Arroz con leche a la arequipeña

12:36 Publicado por Roberth
Ingredientes

*Tres tazas de agua

*Una raja de canela entera
*Un trocito de cáscara de naranja
*Una pizca de sal
*Un taza de arroz
*Una lata de leche evaporada grande
*Medio tarro de leche condensada grande
*Vainilla
*Canela molida

A
rroz con leche a la arequipeña

Preparación

Poner en una cacerola las tres tazas de agua y el contenido de una lata de leche evaporada, con la cáscara
de naranja, la canela entera, sal; cuando rompa el hervor, agregar el arroz bien lavado, tapar y dejar hervir a
fuego lento hasta que seque, añadir la leche condensada, moviendo constantemente hasta que tome punto.
Arroz dulce con coco
15:00 Publicado por Roberth
Ingredientes (ocho porciones)

*Una taza de arroz

*El agua de un coco fresco
*Tres cuartos de taza de coco fresco y rallado
*Un tarro de leche condensada
*Una cucharada de ron (opcional)
*Una cucharadita de vainilla
*Agua en cantidad necesaria
*Una pizca de sal

Arroz dulce con coco

Preparación

Poner el agua de coco en una jarra medidora e incorporar agua en cantidad suficiente para completar cuatro
tazas. Llevar al fuego en una cacerola y cuando rompa a hervor, agregar el arroz.

Dejar cocer y una vez que el arroz este tierno añadir la leche condensada, el coco fresco y la sal, moviendo
constantemente con una cuchara de madera.

Una vez que la preparación tome punto y espese, retirar del fuego. Añadir la vainilla y el ron.

Servir en dulceras y dejar enfriar completamente. Adornar con chocolate cobertura rallado y Wafers de
chocolate.
Arroz con leche de coco
Ingredientes para preparar Arroz con Leche de Coco

2 tazas de arroz
1 pza de panela
cascara de limon
cascara de naranja
1 raja de canela
2 c/s de vainilla
4 c/s de azucar
1/4 taza de pasitas
1 lata de leche de coco o un coco
1 lata de leche condensada
3 tazas de leche
canela en polvo

Cómo Preparar Arroz con Leche de Coco

Colocamos 4 tazas de agua un una olla y llevamos al fuego, se le agrega el arroz cuando suelte el hervor, se
baja el fuego, a continuación le añadimos el azúcar, vainilla, canela, cáscaras de limón, naranja y la panela.
Posteriormente, mezclamos bien hasta que se cocine o esté floreado el arroz. Finalmente, incorporamos la
leche condensada, leche de coco, la leche y pasitas. Mezclamos bien y bajamos el fuego lento. Antes de
servir, decoramos con canela y pasitas