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Costumbres Llaneras
Costumbres Llaneras
Amanecer llanero
Los llanos orientales con la inmensidad de sus llanuras y sabanas guarda una gran
riqueza cultural, que se ve reflejado en los ancestros de estas tierras
casanareas, por esto es importante rescatar, como tambin seguir promoviendo
la cultura llanera de nuestra gente.
En este trabajo de recopilacin de muchas obras, se puede encontrar una
pequea parte de esta cultura, que se ve reflejada en el trabajo de llano, en sus
costumbres, los mitos, las leyendas, y su gastronoma y muchas otras actividades
del hombre tpico llanero; las cuales nos pueden ayudar a conocer aun mas nuestra
tierra, pero tambin a personas que nos son de la regin y quieren conocer sus
tradiciones
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
COMO
5. DESTREZA ARTSTICA
5.1. Joropo
5.2. El baile del joropo
5.3. Instrumentos del folclor llanero
5.4. El parrando llanero
6.
ELEMENTOS ESENCIALES DEL LLANO
7.
COMIDA TPICA DEL LLANO
8.
BEBIDAS TPICAS DEL LLANERO
9.
VIVIENDA LLANERA
10.
ARTESANIAS
11.
FAUNA LLANERA
12.
REMEDIOS LLANEROS
13.
Eventos culturales de importancia regional nacional e internacional:
14.
MITOS Y Leyendas del llano
14.1. La pata sola:
14.2. Juan machete
14.3. El carrao
14.4. El silbon:
14.5. El silbador
14.6. La llorona
14.7. La bolefuego:
14.8. La madre monte:
14.9. El tunjo:
14.10. La sayona
14.11. El duende
14.12. Las dos hermanas
15. PALABRAS MAS UTILIZADAS POR EL LLANERO
16. ADIVINANZAS
17. COPLAS DEL LLANO
18. AGEROS
19. REFRANES
20. VOCABULARIO COSTUMBRISTA.
21. BIBLIOGRAFIA
1.
2.
3.TRABAJO DE LLANO
3.1. TRABAJO DE LLANO ANTIGUO
La principal actividad econmica de los llanos orientales estaba basada en la
propiedad de la tierra y el ganado, articuladas intrnsecamente por efectos de su
funcionamiento, pues se desarrollaba la ganadera extensiva, que consista en
contar con grandes extensiones de sabana y sus pastos naturales, con sus fuentes
de agua, componentes que sustentaban la cra y levante de gran nmero de
cabezas de ganado vacuno.
La tierra no tena valor por si misma, el valor estaba dado por la cantidad de
cabezas de ganado que pastaban en determinada rea de sabana, propiedad que
se ejerca con la marca en la oreja y el hierro candente aplicado en el anca de la
res. Se daba posesin u usufructo de la tierra que el ganado ocupaba, por lo que
no exista propiedad privada sobre la tierra y los linderos de los hatos estaban
vagamente determinados.
La raza predominante, era el ganado criollo o
casanareo, que tena como principal caracterstica su resistencia al medio
agreste del llano.
Esta circunstancia, origino la Ley del Llano que era una especie de derecho
tradicional o arraigado, la cual contena normas sobre el acceso a los ganados
cimarrones, cachilapos u orejanos, que correspondan a los ganados sin marca en
la oreja y sin hierro, libres, es decir sin dueo; la cual permita que la persona que
La actividad llanera tena una serie de distintivos, que permitan ascender a los
muchachos mandaderos, adquiridos mediante la edad y la experiencia en el hato,
escalando posiciones desde las funciones de aguatero (El joven que llevaba el
agua, la lea, y las labores menores del hato) luego a becerrero (muchacho que
ayuda a ordear), caballicero (persona que cuida las caballadas), vaquero
(persona con destreza en las labores ganaderas), hasta llegar a desempear el
puesto de encargado del hato.
La ganadera extensiva o llanera tradicional (obedeca a la pobreza relativa de los
suelos de sabana), en los cuales se llegaba a necesitar hasta seis (6) Has, para
levantar una sola res; por lo que demandaba que las extensiones de los hatos,
fuera de miles de Has y en proporcin al nmero de cabezas de ganado que se
poseyera, lo mismo que el nmero de hombres empleados para traer el ganado de
la sabana.
Para los periodos de saca de ganado los peones de los hatos se encargaban de
entregar verbalmente las invitaciones. En hatos delimitados por ros y no por
cercas como los dems, fcilmente poda tener hasta 250 mil cabezas de
ganado. Muchos hombres se requeran para las labores de vaquera, y mujeres
aunque en menor cantidad, quienes preparaban los alimentos y realizaban las
dems labores complementarias del hato.
Las jornadas ganaderas eran hasta de 15 das de corrido. Un duro esfuerzo que
se vea premiado cuando el patrn invitaba a las alegres joropeadas. En los hatos
se hacan parrandos de 2 a 3 das.
El trabajo de llano es una faena ganadera de la sabana, que consiste en encerrar
el ganado con los caballos, cada seis (6) meses, por lo general a comienzos de los
meses de mayo y diciembre a la entada y salida de aguas (pocas de inicio de
invierno y verano respectivamente) y dependiendo del nmero de cabezas de
ganado, que por lo general tena una duracin aproximada de un mes.
El proceso inicial del trabajo de llano, consista en que el hatero o el encargado
contrataba los vaqueros que se necesitaban para traer el ganado de la sabana y
trabajarlo en el corral; cuyo nmero dependa del nmero de cabezas de ganado y
lo maoso o resabiado que fuera el ganado.
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Para formar el rodeo, los vaqueros se dividan por mitad, los unos iban por un lado
y la otra mitad por el otro, rodeando el ganado. Se dejaba el ganado quieto y se
hacan apartes, para sacar los animales rencos, las vacas recin paridas, se
recogan los orejanos o cimarrones, algunos enfermos para curar y el ganado de
saca, que eran las vacas flacas, mayores de 10 aos y toretes de tres aos.
Para la conduccin del ganado, se tenan funciones muy claras:
- El caporal de sabana, que era el dueo del hato o el encargado, quien asignaba
el puesto que le corresponda a cada vaquero; se ubicaba con los culateros para
tener una visin amplia de cmo se llevaba el ganado e ir impartiendo rdenes
sobre la mejor forma de sortear obstculos como: bosques, caos o ros.
- Los cabresteros, por lo general uno o dos, segn el tamao del rodeo, quienes
iban delante del ganado conducindolo a un slo ritmo por el camino,
- Los orejeros que se ubicaban a lado y lado del rodeo, cuidando que no se saliera
ningn animal para la sabana libre, Si alguna res se sala del rodeo, el vaquero
situado ms cerca le tocaba hacerla retornar con las otras.
- Los arriadores o culateros, que se ubicaban en la parte de atrs del rodeo y
se encargaban de incitar al ganado, mediante gritos o con el caballo, para que se
moviera.
Durante estas jornadas, se manifestaban las habilidades y comportamientos del
trabajo ganadero tradicional, como el coleo que consiste en una forma especial
de derribar una res sujetndola por la cola; nariciada que consiste en un hueco
que se le hace en el tabique de la res con el propsito de pasarle el rejo , para
someter fcilmente al animal; arrebiate costumbre llanera de amarrar la soga
a la cola del caballo; de la soga; toreo en la sabana y jineteadas en potrones (a
medio domar). Alrededor de estas prcticas, se fue formando una imagen de la
cultura del llanero, teniendo en la vaquera un ingrediente fuertemente arraigado.
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En un paradero se aparta los animales enfermos o dbiles, las vacas que estn
prximas a parir tambin se escogen las vacas viejas o de saca marcando con azul
de metileno. Terminada esta labor, se emprende el viaje donde vine la calma,
aparece el cigarrillo, tabaco, chim, para recorrer 2 o 3 horas de camino y se
acercan a los corrales. El ganado se va afilando y el llanero le va cantando afila,
afila ganadito por la huella del cabrestero, ponle amor al caminito y no olvide su
comedero entre silbos y sonidos que tranquilizan a los animales ya son las 2 o
3 de la tarde y solo han tomado tinto, el golpe solo lo que cada cual carga en su
pollero. Llega la llanerada a la casa, desensillan, lavan su caballo y lo sueltan para
que descansen por 2 o 3 das, mientras tanto la cocinera se alista para servirle.
La gente pasa al comedor
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3.3. EL ORDEO
Es una practica primitiva, que permite la naturalidad de los productos lcteos y
afianza el rito de la produccin domestica.
Al empezar el ordeo desde lejos se escucha los cantos tmidos del ordeador;
es un acto muy significativo las manos que casi cantan, le van creando un
repertorio a la vida pausada de las vacas para que as el animal pueda sacar de la
ubre la postrera (leche).
3.4. CABALLOS CRIOLLOS Y SUS COLORES
Desde su llegada a los llanos orientales y hasta nuestros das, ha sido en forma
permanente el principal medio de trasporte. Los caballos fueron muy apreciados
especialmente los caballos fundadores de los hatos. Al terminar su ciclo til se
mantenan en una cuadra cerca dela locacin para cuidarlos, pues su valor era
incalculable y moran de vejes mas no por descuido. El caballo llanero se
caracteriza por tener mediana estatura, variedad de colores,
buena
conformacin muscular; tambin se conoce en la oreja, porque al amarrarlo el
caballo es activo e inquieto y se la pasa orejeando. Existe una gran variedad de
colores como son:
a.
b.
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c.
d.
Ruano
e.
Amarillo
f.
Bayo
g.
Zano
Existen ciertas caractersticas adems de los colores, las rayas en las patas
Barretiaos.
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El coleo llanero a caballo se practica con una sola mano y ms que fortaleza es una
simbiosis entre caballo y jinete, y su xito esta en el momento justo de la
apartada del caballo. En pocas no muy lejanas, el hombre de campo empez a
colear en las fiestas patronales de los pueblos, donde se cerraban las calles con
cercas de guafa, y el pblico se apostaba en las ventanas para ver la faena del
coleador. La mejor coleada era aquella que se efectuaba frente al palco de las
reinas de la feria, quienes adornaban con cintas multicolores al coleador
triunfante. La acogida del pblico a esta practica vaqueril, llev a los amantes del
coleo a organizarse en clubes que poco a poco, y en una ardua y constante lucha,
han llevado el coleo a su condicin de deporte. Es as como se ha masificado en los
grandes campeonatos nacionales e internacionales, ya que el coleo se practica en
cada una de las regiones llaneras.
Tambin se practica el coleo en la faena de aparte, donde tiene connotacin de
diversin, ya que solo se utiliza para probar no tanto la baqua del coleador, sino
tambin la ligereza del caballo. Teniendo en cuenta que la distancia del rodeo a la
madrina no es ms de sesenta metros, en el aparte se cotizan los caballos que son
buenos para colear.
El coleo a pie: esta prctica generalizada en la faena del corral, es igual o ms
pintoresco que la faena a caballo. Este se practica entre dos personas: una que
enlaza el animal y otra que lo colea. Existen varias formas de ejercerlo como:
Coleada por dentro: en la que el enlazador ayuda al coleador jalando el rejo con
que esta amarrado el animal; coleada por fuera en la que el coleador realiza todo
el esfuerzo. Tambin se practica en la soltada del ganado del corral, donde los
jvenes llaneros se esconden en la puerta y cuando los animales salen hacia la
sabana a plena carrera, los llaneros a pie los alcanzan y colean. Esta es una
prctica no muy apreciada por los dueos de hato y caporales ya que el ganado se
pone maoso.
El nacimiento de este deporte, demando el establecimiento de un reglamento y
exigiendo a la vez un escenario propicio para su prctica, lo que origino las
mangas de coleo, las cuales se han ido modernizando y adquiriendo medidas
reglamentarias, que varan en otros pases como Venezuela, que tambin se
practica este deporte.
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Se ejecuta agarrando y llevando la cola del toro con una sola mano y manteniendo
en la otra las riendas del caballo.
4.1.1.2. A MEDIA SILLA
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Es una de las ms exigentes labores de llano que tradicionalmente inicia a las tres
o cuatro de la madrugada,
sabaneando la manada para rodear el ganado,
apartando los becerros que sern marcados. Mientras se tumba el becerro, otro
calienta los hierros y los mantiene al rojo vivo para garantizar una buena marca.
El ms experto se encarga del herraje. la ley del llanero es el que no enlaza
manea.
En la actividad deportiva, Participa el equipo completo que debe amarrar, tumbar
inmovilizar y marcar el becerro en el anca por el lado izquierdo, durante una
prueba de tres minutos.
4.4. MONTA DE POTROS
Consiste en montar un potro cerrero a pelo, sin utilizar riendas o bozal. Son
bestias de dos y medio a cuatro aos que deben incorporarse a labor diaria, lo
cual obliga a los jinetes a domarlas para ser productivas.
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4.9. JARIPEO
Es un espectculo publico en el que el jinete llanero doman montando a pelo toros
salvajes, potros cerriles y novillos, tambin se hacen ejercicios de lazo. Los toros
salvajes que montan son de ms de 400 kilos de peso.
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4.12. EL LEADOR
Consiste en astillar con un hacha en cinco partes una rola de madera. Al
concursante se le entregaran cuatro rolas.
4.13. EL PILONERO
El participante dispondr de un piln, su manija la arroba de arroz con tamo, la
cual debe pilar, estampar dejar lista para el consumo en el menor tiempo.
5. DESTREZA ARTSTICA
Son presentaciones de las muestras artsticas propias de la cultura llanera Como:
baile, copla, poema y ejecucin de instrumentos.
5.1. JOROPO
El hombre llanero, esa mezcla de indgena y espaol, ha plasmado en su msica y
expresiones poticas parte del sentimiento que lo ata a la tierra, a sus "trabajos
del llano", a las vaqueras, animales y naturaleza que lo rodean. El hombre que
habita los llanos del Casanare, canta, escribe, compone y hace versos; recibe al
extrao como a un amigo y la calidez de la amistad se siente en los hogares de los
vaqueros, en los hatos y fundos de las sabanas.
Es la mxima expresin artstica y cultural del hombre del llanero. Es un genero
musical que hace alusin a un folclor compartido entre los dos paises, una mezcla
de un ritmo rpido donde se destacan el arpa, el cuatro, las maracas y la voz; con
un baile en pareja con trajes tpicos, quienes utilizan numerosas figuras
coreogrficas y un zapateo que va acorde al ritmo de la cancin.
El termino Joropo no tiene claridad en cuanto a su origen puesto que algunos
folclorologos afirman que es de procedencia indgena. Unos dicen que s una voz
Caribe y otros que es una voz Quechua. En Casanare se dice que fueron los
nativos de all quienes le dieron origen a esta palabra y que cuando se
emparrandaban pedan Joropo, Joropo y ms Joropo, puesto que su nombre
proviene de una hierba que los indgenas utilizaron para embriagarse y cuando
estaban borrachos pedan Joropo. Se afirma en Arauca que el nativo yaruro
llamado Macan es el primer msico que toco Joropos. Tambin es una palabra
campesina que significa fiesta y alegra.
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MODO MENOR
Pajarillo
Seis corrio
Pjaro o catira
Gavan
Gavan
Perro de agua
Perro de agua
San Rafaelito
San Rafael
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Con todos estos golpes se puede contrapuntear, hacer corridos y son los ms
genuinos de nuestra msica llanera. El limite o tiempo de duracin de un
contrapunteo no est establecido en un parrando y los copleros son dos o ms;
pero en los festivales actuales, el tiempo que debe durar el mano a mano, la letra,
tema y meloda, la da el jurado calificador.
5.2. EL BAILE DEL JOROPO
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el hombre sujeta a la mujer por ambas manos; el baile plantea el dominio del
hombre sobre la mujer, es el que lleva la iniciativa, quien determina las figuras a
realizar, la mujer se limita a observar los movimientos que el hace frente a ella y
a seguirlo con habilidad.
PASOS DEL JOROPO
Repique: Cuando el hombre zapatea, la mujer escobilla.
El escobillado lo efecta solo la mujer, es un movimiento que se produce a partir
de la posicin inicial. Los pies se frotan suavemente en el suelo y en forma rpida;
las piernas van extendidas, se adelanta el pie derecho despus de apoyarse en el
pie izquierdo para invertir inmediatamente.
La posicin del Balseo, el hombre pasa la mano derecha, por la derecha de ella,
mientras la izquierda descansa sobre el hombro.
Otros pasos del joropo popular que se dan en forma general son: la zambullida
del guire, zamuro en tasajera, gabn sacando pescado, el abrazo de perro.
Los temas son del paisaje sabanero, de la mata del monte y de las distintas
situaciones de los habitantes en contacto con sus semejantes, con los animales o
con la propia naturaleza. La rica temtica, muy ligada a lo regional, es infinita. Y
por supuesto, el amor
Dentro de los ritmos llaneros, se encuentra: Barinas, cacho pelao, cantos de
velorio, carnaval, catira, contrapunteo, corrido, chipolo, decima, gavan, galern,
galope, guacaba, guacharaca, guayacano, joropo, katira, tirpa, la mula, mamonal,
manzanare, merecure, nuevo callado, pajarillo, pajarito ventolero, paloma, pasaje,
periquera, perro de agua, poema , quitare sueos, quitapesares, san rafaelito, seis
numerado, seis por derecho, seis por derecho entreverado, tonada, trabajo del
llano, vals, zumba que zumba.
VESTIDO DEL HOMBRE: Pantaln negro o blanco, Camisa Blanca o negra,
Sombrero negro, Pauelo negro, Cotizas
VESTIDO DE LA MUJER: Falda florida ancha, Blusa blanca con bolero,
El pelo recogido en una moa lata, Cotizas
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CUATRO
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SIRRAMPLA:
Esta echo de madera lo cual era atada a una cuerva esto sirve de resonancia,
esto se usa en la boca para hacer vibrar sus cuervas con los dedos despus de
considerar un xito del folclor nadie se ensea a tocar el instrumento. El nico
que lo usada eran los indgenas Colombia.
5.4. EL PARRANDO LLANERO
Se le da este nombre a las fiestas o bailes acompaados con carne asada, donde
se baila joropo hasta bien entrado el da, durante dos o tres das, hasta que
termine la comida y el trago. Vienen al parrando los paisanos, los guates,
parameros y aun los blancos dueos de hatos. Las mujeres habrn preparado con
das de anticipacin hayacas, cachapas (arepas de maz zarazo), tungos de jojoto
y la indispensable mamona.
Al parrando llanero llegan familias completas con los hijos mayorcitos y las cubas.
Tienden los chinchorros en un cuarto, guardan las bestias, las armas, visten el
santo para el cual se haga la fiesta, si es el caso y de all salen cuando se desviste
la tumba, o sea cuando se llevan el santo.
El parrando llanero rompe la soledad de una noche de estrellas, en un hato lejano
en medio de la sabana, al golpe de la chipola.
Durante el parrando, antes o despus de las rias de gallos viene la inspiracin de
los versos: el poema criollo una tradicin de incalculable valor humano y potico.
En esas joropeadas cada cual sirve su comida. Se preparan hasta tres becerras,
las cuales son consumidas en la misma fiesta, amenizadas por varios conjuntos
llaneros que se turnan para complacer los incansables bailarines
Las seguidillas de siete versos, los corros en la voz de los cantaores populares o
el famoso llorao en el seis, llevan al llanero a amanecer en sus parrandos, y al da
siguiente vuelve a la sabana, a apartar la vaquera en las sabanas comunales que
an quedan, a buscar un fundo donde ganadear y tener un conuco, sus novillos y
vacas de color araguato, lebruno y uno que otro becerro.
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Soga:
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partes que solo o mejor se ha dicho, se sacan con el cuero, LA OSA, LA GARZA,
LA RAYA;
LA OSA se saca cortando la parte superior del cogote desde la punta de la paleta
hacia adelante para terminar precisamente en la nuca, este corte debe darle la
vuelta a la cabeza, incluyendo las orejas, la quijada y la lengua porque al ser
ensartada y quedar las carracas hacia abajo, toma forma de un oso.
LA GARZA se dice que es la ubre, pero su composicin viene desde la punta del
pecho hasta la punta del cuadril, bordeando la costilla su nombre nace con la
semejanza con el ave.
LA RAYA en si es la rabadilla de la res sale con la cola, dando en el chuzo la
forma de este pez ponzooso propio de los caos o ros arenosos, las presas con
cuero requiere para mayor manejo dos chuzos cada una, as que necesitan 27
chuzos contando el de el entreverado que se aza ensartado.
Las dems presas llevan los siguientes nombres: Tembladores, Pollos,
Chocosuelas, Pechos, Paletas, Entreverao, Costillas o cachamas, Herraderos.
Con trozos de carne de pajarilla, corazn, chunchulla, riones, hgado y bofe se
hace el entreverado. O sea que todos estos trozos van a un solo chuzo envueltos
en una tela de la tripa de la res.
Se sacan las presas arriba descritas y se ponen en chuzos o varas, luego se hace
una aguasal y con ella se baa la carne . Se prepara con una hora antes, una
hoguera con lea seca de diferentes palos de corazn, para que d bastante
brasa. Una vez la brasa est lista se colocan los chuzos con el lado del corte hacia
la hoguera, a una distancia donde el asador pueda poner la mano sin quemarse. All
se deja lo suficiente hasta que la carne empiece a "sudar" por el lado contrario, y
luego se voltea dejndola no mas de veinte minutos so pena que la carne se seque.
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Tiempo
aproximado
de
asado:
2
a
3
horas;
la carne asada va acompaada de papas saladas, yuca, pltano maduro y aj.
Otros, acostumbran a servir la ternera a la llanera, con pltano verde cocinado,
lo mismo que yuca y el topocho, en una mesa cubierta con hojas del pltano, a
la que todos los invitados acercan para coger sus porciones.
Otra de las tradiciones ms arraigadas es la de Poner una olla a cocinar un
sancocho de gallina criolla, o con espinazo de marrano a orillas de los ros y
quebradas de Yopal, esta prctica se intensifica en los das festivos y en
periodos de verano.
SANCOCHO DE GALLINA
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Otra versin es: 1 kilo y medio de carne de cerdo y de res, 1 libra de cebolla,
Comino, Color, 1 cabeza de ajo, libra de arvejas verdes, 1 paquete de harina
pan, Aceite y media de sal, 1 libra de papas, 4 docenas de hojas y gancho de
pltanos.
Se cortan las hojas, se soasan y se rayan. Se cocina la carne y se pica
pequeita dejando 20 presitas aparte.
Se pela la cebolla y se pica bien menudita dejando tres cebollitas aparte.
Se machacan los ajos y se le agrega a la carne picada y la ce bolla para el guiso.
Se cocinan las arvejas y se le agregan al guiso, con buen aceite, color, comino y
sofre. Se mezcla la harina en el caldo de la carne y se le echa el guiso de la
carne con sal al gusto , se pone en el fuego por minutos , y se retira , y esta lista
esta parte del guiso. Se pelan las papas, las 3 cebollas y se pican en rebanadas
y se agregan las 20 presitas..
Se amasa un poquito de harina para untarle a las hojas. Ahora envolvamos las
hayacas.
Lava las hojas y las coloca en la mesa, dos por cada una para que no se rompan.
Se le unta un poquito de masa y se le agregan dos cucharadas soperas de guiso,
se le ponen dos rebanadas de papa, 2 de cebolla y la presita de carne arriba ;
se enrolla la hoja esquina a esquina. Se doblan las puntas de para atrs
amarrando las puntas de las hayacas con los ganchos de pltanos, dejando
basalito para agarrarlas de ojito para soltarlas.
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Cocnese bien en poco agua y sal y bien tapadas durante una hora, bjelas y
squelas para que se le salga la poco agua, que haya quedado.
CHICHA DE ARROZ
Se ponen dos libras de arroz en remojo un buen rato. Despus se coloca bien
escurrido extendido para que se seque; al siguiente da se muele bien frio; con
esa harina se prepara una masa espesa. Despus que se cocina, se le pone el
dulce, pimienta de dulce, clavos de olor, y ya frio se le agrega el agua suficiente.
ENVUELTOS DE MAZORCA
Se muele la mazorca hasta que este bien fina la masa; se agrega un buen trozo de
queso molido, un poco de manteca, huevos, dulce suficiente y un punto de sal. Se
ponen a cocinar momentos de dos horas
CACHAPAS:
Esta es una arepita llanera que se hace de maz tierno. La mazorca se despoja de
los granos tiernos y esta agua-leche con la cascarita del grano se pasa por un
molino quedando una masa muy blandita a la que se incorpora un poquito de sal y
azcar o panela. Ya en este punto, luego de preparar la plancha en la que se va a
asar, con una cuchara se va extendiendo la masa sobre la plancha que se reviste
de aceite, mantequilla, para que no se pegue. A medida que se va endureciendo se
le va dando la vuelta. Es un bocado exquisito.
CHANFAINA
Esta se prepara con la asadura de la res, como hgado, corazn, rin, pajarilla y
bofe; primero que todo se le quita la tela al cuaje, a todo en general, se pica en
trocitos; se prepara el guiso con cebolla, ajo, comino, tomate, aj dulce y manteca,
despus se echa todo el picado a la olla, se sofre por unos 5 minutos, luego se le
echa el agua con la sal y se tapa para que hierva; despus se le pica papa en
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GUISO DE CURITOS
Curitos segn la cantidad, cilantro de monte al gusto, pimienta, cebolln, ajo, sal,
aceite, onoto o color.
Se hierve el agua y se el echa caliente a los curitos, despus de muertos se lavan
bien para que boten la sangre que tienen en la agalla. Se echan a cocinar, cuando
se desprendan las escamitas se pone a reposar. despus de fros se pelan o se les
quita la escama.
Se sofren los alios y luego se vierten los curitos; se dejan cocinar unos diez
minutos para que tomen el gusto de los alios, se revuelven con mucho cuidado
para que se desaten, se bajan y se sirven calientes.
GOFIOS
Se preparan con 5 libras de maz y 2 unidades de panela en melado
Se tuesta el maz en un caldero y una vez dorado se muele. Esta harina se deja
tostar de nuevo.
Se hace con las panelas un melado con un poco de agua caliente, se mezcla con la
harina, se amasa un poco y se hacen bolas, que se dejan secar al aire.
Los gofios son importantsimos en la dieta de los vaqueros y siempre lo
acompaan en sus largas jornadas en el llano.
HERVIDO DE GUMARRA:
La gallina es cocinada con todos los adobos y cuando se sirve va acompaada de
pltano y yuca.
PLTANOS PASOS:
Son topochos maduros que se colocan en lea diez minutos, luego se hierven en
agua por cinco minutos, se cuelgan a la intemperie y cuando la cscara este
completamente negra y seca se colocan al sol por varios das.
HERVIDO DE CACHICAMO:
Se cocina el cachicamo con cebolla y los dems condimentos para consumirlo con
pltano.
CARNE A LA PERRA:
Se asa la carne de res en horno, luego de que se seleccionan las partes que se han
de consumir, los trozos de carne convenientemente salados se envuelven en
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pedazos del mismo cuero y se cierran con una costura a manera de zurrn. Ya en
el horno, se asa a fuego lento entre las brasa. Antiguamente el brasero se hacia
en un hoyo para que la brisa no estorbara la coccin. Este delicioso plato se
acompaa con pltano maduro y yuca asados. El aj comn no ha de faltar; la
comida se puede cerrar con un masato de arroz muy claro y del mismo da de
preparacin.
Picadillo:
Se prepara con carne seca, se corta en pedacitos y se pone a cocinar hasta que
est bien blanda, se acompaa con pltano.
Tungo:
Se conocen como tungos o envueltos de arroz, los tungos se hacen de arroz y de
maz. Con la harina se mezcla leche, agua, huevos, mantequilla, sal y azcar al
gusto, se le agrega un poco de zupia que es el fermento que va hacer que la masa
crezca. Cuando la masa esta a punto se envuelven las porciones en hojas de maz,
bijao o pltano en forma de cono y se meten en una olla con agua hirviendo. Se
dejan all agregando poco a poco el agua que se va evaporando hasta que estn a
punto de consumir.
El picillo:
Como el picadillo, la carne se deja la noche anterior en agua y por la maana se
pringa o pasa por agua no muy caliente. Luego se pone a fuego lento a sancochar
hasta que quede blandita y luego se pila.
Se prepara aparte un sofrito de cebolla larga, ajos, cebolla cabezona y pimentn
que se agregan a la carne pilada cuando ya haya sido puesta al fuego en un
caldero. Se sirve con arroz seco aliado con cebolla larga y ajos. Tambin se
"trama" con pltano o topocho verde cocinado.
Gelatina de pata:
Se lavan cada una de las patas de res, luego se abre y se les saca el hueso. La
pulpa se echa a una olla donde dura cocinndose 5 horas. Se cuela extrayndose
los huesos pequeos. El siguiente paso es echarle la panela y batirlo hasta que se
espese, hasta que quede coagulada.
Aj de leche:
En un litro de leche se agrega sal, aj y pimentn
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Aj De Guarapo:
Se hace en agua de panela y cuando esta hirviendo se le agrega ajes chirere,
pimentn y un poco de miel de abejas.
Pan De Arroz
A base de harina de arroz se moldea para hacer roscas o panecillos
Buuelo de yuca:
Se mezcla la harina de yuca con miel de abejas
Guarruz:
Se cocina el arroz en buena cantidad de agua, se agrega a dulces y especies para
darle sabor; cuando este fro se coloca en vasijas para que fermente; debe
tomarse dulce.
Queso de cincho:
Una vez que se le ha agregado el cuajo a la leche se pone a hervir, se coloca la
masa que va quedando en un molde de hojas secas de pltano que se llama cincho
el que deja salir el suero.
9. VIVIENDA LLANERA
La vivienda del llanero la constituye un caney o rancho de palma donde adems de
la alcoba est ubicada en un espacio amplio donde se encuentra la cocina, el
comedor y la sala de recibo. Frecuentemente hay un tinajero donde esta
depositada una olla de barro y los vasos para beber el agua, que en estas
condiciones permanece fresca. El dormitorio lo conforma comnmente una cama
destinada a la esposa, en tanto que el hombre y los hijos menores utilizan para
dormir chinchorros o hamacas que en tiempo de invierno cubren con toldillos para
protegerse de la plaga. El descanso es aprovechado por los mayores para fumar
un tabaco y contar ancdotas
El soropo es la vivienda del llanero donde, se cree que se hacan los joropos, esta
casa es techada con pencas de Palma real seca y cortada en menguante.
Las divisiones de las habitaciones y las puertas se hacen del mismo material y
solamente intervienen la palma, la madera y el bejuco, el piso es de tierra gredosa
que se asienta con pisones, utilizando trozos de madera fina de 30 a 35 cm; que
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FUNDO: Casa pequea que se empieza a construir en los linderos del hato; para
ayudar a cuidar de todos los animales que entran y salen.
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10. ARTESANAS
La riqueza artesanal del llano obedece a prcticas ancestrales transmitidas de
generacin en generacin y actividades aprendidas en forma emprica, por
personas que mediante observacin lograron adquirir conocimientos que en su
mayora son el resultado de simple curiosidad.
Existen as;
La cabuya es el producto del proceso que se hace con hojas de diferentes palmas
de las que se saca una fina pelcula que luego de sacada se tuerce, se emplea para
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LAPA
CHIGUIRO
PICURE
CACHICAMO
GUIO
ALCARAVAN
VENADO
CAIMAN
GUERERE
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GARZAS
OSO PALMERO
OSO MELERO
Lechn: as se le llama a un cerdo relativamente joven, cuya edad no supere los
ocho meses.
Verraco: es el marrano entero o sin ser castrado, sea o no manso y cuya edad
supere los ocho meses, para ser reproductor.
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Becerro: se denomina a la res recin nacida y hasta con ocho meses de edad,
luego obtiene el nombre de maute, con el cual va hasta la edad del ao y medio
cuando pasa a ser un toro; si an no ha sido castrado.
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Para el fro en los pulmones (Bronquitis) hay que tomar manteca de raya,
de guio, de pescado o de baba, y que la de chigiro sirve es para
sobar.
Si se pega la mirada china, que es como una conjuntivitis, ser bueno dejar
toda la noche agua reposando en flores y limn para por la
maana, y antes
de hablar, untrsela en los ojos.
Si el acaso solo parece tener lombrices, habr que darle ajo con
aguardiente o zumo de pasota;
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Si se sufre del rin se tomara agua de cogollo de mango o de raboemono,
que a su vez sirve para el que est descuajado.
Con este mismo animal, tambin se lograr sacar una espina que se
haya
incrustado bien adentro en el cuerpo, ya que al quitarle al sapo un pedazo de piel
y pegrsela a la parte del cuerpo donde est la
espina, se har que el sapo
brinque, porque al hacerlo sucesivamente
ira saliendo la espina y cuando el
sapo reviente, la espina habr salido definitivamente.
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Expo-Casanare
58
14.
14.1.
Cuentan que la Patasola es el espritu de una mujer infiel que tena amores con el
patrn de su esposo; cuando el esposo descubri el engao mat al patrn con un
machete y a ella le cort una pierna, ella corri con su nica pierna hasta que se
desangr y muri. Tambin cuentan que era una mujer que perdi una pierna por
estar cortando lea un Viernes Santo, cuando supuestamente nadie debe
trabajar ni hacer nada, y qued condenada a errar por el mundo, y se oyen sus
gritos de dolor en la noche, con la particularidad de que cuando se oye lejos est
cerca y cuando se oye cerca esta lejos.
Es una figura femenina con una sola pata en forma de tronco de rbol que termina
en una pezua o una garra de oso, con la que avanza con rapidez. Tiene un solo
seno en el pecho y brazos muy largos con manos como garras. Su aspecto es
aterrador: cabellera enmaraada, grandes ojos de tigresa, boca grande, colmillos
enormes.
Habita en los montes y se la ha visto cantando trepada en un rbol esperando la
salida de la luna. Es defensora de los animales salvajes y de los montes. Se cree
duea y seora de la selva rodeada de fieras y bichos malficos. Persigue a los
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cazadores, a los mineros y a los aserradores y odia los sembrados, los machetes y
los perros.
Se presenta a veces como una mujer bellsima y seductora que llama a los
hombres y los atrae para enamorarlos, pero a medida que avanza haca la
oscuridad del bosque se va transformando en un monstruo con ojos de fuego,
boca inmensa con dientes de felino, y una cabellera de medusa despeinada que cae
sobre el rostro para ocultar su fealdad y los devora hasta dejar los huesos
pelados y regados por todas partes; los que consiguen escapar regresan
trastornados.
En otras ocasiones, oyen los lamentos de una mujer extraviada; la gritan para
auxiliarla, pero los quejidos van tornndose ms lastimeros a medida que avanza
hacia la vctima y, cuando ya est muy cerca, se convierte en una fiera que se
lanza sobre la persona, le chupa la sangre, y termina triturndola con sus agudos
colmillos.
Las Patasolas nacieron a la mitologa popular nuestra cuando se iniciaron los
trabajos de descuajamiento de las selvas tropicales, empresa heroica en que la
derriba de los rboles constituye una verdadera lucha entre el hombre y la selva.
14.2. Juan Machete
Considerada como una de las leyendas ms conocidas del llano, cuenta la vida
del hombre que quera ser el ms poderoso de la regin. Su nombre era Juan
Francisco Ortiz, amo y seor de las tierras de la Macarena. Este Seor hizo
un pacto con el diablo en el cual le entreg a su mujer e hijos a cambio de
mucho dinero, ganado y tierras.
El diablo le dijo a Juan que agarrara un sapo y una gallina a los cuales deba
coser los ojos y enterrar vivos un Viernes santo a las doce de la noche en un
lugar apartado, luego deba invocarlo con el alma y el corazn. Juan cumpli
con lo encomendado. Pasaron varios das y sus negocios prosperaban.
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EL CARRAO
Cuentan los patriarcas llaneros que hace muchos aos, en las inmensas llanuras
colombo-venezolanas existieron dos hombres muy famosos por su autosuficiencia
en la vida recia del hombre sabanero; eran compaeros inseparables y conocidos
plenamente por apodos o motes: a uno le decan Carrao y al otro Mayalito
El primero, sea "Carrao", era un hombre de esos llaneros que nunca conocen el
miedo y sienten placer desafiando el peligro; hombre resuelto, amigo de los
caminos en las noches oscuras, gran baquiano (experto) de la llanura y
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extraordinario jinete, ningn caballo haba logrado quitrselo de los lomos por
muy bravo que fuera, como nunca un toro bravo haba logrado tocarlo con sus
cuernos. El Carrao era feliz andando en plenas tormentas nocturnas, no le
importaba que su caballo fuera salvaje, ms hombre se senta, era tanta la
confianza que se tena que saba que nunca se caera de un caballo, pues sus
piernas haban nacido para domar caballos fieros.
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Otra versin dice que fue un hijo que mato a su padre para comerle sus
"asaduras". El muchacho fue criado toeco (mimado), no respetaba a nadie. Un da
le dijo a su padre que quera comer vsceras de venado. Su padre se fue de
cacera para complacerlo pero tardaba en regresar. En vista de esto el muchacho
se fue a buscarlo y al ver que no traa nada, no haba podido cazar el venado, lo
mato, le saco las vsceras y se las llevo a su madre para que las cocinara. Como no
se ablandaban, la madre sospech que eran las "asaduras" de su marido.
Preguntndole al muchacho, quien confes la verdad. De inmediato lo maldijo "pa
to la vida". Su hermano Juan lo persigui con un "mandador", le son una tapara de
aj y le azuz el perro "trueco" que hasta el fin del mundo lo persigue y le muerde
los talones.
14.5. EL SILBADOR
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Cuentan los viejos llaneros que hace cientos de aos exista en los llanos
orientales una mujer muy hermosa con un cuerpo de palma real y una larga, negra
y fina cabellera que penda hasta sus caderas, un cutis piel canela y unos
lindsimos ojos grandes azules. Esta codiciada mujer silvestre se cas con un
hombre recio y faculto, conocedor de la sabana, que responda al nombre de
Esteban. La existencia matrimonial fue relativamente corta. De esta unin
alcanzaron a nacer dos hijos hombres, el primero llev el nombre de Sigifredo y
el segundo hered el de su padre, Esteban.
Don Esteban, el amo de la casa, era un hombre parrandero, toma trago y
mujeriego; msico y extraordinario coplero. Un buen da, don Esteban se alist
para ir a un San Pascual Bailn, nombre que se le da en el llano a las fiestas
sabaneras, pero por razones que solo l saba, no quiso llevar a su esposa
Candelaria, situacin que despert violento disgusto en la linda mujer criolla y,
tanto sera su ira, que la fatal decisin de que si Esteban no la llevaba, pues l
tampoco ira ni a ste ni a ningn San Pascual Bailn.
Sin pensarlo dos veces Candelaria tom un hacha de rajar lea y en presencia de
sus dos hijos mat a su esposo, obligando a sus dos retoos a ayudar para
enterrarlo en la sabana. Doa Candelaria al quedar viuda fue objeto de un
ramillete de galanes llaneros que queran reemplazar al difunto, pero ninguno fue
aceptado por la bella orqudea.
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La viuda Candelaria se dedic como madre a levantar a sus dos hijos, sin permitir
que nadie mancillara su condicin de mujer viuda. De esta forma transcurri su
vida hasta que Sigifredo, su hijo mayor, alcanz la edad de catorce aos y se
convirti en un elegante joven de ojos azules al igual que ella; lo convirti en su
inseparable compaero y comenz a dormir en la misma cama, hasta convertirlo en
su amante. No permita la viuda madre, que ninguna otra mujer del vecindario
pusiera los ojos sobre su hijo y segundo marido, pues le asaltaba el temor que su
felicidad fuera invadida por alguna chica casadera del lugar.
As fue pasando el tiempo hasta que Esteban, segundo de sus hijos alcanz los
catorce aos, era indudablemente dueo de una mejor estampa que la de su
hermano mayor, joven de grandes facultades y de finos modales, todo lo anterior
despert el inters de su ya depravada madre hasta llega a intentar realizar lo
mismo que con su hermano, es decir, convertirlo en su amante.
Esteban que era un muchacho de sana moral, rechaz totalmente las pretensiones
de su medre, pues l a pesar de su ignorancia, saba y entenda muy bien ella era
su
madre
y
como
tal
no
poda
ser
su
amante.
El rechaz de Esteban caus tanta decepcin en la mujer, pens, al igual que lo
hubiera hecho con su marido, que si no era para ella no sera para ninguna otra
mujer. Con el pasar del tiempo la viuda Candelaria muri y al subir a rendirle
cuentas al seor Supremo, . Este la castig condenndola a errar por las sabanas
convertidas en bola de fuego, que pierde a los caminantes.
Otra versin dice que es el espritu de una mujer que decapitara a su nico hijo
que iba a ser obispo, por lo cual fue condenada a errar por los caminos, convertida
en
la
bola
de
fuego,
que
pierde
a
los
caminantes.
La bola de fuego se acerca al caminante solitario, el cual debe maldecirla ya que
cualquier rezo la atrae. Otra forma de evitar la persecucin es llevando el cabo
de soga arrastrando, como tambin desmontarse del caballo y tenderse boca
abajo hasta que se aleje.
En cuanto a la frecuencia de su aparicin se dice que la bolefuego es constante en
la semana del concilio (semana antes de semana santa y que se denomina en el
llano como la de buscar comida).Tambin aparece con frecuencia en los meses de
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14.10.LA SAYONA
La Sayona se muestra como una mujer delgada, muy elegante, alta; dicen que
puede medir tres metros, larga cabellera y largas uas. Acostumbra a
presentarse a los hombres enamorados y que le son infieles a su esposa. La gente
en comn la considera como un smbolo castigador de la mala conducta de deslices
amorosos.
Otras versiones cuentan que la intencin de sta nima en pena, es atraer a los
hombres con direccin al cementerio, sin dejarse ver la cara. Cuando le ven el
rostro es una calavera.
14.11. EL DUENDE
Es un espritu burln que persigue a las mujeres, especialmente a las muchachas
bonitas. Solo se deja ver de las mujeres a quienes persigue y se les presenta en
forma de un nio que hace toda clase de muecas, le tira objetos pequeos y les
propone amores. A las que acceden, les lleva frutas.
Al duende hay que decirle toda clase de groseras y en esa forma se retirar
definitivamente. Tambin se va si se toca msica de cuerda, porque se dice que
as
se
acuerda
de
la
msica
celestial.
14.12. LAS DOS HERMANAS
La leyenda habla de un hombre blanco que enamor y se cas con dos indgenas
hermanas que vivan en una aldea. Las jvenes tenan varios hermanos que vivan
con el resto de la familia en una comunidad ubicada a un da de camino y cada vez
que iban a ver a sus hermanas les pedan que fueran a visitar a sus padres. Pero a
pesar de la insistencia de ellos y del hombre blanco, las dos hermanas nunca
regresaron a su aldea natal, ni siquiera cuando muri el padre. Cuando les dieron
la noticia de la muerte pensaron que se trataba de una mentira para convencerlas
a ir la otra aldea.
Al cabo de cuatro aos los indgenas, segn la tradicin, fueron a trasladar los
restos del padre, un ritual de esta etnia que se realizaba cada vez que un grupo
se trasteaba a otra aldea.
An as, las hermanas seguan empeadas en no regresar, pero la familia crea que
el motivo era el esposo que no las dejaba. Sin embrago, el hombre blanco asisti a
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18.
AGEROS:
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20.
VOCABULARIO COSTUMBRISTA
Ajila ajila ajila novillopor la huella del cabrestero.
A
Amadrinar: Acompaar en otro caballo a otro que lo esta domando.
AMANSAR: Domar animales cimarrones. Por cimarrn se entiende los
animales salvajes. Desbravar.
Angarilla: Jamuga para transportar lea.
Aperar:
Poner los aperos, ensillar, enjalmar.
Apuntalar: Comer algo.
Araguaney: Prenda tpica, rbol de flor amarilla.
Araguato: Mono colorado y aullador carmelita
rganas:
Jamuga.
Arpa:
Instrumento diatnico de 30 a 40 cuerdas
Arrebiatar: Amarrar la soga a la cola de la cabalgadura , por lo general se
amarra una res o un caballo.
ARROZ:
Es el principal cultivo del departamento y representa el 78% de
la produccin agrcola.
Atol:
Mazamorra de dulce. Colgado de sag.
B
Bachaco:
Hormiga arriera, daina
Bajo:
Parte de la sabana que se inunda.
Bajumbal: Parte baja, pantanosa.
Banco de sabana: Son los lugares ms altos de la sabana que en invierno no
se inundan.
Bandola:
instrumento tpico llanero de cuatro cuerdas.
Banqueta: Banco de sabana de poca extensin y con rboles muy juntos.
Baquiano: Conocedor de la regin, gua.
Bquiro:
Marrano bravo salvaje.
Barajuste: Estampida. Por lo general se escucha se barajusto l ganado.
Ganado que se va del corral asustado sin respetar talanqueras o
cercas.
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Barbada:
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Brasero:
Bravo:
Bro:
Budare:
Burrero:
Burro:
C
Caballeriza: Casa de palma donde se cuelgan las sillas de montar y dems
utensilios del trabajo de llano, en ocasiones se utiliza como
dormitorio de los obreros y vaqueros del hato o fundacin. Es
el lugar donde se llevan los caballos para ensillarlos a comienzo
de cada jornada.
Caballicero: Persona que cuida las caballadas. Muchachos sogueros
dedicados al cuido de bestias.
Cabestro: Es hecho por la cerda o y la crin del caballo.
Cabezal:
Complemento del bozal.
Cabrestero: Persona que orienta una manada de ganado yendo adelante.
Cabresto: Lazo hecho de pelo de caballo, cabresto.
Cabuyera: Encordado de de hamacas y chinchorros.
Cachangas: Zapaticos hecho en fique, que se ajustaban a las patas de las
reses o Caballos, para evitar el maltrato cuando se
transportaban por un camino largo o empedregado.
Cachapa:
Torta, arepa de jojoto.
Cachapiar: Alterar la marca original del ganado.
Cachera:
Utensilio hecho del cacho de la res, utilizado para hacer ms
fcil el manejo de la soga con el ganado bravo.
Cachicamero: persona que caza cachicamos.
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Cachicamo: Armadillo.
Mamfero
desdentado
con
caparazn.
Cachilapear: Es ir a coger una res sin hierro. Practica de atrapar ganado
orejano.
Cachilapero: El que se dedica a cachilapear, abigeo, ladrn de ganado sin
marca.
Cachilapiar: Apropiarse del ganado que no ha sido herrado. Salir en
bsqueda de ganado ajeno sin marca o hierro, para el consumo
humano.
Cachilapo: Animal sin herraje, sin marca, que ha sido robado.
Cachirre: Babilla.
Cagaleriar: Forma de llevar la soga en el caballo cuando se enlaza toros
repartir la soga con cadeneta para fcil manejo.
Cajaro:
Pez de cuero.
Cajuche:
Cerdo salvaje.
Calceta:
Sabana de pequea extensin rodeada de rboles y matorrales.
Callejoneando: Trabajo de prevencin para evitar que la candela destruya
cerca de los potreros.
Calostra: Leche de vaca recin parida.
Camaciador: Persona que recoge la leche de la vaca al ordearla.
Cmara:
Palabra que denota amistad, compaero.
Camarita: Amigo, compaero.
Cambote: Grupo grande de pescado, o de aganado.
Cambuyon: Deposito de cereales.
Camoruco: rbol grande y frondoso.
Campechana: Hamaca en el cuero cortado en tiras.
Canaguaro: Nombre dado en el llano al tigrillo.
Caney:
Casa de palma sin paredes sostenida en horcones de madera y
con troja. Vivienda pobre, enramada grande.
Cantador: Coplero que canta corridos.
Caizo:
Divisin hecha de pedazos de palma abierta.
Capachos: Maracas.
Capar:
Extraer los testculos de un animal.
Capellada: Tejido con el que se hace la alpargata.
Capn:
Cerdo castrado, cerdo salvaje, comida de ahuyama.
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Caporal:
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Cerda:
Cerrero:
Chcara:
Chacaro:
Chaparro:
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Chusma:
Las guerrillas del llano.
Chuzo:
Estaca, palo de asar carne.
Cimarrn: Animal indmito, salvaje.
Cimarronera: Manada de ganado salvaje.
Cinaruco: rbol, rio colombo-venezolano
Cirrampia: Instrumento musical, con una sola cuerda.
Crin:
Pelo del pescuezo dele caballo.
Coca:
Cocinera, guisa.
Cocuma:
Harina de pltano.
Cocuyo:
Pltano biche tostado.
Cojudo:
Sin castrar, entero.
Colear:
Derribar una res por la cola.
Colgaderos: Guindos, lazos para colgar la hamaca.
Colgadura: Conjunto de elementos que utiliza el llanero para dormir
(hamaca, guindos,
frazada, toldillos).
Comai:
Comadre.
Comedero: Sitio donde pasta el ganado.
Comidiar: Cortar pltanos o topochos.
Compai:
Compadre.
Conjuro:
Rezo de curandero, brujera.
Contrapunteo: Hacer coplas-improvisar.
Contrapuntiar: Cantar coplas entre varios cantores.
Conuco:
Granja a la orilla de los ros. Labranza pequea.
Coplero:
Cantante improvisador.
Coquis:
Cocinero.
Corcoviar: Brincar, corcovear.
Corocora: Ggarza roja.
Corral:
Encierro pequeo para manejo de ganado.
Corralejera: Encierro pequeo para manejo de caballares.
Corrio:
Romance llanero que se canta.
Cosario:
Caballo de trabajo, acostumbrado.
Costumbres: Prcticas muy usadas, conjunto de rasgos que constituyen el
carcter de una regin, nacin. Formas habituales de
comportarse lo que por hbito se hace frecuentemente.
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Cotiza:
Criadillas:
Cuartilla:
Cuatro:
Cubarro:
Cubiro:
Cuesca:
Cuje:
Cumare:
Cuao:
Curare:
Curiara:
Curito:
Cuzca:
Alpargata, abarca.
Testculos del toro.
Medida equivalente a 25 libras.
Instrumento musical de cuatro cuerdas.
Palma.
Pjaro cirir.
Borrachera.
Voz para uchar el perro, azuzar.
Palmera, su fibra tiene diferentes usos.
Amigo.
Veneno vegetal utilizado por los indgenas
Canoa pequea.
Pez pequeo con escamas diminutas.
Caparazn de la tortuga.
D
Damasano: Damesana, damajuana, botelln.
Dedito:
Seal en la oreja de la res.
Desbarejando: Asear las matas del pltano, maz otras para que crezcan los
retoos y las caas.
Desbocarse: Correr descontrolado el caballo.
Desguindar: Descolgar el chinchorro.
Desollar:
Quitar el cuero de los animales.
Doblaos:
Tortas de casabe sin secar bien.
E
Embarbascado: Tomando licor, envenenado, enamorado.
Embejucarse: Disgustarse
Embuchao: lleno, algo oculto.
Empajar:
Empalmar, cubrir un rancho con palmas o con hojas de
moriche.
Encalambrao: Res brava que cae y no se puede levantar, persona intil.
Encarapacharse: Encaramarse, montarse.
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Estero:
Morichal especie de laguna, cinaga.
Estoconar: Cortar la punta del cuero, afeitar.
Estriba:
Palma abierta que se utiliza para hacer divisiones en las
casas.
F
Falseta:
Falsos:
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Garabato:
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Guayuquia: Pasar el rabo por entre las piernas de la res y tenerla fuerte
para que no se levante
Gerere:
Ave nocturna parecida al alcavaran.
Guesiar:
Colear de a pie luego de bajarse del caballo.
Guinche:
Yuca dura o cristalizada.
Guindadero: Lazo para colgar la hamaca.
Guindar:
Colgar.
Guindo:
Lazo para amarrar el chinchorro o la hamaca.
Guia:
De mala suerte.
Guioso:
De mala suerte.
Guire:
Pato pequeo.
Guiriri:
Pato migratorio, pajizo, y abano pico colorado.
Guisa:
Llmese a la mujer que hace las comidas no siendo la duea de
la casa; tambin se le llama as a la mujer del obrero que tiene
carcter de empleada en determinada finca.
Gurre:
Cachicamo flaco, mujer venida a Venus.
Gurupera: Baticola.
Gurupera: Mujer floja de baticola, mujer liberada, bestia que corcovea
con patas traseras.
H
Hatajo:
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Horqueta:
I
ngrimo:
J
Jageyes:
Jamuga:
Janipa:
Jquima:
Jarana:
Jaripeo:
Golpeado en la cabeza.
Animal de monte ms grande que el picure.
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Lata:
Trozo de palma abierta, hablar mucho, molestar.
Lavagallo: Aguardiente.
Lebruno:
Color crema oscuro.
Lechn:
As se le llama a un cerdo relativamente joven, cuya edad no
supere los ocho meses.
Legua:
Distancia que recorre un hombre a paso normal en una hora.
Levao:
Seal en la oreja del ganado vacuno.
LL
Llamador:
Llanero:
Llavero:
Llorona:
Locho:
Lote:
Lunanco:
Lupia:
M
Macana:
Maceta:
Palma.
Objeto elaborada con un trozo de madera. Se utiliza para
clavar las estacas en el suelo.
Machito:
Resabiado, maoso.
Machorra Estril, vaca estril.
Macilento: Plido, anmico.
Macundales: Todo lo que comprende el chinchorro, cobertor, mosquiteros y
los aperos de montar a caballo.
Madremonte: Espanto, fantasma.
Madrina:
Lote de caballos.
Madrinero: Vacuno utilizado para conducir a otros animales.
Majada:
Corral principal, abono de estircol.
Majagua:
Es un rbol; que se le saca la concha de afuera, la siguiente
concha se le llama majagua esta se extrae en tiras, se hecha
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Majule:
Maletera:
Maletero:
Maluco:
Mamando:
Mamn:
Mamona:
Mancarita:
Manear:
Maneto:
Manguala:
Mantao:
Maoco:
Maosear:
Mapire:
Mararabe:
Marma:
99
Marota:
Rejo torcido por tres guas que sirve para amarrar ganado o
bestias. soga de varios hilos retorcida para enlazar toros en las
corralejas.
Marramuncia: Brujera.
Mastranto: Arbusto con flores olorosas.
Matapalo: rbol, vestido indgena.
Matrero:
Que no es de fiar, desconfiado.
Mazorca: Jojoto, fruto tierno de maz.
Mecate:
Lazo de fique.
Mediana: Cerca divisora.
Mediapare: Pared de 1.50 metros que se acostumbre en los hatos.
Menjurje: Brebaje, bebida.
Mensual:
Pen de oficios domsticos del hato.
Merecure: Ritmo musical llanero, o una fruta.
Miche:
Aguardiente.
Michoso:
Bebedor.
Micomaicero: Mono que roba Maz.
Mijarra:
Puerta de entrada.
Mochilas: Testculos.
Mocho:
Caballo, persona que le falta una mano.
Molla:
Olla de barro.
Mondonguiar: Criar a un nio, introducindolo en el mondongo.
Mono:
Parte de la piel que cuelga del cuello de la res.
Montura:
Silla, cabalgadura.
Morichales: Terreno hmedo e inundable, es refugio de innumerables
especies animales
y punto estratgico para la
produccin de loros y guacamayas.
Moriche:
Palma sabanera cuyo fruto comen los cerdos.
Morocha: Escopeta de dos caotas.
Morochos: Gemelos.
Morrocota: Moneda de oro.
Morrocoy: Especie de tortuga, habita parte secas.
Mortecino: Restos de animal en descomposicin.
Motolita: Taimada, hipcrita.
100
Mucurita:
Muermo:
Musiu:
N
Nacido:
Chichn, golondrino, fornculo.
Naricear: Perforar la nariz de la res para atarla.
Nidal:
Huevo en el nido de las gallinas para que all sigan poniendo.
Nidao:
cantidad de huevos que se encuentran.
Nuche:
gusano parasito de los animales.
Nutria:
Pequeo mamfero cuya piel es suave.
apa:
Vendaje, encime.
ema:
Huevo de gallina.
enguere: Gerere, ave nocturna.
enguesengues: Disculpas, evasivas.
eque:
Picure.
O
Obradora: Diarrea.
Ojiar:
Creencia en que se hace dao con la mirada.
Orejano:
Animal que no a sido marcado o sealado. Reses indmitas a las
que no se les ha hecho la marca en la oreja.
Orillero:
Rejo o soga que se saca de la orilla de cuero.
P
Padrn:
Padrote:
Paico:
Pajarero:
Pajarillo:
Pajueliar:
101
Pajua:
Pajuil:
Totuma grande.
Pavo silvestre (hay de copete de pluma y de copete de piedra.)
paujil.
Palitroque: Palo a manera de bastn.
Paloapique: Horcones clavados de punta para formar una cerca, puerta en
caracol de postes bajitos.
Palotiarse: Arruinarse fsicamente, cansarse.
Pan:
Pltano o topocho.
Pando:
Animal de lomo hundido, sitio poco profundo. de los caos.
Panqui:
Se muri.
Papujo:
Con abultamiento debajo de la quijada, gallinas con mas plumas
en el cuello.
Paradero: Sitio donde para el ganado para dormir. Sitio lugar cerca a la
casa donde pastan las bestias mansas.
Paraliar:
Colocar un paral.
Parapara: Pepa pequea, negra, dura y liviana del paraparo.
Parapetiarse: Escudarse.
Parapeto: Artefacto, objeto.
Paraulata: Mirlo blanco. Peraulata.
Parranda: Fiesta popular.
Parrando: Fiesta llanera.
Pasitrotero: Animal de paso llano.
Pasollano: Trocha, trote suave y regular de las bestias.
Pasorreal: Paso frecuentado en un rio.
Pasota:
Planta medicinal.
Patacn:
Iajada frita de pltano verde.
Patiqun:
Pueblano de modales finos.
Patorrial: El ms grande de los patos salvajes.
Patrn:
El que gobierna la embarcacin, amo, jefe.
Pava:
Mujerzuela.
Pavn:
Caballo de recia estampa.
Payara:
Pez grande de colmillos muy grandes.
Pea:
Borrachera.
Pechugn: Confianzudo, con el pecho abultado.
102
Pegapega:
Pegote:
Pegotear:
Peine:
Pela:
Pelapinga:
Pelarse:
Pelln:
Peln:
Penca:
Pendare:
Peraman:
Percha:
Perdicero:
Peretao:
Pereto:
Perica:
103
Pija:
Pijita:
Pijotero:
Pilacebo:
Piln:
104
Portillo:
Potranca:
105
Repicar:
Retobo:
Rial:
Ribazn:
Ribetear:
Rila:
Roche:
Rodeo:
Rolear:
Rolo:
Rumazn:
Rusio:
Sabana:
106
Soguear:
Soguero:
Soropo:
Suasar:
Suelta:
.Sute:
Suticos:
T
Tbano:
107
108
Totuma:
Tramoliar:
Tranquero:
Trasto:
Trillao:
Trillo:
Trocha:
Trochador:
Trochon:
Troja:
Trompear:
Tronce:
Troya:
Tucero:
Tucos:
Ture:
Turro:
Turrumo:
Tururiao:
Tutumiar:
Uchar:
Vagidos:
Vao:
Vaquera:
Vaquero:
Varajuste:
Varero:
Vega:
Veguero:
Veladero:
109
Verada:
Veranear:
Verija:
Verraco:
Yugo:
Z
Zambo:
Zamuro:
Zngano:
Zaranda:
Zumbador:
Zupia:
Mocetn.
Ave, gallinazo embarcadero del rio Arauca.
Vago, haragn.
Trompo hecho con un calabacito
pato salvaje de color pajizo.
Sedimento de la chicha o el guarapo
Vijagual:
Vijao: `
Vinete:
Yaguazo:
Yague:
Yare:
Yeguada.
Yopo:
110
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21. BIBLIOGRAFIA
Llano Adentro, Del Pasado al Presente. 2 Simposio Internacional de
Historia de los Llanos y de la Orinoquia Colombo Venezolana, Yopal,
Casanre feb. 21 de 1990
Yopal, 60 aos, Centro de Historia de Casanare
Yopal ciudad siglo XXI,
Casanare tu nuevo destino.
Centro de Historia de Casanare,
Revista Trocha. Villavicencio, Ao V, No. 43, mayo de 1978.
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