Trabajo de Investigación:

CASO DE LA EMPRESA GRUPO BIMBO, S.A. DE C.V.

MATERIA : Entorno Económico

MAESTRO : Francisco J. Núñez de la Peña

ALUMNO : Carlos Ibarra Sánchez

Materia : Entorno Económico

Maestro : Francisco J. Núñez de la Peña

Alumno : 55527-Carlos Ibarra Sánchez e-mail : carlos.ibarra@tesa.com.mx

 CASO DE LA EMPRESA GRUPO BIMBO S.A. DE C.V.

.- Origen del Grupo Bimbo:

Clave de cotización: BIMBO

Series: Capitales y Deuda
Fecha de constitución: 6/15/1966
Fecha de listado en la BMV: 02/19/1980
Relación con inversionistas: C.P. Armando Giner Chávez (Gerente de Relación con
Inversionistas)
Sector: Preparación de productos alimenticios
Actividad Económica: Controladora de empresas dedicadas a la elaboración y
distribución de productos alimenticios
Principales productos y/o servicios: pan empacado, pasteleria de tipo casero, galletas,
dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maiz y de harina
de trigo, tostadas, cajeta y comida procesada.

Presidente del Consejo de Administración: Roberto Servitje Sendra

Director General: Daniel Servitje Montull
Director de Administración y Finanzas: Guillermo Quiroz Abed

"PANIFICACION BIMBO", la primer empresa del grupo, fue fundada en 1945 en la

Cd. de Mexico; Posteriormente, de 1952 a 1978 se abrieron 12 plantas mas, lo que le
permitió extender la distribución de sus productos a todo Mexico. durante este mismo
periodo, se constituyo la empresa "pasteles y bizcochos", que posteriormente se
convertiría en "productos marinela" y se establecieron las primeras plantas de dulces
y chocolates de "ricolino" y de botanas saladas "barcel". grupo bimbo inicio su
expansión internacional en 1990 y hoy en día se ha convertido en una de las empresas
de panificación con mayor presencia a nivel mundial, colocándose como líder en
Mexico y en varios países de Latinoamérica. cuenta con plantas estratégicamente
localizadas en Mexico, los EUA, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El
Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú, Uruguay, Venezuela, Austria y
Republica Checa. Asimismo, su fuerza de ventas es superior a 40,000 personas que
cubren mas de 20,000 rutas y atienden aproximadamente a 550,000 puntos de venta.

Muy seguido me preguntan si algún día los fundadores del grupo soñamos que
estaríamos presentes en tantos lugares de nuestro país y del extranjero, la verdad,
nunca lo imaginamos.

En el pergamino de inauguración de Panificación Bimbo, el 2 de Diciembre de 1945,

aparecen dos palabras que considero son la respuesta a la pregunta : CREER –
CREAR.

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Para mí, los cimientos de esa gran empresa fueron la fe en dios y visualizar el valor
del trabajo como extensión de su labor creadora.

Con el paso de los años, esta fe y esta creación se hicieron realidad, día con día,
mediante el trabajo de decenas, y ahora decenas de miles, de personas que han
formado y forman nuestro querido grupo.

Los principales fundadores , Además de Lorenzo, fueron mi cuñado Jaime Jorba,

casado con mi hermana, un hermano de mi madre, Jaime Sendra y José Mata,
compañero de escuela de mi hermano Lorenzo, que era su socio en un negocio llamado
Servitje y Mata.

Las principales marcas del Grupo Bimbo en Mexico son : Bimbo, Marinela, Barcel,
Ricolino, Tía Rosa, Wonder, Suandy, Lara, Milpa Real, Coronado.

Y entre sus principales productos nos encontramos con : Panes, pasteles, galletas,
tortillas, dulces, chocolates, botanas saladas y cajetas (dulces de leche quemada).

.- Factores que impulsaron nuestro crecimiento:

• El valor del esfuerzo.

• Confianza en Mexico.
• Integración.
• Afán de crecer: expansión territorial.
• Reinversion.
• Mantenimiento de Políticas de Calidad-Austeridad-Servicio.
• Diversificación de líneas.
• Delegación.
• Exportación/internacionalización.
• Orden, limpieza y calidad.
• Tecnología de punta-modernización.
• La estructura.
• Los secretos del éxito.
Dentro de este precepto mencionare cuales son los secretos del éxito utilizados por la
empresa para poder ser el grupo que ahora es : el primer secreto es SERVICIO, sigue
REINVERSION, después CRECIMIENTO, sigue MERCADEO, luego INTERES
PERMANENTE POR LA PERSONA, luego DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS.

• Nuestra aportación al consumidor.

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.-Nuestra columna vertebral.

Vemos a la empresa como una comunidad de personas, que trabaja de manera

permanente en construir una empresa altamente productiva y plenamente humana.
El espíritu de nuestra empresa lo formamos todos,. Siguiendo nuestra regla de oro:
RESPETO, JUSTICIA, CONFIANZA Y AFECTO.

• Importancia de una filosofía empresarial.

En la filosofía habremos de incluir preceptos que incluyan:el cuidado de la ecología, la
limpieza de la publicidad, el respeto a las leyes, el cumplimiento exacto de las
responsabilidades fiscales, lineamientos que induzcan a la responsabilidad cívica y
política y lineamientos que promuevan el ahorro y la austeridad.

• La empresa como institución, su inserción en la historia.

• Sistemas económicos.
• Hacia una empresa con responsabilidad social.

.- Filosofía de empresa.
La base y el sustento de la empresa , el primer trazo que debe esbozarse de ella es su
filosofía empresarial.

• Con altos valores y principios.

• La personalidad.
• La excelencia.
• Ser más.
• Ideales y objetivos.
• Paz interior.
• El precio del éxito.
• Unión Social de Empresarios Mexicanos.
• Principios y valores centrales.
• Integridad.
• Dignidad de la persona.
• Solidaridad: compartir vs. Competir.
• Subsidiaridad.
• Valor del trabajo.
• Grandes pensadores y conceptos de la administración.

.- Hacia una transformación de la empresa.

Que el trabajo no sea solo una tarea, sino una misión, una pasión y una aventura.
Para ello las metas de los trabajadores tienen que ser las mismas de quienes la
dirigen. Solo así asumirán plenamente su responsabilidad y darán lo mejor de sí
mismos.
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 • Necesidad de una transformación.
• Los problemas son oportunidades.
• A través de la participación.

.- Como avanzar a la participación.

La participación no es el objetivo, es una herramienta para dar verdadero contenido y
hacer realidad el anhelo de que los trabajadores no sean ejecutores silenciosos sino
que se empapen de los objetivos y las necesidades de la empresa, para que con interés,
ilusión, creatividad y capacidad se integren al esfuerzo general.

• Participación en la información.
• Participación en la consulta.
• Participación funcional.
• Participación en las utilidades.
• Participación en la propiedad.
• Participación institucional.

.- Una misión y un ideal.

La columna vertebral de la empresa es su filosofía. En el grupo Bimbo, nuestra misión
es la guiá de todas nuestras acciones. Perseguir su logro día con día y avanzar
cotidianamente en el logro de nuestros propósitos constituye nuestra razón de ser
como empresa.

• Servir,nuestra razón de ser.

• Nuestra misión.
• Formación de una cultura.
• Nuestros valores.
• Nuestros propósitos.
• Nuestro código de Ética, Antecedentes y actual.

.- Una empresa será lo que sea su personal y este lo que sean sus jefes.
• En Bimbo damos trabajo no chamba.
• Desarrollo de la confianza de nuestro personal.
• Los lineamientos.
• Otras características estimuladotas.
• Políticas de jefes.
• Liderazgo.
• Naturaleza del liderazgo.
• Características del líder.
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.- Retos.
En este capitulo hablare de los retos que Bimbo enfrenta. Son retos que hemos tenido
durante muchos años y, si bien superándolos hemos ganado muchas batallas, al fin y
al cabo representan una guerra que nunca se gana por completo. Día con día crece la
necesidad de operar con mayor eficacia. La calidad, la productividad y la
globalización son historias que no han terminado. Justo cuando creemos que acaban,
inicia un nuevo capitulo. La calidad exige una evolución constante: se desarrollan
nuevos equipos, se introducen materiales nuevos, se utilizan materias primas más
nutritivas.

• Productividad.
• Productividad y austeridad.
• Globalización.
• Como iniciamos la globalización.
• Puntos a considerar para la internacionalización.
• Que podemos aprender de la globalización.
• Los principales retos del Grupo Bimbo.
• Los principales retos para Mexico.

.- Gobierno y sociedad.
• La patria que queremos.
Mexico no es ni mas ni menos que lo que somos los mexicanos. Nosotros somos
artífices de lo bueno y lo malo que sucede en nuestro país. No podemos criticarlo sin
criticarnos a nosotros mismos. No podemos culpar a nadie de nuestros problemas y
fracasos. Que duda cabe que queremos un país mejor... pero nadie lo hará por
nosotros. Somos cada uno de nosotros, y nuestros antepasados, los que lo hemos ido
moldeando a través del tiempo. Lo hemos hecho y tendremos que seguir haciéndolo,
con valor civil. Nuestras costumbres,nuestro gobierno, nuestro país, serán lo que
nosotros queramos.

• El voto.
• Unir o separar.
• ¿Dónde esta parado Mexico?

Un especto trascendental es la corrupción. Cuando esta permea las múltiples

actividades de la vida cotidiana, todo se distorsiona y es imposible aspirar al orden y a
la legalidad.

No hay misterio, la empresa que responda inteligentemente al reto social, la que sirva
bien a todos: a los hombres y mujeres de afuera –el consumidor—y a los hombres y
mujeres de adentro --trabajadores-- , a la sociedad en su conjunto, produciendo
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riqueza, cuidando el ambiente, respetando las leyes y contribuyendo al bien común,
tiene asegurado el éxito que además merece.

Un querido amigo me invito hace algún tiempo a escribir este libro. En aquella
ocasión, le agradecí su amable sugerencia pero respondí que no deseaba hacerlo.
Pensaba que existen en el mercado muchos libros sobre la trayectoria del mundo de
los negocios , y que cada día se publican más. Me parecía pretencioso creer que podía
haber interés por lo que yo pudiera expresar.

Sin embargo, tiempo después, ante nuevas insistencias y con nuevos argumentos,
accedí a hacerlo. ¿La razón? . Comprendí al fin que puede ser un medio de dar
continuidad a un esfuerzo que durante décadas he realizado con esperanza e ilusión.
En efecto, he dedicado muchas horas de mi vida a transmitir a mis colegas
empresarios, y a los jóvenes que aspiran a iniciar esa vocación, mi profunda
convicción de que la empresa juega ya un papel decisivo en el comportamiento de la
sociedad y, por tanto , debe responder a lo que de ella espera esa sociedad. La empresa
es sin duda, el motor de la vida socioeconómica de un país y conforma el estilo de vida
de sus habitantes.

.- Datos estadisticos:

Cotizaciones Serie: A
Fecha: 05/12/2004
Precio último hecho 22.90
Precio Anterior 23.03
Variación -0.56
Volumen Operado 41,500
Máximo 23.00
Mínimo 22.90
Ult. año anterior 21.09 Indicadores Serie: A
Máx. año anterior 21.10 Tercer trimestre del año 2003
Mín. año anterior 14.00 Mercado
Precio/Utilidad 22.43
Precio/Valor Libro 1.44
Financieros (12 meses)
Utilidad p/acción 0.80
Valor libro p/acción 12.45
Acciones en
1,175,799,808
circulación

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GRUPO BIMBO, S.A. DE C.V.

Información al primer trimestre de 2004

Cifras en miles de pesos

Balance Resultados
Activo Total: 30,660,680 Ventas: 11,921,730
Pasivo Total: 14,465,862 Utilidad Operación: 742,908
Capital Contable: 15,840,720 Utilidad neta: 523,497

Información al primer trimestre de 2003

Cifras en miles de pesos

Balance Resultados
Activo Total: 33,824,024 Ventas: 11,471,946
Pasivo Total: 18,753,616 Utilidad Operación: 582,992
Capital Contable: 14,695,244 Utilidad neta: 92,610

En la tabla siguiente se muestran las Ventas Netas por cada área geográfica para los
períodos que se indican:

La siguiente tabla muestra los precios de cotización máximos, mínimos y de cierre, en

pesos nominales y el volumen de operación de las acciones Serie “A” de BIMBO en la
BMV, durante los períodos indicados.

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21/06/2002 11:01 a.m. (2K)
MEXICO 84420 v3 [1t5003!.DOC]

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.- Linea de Productos :

Las principales marcas bajo las cuales Bimbo comercializa sus productos son:

Actualmente, Marinela está dedicada a la producción, distribución y venta de diversos

productos de pastelería, galletas, barras de granola y de fruta, principalmente, bajo
las siguientes marcas:

Las principales marcas bajo las cuales BBU comercializa sus productos son:

OLA. Organización encargada de coordinar las operaciones del Grupo en

Latinoamérica. Estas operaciones se iniciaron mediante la construcción de plantas
propias, asociaciones estratégicas y adquisiciones en determinados países. Sus
operaciones se ubican en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador,
Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú y Venezuela, representando un mercado
potencial de 325 millones de consumidores. Durante el año de 2001, BIMBO llevó a
cabo adquisiciones que se reflejan en esta zona geográfica, como lo fueron la
adquisición de Plus Vita, Ltda. en Brasil en el mes de marzo de 2001 y la adquisición
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de ciertos activos productivos pertenecientes a Gruma, S.A. de C.V., en la República
de Costa Rica.

Las principales marcas bajo las cuales comercializa sus productos son:

En la siguiente tabla se muestra la participación de mercado del pan tradicional y el

empacado en algunos países de la región:

.- Productos :

Al 31 de diciembre de 2002, BIMBO producía más de 3,600 productos, de los cuales se

presentan las principales líneas genéricas en la tabla que se muestra a continuación:

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Preguntas para discusión :

1.- Realmente el Grupo Bimbo hizo su enorme emporio financiero solo del pan y
repostería?

2.- Los productos que elabora Grupo Bimbo tienen algún secreto en su receta?

3.- Te gustaría trabajar en una empresa como esta y por que?

4.- Cuánto tiempo durara su auge en el mercado?

5.- Cuantas empresas se han formado de la misma manera que el Grupo Bimbo?

Fuentes de información:

Informe anual 2002 del Grupo Bimbo S.A. de C.V.

Dirección de Internet de BMV.
Libro: BIMBO Estrategia de Éxito Empresarial.

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