Actividad 2.

Induccin y capacitacin

Esta actividad te permitir identificar como las empresas tursticas emplean los procesos de
induccin, capacitacin y desarrollo de su capital humano a partir de las caractersticas y
propsitos empresariales.
Una vez que revisaste los temas 3.2, 3.2.1, 3.2.2 y 3.3.1, analiza la informacin que se te
brinda sobre dos compaas hoteleras. Para ello:
1. Descarga los dos archivos de las compaas hoteleras Marriot
Hotels and Resort y NH Hoteles.

2. Identifica el proceso de induccin y capacitacin de cada
compaa.

3. En un documento, describe cules son las caractersticas de los
planes de capacitacin y desarrollo de cada una de las compaas
hoteleras.

Proceso de induccin y capacitacin en Marriott Hotels
Su proceso de induccin consta de tres etapas:
Primera etapa:
Esta consta de tres das que estn divididas en 24 horas de capacitacin al inicio de llegada,
as como goce de servicio e instalaciones y dos das de uso, esos tres das transcurren con
sesiones dinmicas ilustrativas y dinmicas en las que se induce al empleado. Temas como:
misin, visin, induccin, filosofa, historia de la corporacin, espritu de servicio,
prestaciones y procedimientos, beneficios, polticas, hospitalidad y comunicacin en los
cuales entra la calidad de servicio, el desarrollo y crecimiento de la empresa y empowerment.
Al final de los cursos se celebra un cocktel de graduacin y bienvenida, en el cual todos los
que participan pueden invitar a una persona a ese evento. Para los empleados de nuevo
ingreso se les otorga una noche en el hotel para que disfruten los servicios y adems de que
incluye un desayuno tipo buffet para dos personas.
Segunda etapa:
Esta consta de 60 das que se imparte en 8 horas al momento de haber iniciado el trabajo.
Temas como: Mejores formas de comunicarse y retroalimentacin. Se les da la oportunidad a
los empleados de conocer a sus compaeros para una experiencia agradable.
Tercera etapa:
Esta consta de 90 das de servicio. Temas como: alineacin de los objetivos departamentales
y del hotel con los de la corporacin, establecimiento de objetivos y planes y programas de
desarrollo para empleados, al finalizar se muestran historias de empleados de diversos
hoteles, los empleados de nuevo ingreso comparten sus experiencias.
Para el proceso de capacitacin en Marriot Hotels, desde los tres primeros das en base a
la orientacin e induccin que son los pasos que incluye la capacitacin en las polticas de
Hoteles Marriot, entre las cules podemos mencionar la confidencialidad de informacin, la
corporacin, los comportamientos conflictivos y los manuales, para poder entrar se
necesitan de esos tres das obligatorios, posteriormente de que la persona se le asigna el
rea, un amigo lo va a guiar para las funciones del puesto, apoyndolo y dndole
indicaciones donde se encuentra el puesto, as como el recojo del uniforme, le presentar a
sus compaeros de trabajo, lo har que se sienta cmodo, resolviendo todas sus dudas e
inquietudes, le ensear todo acerca del puesto de trabajo que desempear, el proceso
durar entre un lapso de una, dos o tres semanas de acuerdo a su adaptacin y aprendizaje
para el puesto asignado, todo esto se har de acuerdo a los niveles, en esto el empleado
tiene que pasar al primer nivel, posteriormente los niveles van de acuerdo a los das con el
trabajo, en Hoteles Marriot su capacitacin se hace de acuerdo en sesiones para refrescar
conceptos, as como exmenes en lnea, entre ellos se incluye el de ingls, con
certificaciones para todos los puestos que se va haciendo a travs de los aos.
En el proceso de capacitacin en Hoteles Marriot se cuenta con una serie de iniciativas
para poder formar individuos que podrn desarrollarse dentro de una organizacin, el
proceso de aprendizaje y crecimiento es muy importante para el personal. Por lo tanto
cuando una persona esta interesada en capacitarse que no tiene nada que ver con su labor
dentro de la empresa, se hace todo lo posible para que esa persona se desarrolle en la
vocacin y la pueda realizar.

Caractersticas de los planes de capacitacin y desarrollo
en Marriot Hotels
Trabajo en equipo, que consta de tiempo, calidad, con un mismo sentido, una misma
direccin y un mismo fin.
Un sistema plan de carrera que esta basado en un diagrama circular.
En los crculos estn los puestos para poder entrar al hotel.
Dividido el crculo en tres colores: rojo, azul y naranja
Los tres olores representan los tres niveles de desarrollo.
En el plan de carrera el mismo diagrama indica los cursos de cada nivel para ascender
Cada asociado podr ir planeando su propio desarrollo de acuerdo al nivel de
entusiasmo y compromiso que el mismo candidato muestre.
Cuando el empleado llega a la empresa se ele entrega una pequea libreta para
indicar el plan de capacitacin.
Cunado se han realizado la mitad de los cursos a los empleados se les hace una
ceremonia (pin plateado) y al finalizar los cursos se hace una graduacin (pin dorado).
La capacitacin facilita que la gente planee su desarrollo y decida su futuro para el alto
nivel de compromiso.
Para promover a la persona de acuerdo a las polticas del hotel, son muchos los
cursos tomados e impartidos dentro del hotel.
Cada rea propone a su mejor candidato, para elegir al mejor esto con el fin de
motivar a los empleados.
Se coloca el nombre del empleado del mes y su fotografa que permanece durante
todo el ao.


Proceso de induccin y capacitacin en Formacin NH
El proceso de induccin en Formacin NH, consta de nuevas contrataciones, as como
cambios de puestos, entre los cules podemos mencionar: curso de principios del servicio,
curso NH Spirit, programas de certificacin en lnea, DVD de bienvenida, curso Hilton Pride,
tarjeta de empleado, el manager general de orientacin, tarifa de empleado, encuesta del
clima laboral, bono amigo, publicacin de todas las vacantes a nivel mundial, Reunin
peridica con el director del hotel donde colaboradores de las diversas reas desayunan con
el director para expresar los puntos de vista para mejorar el servicio, equipo de comunicacin
interna, reunin con los que cumplan aos en el mes, da de la camarista, da de las madres
y da del amor y la amistad.
El proceso de capacitacin en la empresa Formacin NH es una buena inversin
garantizada, se basa en capacitar al personal formando profesionales, de acuerdo a sus
habilidades y conocimientos a corto y largo plazo. Para la buena capacitacin del personal,
se ha concientizado a cada miembro de la organizacin, en el cul se elaboran herramientas
de medicin, as como un plan de reconocimiento para los que destaquen en la empresa. En
este proceso de capacitacin incluye el programa todos somos venta, as como un
programa de certificacin en el cul se ha incrementado un 100% el nmero de horas de
capacitacin en lo que respecta al ao anterior. La Universidad NH, interviene cuando la
crisis hace su aparicin en el escenario de la empresa el cul busca continuar los planes de
capacitacin, haciendo crecer considerablemente el nmero de horas que se dedica a la
capacitacin.
Se necesita de una capacitacin obligatoria para poder promocionar a las personas, para que
los empleados tomen de forma voluntaria y que se registre en el pasaporte NH, para los
cursos que se deben tomar para llegar al puesto que aspira que cada empleado sabe con
exactitud desde el momento que ingresa a la empresa.
Caractersticas de los planes de capacitacin y desarrollo
en Formacin NH
Promocin interna
Promociones de planes de carrera
Es necesario contar con una capacitacin obligatoria que los empleados tomen de
forma voluntaria y que es registrada en el pasaporte NH.
Cada uno sabe desde su ingreso a la empresa los cursos que debe tomar para el
puesto que aspira
Formadores internos
Promocin de talentos para mandos altos y medios
Son seleccionados de acuerdo a sus conocimientos, nivel de desempeo y ser
propuesto por un jefe.
Tronco comn con cuatro niveles de especializacin que se realiza una vez al ao
Un curso con prcticas de una semana en los puestos para que cada participante
pueda ser promocionado.
Asegurar que se ofrezcan servicios al cliente de calidad y homogneos
Cursos de formacin durante cinco das en los que se dota de habilidades y
comunicacin.
Programa Quality Focus como una capacitacin obligatoria para nuevas
contrataciones en contacto con el cliente.
Experiencia de profesionales internos para jornadas de aprendizaje.
Encuestas de satisfaccin al cliente y herramientas para la formacin, desarrollo,
cultura corporativa y servicio al cliente.

4. Explica cules son las similitudes y/o diferencias con relacin a la
informacin revisada en los temas de esta unidad.

Diferencias
Se debe planear adecuadamente el proceso.
Se elabora un manual de bienvenida el cual se les entrega a los empleados de nuevo
ingreso.
Tres etapas de la orientacin
Los procesos de de
Se reducen los costos y la rotacin del personal.
Se facilita el proceso de socializacin
Misin y visin de la empresa
Mayor rendimiento.
Se capacitan con procedimientos propios de la empresa de acuerdo a la organizacin.
Se desarrolla al personal en lo que respecta a sus conocimientos, habilidades y destrezas.
Se usan estrategias propias de la empresa
Se planifica la capacitacin con el desarrollo para preparar e integrar a los empleados.
Similitudes
En base a la induccin los nuevos empleados de la organizacin, conocern las
caractersticas del puesto de trabajo en el que se le asignar.
Este proceso esta orientado a que el nuevo empleado se socialice con su nuevo trabajo y
con la empresa, para familiarizar su vida laboral y se integre al equipo de trabajo.
El nuevo empleado conoce y socializa sus valores de acuerdo a las normas de la
organizacin.
Mejor rendimiento a su futuro del personal aumentando su capacidad.
Niveles de organizacin, de funcionamiento, de tarea y el individual.
Evaluacin de los programas de capacitacin y desarrollo.

5. Integra una reflexin respecto al siguiente cuestionamiento:

En qu radica la importancia del proceso de induccin y capacitacin
para los nuevos empleados y cules son los beneficios para cada
compaa hotelera?
La importancia del proceso de induccin para los nuevos empleados radica en que se debe
proporcionar al nuevo elemento la comprensin para el desempeo de su puesto para la
organizacin y la empresa que contribuye en la sociedad. Se debe entender el conocimiento
para la organizacin y la importancia del trabajo, se deben emplear mtodos para que se
pueda alcanzar el objetivo con una buena planeacin, con esto para que los nuevos
empleados no tengan problemas con los siguientes elementos:
Orientacin
Obstculos de la ubicacin
Tasa de Rotacin de nuevos empleados
El primer da de trabajo
Palabras de introduccin
En cuanto al proceso de capacitacin su funcin es auxiliar a los miembros de la
organizacin en el buen desempeo de su trabajo actual. La capacitacin que se debe
emplear a los nuevos empleados en todos los niveles es una de las mejores inversiones en
lo que respecta a la empresa en lo que le corresponde a recursos humanos, tomando en
cuenta las principales fuentes para el bienestar del personal en la organizacin. Por lo tanto
es preciso capacitar a los nuevos empleados para las labores en que fueron contratados, en
conclusin a este tema es preciso que la capacitacin podr aumentar la aptitud de un
empleado para un puesto requerido.
En cuanto a Marriott Hotels los beneficios con que cuentan los empleados, se debe al
comedor industrial, en el cual el restaurante es de la misma calidad que los huspedes,
ofreciendo un servicio de bufete en un rea amplio y confortable, denominada por los mismos
empleados. Adems de mejorar la calidad, la solucin en la cual se basa en escuchar las
propuestas de los empleados, analizando los problemas que se presenten y solucionando
problemas al servicio del producto, con reuniones que se realizan semanalmente con
personal de todos los niveles para la satisfaccin de los usuarios.
Los beneficios de Formacin NH, deben prolongarse en toda la vida laboral de los nuevos
empleados, en el cumplimiento de las futuras responsabilidades, las cuales se vern
reflejadas en las actividades de desarrollo, para que el individuo maneje mejor las
responsabilidades futuras e independientemente de las actuales.

6. Al finalizar, enva tu documento al Facilitador (a) con la nomenclatura
CH_U3_A2_XXYZ, y espera la retroalimentacin.