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  • Piernitas Kay Pi

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    PIERNITAS KAY PI INGREDIENTES 300 grms. de pollo molido 300 grms. de cerdo molido 300 grms.

    de langostino molido 100 grms. de pecana molida 1 cdta. de kion 1 clara de huevo 1/2 cda. de sillao 1/4 cdta. de canela china 1/2 cda. de aceite de ajonjoli 1/4 Kg. de chuo 1 cdta. de azucar PREPARACION Sancochar alitas de pollo y sacar el hueso. Mezclar la carne de pollo, cerdo y langostino y sazonar. Incorporar las pecanas, huevo, azucar y chuo. Presionar sobre el hueso de pollo, pasar por chuo y freir en aceite caliente.

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