ltima revisin: 31/01/2006

HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD

ACIDO CITRICO ANHIDRO

ROTULO NFPA ROTULOS UN

1 2 0

SECCIN 1: PRODUCTO QUMICO E IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA

Nombre del Producto: Sinnimos: Frmula: Nmero interno: Nmero UN: Clase UN: Compaa que desarroll la Hoja de Seguridad: Esta hoja de datos de seguridad es el producto de la recopilacin de informacin de diferentes bases de datos desarrolladas por entidades internacionales relacionadas con el tema. La alimentacin de la informacin fue realizada por el Consejo Colombiano de Seguridad, Carrera 20 No. 39 - 62. Telfono (571) 2886355. Fax: (571) 2884367. Bogot, D.C. - Colombia. CISPROQUIM: 018000916012/2886012- CISTEMA: 018000511414/BRENNTAG: 2940420 N.R. ACIDO CITRICO ANHIDRO Acido 2- hidroxi-1, 2, 3-propanotricarboxlico; 1, 2, 3 Acido propanetricarboxilico; Acido beta tricarboxilico; Acido beta-tricarballico; Hidrocerol. C6H8O7

Telfonos de Emergencia:

SECCIN 2: COMPOSICIN E INFORMACIN SOBRE INGREDIENTES

Uso: Usado ampliamente como aditivo en muchos productos alimenticios (bebidas gaseosas, productos lcteos procesados, bebidas de frutas, compotas, mermeladas, gelatinas, conservas y jaleas de frutas). Tambin en brillametales y preparaciones farmacuticas; en limpieza; en detergentes lquidos; en galvanoplastia; en fabricacin de resinas alqudicas y plsticos

COMPONENTES
Componente CAS TWA STEL %

Acido Citrico Anhidro

77-92-9

10 mg/m3 ACGIH

N.R

99

SECCIN 3: IDENTIFICACIN DE PELIGROS

VISIN GENERAL SOBRE LAS EMERGENCIAS: Apariencia: Polvo blanco. Sensible a la luz. Precaucin!. Causa irritacin al tracto respiratorio, tracto digestivo y piel. Produce severa irritacin en los ojos. Puede ocasionar sensibilizacin de la piel. rganos blanco: Ninguno. Hoja de Seguridad ACIDO CITRICO ANHIDRO BRENNTAG COLOMBIA S.A. Pgina 1 de 5

EFECTOS ADVERSOS POTENCIALES PARA LA SALUD: Inhalacin: Ingestin: Piel: Ojos: Efectos crnicos: Irritacin del tracto respiratorio, tos, estornudos y dificultad respiratoria. Puede generar irritacin gastrointestinal con nusea, vmito y diarrea (dsis mayores a 10 gramos). Genera irritacin de la piel. Puede presentarse sensibilizacin deb la piel, con reaccin alrgica; la cual se preesnta por una sobreexposicin del producto. Irritacin y destruccin de los tejidos. Se puede producir dao severo de la crnea resultando en prdida de la visin. El contacto continuo y prolongado puede producir dermatitis. Por ingestin crnica o de grandes dsis produce erosin dental e irritacin del sistema digestivo. El cido ctrico no se acumula en el cuerpo.

SECCIN 4: PROCEDIMIENTOS DE PRIMEROS AUXILIOS

Inhalacin: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiracin artificial. Si respira con dificultad suministrar oxgeno. Mantener la vctima abrigada y en reposo. Buscar atencin mdica inmediatamente Lavar la boca con agua. Si est consciente, suministrar abundante agua. No inducir el vmito. Buscar atencin mdica inmediatamente. El tratamiento mdico recomendado es tratar sintomticamente. Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabn, mnimo durante 15 minutos. Si la irritacin persiste repetir el lavado. Buscar atencin mdica inmediatamente. Lavar con abundante agua durante 15 minutos sin interrupcin levantando y separndo los prpados ocasionalmente. Cubrir con gasa esterilizada y llevar al oftalmlogo. Despus de proporcionar los primeros auxilios, es indispensable la comunicacin directa con un mdico especialista en toxicologa, que brinde informacin para el manejo mdico de la persona afectada, con base en su estado, los sntomas existentes y las caractersticas de la sustancia qumica con la cual se tuvo contacto.

Ingestin:

Piel:

Ojos: Nota para los mdicos:

SECCIN 5: MEDIDAS EN CASO DE INCENDIO

Punto de inflamacin (C): Temperatura de autoignicin (C): Lmites de inflamabilidad (%V/V): Peligros de incendio y/o explosin: N.A. 1010 0.28 - 2.29 (polvo) El producto no enciende por s mismo pero puede arder con dificultad. Bajo ciertas condiciones una nube de polvo de este material puede explotar por chispa o llama. Si el producto se encuentra en solucin acuosa puede reaccionar con los metales liberando hidrgeno, creando un peligro potencial de incendio. Polvo qumico seco, agua en forma de roco, espuma o dixido de carbono. Mnoxido de carbono y dixido de carbono Conectar a tierra los recipientes para evitar descargas electrostticas. Los equipos elctricos, de iluminacin y ventilacin deben ser a prueba de explosiones. Mantener alejado de fuentes de ignicin. Evitar el contacto con materiales incompatibles.

Medios de extincin: Productos de la combustin: Precauciones para evitar incendio y/o explosin:

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Instrucciones para combatir el fuego:

Evacuar o aislar el rea de peligro. Restringir el acceso a personas innecesarias y sin la debida proteccin. Ubicarse a favor del viento.Usar equipo de proteccin personal. Extinguir el fuego con un agente adecuado. S Los contenedores estn expuestos al fuego y se encuentran totalmente cerrados, es posible enfriar Los contenedores con agua en forma de roco.

SECCIN 6: MEDIDAS EN CASO DE VERTIDO ACCIDENTAL

Evacuar o aislar el rea de peligro. Eliminar toda fuente de ignicin. Restringir el acceso a personas innecesarias y sin la debida proteccin. Ubicarse a favor del viento. Usar equipo de proteccin personal. Ventile el rea. No permita que caiga en fuentes de agua y alcantarillas. Detenga la descarga si es posible. Contenga con arena o tierra. No permita la contaminacin del agua. Evite el contacto con el slido y minimice su dispersin en el aire, colquelo en recipientes rotulados de cierre hermtico para determinar su posterior disposicin. Asle el material descargado. Lave el rea con abundante agua. El material contaminado se puede neutralizar con cal o bicarbonato de sodio.

SECCIN 7: MANEJO Y ALMACENAMIENTO

Manejo: Usar siempre proteccin personal as sea corta la exposicin o la actividad que realice con el producto. Mantener estrictas normas de higiene, no fumar, ni comer en el sitio de trabajo. Usar las menores cantidades posibles. Conocer en donde est el equipo para la atencin de emergencias. Leer las instrucciones de la etiqueta antes de usar el producto. Rotular los recipientes adecuadamente. Mantener alejado de materiales incompatibles. Lugares ventilados, frescos y secos separados de las zonas de trabajo. Lejos de fuentes de calor e ignicin (y de la accin directa de los rayos solares). Separado de materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente. Conectar a tierra los recipientes para evitar descargas electrostticas. Los equipos elctricos, de iluminacin y ventilacin deben ser a prueba de explosiones.

Almacenamiento:

SECCIN 8: CONTROLES DE EXPOSICION Y PROTECCIN PERSONAL

Controles de ingeniera: Ventilacin local y general, para asegurar que la concentracin no exceda los lmites de exposicin ocupacional. Debe disponerse de duchas y estaciones lavaojos.

EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL: Proteccin de los ojos y rostro: Proteccin de piel: Proteccin respiratoria: Proteccin en caso de emergencia: Gafas de seguridad para qumicos. Respirador con filtro para polvos. Guantes de caucho, overol y botas. Equipo de respiracin autocontenido (SCBA) y equipo de proteccin total.

SECCIN 9: PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS

Apariencia, olor y estado fsico: Gravedad Especfica (Agua=1): Punto de Ebullicin (C): Punto de Fusin (C): Densidad relativa del vapor (Aire=1): Presin de vapor (mm Hg): Viscosidad (cp): Slido cristalino incoloro o blanco, inodoro. Fuerte sabor cido 1.665/20 C Se Descompone. 153- 154.5 N.A. Cero 6.5 ( acuosa 50%).

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pH: Solubilidad:

1.8 (solucin acuosa al 5%). Soluble en alcohol, amil alcohol, ter y agua (59% ). Moderadamente soluble en acetato de amilo, acetato de etilo y ter dietlico.

SECCIN 10: ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD

Estabilidad qumica: Condiciones a evitar: Estable bajo condiciones normales de almacenamiento y seguridad. Sensibilidad a la luz y al aire. Calor, llamas, fuentes de ignicin, incompatibles, generacin de polvo, humedad, aire humedo o agua. Agentes oxidantes fuertes y bases fuertes (crece riesgo de incendio), nitratos de metales (riesgo de explosin), sulfuros, acetatos, bicarbonatos, tartrato de potasio. Cuando son calentados hasta descomposicin producen monxido y dixido de carbono. No ocurre polimerizacin.

Incompatibilidad con otros materiales:

Productos de descomposicin peligrosos: Polimerizacin peligrosa:

SECCIN 11: INFORMACIN TOXICOLGICA

DL50 (oral, rata) =3000 mg/Kg. DL50 (subcutnea, rata) = 5500 mg/Kg. DL50 (intraperitoneal, rata) = 290 mg/Kg. DL50 (oral, ratn) = 5040 m g/Kg. DL50 (intraperitoneal, ratn) = 903 mg/Kg. DL50 (subcutnea, ratn) = 2700 mg/Kg. DL50 (intravenosa, ratn) = 42 mg/Kg. DL50 (intravenosa, conejo) = 330 mg/Kg. No se reportado como cancergeno por ACGIH, IARC, NTP u OSHA. No existe informacin relacionada sobre efectos mutagnicos, neurotxicos, teratognicos y reproductivos.

SECCIN 12: INFORMACIN ECOLGICA

No se reportan datos de toxicidad acutica. La DBO5: 40%, DBO(10 a 20 das):60%. El cido ctrico se biodegrada rapidamente. En altas concentraciones es peligroso para la vida acutica. El producto en el agua disminuye el pH, pero su disociacin es baja. Es muy poco bioacumulable.

SECCIN 13: CONSIDERACIONES DE DISPOSICIN

Debe tenerse presente la legislacin ambiental local vigente relacionada con la disposicin de residuos para su adecuada eliminacin. El producto debe ser recogido y destinado a su recuperacin por dilucin y posterior purificacin, (reciclaje). Para eliminar neutralizar con bicarbonato de sodio o solucin de cal luego llevar a incineracin en un incinerador qumico de doble cmara de combustin, con dispositivo para tratamiento de gases de chimenea.

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SECCIN 14: INFORMACIN SOBRE TRANSPORTE

Mantener los empaques cerrados. Evitar transpotar con sustancias que presenten riesgo de incendio o con sustancias incompatibles.

SECCIN 15: INFORMACIN REGLAMENTARIA

1. Ley 769/2002. Cdigo Nacional de Trnsito Terrestre. Artculo 32: La carga de un vehculo debe estar debidamente empacada, rotulada, embalada y cubierta conforme a la normatividad tcnica nacional. 2. Ministerio de Transporte. Resolucin nmero 3800 del 11 de diciembre de 1998. Por el cual se adopta el diseo y se establecen los mecanismos de distribucin del formato nico del manifiesto de carga. 3. Los residuos de esta sustancia estn considerados en: Ministerio de Salud. Resolucin 2309 de 1986, por la cual se hace necesario dictar normas especiales complementarias para la cumplida ejecucin de las leyes que regulan los residuos slidos y concretamente lo referente a residuos especiales.

SECCIN 16: OTRAS INFORMACIONES

La informacin relacionada con este producto puede no ser vlida si ste es usado en combinacin con otros materiales o en otros procesos. Es responsabilidad del usuario la interpretacin y aplicacin de esta informacin para su uso particular.La informacin contenida en esta hoja es presentada como un acto de servicios a nuestros clientes de buena fe, de acuerdo a la mejor informacin obtenida por BRENNTAG COLOMBIA S.A. de parte de los distintos productores, pero puede muy bien ser incompleta. No se garantiza en ninguna forma directa o implicada su exactitud, confiabilidad o completitud. Es responsabilidad del usuario el determinar lo apropiado o adecuado del producto con relacin a sus distintos usos finales, antes de utilizarlo. BIBLIOGRAFA: Esta hoja de datos de seguridad es el producto de la recopilacin de la informacin suministrada por nuestros proveedores , entidades internacionales y el Consejo Colombiano de Seguridad. Adicionalmente se consultaron otras fuentes de internet como: http: // www.tc.gc.com/conctec.com http: //www.nfpa.com http: //www.epa.gov

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