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EsIA Centro Faenamiento Sta Cruz Borrador PPS2 PDF
EsIA Centro Faenamiento Sta Cruz Borrador PPS2 PDF
Proyecto de Construccin y
Operacin del Centro Integral
de Faenamiento de Carnes de la
Isla Santa Cruz, Galpagos
2014
Consultores:
Dra. Patricia Jaramillo Daz
MSc. Katty Elizabeth Daz
MSc. Jaime David Ortiz
Puerto Ayora Isla Santa Cruz
Galpagos
Biodiver S.A. Consultores
www.facebook.com/BiodiverS.A
ww
Biodiver S.A. Consultoresw
(2014)
www.biodiversaconsultores.ec
.biodiversaconsultores.ec
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo para el Proyecto de Construccin y Operacin del Centro Integral de
Faenamiento de Carnes de la Isla Santa Cruz, Galpagos
Consultores: Patricia Jaramillo Daz, Katty Elizabeth Daz y Jaime Ortiz
Consultores: Patricia Jaramillo, Katty Elizabeth Daz & Jaime David Ortiz
Telfonos: 097 298781 / 097 296794
pjaramillod@gmail.com, kattyelizabeth@gmail.com
jaimeortiz.david@gmail.com
Puerto Ayora Isla Santa Cruz Galpagos
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TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO
FICHA TCNICA DEL PROYECTO
FICHA DEL PERSONAL TCNICO DEL ESIA
INTRODUCCIN
ANTECEDENTES
OBJETIVOS DEL ESTUDIO
6
14
15
17
18
21
23
Objetivo General.................................................................................................. 23
Objetivos Especficos ......................................................................................... 23
ALCANCE DEL ESTUDIO
24
88
98
99
Objetivo General.................................................................................................. 99
Objetivos Especficos ....................................................................................... 100
FASE DE CONSTRUCCIN
FASE DE OPERACIN
EQUIPOS A UTILIZAR
101
103
105
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Faenamiento de Bovinos
Porcinos
Pollos
Sala de despiece de bovinos y porcinos
111
114
117
119
131
150
176
190
195
226
227
EVALUACIN DE IMPACTOS
234
Objetivos 234
Identificacin de Impactos Potenciales del Proyecto .................................. 235
METODOLOGA DE EVALUACIN
240
241
250
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258
262
268
272
275
291
307
308
317
Anexos 321
Anexo 1. Certificado de Interseccin con las reas protegidas de
Galpagos ....................................................................................... 322
Anexo 2. Planos de Implantacin del proyecto de Construccin del
Centro Intergral de Faenamiento de Carnes de la Isla Santa
Cruz ................................................................................................. 324
Anexo 3. Flujograma de funcionamiento del proceso de tratamiento de
desechos en el Centro Integral de Faenamiento de Carnes ....... 327
Anexo 4. Ejemplo de funcionamiento de un biodigestor ............................... 328
Anexo 5. Encuesta de percepcin sobre el proyecto de construccin y
operacin del Centro Integral de Faenamiento de Carnes ......... 228
Anexo 6. Matriz N 1. Identificacin de impactos: Carcter del impacto ...... 330
Anexo 7. Matriz N 2 Identificacin de impactos: Calificacin de la
Extensin ........................................................................................ 331
Anexo 8. Matriz N 3. Identificacin de impactos: Calificacin de la
Duracin .......................................................................................... 332
Anexo 9. Matriz N 4. Identificacin de impactos: Calificacin de
Reversibilidad ................................................................................. 333
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RESUMEN EJECUTIVO
Antecedentes
Ubicacin:
Superficie de terreno:
9979 m
Servicios Principales:
Patrocinador
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Objetivos
Del Estudio
Del Proyecto
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Marco Legal
rea de Influencia
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de influencia directa del proyecto est constituida por toda la propiedad donde
se implantar el proyecto, mientras que el rea de influencia indirecta analizada
abarc un radio de 300 metros a la redonda del sitio.
Medio Fsico
Partiendo del hecho que las islas son totalmente de origen volcnico, se
analiza aspectos como la geomorfologa tanto del archipilago como de la isla
Santa Cruz y se la relaciona con el rea donde estar ubicado el proyecto.
Tambin se revisa la hidrogeologa; as como el uso tanto del suelo como del
agua y aspectos relevantes del clima existente en el rea.
Medio Bitico
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Medio Socioeconmico
Los datos del Censo de Poblacin y Vivienda 2010 indican que el cantn Santa
Cruz tiene con una poblacin de 15.393 habitantes, lo que corresponde a casi
el 65% del total de la poblacin de la provincia. De esta poblacin 7.832 son
hombres y 7.561 son mujeres. Segn el mismo censo en el rea urbana
habitan 11974 personas, lo que representa 84 %, mientras que en el porcentaje
restante se divide en las parroquias rurales de Bellavista y Santa Rosa.
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Para todas las fases evaluadas del proyecto de construccin y operacin del
Centro Integral de Faenamiento de Carnes se identific y valor un total de 296
impactos, de los cuales 143 fueron benficos y los restantes 153 negativos. Sin
embargo, entre estos no se registr impactos altamente significativos y
significativos en ninguna de las fases, es decir todos los impactos negativos
tuvieron valores menores a 6.5, lo cual implica que es posible su mitigacin y/o
correccin y por ende mediante las medidas de mitigacin contenidas en el
Plan de Manejo Ambiental se los puede compensar, dado que son reversibles,
de duracin espordica y con influencia puntual.
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Ubicacin Geogrfica
Tipo de Operacin
Zona de operacin
Fases
794136.05
9922814.63
794258.03
9922805.63
794253.48
9922745.20
794136.05
992281.63
794233.50
9922746.70
794127.37
9922734.11
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reas
protegidas,
bosques protectores y
patrimonio forestal del
estado
Gobierno
Autnomo
Municipal de Santa Cruz
Descentralizado
Representante Legal
Provincia
Galpagos
Ciudad
Direccin
Telfono N
dproano@santacruz.gov.ec
Elaborado por el equipo consultor
Tcnicos
Principales
Patricia Jaramillo
Profesin/Especialidad
Doctora en Biologa: Especialista en biologa de la
conservacin, restauracin de ecosistemas y
biodiversidad,
experta
en
tcnicas
de
en
facilitacin
de
procesos
de
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Educacin Superior.
Jaime Ortiz
en
saneamiento
ambiental,
con
Yorky Menendez
Mara Daz
de
datos,
experta
en
aspectos
administrativos y logsticos.
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INTRODUCCIN
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ANTECEDENTES
El
archipilago
de
Galpagos
se
ubica
en
el
Ocano
Pacfico
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de
las
operaciones
dems
actividades
relacionadas
OBJETIVOS GENERALES
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OBJETIVOS ESPECFICOS
recomendar
medidas
de
prevencin,
mitigacin
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OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
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ALCANCE GEOGRFICO
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Figura 1. Ubicacin georfica del rea de estudio para la Construccin y Operacin del Centro
de Faenamiento Interal en la isla Santa Cruz.
ALCANCE CONCEPTUAL
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Descripcin del Proyecto.- Se detalla los procesos de cada una de las fases
del proyecto. El Estudio de Impacto Ambiental, abarca todas las actividades
para la construccin de las instalaciones y los procesos implcitos en la
operacin del Centro Integral de Faenamiento de Carnes, para esto se incluy:
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solidaridad,
interculturalidad,
calidad,
eficiencia,
eficacia,
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Artculo 264.- En torno a los gobiernos municipales indica que entre otros
tendrn las siguientes competencias exclusivas sin perjuicio de otras que
determine la ley: 1) Planificar el desarrollo cantonal y formular los
correspondientes planes de ordenamiento territorial, de manera articulada con
la planificacin nacional, regional, provincial y parroquial, con el fin de regular el
uso y la ocupacin del suelo urbano y rural; 2) Ejercer el control sobre el uso y
ocupacin del suelo en el cantn; 4) Prestar los servicios pblicos de agua
potable, alcantarillado, depuracin de aguas residuales, manejo de desechos
slidos, actividades de saneamiento ambiental y aquellos que establezca la ley;
5) Crear, modificar o suprimir mediante ordenanzas, tasas y contribuciones
especiales de mejoras. Incida adems que en el mbito de sus competencias y
territorio, y en uso de sus facultades, expedirn ordenanzas cantonales.
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nacionalidades
alcancen
la
autosuficiencia
de
alimentos
sanos
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Artculo 396.- El Estado adoptar las polticas y medidas oportunas que eviten
los impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de dao. En
caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna accin u omisin, aunque
no exista evidencia cientfica del dao, el Estado adoptar medidas protectoras
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Cdigo
Orgnico
de
Organizacin
Territorial
Autonoma
Descentralizacin (COOTAD)
de
Organizacin
Territorial,
Autonoma
Descentralizacin
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Implementar
coordinadamente
con
los
gobiernos
autnomos
control
consumo
de
alimentos,
preferentemente
formas
de
produccin
tradicionales
ancestrales.
local,
adems
del
impulso
de
sistemas
solidarios
de
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humano,
observando
las
normas
tcnicas
nacionales
gobiernos
autnomos
descentralizados
regionales
ejercern
esta
competencia con sujecin a las polticas nacionales que para el efecto emita la
entidad rectora en materia de soberana alimentaria, de acuerdo con la ley, y
tendrn la obligacin de coordinar y articular sus polticas y acciones con todos
los gobiernos autnomos descentralizados de su circunscripcin territorial en el
ejercicio de sus competencias de fomento de desarrollo agropecuario y
productivo.
un
enfoque de
equidad;
la generacin
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competencias
de
prestacin
de
servicios
pblicos
de
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la
construccin
de
un
proyecto
nacional,
basado
en
el
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y otras
reas
consideradas
ecolgicamente
sensibles
de
Artculo 4.- Fines.- La presente legislacin tiene, como principales, entre otros
los siguientes:
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servicios,
con
responsabilidad
social
ambiental,
as
como
su
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Artculo 19.- Las obras pblicas privadas o mixtas y los proyectos de inversin
pblicos o privados que puedan causar impactos ambientales, sern calificados
previamente a su ejecucin, por los organismos descentralizados de control,
conforme el Sistema nico de Manejo Ambiental, cuyo principio rector ser el
precautelatorio.
Artculo 20.- Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se
deber contar con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo.
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el
Ministerio
del
ramo
podr
otorgar
negar la
licencia
correspondiente.
Artculo 22.- Los sistemas de manejo ambiental en los contratos que requieran
estudios de impacto ambiental y en las actividades para las que se hubiere
otorgado licencia ambiental, podrn ser evaluados en cualquier momento, a
solicitud del Ministerio del ramo o de las personas afectadas. La evaluacin del
cumplimiento de los planes de manejo ambiental aprobados se la realizar
mediante la auditora ambiental, practicada por consultores previamente
calificados por el Ministerio del ramo, a fin de establecer los correctivos que
deban hacerse.
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especial.
Artculo 29.- Toda persona natural o jurdica tiene derecho a ser informada,
sobre cualquier actividad de las instituciones del Estado que conforme al
Reglamento de esta ley, pueda producir impactos ambientales. Para ello podr
formular peticiones y deducir acciones de carcter individual o colectivo ante
las autoridades competentes.
como Texto
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Este reglamento emitido por el Ministerio del Ambiente, es el que establece los
lineamientos para instrumentar la Ley de Gestin Ambiental, pues con las
reformas contenidas en el Acuerdo Ministerial 068 del 2013, publicado en la
Edicin Especial N 33 del Registro Oficial, publicada el 31 de julio del 2013,
constituye un manual para el proceso de evaluacin de impactos ambientales.
Sin embargo, vale la pena destacar el artculo 2 referente a los principios que
establece que El principio rector del SUMA es el precautelatorio, adems
debern observarse los siguientes: proteccin y conservacin del ambiente,
desarrollo y aprovechamiento sustentable de los recursos, sostenibilidad
ambiental, restauracin, coordinacin interinstitucional, participacin social,
responsabilidad objetiva, el que contamina paga, y los dems que se
encuentren contenidos en la Constitucin de la Repblica del Ecuador y en la
normativa ambiental aplicable. Los principios descritos en el inciso anterior
sern aplicados en todas las fases del ciclo de vida del proyecto, obra o
actividad hasta su conclusin, y dentro del marco establecido mediante este
ttulo.
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Art. 4.- Terminologa principal.- Los trminos utilizados en este ttulo son los
que se definen en este artculo y en el glosario constante en la Disposicin
Final Segunda de este ttulo, as como en el glosario de definiciones de la Ley
de Gestin Ambiental.
recurso
natural;
as
como,
todo
Gobierno
autnomo
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Art. 32.- Del pago por servicios administrativos.- Los pagos por servicios
administrativos son valores que debe pagar el promotor de un proyecto, obra o
actividad a la autoridad ambiental competente, por los servicios de control,
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Todos los proyectos, obras o actividades, que sean parte de las categoras II,
III y IV, debern obtener una licencia ambiental previa a iniciar la ejecucin de
su actividad, conforme a los procedimientos determinados en la normativa
ambiental aplicable, la categorizacin ambiental nacional, y las normas
establecidas por la autoridad ambiental competente.
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Impactos no significativos;
Impactos Bajos;
Impactos Medios; y,
Impactos Altos.
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Art. 50.- Del alcance de los estudios ambientales.- Los estudios ambientales
debern cubrir todas las fases del ciclo de vida de un proyecto, obra o
actividad, excepto cuando por la naturaleza y caractersticas de la actividad y
en base de la normativa ambiental se puedan prever diferentes fases, y dentro
de stas diferentes etapas de ejecucin de la actividad.
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www.biodiversaconsultores.ec
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No se exigir sta garanta o pliza cuando los ejecutores del proyecto, obra o
actividad sean entidades del sector pblico o empresas cuyo capital suscrito
pertenezca, por lo menos a las dos terceras partes a entidades de derecho
pblico o de derecho privado con finalidad social o pblica. Sin embargo, la
entidad ejecutora responder administrativa y civilmente por el cabal y oportuno
cumplimiento del plan de manejo ambiental del proyecto, obra o actividad
licenciada y de las contingencias que puedan producir daos ambientales o
afectaciones a terceros, de acuerdo a lo establecido en la normativa aplicable.
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promotor
proceder
la
emisin
de
la
resolucin
ambiental
y la
correspondiente licencia.
Disposicin
Transitoria
Sptima.-
De
los
procesos
actuales
de
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Libro VI. Anexo 3.- Norma de Emisiones al Aire Desde Fuentes Fijas de
Combustin
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AGROCALIDAD), el nmero
de animales
ingresados y
Ttulo
VIII.-
Reglamento
la
Ley
Sobre
Mataderos
Inspeccin,
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Artculo 8.- Los mataderos y sus instalaciones, sean pblicos, privados o mixtos
para su funcionamiento, deben reunir las siguientes condiciones mnimas: a)
Estar ubicados en los sectores alejados de los centros poblados, por lo menos
a 1 km de distancia, en zonas prximas a vas que garanticen fcil acceso y no
susceptibles de inundaciones. No deben existir en sus alrededores focos de
insalubridad ambiental, ni agentes contaminantes que sobrepasen los
mrgenes aceptables, con excepcin de los que vienen funcionando con
sujecin al Decreto Supremo N 502-C, publicado en el Registro Oficial N 221
del 7 de Abril de 1964, mediante el cual se expidi la Ley de Mataderos; b)
Disponer de los servicios bsicos como: red de agua potable fra y caliente, en
cantidad y calidad adecuada para atender las necesidades de consumo
humano y las requeridas por cada cabeza de ganado faenado; sistemas de
aprovisionamiento de energa elctrica ya sea de una red pblica o de un
generador de emergencia propio del matadero; sistema de recoleccin,
tratamiento y disposicin de las aguas servidas; sistema de recoleccin,
tratamiento y disposicin de los desechos slidos y lquidos que produce el
matadero; c) El recinto debe estar debidamente controlado de tal manera que
se impida la entrada de personas, animales y vehculos sin la respectiva
autorizacin; d) En el rea externa a la sala de faenamiento debe
implementarse: patio para maniobras de vehculos, rampas para carga y
descarga de animales, con instalaciones para lavado y desinfeccin de los
vehculos, corrales de recepcin, mantenimiento y cuarentena para ganado
mayor y menor con abrevaderos de agua; mangas que conduzcan al cajn de
aturdimiento, acondicionada con bao de aspersin, adems, debe contar con
sala de matanza de emergencia o matadero sanitario. El corral destinado para
porcinos debe tener cubierta. La superficie de los corrales estarn de acuerdo a
Biodiver S.A. Consultores (2014)
www.biodiversaconsultores.ec
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30 das laborables.
Artculo
13.-
Todos
los
animales
de
abasto,
deben
ser
faenados
Artculo 14.- Todo animal o lote de animales, para ingresar al matadero o camal
ser previamente identificado, registrado y autorizado en base a los
documentos que garanticen su procedencia y con la correspondiente
certificacin sanitaria oficial.
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Artculo 16.- Los animales que ingresen a los mataderos o camales debern
ser faenados, luego de cumplir el descanso mnimo de doce horas para el caso
de bovinos y 2 a 4 horas para el caso de porcinos.
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Artculo 25.- Antes del inicio de los labores de faenamiento, la Direccin del
matadero ser responsable de que las operaciones de lavado, limpieza y
desinfeccin de las instalaciones se realicen en las mejores condiciones
higinico - sanitarias, para lo cual se verificar la calidad de limpieza de los
diferentes puntos del proceso con equipo denominado luminmetro, para
conocer el valor del ATP (Trifosfato de Adenosina), elemento que est presente
en colonias bacterianas, restos de alimentos, hongos y levaduras. Todo camal
deber contar con este instrumento.
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Ordenanza N 022-CC-GADMSC-2012
gestin,
direccin,
supervisin,
fiscalizacin,
planificacin,
LEGISLACIN RELACIONADA
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Aqu se introducen varias reformas al Rgimen forestal, las mismas que tienen
relacin indirecta con el proyecto, debido a que casi la totalidad del territorio de
Galpagos es un rea protegida.
Esta Ley precautela las zonas de reserva y parques nacionales, los mismos
que no sern usados para fines de explotacin agrcola, ganadera, forestal,
minera y de caza y pesca, as como de la colonizacin identificando cuales son
las zonas consideradas como reservas y parques nacionales.
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En esta Ley se identifican como bienes nacionales de uso pblico, las especies
que integran la diversidad biolgica del pas, organismos vivos de cualquier
fuente, ecosistemas terrestres, marinos, acuticos y complejos ecolgicos,
facultando al Estado explorar sujetndose a una poltica ambiental,
manifestando que su explotacin comercial ser regulada por un Reglamento
Especial dictado por el Ejecutivo.
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Cdigo de la Salud
Cdigo Penal
El artculo 37 literal B establece que infringiere las normas sobre proteccin del
ambiente, vertiendo residuos de cualquier naturaleza, por encima de los lmites
fijados de conformidad con la ley, si tal accin causare o pudiere causar
perjuicio o alteraciones a la flora, la fauna, el potencial gentico, los recursos
hidrobiolgicos o la biodiversidad, ser reprimido con prisin de uno a tres
aos, si el hecho no constituyere un delito ms severamente reprimido.
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Mientras que el artculo 437 literal F establece que el que cace, capture,
recolecte, extraiga o comercialice, especies de flora o fauna que estn
legalmente
protegidas,
contraviniendo
las
disposiciones
legales
reglamentarias sobre la materia, ser reprimido con prisin de uno a tres aos.
La pena ser de prisin de dos a cuatro aos cuando:
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Hidrocarburferas en el Ecuador.
a) Instruir
capacitar
al
personal
de
operadoras,
subcontratistas,
Sistema
PETROECUADOR
vigentes,
respecto
al
manejo
de
combustibles;
c) Los tanques o recipientes para combustibles deben cumplir con todas las
especificaciones
tcnicas
de
seguridad
industrial
del
Sistema
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recoleccin
de
criterios
observaciones
debern
dirigirse
prioritariamente a:
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base
para
la
seleccin
de
mecanismos
debern
ser
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Protegidas,
Patrimonio
Forestal,
Bosques
Vegetacin
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En esta seccin se incluye otros cuerpos legales que pueden tener relacin
indirecta con el proyecto, como por ejemplo el TULSMA que es un compendio
con carcter de reglamento, que contiene una compilacin de una serie de
normas tcnicas ambientales que deben ser observadas por quienes
desarrollan actividades potencialmente contaminantes en el Ecuador, tal como
el Sistema nico de Manejo Ambiental (SUMA) que ya fue citado y que en su
parte pertinente indica que en el caso de Galpagos previo el desarrollo de
toda actividad debe realizarse un estudio de impacto ambiental.
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SUMA; el
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Elaboracin:
Equipo Consultor
Fecha:
Enero 2014
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REA DE INFLUENCIA
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central de un rea que en el pasado cercano fue una finca con vocacin
ganadera principalmente, por lo tanto la estructura tanto del suelo como de
la vegetacin ha sido cambiada.
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REAS SENSIBLES
SENSIBILIDAD ABITICA
SENSIBILIDAD BITICA
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La
sensibilidad
socioeconmica
cultural
est
determinada
por
el
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Sensibilidad
Poblacin rea de Influencia
Cultura
Nula
Economa
Nula
Salud
Nula
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Organizacin
Social
Nula
Educacin
Nula
ANLISIS DE RIESGOS
Los peligros ambientales (situaciones de riesgo) han sido identificados y
evaluados en base a tres escenarios de calificacin: riesgos operacionales,
riesgos ambientales y riesgos ocupacionales. Una vez identificados los riesgos,
se procedi a su respectiva evaluacin, para lo cual se consider la siguiente
metodologa de evaluacin:
Grado
Severidad
Bajo
Moderado
Alto
Crtico
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Grado
Probabilidad
Improbable
Probable
El dao o
ocasiones
Frecuente
ocurrir
en
algunas
Severidad
Probabilidad
1
12
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Accin Requerida
Tolerable
Significativo
No se debe empezar el trabajo hasta que se haya reducido el riesgo. Puede que
se precisen recursos considerables para controlar el riesgo. Cuando el riesgo
corresponda a un trabajo que se est realizando, debe remediarse el problema en
un tiempo mnimo. Las principales medidas de prevencin y minimizacin de
riesgos significativos, se establecen en el Plan de Contingencias respectivo
reas/Actividades
Riesgos
Ocupacionales,
Ambientales,
Poblacionales y
Operativos
mbito del
Riesgo
Severidad
Probabilidad
Riesgo
(S)
(P)
R = S*P
Jerarquizacin
del Riesgo
Operacin/ Mantenimiento
Recepcin
Colgado
Riesgo ssmico
Ambiental
Tolerable
Incendios
Operativo
Tolerable
Ocupacional
Aturdimiento
Lesiones, fracturas,
Sangra
Escaldado
Tolerable
del
golpes, etc.
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animal
Robo y dao de
Poblacin
3
Tolerable
Pelado/Desplumado
Equipos
Escaldado de patas
Pelado de patas
Electrocucin,
Evisceracin
cadas, golpes,
Lavado
fracturas
Ocupacional
Tolerable
Prefro y fro
Pesado
clasificacin
Cmaras de fro
Abandono
Cadas y daos
de
Operativo
2
Tolerable
Equipos
Afectacin a la
Operativo
1
Tolerable
integridad de
Reubicacin de las
equipos
instalaciones
Electrocucin,
Ocupacional
2
Tolerable
cadas, golpes,
fracturas
Daos de equipo
Operativo
1
Tolerable
por cada
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Capacidad
Operacin:
Ubicacin:
Superficie
terreno:
de 9979 m
Servicios
Principales:
Patrocinador
OBJETIVO GENERAL
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OBJETIVOS ESPECFICOS
1.
2.
3.
4.
5.
100
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6.
FASE DE CONSTRUCCIN
reas de Faenamiento
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Incinerador:
construccin.
rea de Faenamiento Total: reas para faenamiento de ganado bovino,
porcino y aviar, en conjunto con las reas de fro con un mximo de 650 m2
de construccin (Anexo 2).
rea Aves: El rea para equipos de faenamiento de aves ocupar mximo
96 m2 de construccin (Anexo 2).
rea Mixta: Incluye el rea para faenamiento de bovinos y porcinos con un
mximo 250 m2 de construccin (Anexo 2).
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FASE DE OPERACIN
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EQUIPOS A UTILIZAR
Artculo
Descripcin
Cantidad
a) Bovinos
1
Box
aturdimiento
neumtico
de
Pistola
aturdimiento
emergencia
de
de
Compuesta por un cuerpo central con mango culata, en cuyo interior se aloja el
cartucho. Diseo tipo pistola para mayor facilidad de manipulacin.
Penetracin aproximada de 3"
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Tecle elctrico de
elevacin
de
bovinos
Canal de sangrado
Plataforma
transferencia
de
Bomba
transporte
sangre
para
de
Kit de instalacin
para sistema de
sangrado
Tanque receptor
cocedor de sangre
Cortador de patas
10
Descornador
11
Descueradora
Elctrica
con
plataforma
neumtica
de
doble puesto
12
Aplicador de anillo
para sierre de
esfago
13
Plataforma
para
abrir esternn y
evisceracin
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2000mm de largo por 1200 mm de ancho con sus repisas
14
Plataforma mvil
Plataforma mvil en acero inoxidable con escalera de acceso con baranda y reja
de proteccin. El suelo de la plataforma es de aluminio con estrellas en relieva
antideslizante, medidas de 1200 mm x 1000 mm; 4 patas sobre ruedas de nylon
con estructura de acero y sistema de bloqueo, altura desde el piso 1000 mm
15
Plataforma
neumtica
de
doble poste para
corte y limpieza de
canales
16
Esparrancador
neumtico
17
Bscula area
a) Tratamiento de vsceras
18
Mesa de recepcin
de vsceras
19
Coches
transporte
para
20
Tolvas de limpieza
de vsceras
21
Carro
transportador de
vsceras rojas y
cabezas
22
Carro
transportador de
vsceras blancas
b) Porcinos
23
Cajn
aturdimiento
de
Caja de aturdido con puerta tipo guillotina de entrada con contrapeso y puerta
lateral de descarga con contrapeso de accionamiento manual con manilla,
construccin en acero galvanizado, dimensin exterior 1700 mm X 1100 mm X
1800 mm, incluye mesa de recepcin
24
Aturdidor elctrico
para porcinos
25
Tina
de
escaldamiento
y
depilado para 1
cerdo
con
canastilla en acero
Inoxidable
(con
mesn y peladora
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26
Tecle
transferencia
27
Soplete
para
Chamuscado
de
c) Tratamiento de vsceras
28
Mesa de recepcin
de vsceras
29
Coches
transporte
viseras
para
de
30
Tolvas de limpieza
de vsceras
d) Va area
31
Sistema
de
transporte elevado
Estructura
manutencin
de
e) Cmaras de fro
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33
Cuartos fros
Cmara de fro para bovinos: 6,45 m de largo x 3,5 m de ancho x 4,2 m de alto,
temperatura 0 C a 4 C, una puerta de 1,2 m x 2,1 m corrediza con cortina de
PVC.
Cuarto fro para cerdos: 5,75 m de largo x 2,3 m de ancho x 4,2 m de alto,
temperatura 0 C a 4 C, una puerta de 1,2 m x 2,1 m corrediza con cortina de
PVC.
Cuarto fro para vsceras de bovinos: 1,5 m de ancho x 3,12 m de largo x 2,4 m
de alto, temperatura 0 C a 4 C, una puerta batiente de 1,2 m con cortina de
PVC.
Cuarto fro para vsceras de cerdos: 2,5 m de largo x 1,6 m de ancho x 2,4 m de
alto, temperatura 0 C a 4 C, una puerta batiente de 1,2 m con cortina de PVC.
Unidades de fro: cada unidad est compuesta por un compresor con sus
respectivos condensadores, refrigerante R404A, panel de control elctrico,
unidad de control de temperatura y proteccin de motores con alarmas, Sistema
de alumbrado interior hermtico, aislamiento de piso con poliuretano de 10 cm
con capa bituminosa en ambos lados, paneles de paredes y techo, aislamiento
con poliuretano de alta densidad (40 Kg por m), espesor de paneles exteriores
techo y paredes 2", paneles de acero galvanizado laqueado en blanco con
espesor de 0,5 mm y pelcula de proteccin de polister de 200 micrones,
sistema de unin hembra macho con cierre de gancho metlico para unir los
paneles, puertas corredizas, paneles aislantes de 2" acabado en PVC, marco de
puertas en aluminio, accionamiento manual, el sistema de seguridad para cada
puerta incluye sistema de apertura interior para evitar que los operarios se
queden encerrados accidentalmente
f) Varios
34
Bomba
presin
alta
Bomba elctrica de alta presin para agua caliente, caudal 2,5 glpm, motor
monofsico de 3 HP 230V/1PH/60HZ/2800 rpm, presin de trabajo 2000 PSI,
bomba triple de cermica, caudal hasta 10 Litros por minuto, chasis con 3
ruedas de 25 cm 10 metros de manguera con lanza alta presin
35
Punzador elctrico
de bateras para
arrear bovinos
36
Cuchillos
37
Chairas
38
Compresor de aire
estacionario
39
Incinerador
de
g) Pollos
40
Transportadora
automtica
de
cadena
41
Aturdidor elctrico
Chasis en acero inoxidable, batea de agua salina en PVC con capacidad hasta
1500 pollos/hora, variador de voltaje de 36 a 146 voltios, dimensiones 2000 mm
x 360 mm x 1600 mm de alto
109
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42
Canaleta
sangrado
43
Mquina
escaldadora
pollos
de
de
44
Peladora de pollos
automtica
Largo 2.5 m x 1,2 m de ancho y2,2 m de alto, consiste en una batera 30 platos
giratorios en acero inoxidable, cada uno con 12 dedos desplumadores flexibles
en goma resistente, accionamiento de los platos por 4 motores elctricos de 1.5
kw y correas de transmisin, chasis recubierto con pantallas de proteccin en
acero inoxidable
45
Cortador de patas
46
Mesa
evisceracin
de
47
Tnel
de
congelamiento con
cmara
de
congelacin
o
conservacin
48
Cortador
automtico
cabezas
de
49
Mesa de recepcin
50
Limpiadora
ganchos
Tnel limpiador de cadena y ganchos, cada lado del tnel incluir rampa de
aspersin y cepillos limpiadores, construida en acero inoxidable, cepillos de
rotacin por motor de 0,55 kw 220v/3ph/60hz, dimensiones 1500 x 550 x 650
mm
de
h) Sala de despiece
51
Sierra de cuarteo
52
Empacadora
de
vaco de doble
cmara
53
Maquina
mixta
rebanadora,
cortadora y molino
de carne
54
110
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55
Cmaras
retencin
despacho
de
y
FAENAMIENTO DE BOVIN OS
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Bomba para transporte de sangre: Esta bomba estar ubicada entre el canal
de sangrado y el cocedero de sangre y se encargar de transportar la sangre
desde la canaleta de sangrado hasta el cocedero de sangre.
Kit de instalacin para sistema de sangrado: Este kit est diseado para
unir el canal de sangrado a la bomba y de la bomba al cocedero de sangre.
112
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Puesto de descuerado
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vsceras,
carros
transportadores
de
vsceras
blancas
carros
PORCINOS
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Puesto de Izado: Aqu se realizar el izado de los cerdos para luego pasar por
la canaleta de sangrado y finalmente realizar el cambio de va. Incluye tecle de
izado con movimiento en va, ganchos para sangrado, canaleta de sangrado y
ganchos para lnea de faenado
vsceras,
carros
transportadores
de
vsceras
blancas
carros
Transporte elevado
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Estructura de manutencin
Cuarto fro para cerdos: Ser de 5,75 m de largo x 2,3 m de ancho x 4,2 m de
alto, tendr una temperatura de 0 C a 4 C e incluir una puerta corrediza y
con cortina corrediza y con cortina de 1,2 m x 2,1 m.
Cuarto fro para vsceras bovinos: Ser de 1,5 m de ancho x 3,12 de largo x
2,4 m de alto, tendr una temperatura de 0 C a 4 C e incluir una puerta
batiente de 1,2 m con cortina.
Cuarto fro para vsceras cerdos: Ser de 2,5 m de largo x 1,6 m de ancho x
2,4 m de alto, tendr una temperatura de 0 C a 4 C e incluir una puerta
batiente de 1,2 m con cortina.
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Cuchillos
Chairas
Este compresor tendr la capacidad de suplir el aire necesario en cada uno los
puestos de trabajos que lo requieren como: pistola de aturdimiento,
descueradora, plataformas neumticas, etc.
Incinerador
Incinerador para cremacin de animales de descarte con riesgo de
contaminacin.
POLLOS
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Cortador de patas: Se cortarn las patas para luego colgar al pollo por el
cuello para realizar la evisceracin.
Mesa de evisceracin: Como su nombre lo indica se abrir el pollo para retirar
las vsceras y lavarlo con una manguera.
Mesa de recepcin: Estar diseada para recibir los pollos despus del corte
de las cabezas.
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ultra violeta contra virus, proceso que resulta indispensable para permitir el
reuso del agua.
a. Demanda estimada
Cantidad (Kg)
Bovinos
Porcinos
Pollos
30
Agua
500
200
30
Total
531
205
32
122
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b. Procesos generales
Preparacin de la biomasa
Homogenizacin
Hidrlisis, Acidognesis, Acetognesis, Metanognesis
Generacin de biogas
Descomposicin de biomasa en biofertilizante
Recuperacin del gas producido
Extraccin y acopio para tratamiento de aguas para reuso y produccin de
materia prima para compost
Produccin de agua limpia y agua potable
Produccin de biometano enriquecido
Produccin de H2 y O3
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c. Clculo de procesos
d. Equipos Requeridos
Artculo
Descripcin
Cantidad
a) Desbaste de Gruesos
1
Separador
gruesos
de
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Molino de martillos
Bomba
de
homogenizacin
Reactores
Sistema
de
purificacin de gas
Tanques
de
almacenamiento
biogas
Sistema
DAF
(Sistema
de
Flotacin por Aire
Disuelto)
Sistema
ultrafiltracin
Sistema
Ultravioleta
Planta
desalinizadoraPotabilizadora
b) Produccin de Biogas
5
c) Desbaste de finos
8
Screem Separador
d) Tratamiento de aguas
9
10
de
11
12
e) Generacin Elctrica
13
Generador
elctrico de 25 Kva
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sistema de enfriamiento y alarma en caso de anomala de funcionamiento
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Para separar los slidos de los lquidos se utilizar un separador de Screen cilndrico
con tornillo sin fin de compresin. El agua bombeada llegar a la cmara de recepcin,
la misma que alimentar al Screem de filtracin. Esta estacin podr tambin tratar los
lodos provenientes de los biodigestores y de la estacin de flotacin. Los residuos
slidos de este proceso irn hacia la tolva de recepcin para ser vendidos como
materia prima para compostaje. Estos residuos slidos con 30% de humedad sern
inertes y por lo tanto no emitirn olores. El agua ir hacia el sistema de flotacin DAF
(Sistema de Flotacin por Aire Disuelto).
Desde el desbaste de finos el agua caer por gravedad hasta esta etapa donde se
incorporar polielectrolito. El aire ser disuelto en el agua a una presin de varias
atmsferas, para luego liberar la presin hasta llegar a la atmosfrica, la capacidad de
disolucin de un gas en un lquido aumenta con la presin, por eso al reducirla se
liberar el gas producido.
El gas disuelto o gas se introducir para separar aceites, slidos y/o flculos (cuando
se aplica un tratamiento qumico) que no tienen la suficiente fuerza ascensional para
flotar, o cuando una mezcla de aceites y slidos, afecta la gravedad especificada, de
tal manera que el aire de flotacin es necesario para mejorar la separacin. Las
microburbujas de aire tendrn una medida de 30 a 50 micras, esto es importante para
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lograr la eficacia del sistema de flotacin, ya que las pequeas burbujas se adhieren
fcilmente a partculas de medida similar o mayor.
Etapa de coagulacin
Etapa de floculacin
Etapa de flotacin
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TRATAMIENTO DE LA AGUAS
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El tratamiento de aguas est dimensionado para tratar todos los desechos el mismo
da que se produzcan, por lo tanto no generarn olores. Para lograr hasta el 60% de
ahorro de energa y eliminar los desperdicios producidos en la construccin tradicional
con bloques de cemento y concreto, se utilizar estructura metlica en acero
galvanizado recubierto por paneles tipo sndwich tanto en paredes como en techos y
divisiones interiores.
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Cabe indicar que solo se hace anlisis de la alternativa cero, es decir, sin
proyecto y la alternativa con proyecto, pues el Centro Integral de Faenamiento
de Carnes de Santa Cruz se ubicar en el rea rural agropecuaria y por lo tanto
est acorde con los planes de ordenamiento territorial actuales y futuros y en
consecuencia no se hace anlisis de otras alternativas de ubicacin del
proyecto.
Historia Geolgica
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Geomorfologa
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La mayor parte del litoral y fondo marino del archipilago estn constituidos por
lava y en menor escala por tobas (INGALA, PRONAREG, and ORSTOM.,
1989). La arena de las playas es de origen biognico y volcnico, esto es, que
su material proviene de restos calcreos de organismos marinos (corales y
conchas principalmente) y de la degradacin medioambiental de las lavas que
se encuentran prximas al lugar de origen de los sedimentos.
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encontrar
una
alternancia
de
abruptos
niveles
que
Para definir los cuatro grandes conjuntos utilizaron parmetros como gnesis,
posicin, altitudes relativas, disectamiento y pendientes dando como resultado:
el antiguo volcn escudo, las construcciones parsitas, las formaciones
sedimentarias recientes, y las formaciones litorales (INGALA, PRONAREG, and
ORSTOM., 1989).
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La parte somital: el manto somital es plano a poco inclinado y est formado por
derrames lvicos con pendientes suaves o que han provocado abruptos
circundantes con pendientes moderadas a fuertes. Los derrames lvicos
caticos tienen una estructura alargada en direccin oeste- este seudomonoclinal, presenta un buzamiento hacia el sur (INGALA, PRONAREG, and
ORSTOM, 1989). Afloran rocas baslticas escoriceas, poco vesiculares y con
pequeos cristales de olivino; los materiales piroclsticos fueron alterados por
la humedad produciendo un suelo de tipo limo-arcillosos a limo-arenosos
(INGALA, PRONAREG, and ORSTOM, 1989).
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en
otros
Formaciones Litorales
Por la accin del mar en las costas, se produjo un proceso erosivo formando
superficies de abrasin con diferentes niveles y playas de arena, unas bajas y
otras levantadas; las superficies de abrasin estn formadas de bloques
generalmente rodados con depsitos intersticiales de arena, las pequeas
playas estn constituidas por arenas coralferas de grano medio a grueso,
localmente removidas por el viento (INGALA, PRONAREG, and ORSTOM,
1989). En Santa Cruz existen reducidas extensiones de vegetacin haloftica
(manglares), la mayora de ellas desarrolladas sobre superficies de abrasin.
Hidrogeologa
Biodiver S.A. Consultores (2014)
www.biodiversaconsultores.ec
138
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El acufero basal (dOzouville et al, 2008 a) que queda por debajo de la cuenca
hidrogrfica de Pelican Bay es explotado en tres sitios:
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Grieta La Misin: ubicada en el centro de Puerto Ayora, atrs del Colegio San
Francisco, esta grieta est en explotacin desde los aos ochenta y provee
agua a secciones de Puerto Ayora. Tiene niveles de sal superiores a 2g/l y
contaminacin alta en coliformes fecales (fuente: Municipio Santa Cruz e
INGALA et al, 1989). Esta grieta tiene alto riesgo de contaminacin por la
densidad poblacional alrededor.
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Coliformes
(ppm/100 ml)
fecales
Ao
Sitios
Grieta
Colegio San
Francisco
Pozo
Profundo
Grieta
INGALA
Laguna
de las
Ninfas
2005
400
2007
3 148.9
16.6
8.3
1 458.3
2008
1 236
18
481,1
* = No se realiz el anlisis
El suelo en las islas esta mayormente constituido por lava o roca desnuda
debido a las caractersticas volcnicas y al clima seco predominante. En el
litoral de las islas el suelo es escaso y de poca profundidad. La arena de las
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En las partes altas de las islas, los suelos son superficiales y en ciertos lugares
de las zonas hmedas logran alcanzar los tres metros de profundidad,
contienen bajas concentraciones de potasio, fsforo y nitrgeno y el pH se
caracteriza por tender de neutro a ligeramente cido. En las partes altas de las
islas habitadas se han generado actividades agrcolas y ganaderas. La
produccin de hortalizas, frutas, caf, lcteos y carnes, son los principales
productos. La ganadera ha desarrollado reas de pastizales predominantes en
la parte alta, que en ocasiones por falta de sostenibilidad econmica, son
plagadas por especies introducidas (INGALA, 1989).
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Potencial de hidrogeno
(pH)
Nitrogeno total:
P2O5:
K2O
Materia orgnica:
Laborat
orio N
Muestr
a N
pH
6673
01
Interpretacin
6674
02
Interpretacin
Materia
orgnica
(%)
P2O5
K2O
total
Kg/ha
Kg/ha
6.75
6.69
0.25
89
677
Ligerame
nte cido
Alto
Medio
Muy Bajo
Bajo
6.60
7.04
0.33
177
1086
Alcalino
Alto
Medio
Bajo
Medio
Nota: los clculos para determinar P2O5 y K2O en Kg/ha, se efectuaron sobre la base de una
densidad aparente del suelo de 1.50 g/cm.
Clima
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parte del ao, cuando estas corrientes se debilitan y aguas tibias del norte, ms
tpicamente tropicales, rodean las islas, comienza la temporada lluviosa tibia
(Snell and Rea, 1999). El patrn general de una estacin clido lluviosa que
ocupa los meses de enero hasta abril o mayo, y de una estacin ms fra o de
gara que abarca desde junio o julio hasta octubre o noviembre
(ocasionalmente diciembre), puede ser abruptamente alterado por los eventos
de El Nio.
Clima Marino
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aunque las condiciones de las islas norteas se pueden comparar con las de
los trpicos y las islas de ms al sur se asemejan a las regiones clidas
templadas (Colinvaux 1984). El viento predominante en Galpagos viene del
sureste como resultado de la
Clima Insular
y seca conocida
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Temperatura
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CARACTERIZACIN ECOLGICA
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FLORA
Flora de Galpagos
En Galpagos, se puede dividir la flora segn su origen. Las plantas que han
llegado a las islas por medios naturales (viento, mar y las aves), constituyen la
flora autctona o nativa; entre stas, algunas han evolucionado, por estar
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Zonas de Vegetacin
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No todas las islas sean estas mayores o menores tienen las mismas zonas de
vegetacin, algunas islas bajas como Plaza Sur tienen solamente una zona de
vegetacin rida y una franja costera, mientras que los volcanes ms altos de
Isabela (Wolf y Cerro Azul) son ridos en la cima (Hamann, 1975; Hamann,
1979; Hamann, 1981). En cambio islas de tamao grande y con altura
intermedia como Santa Cruz, son casos excepcionales en los que se puede
encontrar juntas las siete zonas vegetativas.
Por su altura y su exposicin directa a los vientos del Sur y Sureste, la isla
Santa Cruz tiene la totalidad de las zonas climticas de vegetacin definidas
para las Islas Galpagos (Bacallado y De Armas, 1992). Las diferentes zonas
bioclimticas (de vegetacin) estn claramente representadas en esta isla, que
cuenta con accesos a sus diferentes partes y est botnicamente bien
estudiada (Bacallado y De Armas, 1992) (Figura 6).
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Figura 6. Mapa de cobertura vegetal de la isla Santa Cruz, indicando las zonas de vegetacin,
incluyendo la litoral donde se ubicar el Centro Integral de Faenamiento de Carnes.
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Origen
Nombre Cientfico
Gnero
Nombre Comn
Especie
Categora
de
amenaza
Nativas
(UICN)
Asteraceae
Ageratum
conyzoides
NE
Aspleniaceae
Asplenium
auritum
NE
Acanthaceae
Blechum
pyramidatum
NE
Commelinaceae
Commelina
diffusa
Fabaceae
Desmodium
incanum
NE
Convolvulaceae
Dichondra
microcalyx
NE
chiriyuyo
NE
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Introducidas
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Pteridaceae
Doryopteris
palmata
NE
Asteraceae
Eclipta
prostrata
NE
Cyperaceae
Eleocharis
maculosa
NE
Cyperaceae
Eleocharis
montana
junco
NE
Poaceae
Eragrostis
ciliaris
pasto
NE
Poaceae
Eragrostis
mexicana
NE
Loasaceae
Klaprothia
fasciculata
NE
Cyperaceae
Kyllinga
brevifolia
NE
Onagraceae
Ludwigia
erecta
NE
Scrophulariaceae
Mecardonia
procumbens
NE
Poaceae
Paspalum
conjugatum
Passifloraceae
Passiflora
suberosa
NE
Verbenaceae
Phyla
strigulosa
NE
Fabaceae
Rhynchosia
minima
NE
Cyperaceae
Rhynchospora
corymbosa
NE
Malvaceae
Sida
salviifolia
NE
Rubiaceae
Spermacoce
remota
NE
Boraginaceae
Tournefortia
psilostachya
NE
Ulmaceae
Trema
micrantha
nigito
NE
Rutaceae
Zanthoxylum
fagara
ua de gato
NE
Asteraceae
Adenostemma
platyphyllum
mama Juana
NA
Asteraceae
Anthurium
andraeanum
anturio
NA
Asteraceae
Caladium
bicolor
oreja de elefante
NA
Solanaceae
Browallia
americana
Caricaceae
Carica
papaya
papaya
NA
Meliaceae
Cedrela
odorata
cedrela/cedro
NA
Solanaceae
Cestrum
auriculatum
sauco
NA
Poaceae
Chloris
radiata
Boraginaceae
Cordia
alliodora
Fabaceae
Desmodium
glabrum
NA
Poaceae
Eleusine
indica
NA
Asteraceae
Erechtites
hieraciifolius
NA
Lamiaceae
Hyptis
pectinata
Lamiaceae
Hyptis
sidifolia
Mimosaceae
Inga
edulis
pasto de burro
NE
NA
NA
laurel
poleo
NA
NA
NA
guaba bejuco
NA
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Endmicas
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Cucurbitaceae
Momordica
charantia
achoccha china
NA
Poaceae
Paspalum
conjugatum
pasto de burro
NA
Poaceae
Paspalum
fasciculatum
pasto
NA
Passifloraceae
Passiflora
edulis
maracuy
NA
Poaceae
Pennisetum
purpureum
pasto elefante
NA
Asteraceae
Pseudelephantopus
spiralis
Myrtaceae
Psidium
guajava
guayaba
NA
Rosaceae
Rubus
niveus
mora
NA
Malvaceae
Sida
rhombifolia
escobilla
NA
Solanaceae
Solanum
americanum
hierba mora
NA
Asteraceae
Sonchus
oleraceus
canayuyo
NA
Verbenaceas
Stachytarpheta
cayennensis
piche de gato
NA
Commelinaceae
Tradescantia
fluminensis
NA
Commelinaceae
Tradescantia
spathacea
NA
Valerianaceae
Valeriana
chaerophylloides
valeriana
NA
Flacourtiaceae
Xylosma
flexuosa
cereza
NA
Aspleniaceae
Asplenium
formosum
Cyperaceae
Cyperus
anderssonii
cyperus
LC
Cyperaceae
Cyperus
elegans
NT
Passifloraceae
Passiflora
colinvauxii
Polypodiaceae
Polypodium
insularis
Polypodiaceae
Polypodium
tridens
Myrtaceae
Psidium
galapageium
Thelypteridaceae
Thelypteris
tetragona
Boraginaceae
Tournefortia
rufo-sericea
Lengua de vaca
VU
Poaceae
Trichoneura
lindleyana
pasto
LC
NA
LC
VU
helecho
NT
LC
guayabillo
VU
LC
FAUNA
Fauna de Galpagos
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Clase
Nombre Comn
Nombre Cientfico
Chelonoidis elephantopus
Categora
de
amenaza
(UICN)
EXc
160
REPTILES
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Faenamiento de Carnes de la Isla Santa Cruz, Galpagos
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Chelonoidis phantastica
EXc
Chelonoidis sp
EXc
Salamanquesa de Rbida
Phyllodactylus sp.
EXc
Chelonoidis abingdoni
EXd
Culebra de Galpagos 2
Antillophis slevini
CRb
Chelonoidis ephippium
CRb
Chelonoidis guntheri
CRb
Culebra de Galpagos 1
Alsophis biserialis
ENb
Culebra de Galpagos 3
Antillophis steindachneri
ENb
Chelonoidis darwini
ENb
Chelonoidis hoodensis
ENb
Chelonoidis microphyes
ENb
Chelonoidis vicina
ENb
Iguana Marina
Amblyrhynchus cristatus
VUb
Iguana Terrestre
Conolophus pallidus
VUb
Iguana Terrestre
Conolophus subcristatus
VUb
Conolophus marthae
NA
Chelonoidis becki
VUb
Chelonoidis chathamensis
VUb
Chelonoidis nigrita
VUb
Chelonoidis vandenburghi
VUb
Lagartija de Lava
Microlophus bivittatus
VUb
Lagartija de Lava
Microlophus duncanensis
VUb
Lagartija de Lava
Microlophus grayii
VUb
Culebra de Galpagos 4
Philodryas hoodensis
VUb
Tortuga Marina
Chelonia mydas
NTb
Lagartija de Lava
Microlophus albemarlensis
NTb
Microlophus delanonis
NTb
Microlophus habelii
NTb
Microlophus pacificus
NTb
Salamanquesa Nativa 1
Phyllodactylus barringtonensis
NTb
Salamanquesa Nativa 2
Phyllodactylus baurii
NTb
Salamanquesa de Darwin
Phyllodactylus darwini
NTb
Salamanquesa de Galpagos
Phyllodactylus galapagensis
NTb
Salamanquesa Nativa 4
Phyllodactylus gilberti
NTb
161
AVES
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Salamanquesa Nativa 3
Phyllodactylus leei
NTb
Pinzn de manglar
Camarhynchus heliobates
CRa
Petrel de Galpagos
Pterodroma phaeopygia
CRa
Mimus melanotis
ENa
Cucuve de Floreana
Mimus trifasciatus
ENa
Cormorn no volador
Phalacrocorax harrisi
ENa
Pingino de Galpagos
Spheniscus mendiculus
ENa
Gaviln de Galpagos
Buteo galapagoensis
VUa
Camarhynchus pauper
VUa
Gaviota de la lava
Larus fuliginosus
VUa
Pachay
Laterallus spilonotus
VUa
Cucuve de Espaola
Mimus macdonaldi
VUa
Albatros de Galpagos
Phoebastria irrorata
VUa
Golondrina de Galpagos
Progne modesta
VUa
Patillo
LCa
LCa
Garza morena
LCa
Lechuza de campo
LCa
Garza de lava
LCa
Camarhynchus pallidus
LCa
Camarhynchus parvulus
LCa
Camarhynchus psittacula
LCa
Pinzn cantor
Certhidea olivacea
LCa
Cuclillo
Coccyzus melacoryphus
LCa
Creagrus furcatus
LCa
Canario Mara
LCa
Fragata real
LCa
Fragata comn
Fregata minor
LCa
Gallinula
Gallinula chloropus
LCa
Geospiza conirostris
LCa
Pinzn vampiro
Geospiza difficilis
LCa
Geospiza fortis
LCa
Geospiza fuliginosa
LCa
Geospiza magnirostris
LCa
Pinzn de cactus
Geospiza scandens
LCa
162
MAMFEROS
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Ostrero, cangrejero
LCa
Tero real
Himantopus mexicanus
LCa
Papamoscas
Myiarchus magnirostris
LCa
Gallareta
Neocrex erythrops
LCa
Cucuve de Galpagos
Mimus parvulus
LCa
LCa
Golondrina de Madeira
Oceanodroma castro
LCa
LCa
Pelcano caf
LCa
Pjaro Tropical
Phaethon aethereus
LCa
Flamenco
Phoenicopterus ruber
LCa
Pinzn vegetariano
Platyspiza crassirostris
LCa
Pufino de Galpagos
Puffinus subalaris
LCa
Pjaro Brujo
Pyrocephalus rubinus
LCa
Gaviotn negro
Sterna fuscata
LCa
Piquero de nazca
Sula granti
LCa
LCa
Sula sula
LCa
Lechuza de campanario
LCa
Paloma de Galpagos
Zenaida galapagoensis
LCa
Garza blanca
Ardea alba
LCd
Golondrina de Elliot
DDa
Nesoryzomys darwini
EXa
Megaoryzomys curioi
EXc
Megaoryzomys sp.
EXc
Nesoryzomys indefessus
EXc
Nesoryzomys sp.1
EXc
Nesoryzomys sp.2
EXc
Nesoryzomys sp.3
EXc
Oryzomys galapagoensis
EXc
Nesoryzomys fernandinae
VUa
Nesoryzomys swarthi
VUa
Oryzomys bauri
VUa
Zalophus wollebaeki
VUa
Arctocephalus galapagoensis
VUa
163
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Nesoryzomys narboroughi
NTa
LCa
Murcilago negro
Lasiurus cinereus
LCa
UICN 2007; b Libro rojo del Ecuador; c Steadman et al. (1991); d FCD 2007.
Fauna Introducida
164
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Es por esto que desde los inicios en 1968 de la administracin del en ese
entonces Servicio Parque Nacional Galpagos y actualmente conocido como
Direccin del Parque Nacional Galpagos, esa institucin puso especial nfasis
en el control y/o erradicacin de los vertebrados introducidos, principalmente
aquellos ms problemticos como las cabras (Capra hircus), los cerdos (Sus
scrofa) y los perros (Canis familiaris) con el fin de proteger las poblaciones de
especies nativas y endmicas, particularmente de tortugas gigantes, iguanas
terrestres y marinas; as como aves y la propia vegetacin que estaba siendo
devastada.
Nombre Comn
Nombre Cientfico
1999
2001
2004
2007
2013
Baltra
gato
Felis catus
Floreana
codorniz
Coturnix sp.
Genovesa
garrapatero
Crotophaga ani
Ds
Ds
Isabela Norte
cabra
Capra hircus
burro
Equus asinus
canino
Canis familiaris
paloma domstica
Columbia livia
codorniz
Coturnix sp.
Ds
burro
Equus asinus
Marchena
cabra
Capra hircus
Pinta
cabra
Capra hircus
San Cristbal
paloma domstica
Columbia livia
codorniz
Coturnix sp.
paloma domstica
Columbia livia
codorniz
Coturnix sp.
Isabela Sur
Santa Cruz
165
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Santiago
cabra
Capra hircus
cabra
Capra hircus
burro
Equus asinus
porcino
Sus scrofa
Wasmannia
auropunctata
Solenopsis
geminata,
las
avispas
Al ser Santa Cruz la segunda isla en tamao despus de Isabela, posee una
muy buena representacin de la fauna del archipilago; as entre las especies
ms emblemticas estn presentes entre otras: tortugas gigantes (Chelonoidis
nigrita), iguanas terrestres (Conolophus subcristatus), lagartijas de lava
(Microlophus albemarlensis), petreles de Galpagos (Pterodroma phaeopygia),
lobos marinos (Zalophus wollebaeki), cucuves (Mimus parvulus) y nueve de las
13 especies de pinzones. Sin embargo al igual que en el resto de las islas
166
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Aves
Reptiles
Clase
Nombre Comn
Nombre Cientfico
Origen
Categora
de Amenaza
(UICN)
Tortuga Gigante
Chelonoidis nigrita
VUb
Chelonoidis sp.
VUb
Culebra de Galpagos
Alsophis biserialis
ENb
Iguana Marina
Amblyrhynchus cristatus
VUb
Iguana Terrestre
Conolophus subcristatus
VUb
Tortuga Marina
Chelonia mydas
NTb
Lagartija de Lava
Microlophus albemarlensis
NTb
Salamanquesa de Galpagos
Phyllodactylus galapagensis
NTb
Salamanquesa introducida
Phyllodactylus reissi
NA
Salamanquesa introducida
Lepidodactylus lugubris
NA
Petrel de Galpagos
Pterodroma phaeopygia
CRa
Gaviln de Galpagos
Buteo galapagoensis
VUa
Gaviota de la lava
Larus fuliginosus
VUa
Pachay
Laterallus spilonotus
VUa
Golondrina de Galpagos
Progne modesta
VUa
Patillo
LCa
LCa
Garza morena
LCa
Lechuza de campo
LCa
Garza de lava
LCa
Camarhynchus pallidus
LCa
Camarhynchus parvulus
LCa
Camarhynchus psittacula
LCa
Pinzn cantor
Certhidea olivacea
LCa
167
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Cuclillo, aguatero
Coccyzus melacoryphus
LCa
Canario Mara
LCa
Fragata comn
Fregata minor
LCa
Gallinula
Gallinula chloropus
LCa
Geospiza fortis
LCa
Geospiza fuliginosa
LCa
Geospiza magnirostris
LCa
Pinzn de cactus
Geospiza scandens
LCa
Ostrero, cangrejero
LCa
Tero real
Himantopus mexicanus
LCa
Papamoscas
Myiarchus magnirostris
LCa
Gallareta
Neocrex erythrops
LCa
Cucuve de Galpagos
Mimus parvulus
LCa
LCa
Golondrina de Madeira
Oceanodroma castro
LCa
Golondrina de Tormenta de
Galpagos
LCa
Pelcano caf
LCa
Flamenco
Phoenicopterus ruber
LCa
Pinzn vegetariano
Platyspiza crassirostris
LCa
Pjaro brujo
Pyrocephalus rubinus
LCa
Pufino de Galpagos
Puffinus subalaris
LCa
Pjaro Brujo
Pyrocephalus rubinus
LCa
Gaviotn negro
Sterna fuscata
LCa
Garza boyera
Bulbucus ibis
NA
LCa
Gallina domstica
Gallus gallus
NA
Lechuza de campanario
LCa
Paloma de Galpagos
Zenaida galapagoensis
LCa
Garza blanca
Ardea alba
LCd
Garrapatero
Crotophaga ani
NA
Pato domstico
Anas sp.
NA
Gallina de guinea
Numida meleagris
NA
Pavo domstico
Meleagridis gallipavo
NA
Codorniz
Coturnix sp
NA
Zalophus wollebaeki
VUa
168
Mamferos
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LCa
Lasiurus cinereus
LCa
Cabras
Capra hircus
NA
Burros
Equus asinus
NA
Caballos
Equus caballus
NA
Ganado vacuno
Bos taurus
NA
Cuy
Cavia porcellus
NA
Conejo
Oryctolagus cuniculus
NA
Cerdos o chanchos
Sus scrofa
NA
Gatos
Felis catus
NA
Perros
Canis familiaris
NA
Ratas negras
Rattus rattus
NA
Ratas cafs
Rattus novergicus
NA
Ratones pulperos
Mus musculus
NA
UICN 2007; b Libro rojo del Ecuador; c Steadman et al. (1991); d FCD 2007.
169
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Nombre Cientfico
Clase: Orden
Categora
de
Amenaza
(UICN)
CR
Caracol terrestre
Bulimulus adelphus
Gastrpoda:
Stylommatophora
Caracol terrestre
Bulimulus adserseni
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus deridderi
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus eos
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus hirsutus
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus lycodus
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus ochsneri
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus reibischi
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus saeronius
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus tanneri
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Caracol terrestre
Bulimulus wolfi
Gastrpoda:
Stylommatophora
CR
Mariposa nocturna
Insecta: Lepidptera
EN
170
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Caracol terrestre
Bulimulus akamatus
Gastrpoda:
Stylommatophora
VU
Caracol terrestre
Bulimulus alethorhytidus
Gastrpoda:
Stylommatophora
VU
Caracol terrestre
Bulimulus amastroides
VU
Caracol terrestre
Bulimulus blombergi
Caracol terrestre
Bulimulus calvus
Caracol terrestre
Bulimulus cavagnaroi
Gastrpoda:
Stylommatophora
Gastrpoda:
Stylommatophora
Gastrpoda:
Stylommatophora
Gastrpoda:
Stylommatophora
Mariposa nocturna
Eupithecia perryvriesi
Insecta: Lepidptera
VU
Mariposa nocturna
Platyptilia vilema
Insecta: Lepidptera
VU
Mariposa nocturna
Semiothisa cerussata
Insecta: Lepidptera
VU
Mariposa nocturna
Tebenna galapagoensis
Insecta: Lepidptera
VU
Mariposa nocturna
Trachea cavagnaroi
Insecta: Lepidptera
VU
Mariposa nocturna
Tyrintheina umbrosa
Insecta: Lepidptera
VU
Mariposa nocturna
Utetheisa perryi
Insecta: Lepidptera
VU
Mariposa nocturna
Xylophanes norfolki
Insecta: Lepidptera
VU
Caracol terrestre
Bulimulus rugiferus
Gastrpoda:
Stylommatophora
DD
VU
VU
VU
171
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Mamferos
Aves
172
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Familia
Nombre Cientfico
Nativas
Introducidas
Endmicas
Gnero
Nombre Comn
Categora de
amenaza
Especie
Strigidae
Asio
flammeus
Lechuza de campo
NE
Fringillidae
Camarhynchus
pallidus
Pinzn carpintero
LC
Fringillidae
Camarhynchus
parvulus
LC
Fringillidae
Camarhynchus
psittacula
LC
Parulidae
Dendroica
petechia aureolla
Canario Mara
LC
Fringillidae
Geospiza
fortis
LC
Fringillidae
Geospiza
fuliginosa
LC
Fringillidae
Geospiza
magnirostris
LC
Mimidae
Mimus
parvulus
Cucuve de Galpagos
LC
Tyrannidae
Myiarchus
magnirostris
Papamoscas
LC
Fringilidae
Platyspiza
crassirostris
Pinzn vegetariano
LC
Ardeidae
Bubulcus
ibis
garza bueyera
NA
Canidae
Canis
lupus familiaris
Canino, perro
NA
Cuculidae
Crotophaga
ani
Garrapatero
NA
Phasianidae
Gallus
gallus
Gallinas
NA
Hominidae
Homo
sapiens
Hombre, humanos
NA
Suidae
Sus
scrofa
Porcino, cerdo
NA
Cuculidae
Coccyzus
erythropthalmus
NA
Scolopacidae
Numenius
americanus
Zarapito
NA
Ardeidae
Ardea
alba
garza blanca
LC
Reptiles
173
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Invertebrados
escama
algodonosa
fuego
174
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Clase: Orden
Nombre Cientfico
Nativa
Introducida
Endmica
Gnero
Nombre Comn
Especie
Categora
de
amenaza
(UICN)
Insecta: Coleoptera
Aeolus
galapagoensis
escarabajo
NA
Insecta: Coleoptera
Cycloneda
sanguinea
Mariquita
NA
Insecta: Blattodea
Ischnoptera
snodgrassii
cucaracha
endmica
NA
Insecta: Lepidoptera
Lentotes
parrhasioides
Mariposa
DD
Insecta: Lepidptera
Trachea
cavagnaroi
Mariposa
nocturna
VU
Insecta: Hymenptera
Xylocopa
darwinii
Abeja carpintera
NA
Insecta: Diptera
Anastrepha
fraterculus
mosca
NA
Insecta: Coleoptera
Araecerus
fasciculatus
escarabajo
NA
Insecta: Hymenptera
Blachygastra
lecheguana
Avispa
NA
Insecta: Hemiptera
Engytatus
modestus
chinche
NA
Insecta: Hemiptera
Icerya
purchasi
Pulgn
NA
Insecta: Diptera
Musca
domestica
Mosca
NA
Insecta: Blattodea
Periplaneta
americana
Cucaracha
NA
Insecta: Hymenptera
Polistes
versicolor
Avispa
NA
Crustacea: Isopoda
Porcellio
laevis
Cochinilla
NA
Insecta: Coleoptera
Rodolia
cardinalis
Mariquita
australiana
NA
Insecta: Hymenptera
Solenopsis
geminata
Hormiga de fuego
NA
Insecta: Hymenptera
Wasmannia
auropunctata
Hormiga colorada
NA
Insecta: Coleoptera
Carpelimus
aequalis
escarabajo
NA
Insecta: Coleoptera
Cycloneda
sanguinea
mariquita sin
mancha
NA
Insecta Lepidoptera
Danaus
plexippus
megalippe
Mariposa
Monarca
NA
Insecta: Diptera
Ochlerotatus
taeniorhynchus
Mosquito
NA
Insecta: Lepidoptera
Phoebis
sennae
Mariposa amarilla
NA
175
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DEMOGRAFA
Aspectos demogrficos
176
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Figura 7. Mapa poltico de la isla Santa Cruz. Fuente: (GADM Santa Cruz, 2012)
177
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178
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Figura 10. Crecimiento Poblacional a nivel Provincial en las Islas Galpaos. (INEC, 2010)
179
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EVOLUCIN DE LA POBLACIN
180
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Las dos parroquias rurales del cantn Santa Cruz presentan una concentracin
regional del 3,96% en Santa Rosa con 994 habitantes y de 9,65% en Bellavista
con 2.425 personas, lo que a nivel cantonal se traduce en 6,45% y 15,75%
respectivamente (INEC, 2010).
Segn los anlisis realizados por el INEC (2010), en el ltimo perodo censal
(2001 2010) la tasa de crecimiento de la provincia fue del 3.32%; ahora bien,
si esta tendencia de crecimiento poblacional se mantiene se estima que el
nmero de habitantes en las islas se duplicar en el 2020 y 2030 (Figura 14).
Figura 14. Proyeccin de crecimiento poblacional en la Provincia de Galpagos. Fuente: CPVINEC, 2010. Elaborado: Equipo Consultor.
182
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una generacin (20 aos), con lo que la provincia llegar a ser la residencia de
aproximadamente 72.323 habitantes, lo que permite prever fuertes demandas
de servicios bsicos en el corto y mediano plazo en cada uno de los cantones
de la provincia, posiblemente incrementando de esta manera el ndice de las
necesidades bsicas insatisfechas de la poblacin. Este fenmeno se
acentuar de manera especial en el cantn Santa Cruz conforme la estructura
demogrfica de la Provincia, hasta ahora observada.
Densidad poblacional
183
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el Grupo Tcnico
de
Planificacin,
Mayo
2013), la
poblacin
184
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Isabela
Santa
Cruz
Provincial
399
111
1.022
1.532
696
109
497
1.302
241
156
766
1.163
Agricultura,
pesca
335
136
540
1.011
Construccin
271
115
533
919
Transporte y almacenamiento
222
53
592
867
162
79
619
860
Enseanza
263
72
346
681
Industrias manufactureras
137
46
434
617
135
365
509
Otras actividades
403
137
917
1.457
No declarado
264
41
792
1.097
Cesantes
22
78
102
Trabajador nuevo
87
20
260
367
3.637
1.086
7.761
12.484
ganadera,
Actividades de
empleadores
los
Total
silvicultura
hogares
como
Servicio Pblico
186
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189
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del
poder
ejecutivo,
conformando
Gobiernos
Autnomos
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INDICADORES SOCIALES
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12,6% de la
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Figura 17. Distribucin poblacional de los grupos tnicos del Cantn Santa Cruz por
Parroquias. Fuente: (REDATAM-INEC 2013) . Elaborado por Equipo Consultor.
Vivienda
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Por otro lado las caractersticas demogrficas de las viviendas como unidades
de anlisis, indican que en el 99% de las viviendas en Santa Cruz se encuentra
una sola unidad familiar o un grupo que forma un hogar. Solamente en 1% de
los casos se encuentran entre dos y cuatro hogares que conviven bajo el
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Figura 18 Distribucin de poblacin por tipo de vivienda en el Cantn Santa Cruz. Fuente:
(REDATAM-INEC 2013). Elaborado por Equipo Consultor.
ESTATUS MIGRATORIO
Estos datos confrontados con los registros de salidas de las personas, permiten
efectuar el control migratorio que es una poltica a la que se le est dando cada
vez ms importancia por las implicaciones que tiene en el desarrollo sostenible
de la provincia.
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Figura 20. Registro de turistas que ingresaron a Galpagos (enero-nov. 2010). Fuente
(CGREG 2012)
196
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Salud
dermatitis (Guyot-tphany, Grenier, & Orellana, 2013; Liu & DOzouville, 2013).
Los
contaminantes
biolgicos
del
agua
pueden
causar
infecciones
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Figura 21. Principales causas de morbilidad en el cantn Santa Cruz. Fuente: (GADM Santa
Cruz, 2012).
198
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Educacin
200
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201
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Sostenimiento
Niveles de educacin
Fiscal
Fisco misional
Particular
U. E. Tomas de Berlanga
U. E. Loma Linda
Escuela Caupolicn Marn
Fiscal
Fiscal
Fiscal
Fiscal
Particular
Inicial (3 y 4 aos)
Fuente: (GADM Santa Cruz, 2012)
202
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(GADM Santa Cruz, 2012), identifica una serie de problemas que afectan la
calidad educativa dentro del Cantn Santa Cruz entre los cuales se puntualiza
los siguientes como los ms importantes: problemas administrativos,
econmicos financieros, polticos, ambientales, de salud, tcnico pedaggico,
sociales, de padres y madres de familia.
Por otra parte, a nivel rural la parroquia de Bellavista posee una infraestructura
escolar comprendida por dos escuelas rurales fiscales y una Unidad Educativa
Privada, con un promedio de 235 estudiantes y 25 docentes, teniendo una
relacin de 10 estudiantes por docente, sin embargo si se realiza el anlisis
nicamente con escuelas fiscales, la relacin aumenta a 15 estudiantes por
docente. Mientras que la parroquia de Santa Rosa posee una infraestructura
escolar comprendida por una escuela, Delia Ibarra Galarza que alberga a 68
nios aproximadamente, incluyendo 8 nios que llegan del recinto El Carmen
con un promedio de escolaridad de 6,36 aos. Concentrando la mayor presin
educativa en niveles de educacin media y primario; a diferencia de Bellavista
que experimenta una mayor presin educativa en niveles primario, secundario
y educacin bsica (GADM Santa Cruz, 2012).
Analfabetismo
203
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Energa Elctrica
204
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Actividades Productivas
A diferencia de las otras tres islas pobladas, San Cristbal, Isabela y Floreana,
la construccin del aeropuerto en Baltra ha creado un flujo continuo de
personas desde Puerto Ayora hacia la zona rural y cruzar totalmente la isla
hasta llegar al canal de Itabaca que separa Santa Cruz de Baltra. La isla de
Baltra es el nodo del transporte areo que al combinarse con el puerto de
salida de las naves de turismo conforman un nodo territorial de transferencia
areo- martimo-terrestre como punto de apertura para los procesos tursticos,
Biodiver S.A. Consultores (2014)
www.biodiversaconsultores.ec
205
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Turismo
Figura 25. Nmero de visitantes a Galpagos desde 1980 hasta el 2012. (DPNG, 2012)
206
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De acuerdo a los estudios de (Epler, 2007; Taylor, Hardner, & Stewart, 2008),
al 2006 los gastos del turismo en Galpagos se estimaban en US$156
millones. Este total incluye los ingresos de las embarcaciones (US$120
millones, sin incluir la tarifa de las agencias de viaje), los ingresos de los
hoteles en Galpagos (US$10,7 millones), la estimacin de los otros gastos
que los turistas realizan en tierra (US$12,4 millones), y la estimacin de los
ingresos al sector pblico provenientes del turismo (US$12 millones, incluyendo
la tarifa de entrada al PNG y el pago de tasas relacionadas con el turismo,
como patentes y cupos). Destacando que el ltimo valor implica un flujo de
ingresos a varias instituciones locales (PNG, municipios, etc.) Que llegan a
beneficiarios secundarios y en la comunidad en general, sobre todo a travs de
las fuentes de empleo.
207
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que influye tanto en la calidad del servicio, como en dinmica migratorio que
afecta principalmente al cantn Santa Cruz. El 62.50% de los establecimientos
contrata nuevo personal al ao; a los tres meses el 12.50%; a los seis meses el
11.54%; pasado el ao el 6.73%; a los dos meses el 2.88%; y, al mes el 1.92%.
Las razones principales por las que el empresario debe cambiar de personal se
detallan en la Figura 26.
Figura 26. Movilidad del personal empleado en el sector turstico. Fuente: (GADM
Santa Cruz, 2012). Elaborado Equipo Consultor.
Pesca
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Agricultura y Ganadera
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La agricultura ocupa una parte importante del territorio y provee una parte
significativa de los productos en el mercado. Pero segn la Encuesta de
Condiciones de Vida en Galpagos (2009), solamente un 27% de la produccin
local es destinada a la venta, el resto es utilizado para el consumo personal,
alimentacin de animales, elaboracin de otros productos, y usos varios. La
mayor parte de productos alimenticios que se consumen en Galpagos
provienen de Ecuador continental y dependiendo de la estacionalidad puede
variar el aporte de la produccin local al consumo interno. Esto tiene varios
efectos sobre la economa local del archipilago, la productividad agropecuaria,
la soberana alimentaria, el abandono de las tierras productivas y no
productivas y el riesgo ecolgico del archipilago. El desarrollo econmico de la
provincia de Galpagos ha generado un incremento constante de la demanda
de productos alimenticios, se estima que ms del 75% de alimentos
consumidos en las islas son importados desde Ecuador continental (FEIG,
2007).
210
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Anlisis Local
Servicios Pblicos
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Figura 27. Parque automotor del Cantn santa Cruz en el ao 2012. Fuente: GADSMSC, 2012.
Elaborado Equipo Consultor.
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desalinizadora
sistemas
similares,
para
mejorar
Figura 28. Prcticas de consumo de agua en el Cantn Santa Cruz. Fuente: (REDATAM-INEC,
2013). Elaborado Equipo Consultor.
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Figura 29. Procedencia del Agua por Parroquias del Cantn Santa Cruz. Fuente:
(REDATAM-INEC, 2013). Elaborado Equipo Consultor.
Por otro lado se puede observar que en Puerto Ayora el 90% de las viviendas
estn conectadas a un pozo sptico y solamente 4% de los hogares estn
conectados a la red pblica de alcantarillado, mientras un 0,37% realiza sus
descargas directamente al mar. En las parroquias rurales, las viviendas
conectadas a un pozo ciego son ms numerosas. De la misma manera, hay un
nmero ms importante de vivienda sin servicio higinico (INEC, 2010).
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Figura 30. Hbitos de eliminacin de basura en el Cantn Santa Cruz, en donde no se recibe
el servicio de recoleccin de basura. Fuente: (REDATAM-INEC, 2013). Elaborado Equipo
Consultor.
Agricultura y Ganadera
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Figura 31. Granjas avcolas. Fuente: (ABG, 2013; com. Pers.) Elaborado Equipo Consultor.
Comercio
El principal sector en la economa del Cantn de Santa Cruz son los negocios y
comercios (INEC, 2010). Estos representan el 28,4% de las actividades
laborales y son 43,75% de los registros del catastro municipal. De acuerdo al
ltimo censo del INEC, en Santa Cruz 1073 personas estn vinculadas al
sector comercio, de acuerdo al catastro municipal del 2012, la distribucin en
trminos de uso de suelo se detalla en la Tabla 18:
Sector
Industria
Nmero de
Predios
Porcentaje(%)
0,24%
222
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Instalaciones agropecuarias
0,08%
Comercios
203
8,25%
Alojamiento y turismo
118
4,80%
0,24%
Educacin
14
0,57%
Servicio social
26
1,06%
25
1,02%
Instalaciones estatales
37
1,50%
Fuerzas Armadas
0,12%
1996
81,14%
Instalaciones religiosas
12
0,49%
Instalaciones financieras
0,33%
Transporte
0,16%
2460
100%
Instalaciones habitacionales
TOTAL
223
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Faenamiento de Carnes.
HIPOTESIS PLANTEADAS
En lo econmico
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En lo ambiental
Los usuarios directos se muestran indiferentes frente a las consideraciones
ambientales que la entidad promotora estara adoptando en el desarrollo del
proyecto.
La opinin pblica en general valora las consideraciones ambientales que
la entidad promotora estara adoptando en el desarrollo del proyecto.
La falta de un anlisis de factibilidad econmica del proyecto no permite
prever los altos esfuerzos de gestin que requerir el proyecto a lo largo de
su vida til, para mantenerlo dentro de los lmites de calidad ambiental
previstos en la fase de diseo.
La baja capacidad de gestin del proyecto, por parte del promotor, en su
fase de operacin producir el deterioro ambiental del medio.
El concepto de ambiente
Los problemas ambientales del faenamiento.
La actitud proactiva de la comunidad
El resultado de la educacin ambiental en cuanto a crear conciencia
ambiental en la ciudadana
226
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Del consumidor: Solucin esperada para obtener una mejora calidad del
producto (particularmente desde el sector turstico)
RESULTADOS
227
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Evaluacin de Impactos
OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos Especficos
234
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Subcomponente
Ambiental
Factor Ambiental
Definicin
Nivel sonoro
Caractersticas
fsico-mecnicas
Permeabilidad
rboles
Arbustos
Herbceas
Introducida
Vegetacin en reas
del PNG
Mamferos
Aves
Abitico
Aire
Suelo
Agua
Bitico
Flora
Fauna
Reptiles
236
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y/o regresarn a las reas donde histricamente
habitaron.
Invertebrados
Introducida
Naturalidad
Calidad
Salud y confort
Seguridad
alimentaria
Seguridad Industrial
Aceptacin social
Mejoramiento de la
calidad de vida
Turismo
Antrpico
Paisaje
Poblacin
Economa
Dinamizacin
mejoramiento
manejo avcola
y
del
Autoabastecimiento
237
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regional
Generacin
empleo
de
Accin
Definicin
C1
Trabajos preliminares
C2
Limpieza y nivelacin
C3
C4
238
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C5
Construccin de la instalacin
C6
Acabados en general
C7
Equipamiento
C8
C9
Produccin
vibraciones
C10
C11
Sealizacin
C12
de
ruido
Accin
Definicin
O1
Presencia y mantenimiento de la
estructura
O2
O3
Proceso de faenamiento y
empacado de los productos
crnicos
O4
239
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O5
06
Oferta de carne de
procesada en la planta
pollo
O7
Tratamiento
residuales
aguas
08
O9
Tratamiento
orgnicos
de
de
las
residuos
METODOLOGA DE EVALUACIN
INTRODUCCIN
240
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We x E + Wd x D + Wr x R, en donde:
242
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We
Wd
Wr
We + Wd + Wr = 1
Para el presente caso se defini los siguientes valores para los pesos o
factores de ponderacin de cada criterio:
We
0,25
Wd
0,40
Wr
0,35
243
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1.0
2.5
5.0
7.5
10.0
Extensin
Puntual
Particular
Local
Generalizada
Regional
Duracin
Espordica
Temporal
Peridica
Recurrente
Permanente
Reversibilidad
Reversible
Medianamente
Reversible
Parcialmente
Irreversible
Medianamente
Irreversible
Irreversible
Un impacto que se califique con magnitud 10, denota una altsima incidencia de
esa accin sobre la calidad ambiental del factor con el que interacciona. Los
valores de magnitud de 1 y 2.5, son correspondientes a interacciones de poca
incidencia sobre la calidad ambiental del factor. En la Matriz N 6 (Anexo 11),
se muestra la magnitud de las interacciones analizadas.
244
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I = Importancia
M = Magnitud
245
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Nmero
Altamente significativos
Significativos
Poco Significativos
97
75
Benficos
33
25
Totales
59
100
247
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Nmero
Altamente significativos
Significativos
Poco Significativos
46
75
Benficos
51
25
Totales
97
100
248
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Nmero
Altamente significativos
Significativos
Poco Significativos
10
25
Benficos
56
75
Totales
66
100
En la tabla, se puede evidenciar que las tres cuartas partes (75%) de los
impactos ocasionados como resultado de lo que sera el cierre de operaciones
y abandono del proyecto, son considerados como benficos, mientras que el
25% restante corresponde a impactos negativos, pero los mismos sern poco
significativos, pues la eliminacin de la infraestructura del sitio, permitir su
rehabilitacin ambiental
249
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Para todas las fases evaluadas del proyecto de construccin y operacin del
Centro Integral de Faenamiento de Carnes se identific y valor un total de 296
impactos, de los cuales 143 fueron benficos y los restantes 153 negativos. Sin
embargo, entre estos no se registr impactos altamente significativos y
significativos en ninguna de las fases, es decir todos los impactos negativos
tuvieron valores menores a 6.5, lo cual implica que es posible su mitigacin y/o
correccin y por ende mediante las medidas de mitigacin contenidas en el
Plan de Manejo Ambiental se los puede compensar, dado que son reversibles,
de duracin espordica y con influencia puntual.
250
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Nivel sonoro
251
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Al igual que en el caso del nivel sonoro solo se prev ocurran impactos poco
significativos y a consecuencia de acciones localizadas y puntuales en
momentos especficos tanto de la construccin como de la operacin, esto
debido a que se trata de una zona intervenida.
Permeabilidad
MEDIO BITICO
rboles y arbustos
252
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Herbceas
Vegetacin Introducida
253
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Aves
254
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Reptiles
255
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Mamferos
Invertebrados
MEDIO ANTRPICO
Paisaje
256
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Poblacin
Por otra parte durante la fase de construccin se prev dos impactos poco
significativos sobre la salud y confort de quienes laboren en la misma, de igual
forma se identific un impacto poco significativo durante la operacin por el
ligero incremento que experimentar el flujo vehicular hacia el sector.
Economa
257
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MEDIO ABITICO
MEDIO BITICO
Plantas Introducidas
258
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Animales Introducidos
MEDIO ANTRPICO
259
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Salud y Confort
260
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Autoabastecimiento Regional
Generacin de empleo
261
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262
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Programas Permanentes
especiales
B.- PlanProgramas
de Contingencias
salud ocupacional
rea.
Figura 40. Estructura del Plan de Manejo Ambiental del EsIA para la Construccin y Operacin
del Centro Integral de Faenamiento de Carnes.
263
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2. Aportar con la conservacin y uso racional del capital natural del archipilago
de Galpagos en general y de la isla Santa Cruz en particular.
Cabe indicar que las medidas propuestas para mitigar los impactos de las
264
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Para el acopio de materiales con granos finos, incluyendo arena y otros ridos,
se los ubicar en sitios adecuados contiguos al sitio de la construccin y sern
protegidos con materiales cobertores como plsticos o lonas para evitar que la
accin del viento levante partculas finas.
265
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derramen en la va pblica.
malezas o de otros
residuos.
266
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Tabla 26. Medidas propuestas para minimizar los impactos sobre la calidad
del aire.
Medida
Propuesta
Mantener
hmedo
el
suelo en el sitio
de
implantacin
del proyecto.
Cubrir
los
materiales de
construccin
con cobertores
Prohibir
la
quema
de
residuos
y
utilizacin de
maquinaria que
emita
cantidades no
permisibles de
gases
Objetivo
Alcance
Evitar la generacin
de polvo durante la
construccin
Incluye el rea
de implantacin
del
Centro
Integral
de
Faenamiento de
Carnes y en
cuanto a la
temporalidad
nicamente en
das secos y
con viento
Evitar la generacin
de polvo
Incluye
los
materiales de
construccin,
particularmente
aquellos
ptreos
tanto
durante
su
transporte como
cuando estn
acumulados en
el
sitio
de
construccin
Cubrir
los
materiales
ptreos durante
su transporte y
cuando
estn
acumulados
Evitar
contaminacin
aire por gases
Incluye
los
desechos
generados
durante
la
construccin y
las mquinas y
equipos
utilizados para
la construccin
la
del
Metodologa
Recursos
Requeridos
Costo
Estimado
100
Humedecer con
mangueras o con
un aspersor los
sitios
donde
podra generarse
polvo
Agua y manguera
.
100
Plstico o lona
Ninguno
Nivel Sonoro
267
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Tabla 27. Medidas propuestas para minimizar los impactos por emisin de
ruidos.
Medida
Propuesta
Utilizar equipos
poco ruidosos
y
darles
adecuado
mantenimiento.
Objetivo
Evitar la generacin
de ruido excesivo
Alcance
Metodologa
Incluye la fase
de construccin
y operacin
Asegurarse que
los equipos a
utilizarse tanto
para
la
construccin
como para la
operacin estn
en buen estado
Recursos
Requeridos
Revisin peridica
de equipos segn
los manuales de
cada uno
Costo
Estimado
268
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Los desechos slidos comunes generados sern trasladados hacia los lugares
oficiales de disposicin final de desechos, previo lo cual sern clasificados
siguiendo las normas establecidas por el Gobierno Municipal de Santa Cruz
para el sistema de gestin integral de desechos slidos en la isla.
Objetivo
Alcance
Metodologa
Recursos
Requeridos
Durante
la
construccin
mantener
constantemente
labores
de
recoleccin
Evitar
la
acumulacin
e
incorporacin
al
suelo de residuos
no deseados
Incluye el rea
de implantacin
del
Centro
Integral
de
Faenamiento
de Carnes y en
Durante
la
construccin
diariamente se
recoger todos
los
desechos
generados
y
Instruir al personal
que
haga
la
construccin sobre
la necesidad de
manejar
adecuadamente los
Costo
Estimado
269
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selectiva
y
desalojo
de
diversos tipos
de residuos.
cuanto a los
desechos,
todos aquellos
que no sean
utilizables
colocarlos en un
sitio especfico
en el que sern
acumulados
hasta
su
traslado a su
lugar
de
disposicin final
Separacin de
desechos
slidos
comunes
Manejar
adecuadamente los
desechos
slidos
generados durante
la construccin y
operacin
del
proyecto
Incluye
aquellos
desechos
generados por
la presencia y
actividades
humanas
Se adquirir en
el
Gobierno
Municipal
de
Santa Cruz por
lo menos cuatro
juegos
de
tachos
apropiados para
la clasificacin
de los desechos
slidos segn la
ordenanza
municipal
y
utilizarlos tanto
en
la
construccin
como
en
la
operacin
Prevencin de
derrames
de
combustibles y
lubricantes
Evitar
contaminacin
suelo
combustibles
lubricantes
Incluye
todos
los
equipos
cuyo
funcionamiento
sea a base de
combustible
Se instruir al
personal sobre
los
cuidados
que deben tener
en el manejo de
combustibles y
lubricantes.
la
del
por
y
desechos.
Cuatro juegos de
tachos
para
separacin
de
desechos slidos
72
Instruir al personal
270
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Conducir
las
aguas negras
a los pozos
spticos
Objetivo
Alcance
Metodologa
Recursos
Requeridos
Costo
Estimado
Evitar
la
contaminacin
del acufero
Se asegurar que
los
pozos
spticos que se
construya,
cumplan con las
especificaciones
tcnicas
adecuadas y que
todas las aguas
negras y grises
desemboquen en
ellos
Revisin
de
planos
y
construccin
Se
utilizar
adecuadamente
el sistema de
tratamiento
de
aguas,
revisndolo
peridicamente
para asegurar su
buen
funcionamiento y
utilizando para la
limpieza
detergentes
biodegradables
Revisin
peridica
del
sistema
de
tratamiento de
aguas
y
detergentes
biodegradables
Ninguno
Utilizacin
adecuada del
sistema
de
tratamiento de
aguas negras
que
se
construir para
la
operacin
del proyecto y
detergentes
biodegradable
s
para
la
limpieza de la
las
instalaciones y
equipos
Tratar
adecuadamente
las aguas negras
generadas por la
operacin
del
Centro
Integral
de Faenamiento
de Carnes y
evitar
la
contaminacin
del acufero
Recoleccin
inmediata en
caso de que
ocurra
un
Evitar
la
contaminacin
del suelo y del
En
caso
de
derrame de algn
material
como
combustible,
271
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derrame
de
combustibles,
concreto
o
cualquier otro
material
contaminante
acufero
concreto u otros,
se los recoger
inmediatamente y
dispondr dicho
material en el
sitio establecido
por el GADMSC
para dicho fin
MANEJO DE FLORA
272
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Rufo-sericea),
evidentemente
los
detalles
tanto
para
la
germinacin de las plantas como para la operacin del vivero escapan del
alcance del presente trabajo (Tabla 30).
Construccin de
Jardines
y
reforestacin del
rea
de
implantacin del
Centro Integral de
Faenamiento de
Carnes
con
plantas nativas y
endmicas, que
se
evidenci
ocuparon el rea
en el pasado.
Objetivo
Alcance
Contribuir a la
repoblacin del
rea de estudio
con especies de
plantas nativas y
endmicas
del
ecosistema que
histricamente
existi en el
lugar antes de la
intervencin
humana.
La
jardinera
incluye las reas
exteriores y va
de acceso a las
facilidades
del
Centro Integral de
Faenamiento de
Carnes; mientras
que en caso de
hacerse
la
reforestacin
incluye toda la
superficie de la
propiedad en la
que
no
ser
utilizada
para
infraestructura y
acceso.
Recursos
Requeridos
Metodologa
1.
Se reproducir
las
especies
nativas
y
endmicas
propias de la
zona, utilizando
mtodos
caseros y un
pequeo
espacio
del
rea
de
implantacin
del proyecto.
2.
3.
4.
6.
Autorizacin
del PNG para
colectar las
semillas.
Semillas
recolectadas.
Asesoramiento
tcnico
Un lugar con
sombra
y
varias
platabandas
pequeas.
Tierra agrcola
que existe en
la propiedad,
pero
combinada
con arena.
Costo
Estimado
500
Flora Introducida
273
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Para asegurar que el trabajo sea sobre las especies objetivo, se contar con el
asesoramiento de un tcnico con slidos conocimientos de la flora nativa,
endmica e introducida para asegurarnos de eliminar nicamente las especies
no deseadas; adems dicho tcnico capacitar al personal de planta y los
directivos de la empresa pblica e rastro en la identificacin de especies, tanto
para su eliminacin en el caso de las introducidas no deseadas como para la
conservacin de las especies nativas y endmicas seleccionadas para el
Biodiver S.A. Consultores (2014)
www.biodiversaconsultores.ec
274
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Tabla 31. Medidas propuestas para minimizar los impactos generados por
las plantas introducidas presentes en el rea de estudio.
Medida
Propuesta
Objetivo
Alcance
Metodologa
Recursos
Requeridos
Costo
Estimado
1. machetes y
bomba de fumigar.
Eliminacin
completa
de
las
especies
introducidas
de toda el rea
de
implantacin
del
Centro
Integral
de
Faenamiento
de Carnes.
Incluye toda la
superficie de la
propiedad en la
que
sern
implantadas las
facilidades del
Centro Integral
de
Faenamiento
de Carnes y la
va de acceso
a la misma.
Se utilizar una
combinacin de
control manual y
qumico
con
herbicidas de baja
toxicidad
tales
como Randoup o
Combo,
dependiendo de la
especies a ser
eliminadas.
El
control manual se
utilizar
como
primera y principal
tcnica.
2. Herbicidas de
baja toxicidad.
3.
Equipos
de
proteccin para el
personal:
mascarillas,
guantes, overoles,
botas, etc.
400*
5.
Personal
entrenado en uso
de herbicidas.
MANEJO DE FAUNA
275
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Objetivo
Alcance
Capacitacin al
personal que
trabajar tanto
durante
la
construccin
como
la
operacin del
Centro Integral
de
Faenamiento
de Carnes.
Evitar que el
personal
involucrado en
la construccin
y
operacin
persiga,
capture,
ahuyente
o
mate especies
de la fauna
nativa del lugar.
Incluye
a
todo
el
personal que
ser
empleado
tanto en la
construccin
como
la
operacin del
Centro
Integral
de
Faenamiento
de Carnes.
Metodologa
Se dar charlas
interactivas
y
distribuir material
impreso
conteniendo los
aspectos
relevantes a ser
transmitidos.
Recursos Requeridos
Costo
Estimado
1. Un especialista para
dictar las charlas y
elaborar
el
material
didctico.
300*
2. Presentaciones
Powerpoint.
en
3. Folletera.
277
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Mantenimiento
de los hbitos
alimenticios de
las
aves
propias
del
lugar,
especialmente
los pinzones.
Reducir
al
mximo
la
cantidad
de
luces externas
y
de
ser
posible
para
iluminar
los
exteriores
y
sus
respectivos
accesos,
utilizar
lmparas
solares
Tratamiento
adecuado de
desechos
slidos
y
aguas
servidas,
evitando
el
contacto de las
aves
e
insectos
con
estos
desechos para
lo
cual
se
usar
un
biodigestor
Evitar
la
interaccin con
los alimentos y
desechos
orgnicos
disponibles
tanto durante la
construccin
como durante la
operacin
del
Centro Integral
de Faenamiento
de Carnes.
Evitar el cambio
de
comportamiento
de los insectos
nativos
y
endmicos que
frecuentan
el
rea de estudio
Evitar
la
proliferacin de
especies
no
deseadas como
ratas, as como
la dispersin de
semillas
de
especies
introducidas a
las propiedades
contiguas y al
PNG.
Incluye evitar
que
los
trabajadores
durante
la
construccin
y operacin
proporcionen
alimentos a
las aves o
dejen al aire
libre
desechos
orgnicos
1. En cuanto
al rea fsica
incluye
la
propiedad
donde
se
implantar el
Centro y la
va
de
acceso.
2. En cuanto
a la biota
incluye
los
insectos que
lleguen hasta
la propiedad.
Incluye
el
tratamiento y
disposicin
final de los
desechos
slidos
principalment
e orgnicos y
las
aguas
servidas
generados
durante
la
operacin del
Centro
Integral
de
Faenamiento
de Carnes.
1. Se instruir al
personal
involucrado en la
construccin
y
operacin
del
Centro Integral de
Faenamiento de
Carnes sobre los
riesgos
de
alimentar a las
aves.
1. Charlas.
50*
2. En las reas
sociales como el
parqueadero y las
vas de acceso,
se colocar en
lugares
visibles
anuncios de no
alimentar a las
aves y no botar
basura.
1. Se utilizar
muy pocas luces
externas.
3.
Para
iluminar las vas
de acceso se
utilizar lmparas
solares.
1. Se establecer
un sistema de
separacin
de
desechos acorde
con la Ordenanza
establecida por el
Gobierno
Municipal
de
Santa Cruz, el
mismo que se
realizar en un
lugar aislado del
ambiente exterior.
2. Para el manejo
de
las
aguas
servidas
se
2. Anuncios llamativos y
en
colores
de
no
alimentar a las aves.
1.
2.
Focos de color
anaranjado
para no atraer
insectos.
200*
Lmparas
solares
1. Los requerimientos
para el adecuado manejo
tanto de los desechos
slidos como de las
aguas
servidas
dependern del diseo
del
proyecto
y
la
tecnologa a utilizarse.
**
2. Independientemente
del sistema que se
utilice, sern necesarios
en cantidad suficiente los
tachos del sistema de
separacin de desechos
expendidos
por
el
Gobierno Municipal de
278
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establecer
un
rea
lo
suficientemente
amplia como para
aplicar
una
tecnologa
adecuada
que
permita
su
procesamiento y
que adems ser
cerrada con malla
anti-ratas
y
antimosquitos o
cualquier
otro
sistema que evite
el contacto de
estos animales y
las aves con las
aguas servidas.
Santa Cruz.
1. En cuanto
al rea fsica
incluye
la
propiedad.
No crear pozas
artificiales
ni
ofrecer
alimento a las
tortugas.
Evitar el cambio
de
comportamiento
de las tortugas
gigantes
que
eventualmente
visitan
la
propiedad.
2. En cuanto
a la biota
incluye a la
poblacin de
tortugas
gigantes que
durante sus
migraciones
estacionales
cruza por el
rea
de
estudio.
1.
Jams
se
crear
pozas
artificiales.
2.
Nunca
se
ofrecer
ningn
alimento a las
tortugas.
Fauna Introducida
279
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Para eliminar tanto la hormiga colorada como la negra, que son las especies de
fauna introducida ms agresivas cuya presencia es altamente abundante tanto
en el rea de implantacin del proyecto como en su rea de influencia, una vez
iniciada la construccin del proyecto se deber establecer un programa
peridico de control utilizando para esto el veneno especfico para hormigas
denominado Seige Pro, el mismo que deber ser aplicado en toda la
superficie de la propiedad y en los alrededores en una franja de por lo menos
10 metros alrededor de la misma. Las aplicaciones inicialmente debern
realizarse cada tres meses y luego del primer ao hasta el tercero nicamente
una vez al ao; luego de esto en caso de ser necesario se har una aplicacin
anual en los sitios que haga falta (Tabla 33).
Tabla 33. Medidas propuestas para minimizar los impactos generados por
los animales introducidos.
Medida Propuesta
Objetivo
Alcance
Metodologa
Erradicacin
de
hormigas de fuego
tropical (coloradas
y negras) en el
rea del Centro
Integral
de
Faenamiento
de
Carnes.
Eliminar
por
completo las
hormigas
de
fuego tropical
colorada
y
negra de la
propiedad.
1. En lo fsico la
totalidad de la
propiedad y una
franja
de
amortiguamiento
de por lo menos
10 metros a su
alrededor.
1.
Aplicacin
de
Seige
Pro,
inicialmente
cada
tres meses y luego
del primer ao hasta
el
tercero
nicamente
dos
veces al ao; luego
en caso de ser
Recursos
Requeridos
1. Seige Pro,
veneno
especfico para
hormigas.
Costo
Estimado
300*
2. Tubos de
PVC tipo T o
280
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2. En lo bitico,
incluye
la
eliminacin de
las hormigas de
fuego
tropical
colorada
y
negra.
Envenenamiento
de roedores en
toda la propiedad.
Mantener
lo
ms
baja
posible
la
poblacin de
roedores en el
rea
de
implantacin
del proyecto.
1. En lo fsico la
propiedad.
2. En lo bitico,
incluye el control
de
ratas
y
ratones
introducidos.
necesario en reas
especficas
se
deber hacer una
aplicacin cada ao.
2.
Se
deber
establecer transectos
longitudinales cada
cinco metros en toda
la propiedad y por lo
menos
hasta
10
metros en todos los
alrededores, en los
que se colocarn
cada 10 o 15 metros
dependiendo de la
topografa
del
terreno; tubos de
PVC tipo T
o
pedazos de caa
guadua
de
pulgada de dimetro
protegidos con tapa
de
malla
y
conteniendo
aproximadamente
dos gramos de Seige
Pro cada uno
Se deber aplicar
anticoagulante
a
base de Warfarn,
por lo menos tres
veces al ao, tanto
en el interior de la
propiedad como en
sus alrededores en
estaciones fijas que
permitan
el
monitoreo
y
sobretodo que estn
protegidas
en
pedazos de caa
guada de cuatro
pulgadas
de
dimetro para evitar
el
acceso
de
especies nativas y
endmicas.
pedazos
de
caa guadua.
3. Una persona
que realice la
aplicacin,
previo
el
entrenamiento
de
un
especialista en
control
de
hormigas.
1.
Veneno
especfico para
roedores a base
de Warfarn.
2. Caa guada
otubo PVC de 4
pulgadas
cortada
en
pedazos de 40
cm.
500**
3. Una persona
para
la
aplicacin,
entrenada por
un especialista
en control de
roedores.
* = Por los tres primeros aos, pero si se usa caa en reemplazo de los tubos se prev una disminucin importante en
los costos; ** = Para el primer ao, a partir del segundo se prev una reduccin de ms del 50%.
Naturalidad
281
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Prohibicin de la
descarga
o
acumulacin de
materiales
de
construccin
fuera del sitio
designado para
tal efecto.
Objetivo
Disminuir
el
impacto
visual
durante la etapa
de construccin
Alcance
Metodologa
Incluye el rea
de implantacin
del
Centro
Integral
de
Faenamiento
de Carnes y en
cuanto a la
temporalidad la
etapa
de
Se
deber
establecer
un
sitio especfico
para
la
ubicacin tanto
de
los
materiales
de
construccin
como de los
escombros
Recursos
Requeridos
Costo
Estimado
Ninguno
0
282
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Faenamiento de Carnes de la Isla Santa Cruz, Galpagos
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Construccin
e
instalacin
de
jardines en el
entorno
inmediato
al
proyecto
utilizando plantas
ornamentales
nativas
y
endmicas de la
isla
Mimetizar
las
facilidades
del
Centro Integral de
Faenamiento de
Carnes con el
paisaje
construccin.
generados.
Las
reas
aledaas a las
facilidades del
Centro Integral
de
Faenamiento
de Carnes y
sus accesos
Los
detalles
estn descritos
en las acciones
propuestas para
mitigar
los
impactos sobre
la flora nativa y
endmica
Estn descritos en
la
seccin
correspondiente a
la mitigacin de los
impactos sobre la
flora
nativa
y
endmica
* = Est estimado en la seccin correspondiente a la mitigacin de los impactos sobre la flora nativa y endmica
Actividad Propuesta
Indicador
Mantener hmedo el
suelo en el sitio de
implantacin
del
proyecto.
Ausencia de polvo
durante
la
construccin
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Cobertura de los
materiales ptreos
transportados
y
acumulados
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
Prohibir la quema de
residuos y utilizacin
de maquinaria que
emita
cantidades
permisibles de gases
Utilizacin
de
sitios autorizados
para la disposicin
final
de
los
desechos
Equipos en buen
Frecuencia
Costos
Responsables
Segn
condiciones
climticas
100
Contratista
constructor
de
de
100
Contratista
constructor
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Permanente
durante
construccin
la
Proponentes
del proyecto
Registros
de
Incluye la fase de
construccin
y
Proponentes
del proyecto,
283
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adecuado
mantenimiento.
estado
mantenimiento
operacin
Durante
la
construccin
mantener
constantemente
labores de recoleccin
selectiva y desalojo
de diversos tipos de
residuos.
Suelo libre
residuos
deseados
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Durante
la
construccin
diariamente
se
recoger todos los
desechos
generados
Separacin
desechos
comunes
Desechos slidos
generados
durante
la
construccin
y
operacin
del
proyecto
adecuadamente
manejados
Registros
de
compra de tachos
del sistema de
gestin
de
desechos
municipal;
Suelo libre de
contaminacin del
por combustibles y
lubricantes
Pozos
spticos
funcionando
Utilizacin adecuada
del
sistema
de
tratamiento de aguas
negras
que
se
construir para la
operacin
del
proyecto
y
detergentes
biodegradables para
la limpieza de la las
instalaciones
y
equipos
Proponentes
del proyecto,
constructor
Permanentemente
durante
la
construccin y la
operacin
72
Todos
los
involucrados
tanto en la
construccin
como en la
operacin
Fotografas,
registros
de
cumplimiento de
la
medida;
Anlisis de suelos
Permanente
durante
construccin
anualmente
durante
operacin
200*
Proponentes
del proyecto
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Permanente
durante
construccin
anualmente
durante
operacin
Proponentes
del proyecto,
constructor
Tratar
adecuadamente
las aguas negras
generadas por la
operacin
del
Centro Integral de
Faenamiento de
Carnes y evitar la
contaminacin del
acufero
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Permanente
durante
operacin
la
Proponentes
del proyecto
Recoleccin
inmediata en caso de
que
ocurra
un
derrame
de
combustibles,
concreto o cualquier
otro
material
contaminante
Suelos libres de
contaminacin
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Proponentes
del proyecto,
constructor
Construccin
Jardines
Fotografas,
registros
Prevencin
derrames
combustibles
lubricantes
de
slidos
de
de
y
de
y
de
no
constructor
de
la
y
la
la
y
la
Durante la fase de
500
Proponentes
284
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reforestacin del rea
de implantacin del
Centro Integral de
Faenamiento
de
Carnes con plantas
nativas y endmicas,
que
se
evidenci
ocuparon el rea en el
pasado.
Faenamiento de
Carnes
reforestada
con
especies
de
plantas nativas y
endmicas
cumplimiento
la medida
Eliminacin completa
de
las
especies
introducidas
Fotografas,
Inventario
especies
Capacitacin
al
personal que trabajar
tanto
durante
la
construccin como la
operacin del Centro
Integral
de
Faenamiento
de
Carnes.
Personal
capacitado
temas
ambientales
Registros
participacin
charlas
capacitacin,
material
informativo
Mantenimiento de los
hbitos
alimenticios
de las aves propias
del
lugar,
especialmente
los
pinzones.
Desechos
orgnicos
bien
manejados
durante
la
construccin
y
operacin
del
Centro Integral de
Faenamiento de
Carnes.
Reducir al mximo la
cantidad de luces
externas y de ser
posible para iluminar
los exteriores y sus
respectivos accesos,
utilizar
lmparas
solares
Insectos nativos y
endmicos
que
frecuentan el rea
de
estudio
mantienen
su
comportamiento
Tratamiento adecuado
de desechos slidos y
aguas
servidas,
evitando el contacto
de las aves e insectos
con estos desechos.
Ausencia o poca
presencia
de
especies
no
deseadas
como
ratas. Ausencia de
dispersin
de
semillas
de
especies
introducidas a las
propiedades
contiguas y al
PNG.
en
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
1. Pocas
externas.
de
operacin
de
400*
Proponentes
del proyecto
300*
Proponentes
del proyecto,
Consultor
50*
Proponentes
del proyecto,
constructor
200*
Proponentes
del proyecto
**
Proponentes
del proyecto,
constructor
de
en
de
de
de
del proyecto
luces
2. Vas de acceso
con
lmparas
solares.
Sistema
de
tratamiento
y
disposicin final
de los desechos
slidos
principalmente
orgnicos y las
aguas
servidas
generados
durante
la
operacin
del
Centro Integral de
Faenamiento de
Carnes.
285
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No
crear
pozas
artificiales ni ofrecer
alimento
a
las
tortugas.
Propiedad libre de
pozas artificiales
Fotografas.
Proponentes
del proyecto,
constructor
Inicialmente cada
tres
meses
y
luego del primer
ao
hasta
el
tercero dos veces
al ao; luego en
caso
de
ser
necesario
en
reas especficas
se deber hacer
una
aplicacin
cada ao.
300*
Proponentes
del proyecto
de
de
Tres veces al ao
500**
Proponentes
del proyecto
Proponentes
del proyecto,
constructor
Proponentes
del proyecto
Erradicacin
de
hormigas de fuego
tropical (coloradas y
negras) en el rea del
Centro Integral de
Faenamiento
de
Carnes.
Propiedad libre de
hormigas
introducidas.
Informes
monitoreo;
Registros
cumplimiento
la medida
Envenenamiento de
roedores en toda la
propiedad.
rea
de
implantacin del
proyecto libre de
roedores.
Informes
monitoreo;
Registros
cumplimiento
la medida
Prohibicin
de
la
descarga
o
acumulacin
de
materiales
de
construccin fuera del
sitio designado para
tal efecto.
Sitio
especfico
para la ubicacin
tanto
de
los
materiales
de
construccin como
de los escombros
generados.
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Etapa
construccin
de
Construccin
e
instalacin de jardines
en
el
entorno
inmediato al proyecto
utilizando
plantas
ornamentales nativas
y endmicas de la isla
Jardines nativos
construidos
Fotografas,
registros
cumplimiento
la medida
de
de
Etapa
operacin
de
de
de
de
de
2722 Dlares
286
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Prevencin de accidentes
Prcticas
adecuadas
de
trabajo
con
maquinarias,
herramientas,
287
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Montajes de estructuras
Todo el personal que se encuentre trabajando sobre una altura de 1.60 metros
o mayor, utilizar obligatoriamente un arns de seguridad con su respectiva
lnea de vida, la cual estar debidamente asegurada y colocada para evitar
cadas.
Riesgos
288
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Desmoronamientos, estructura.
Desmoronamientos, andamios.
Incendios y explosin.
Lesiones fsicas.
Dao en equipos.
Ruido.
Casco de seguridad
Calzado de seguridad
Proteccin auditiva
Proteccin ocular
Prohibiciones
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Indicador
Medios de
Verificacin
Frecuencia
Costos
Mantener vigilancia de
los sitios concurridos por
el personal y en caso
necesario limpieza de
los espacios ocupados
por el personal
rea
libre
de
materiales
peligrosos o mal
almacenados
Fotografas;
Registros
de
cumplimiento de la
medida
Durante las
fases
de
construccin
y operacin
Proponentes
del proyecto
Prohibir el ingreso y la
ingestin de bebidas
alcohlicas
Ausencia
accidentes
consumo
alcohol
Registros
de
cumplimiento de la
medida
Durante las
fases
de
construccin
y operacin
Proponentes
del proyecto
Taller de capacitacin
en temas de seguridad
laboral a fin de evitar
accidentes, lesiones o
enfermedades
del
personal contratado y
cumplir
con
las
normativas vigentes
Personal
capacitado
en
seguridad laboral
Registros
de
asistencia al taller,
material
proporcionado
al
personal
Durante las
fases
de
construccin
y operacin
100
Proponentes
del proyecto
Personal
equipos
seguridad
Facturas
de
adquisicin
de
equipos, fotografas
Durante las
fases
de
construccin
y operacin
500*
Proponentes
del proyecto
de
por
de
con
de
Responsables
Letreros
informativos
acerca del proyecto, la
duracin de las obras y
otra
informacin
relevante
Letreros colocados
Fotografas,
Fotocopias
contenido de
letreros
del
los
Durante
la
fase
de
construccin
100
Proponentes
del proyecto
Colocacin
de
un
botiqun de primeros
auxilios e implementos
bsicos
para
cubrir
atenciones emergentes
Botiqun colocado
y
provisto
de
medicinas bsicas
Fotografas;
Facturas de compra
de medicinas
Durante las
fases
de
construccin
y operacin
100
Proponentes
del proyecto
Letreros
preventivos
estratgicamente
ubicados
Fotografas,
Fotocopias
contenido de
letreros
Durante
la
fase
de
construccin
20
Proponentes
del proyecto
No se podr realizar el
izaje o manipuleo de
estructuras
cuando
exista
personal
trabajando justo debajo
del
los
290
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de la operacin
Utilizacin obligatoria de
arns de seguridad con
su respectiva lnea de
vida, la cual estar
debidamente asegurada
y colocada para evitar
cadas
Ausencia
de
accidentes
por
caidas desde los
andamios y techos
Registros
de
cumplimiento de la
medida
Cuando se
requiera
durante
la
fase
de
construccin
200
Uso de equipo de
proteccin personal para
los empleados que se
encuentren realizando
trabajos de montaje de
estructuras
Ausencia
de
accidentes
por
caidas desde los
andamios y techos
Registros
de
cumplimiento de la
medida
Durante
la
fase
de
construccin
Proponentes
del proyecto;
Constructor
Prohibicin de portar
armas de todo tipo en
las instalaciones del
proyecto
Prohibicin
de
portar
armas
establecida
Fotografas,
Fotocopias
del
contenido de la
prohibicin
Durante las
fases
de
construccin
y operacin
20
Proponentes
del proyecto
Proponentes
del proyecto
1040 Dlares
291
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A continuacin se detallan las medidas que sern tomadas en cuenta por los
administradores del Centro Integral de Faenamiento de Carnes para el manejo
de los desechos slidos comunes:
292
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hasta su
Medios de
Verificacin
Instalaciones en buen
Fotografas;
registro
de
Actividad
La
limpieza
peridica del
general
sitio de
Frecuencia
Durante
fase
la
de
Costos
100*
Responsables
Promotores del
293
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trabajo
estado
aplicacin de
la medida
operacin
Juegos de recipientes
adecuados
para
desechos
ubicados
estratgicamente
Tachos adquiridos al
sistema de gestin
integral de desechos
slidos del GADMSC
de Santa Cruz
Fotografas;
Facturas de
adquisicin
de tachos
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
112
Promotores del
proyecto
Fotografas;
registro
de
aplicacin de
la medida
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
Promotores del
proyecto
Fotografas;
registro
de
aplicacin de
la medida
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
Promotores del
proyecto
Desechos comunes
entregados al sistema
municipal
de
recoleccin
Fotografas;
registro
de
aplicacin de
la medida
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
Promotores del
proyecto
Colocar en recipientes
especiales debidamente
identificados
desechos
que
pueden
ser
reutilizados como papel,
cartones, vidrios
Desechos especficos
reutilizados
Fotografas;
registro
de
aplicacin de
la medida
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
Promotores del
proyecto
Instalar un biodigestor
para el procesamiento de
casi la totalidad de los
desechos
generados,
incluido los lquidos
Biodigestor instalado
y operando
Fotografas,
registros de
uso
del
biodigestor
Durante
fase
operacin
la
de
***
Promotores del
proyecto
Instalar
sistema
de
filtrado para e eliminar los
olores que podra emitir el
biodigestor
Sistema de filtrado
instalado
en
el
biodigestor
Fotografas,
registros de
uso
del
biodigestor
Durante
fase
operacin
la
de
***
Promotores del
proyecto
proyecto
212 Dlares
* = Para la fase inicial; ** = Depender de los sistemas que se adopten; *** = Depender el costo en el mercado
294
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techo.
Respiraderos.
Medios de
Verificacin
Indicador
Instalar al menos un
extintor al interior de
cada rea de las
facilidades y otros al
exterior en sitios
estratgicos,
los
extintores
debern
ser de las siguientes
caractersticas
o
superiores:
polvo
qumico seco, tipo:
ABC, de 10 lb cada
uno
Extintores
instalados
operativos
Extintores
instalados
sitios
accesibles
en
Facturas
compra
recarga;
fotografas
de
y
Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
Frecuencia
Costos
Responsables
Durante
la
fase
de
operacin
700*
Proponentes
proyecto
del
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Identificaciones de
posibles fuentes de
peligro y localizacin
de
equipos
de
emergencia y de
proteccin.
Fuentes
de
peligro
ye
quipos
identificados
Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
296
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Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Respiraderos
Respiraderos
estratgicament
e ubicados
Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Controlar
la
temperatura en el
interior de la bodega,
la que estar acorde
a las caractersticas
de los productos
almacenados
Temperatura en
la
bodega
controlada
Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
El piso de la bodega
ser impermeable y
sin
grietas
para
permitir
su
fcil
limpieza
y
evitar
filtraciones
Piso
impermeable y
fcil de limpiar
Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Instalaciones
elctricas protegidas
y conectadas a tierra.
El alumbrado artificial
ser instalado sobre
los pasillos, a una
altura de 1 m sobre la
lnea ms alta de los
productos
almacenados
Instalaciones
elctricas
tcnicamente
realizadas
Fotografas;
registros
de
cumplimiento de
la medida
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Extintor de incendios,
adicional a los de las
otras
reas
del
proyecto
Extintor
adicional
ubicado
Bodega
buena
circulacin
aire
con
de
700 Dlares
PLAN DE CONTINGENCIAS
297
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Para ello se contar con un equipo preparado que ser liderado por los
administradores, que est entrenado y que sea capaz de responder con
prontitud ante cualquier emergencia. Los recursos materiales necesarios se
mantendrn de una forma permanente y en sitios fcilmente accesibles.
La
persona
que
detecta
la
situacin
de
emergencia
comunicar
Una vez dada la voz de alarma al personal, el responsable del Centro Integral
de Faenamiento de Carnes proceder a evaluar la magnitud del incendio y
determinar si es necesaria la intervencin de medios externos de auxilio como
el Cuerpo de Bomberos.
298
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299
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300
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Indicador
Medios de
Verificacin
Frecuencia
Costos
Personal
entrenado
y
liderado
por
administradores
del proyecto
Registros
de
capacitacin;
registros
de
cumplimiento de la
medida
Durante
la
fase
de
operacin
200
Proponentes
proyecto
del
Equipos
de
contingencia
disponibles
y
accesibles
Facturas
de
compra; fotografas
Durante
la
fase
de
operacin
***
Proponentes
proyecto
del
Desarrollar
procedimiento
adecuado
a
ser
aplicado en el caso de
producirse
una
situacin de incendio
Procedimiento
elaborado
y
conocido
por
todo el personal
Registros
capacitacin;
Procedimiento
impreso
Durante
la
fase
de
operacin
500
Proponentes
proyecto
del
Realizar
control
y
evaluacin
permanente de los
equipos de seguridad
y los implementos de
proteccin personal,
gabinetes, extintores y
sistema de deteccin
de incendios
Equipos
de
seguridad
en
perfecto estado
de
funcionamiento
Registros
de
mantenimiento;
Facturas
de
compra
Durante
la
fase
de
operacin
***
Proponentes
proyecto
del
Elaborar el respectivo
formulario
de
inspeccin y control de
todos los equipos del
sistema instalado
Formulario
elaborado
Formulario impreso
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Elaborar
un
procedimiento comn
de evacuacin frente a
una emergencia
Procedimiento
elaborado
y
conocido
por
todo el personal
Registros
capacitacin;
Procedimiento
impreso
de
Durante
la
fase
de
operacin
Proponentes
proyecto
del
Personal
entrenado en
procedimientos
de emergencia
Registros
capacitacin;
registros
simulacros
de
Durante
la
fase
de
operacin
200
Proponentes
proyecto
del
Realizar capacitacin
a
todos
los
trabajadores
y
propietarios,
especialmente sobre
los
procedimientos
frente
a
una
de
de
Responsables
301
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emergencia, nmeros
de
contacto,
simulacros
de
incendios, localizacin
de
salidas
de
emergencia y rutas de
escape, localizacin y
manejo de extintores
de
incendio
y
ubicacin de lugares
seguros de encuentro
900 Dlares
La capacitacin se realizar
302
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Se estimular la participacin de
la audiencia,
la formulacin de
Indicador
Medios de
Verificacin
Frecuencia
Costos
Personal
capacitado en
temas
ambientales
Registros de
capacitacin
Durante
la
fase
de
operacin
200*
Proponentes
del proyecto
Personal
capacitado en
aspectos
legales y plan
de manejo
Registros de
capacitacin;
registros de
simulacros
Durante
la
fase
de
operacin
200*
Proponentes
del proyecto
Responsables
400 Dlares
* = Por ao
303
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de
los
materiales
para
la
construccin
almacenados
de
construccin
que
empleen
combustibles
para
su
304
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Responsable
Supervisor
Frecuencia/Fase
Constructores
GADMSC
Permanente-Construccin
Constructores
GADMSC
Permanente-Construccin
GADMSC
GADMSC
Permanente
Constructores
GADMSC
Permanente
Durante
la
construccin
mantener
constantemente labores de recoleccin
selectiva y desalojo de diversos tipos de
residuos.
Constructores
GADMSC
Permanente-Construccin
GADMSC
GADMSC, PNG
Permanente
305
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GADMSC
GADMSC, PNG
Permanente
GADMSC
GADMSC, PNG
Permanente
GADMSC
GADMSC, PNG
Permanente
GADMSC
GADMSC
Permanente
GADMSC
PNG
Anual
GADMSC
PNG
Anual
GADMSC
GADMSC
Anual
GADMSC
PNG
Permanente
GADMSC
PNG
Permanente
GADMSC
GADMSC, PNG
Permanente
GADMSC
PNG
Permanente
GADMSC
PNG
Anual
306
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GADMSC
PNG
Anual
GADMSC
GADMSC, PNG
Permanente
GADMSC
PNG
Permanente
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Aislar las reas en las cuales exista presencia de combustible y/o qumicos
derramados, con cintas o estacas y colocar letreros de seguridad.
REVEGETACIN O REFORESTACIN
308
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debido a que la zona del proyecto al encontrarse dentro de una zona rural y
con
un
uso
de
suelo
agropecuario,
donde
los
bosques
naturales
Indicador
reas aisladas
en caso de
derrame
Caracterizar
el
derrame
considerando lo establecido en
el Libro VI del TULSMA
Derrame
caracterizado
segn
legislacin
Aplicar
la
alternativa
ambientalmente ms adecuada
para la remediacin de los
suelos considerando que los
volmenes de combustibles y
qumicos que se mantendrn
en el Centro no sern altos
Suelos
remediados
caso
derrame
Realizar el almacenamiento
temporal de residuos de
Residuos
almacenados
Medios de
Verificacin
en
de
Frecuencia
Costos
Fotografas
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
50*
Proponentes
del proyecto
Informe tcnico
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
Proponentes
del proyecto
Fotografas;
informe
de
remediacin
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
**
Proponentes
del proyecto
Fotografas,
Durante
fases
Proponentes
las
de
Responsables
309
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acuerdo a lo estipulado en el
Plan de manejo de Desechos
adecudamente
Plan de manejo
construccin y
operacin
Realizar la caracterizacin
fsico-qumica de los residuos,
para establecer la tecnologa
ms adecuada, segura y
barata para su disposicin
Residuos
caracerizados y
tecnologa
seleccionada
Fotografas,
Informe
de
caractrerizacin
Durante
las
fases
de
construccin y
operacin
200
Proponentes
del proyecto
Reacondicionar
el
suelo
mediante la remocin de toda
la
infraestructura
y
la
preparacin
del
suelo
descompactndolo en el rea
donde estuvo el proyecto y se
le aplicar nutrientes bsicos:
nitrgeno, fsforo y potasio
(NPK) y materia orgnica para
devolver
los
nutrientes
necesarios para poder iniciar
una nueva actividad
Suelo
reacondicionado
Fotografas;
informes
de
laboratorio
En caso de
abandono del
proyecto
**
Proponentes
del proyecto
del proyecto
250 Dlares
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Indicador
Medios de
Verificacin
Frecuencia
Costos
Comunicar
oportunamente el cierre
a
las
autoridades
pertinentes y cumplir
con las obligaciones
que estuvieren vigentes
Autoridades
informadas
sobre cierre del
proyecto
Reacondicionar
el
suelo
mediante
la
remocin de toda la
infraestructura y la
preparacin del suelo
descompactndolo en
el rea donde estuvo el
proyecto y se le
aplicar
nutrientes
bsicos:
nitrgeno,
fsforo y potasio (NPK)
y materia orgnica para
devolver los nutrientes
necesarios para poder
iniciar
una
nueva
actividad
Suelo
reacondicionado
Cartas
dirigidas a las
autoridades
competentes
En caso de
cierre
del
proyecto
Proponentes
proyecto
del
Fotografas;
informes
de
laboratorio
En caso de
abandono del
proyecto
**
Proponentes
proyecto
del
Responsables
** Depender de la magnitud
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N de Expediente
Plan de Seguimiento del Plan de Manejo Ambiental
Vigencia de la Licencia
Ambiental
Ao de Ejecucin
Cantidad
Actividad
Ao
Cumplimiento
Indicador
% Ejecucin
Proyectada
Ejecutada
Medios de Verificacin
C
NC-
Soportes y Observaciones
NC+
312
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Plan de Contingencias
N de Expediente
Auditora Ambiental de Cumplimiento
Vigencia de la Licencia
Ambiental
Ao de Ejecucin
314
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Cumplimiento
Programas/ Planes
Observaciones
NC+
NC+
NC+
Porcentaje
de
Cumplimiento
del
Plan
de
Manejo
Ambiental
CONCLUSIONES GENERALES
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RECOMENDACIONES
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ANEXOS
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No
2. Qu importancia tiene la construccin de un nuevo camal para su actividad?
Alta
Media
Baja
Ninguna
3. Seale, empezando con el nmero 1, el orden de importancia que usted les asigna a cada uno de
los siguientes servicios que ofrece un camal.
La inspeccin veterinaria
El control sanitario de los procesos de sacrificio y faenado del animal
Las facilidades que se crean para la entrega de animales destinados al faenamiento
La produccin de crnicos de mejor calidad
El aprovechamiento de otros subproductos que se pueden obtener del animal
Otro especifique:
Poco
Nada
No me Interesa
5. Seale, empezando con el nmero 1, el orden de importancia que usted les asigna a cada uno de
los siguientes efectos ambientales negativos que produce un camal.
Malos olores
Desechos del camal dispersos por los alrededores
Proliferacin de vectores de enfermedades (moscas, ratas, perros)
Desperdicio de agua
Afectacin a quienes residen en la vecindad del camal
Otro especifique:
No
No me Interesa
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ANEXO 12. MATRIZ N 7. IDENTIFICACIN DE IMPACTOS: CLCULO DEL VALOR DEL IMPACTO AMBIENTAL.
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