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Alfajores con Manjar Blanco

Ingredientes:
1 taza de harina sin polvos de hornear
6 yemas
1 taza de manjar blanco


Procedimiento: Bate las yemas hasta que estn blancas. Junta con la harina sin polvos hasta conseguir
una masa blanda y consistente. Amasar con el rodillo hasta obtener una masa delgada. Corta los
alfajores con la boca de un vaso. Clvelas con un tenedor al centro. Luego hay que ponerlos a horno
moderado. Antes que la masa se dore debes retirarlos . Deja enfriar. Junta dos macitas con manjar entre
cada hojarasca.