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  • Pescado Con Cachi Chuño

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    PESCADO CON CACHI CHUÑO

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    PESCADO CON CACHI CHUO (Comida programada) Plato elaborado a base de pescado (dorado, sbalo) que es trado desde

    Villamontes a la ciudad solo en invierno, es acompaado por el cachi chuo que es un acompaamiento especialmente elaborado en la poca de invierno, siendo papa pelada y congelada d urante toda la noche. INGREDIENTES: 1 pescado sbalo o dorado 1 /2 Kg. Cachi chuo (papa pelada a medio congelar) 1 cebolla 1 queso mediano fresco 1 tomate 1 huevo Aceite lo necesario VALORES NUTRICIONALES: La composicin de estos alimentos es por cada 100 grs. Alimento Valor Energtico Caloras Protenas Hidratos de carbono Pescado 190 22.40 5.25 Cachi chuo 336 3.49 80.15 Cebolla 61 0.67 12.42

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