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  • Pan de Batata

    Cargado por

    Berengenita Morada
    49 vistas1 página
    Este documento proporciona instrucciones para hacer un pan de batata con dos recetas. La receta principal usa batatas cocidas y machacadas, huevos, azúcar, mantequilla, leche y otros ingredientes. Se mezclan todos los ingredientes y se hornean. La segunda receta es para una crema que se aplica encima del pan y consiste en yemas de huevo, azúcar y mantequilla.

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    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    Pan de Batata

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    Este documento proporciona instrucciones para hacer un pan de batata con dos recetas. La receta principal usa batatas cocidas y machacadas, huevos, azúcar, mantequilla, leche y otros ingredientes. Se mezclan todos los ingredientes y se hornean. La segunda receta es para una crema que se aplica encima del pan y consiste en yemas de huevo, azúcar y mantequilla.

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    de 1

    Pan de Batata

    Ingredientes:
    4 libras de Batatas salcochadas hechas pur 5 huevos batidos ligeramente 2 tazas de azcar libra de mantequilla taza de manteca 1 cucharadita de ralladura de limn verde taza pasas enharinadas 1 cucharadita de canela molida cucharadita de sal 1 taza de leche la leche de un poco sacada con taza de agua hirviendo

    Preparacin:
    Maje o muela las Batatas aun calientes. Agregue el resto de ingredientes, mzclelos bien y chelos en molde engrasado. Ponga la mezcla en el horno a 375 F . por 30 minutos. Squela y cbrala con la siguiente crema:

    Ingredientes
    2 yemas de huevo 4 cucharadas de azcar 2 cucharadas de mantequilla

    Preparacin:
    Bata bien todos los ingredientes hasta hacer una crema con consistencia de mantequilla. Pngala por encima al pan de Batatas y llvelas de nuevo al horno a 375 F por 15 minutos ms.

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