Universidad Nacional

Autnoma de Mxico
Facultad de Contadura y Administracin


PRESUPUESTOS


TEMA: PLANEACIN ESTRATGICA Caso Bimbo

Fecha: 27 de Agosto de 2014

Grupo: 1706

Equipo:
Cruz Sandoval Susana
Cid Ayala Ricardo
Espina Vilchis Marisol
Vargas Arvalo Francisco
Profesora: Baos Lpez Nayeli
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Contenido
Marco Terico ..................................................................................................................................... 2
Introduccin ........................................................................................................................................ 3
Desarrollo ............................................................................................................................................ 4
Bimbo .............................................................................................................................................. 4
Historia ........................................................................................................................................ 4
Misin .......................................................................................................................................... 5
Visin ........................................................................................................................................... 5
Valores ......................................................................................................................................... 6
Estrategias de Responsabilidad Social ........................................................................................ 6
Estrategias de Comunidad........................................................................................................... 8
Estrategias de Colaboradores ..................................................................................................... 8
Estrategias de Marketing Responsables ..................................................................................... 9
Estrategias de Sueldos y salarios ................................................................................................. 9
Objetivos de Negocios ................................................................................................................. 9
Objetivos en los productos ........................................................................................................ 10
Objetivos Alcanzados ................................................................................................................ 10
SEGOB: Instituto Nacional de Migracin ....................................................................................... 11
Misin ........................................................................................................................................ 11
Visin ......................................................................................................................................... 11
Objetivos ................................................................................................................................... 11
Estrategias ................................................................................................................................. 11
Conclusin ......................................................................................................................................... 13
Dinmica ............................................................................................................................................ 13






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Marco Terico

-Planeacin: Es la habilidad de ver con anticipacin las consecuencias de las acciones
actuales en un sistema que comienza con los objetivos, desarrolla poltica, planes,
procedimientos y cuenta con un mtodo de retroalimentacin.
-Planeacin estratgica: Es el proceso de diagnosticar los ambientes externos e internos
de una organizacin, decidir una misin y una visin, desarrollar metas generales, crear y
seleccionar metas generales a seguir y asignar recursos para lograr las metas de la
organizacin.
-Objetivos: Es el fin al que se desea llegar, la meta a la que se pretende llegar; es lo que
impulsa al individuo a tomar decisiones o perseguir sus aspiraciones. Debe ser medible.
-Metas: Se le denomina meta a un objetivo o propsito que deseamos alcanzar,
realizando determinadas acciones o actividades para lograr lo propuesto. Al igual que los
objetivos estas deben ser medibles.
-Misin: Es la razn de ser de los negocios; define al negocio, necesidades que se cubren
con sus productos y servicios, mercado en el que se desarrolla la empresa y la imagen de
la empresa.
-Visin: Es una imagen a futuro sobre como deseamos que sea la empresa o como
queremos ser en el futuro como individuos. El propsito es guiar, alentar y controlar la
organizacin o el individuo para alcanzar el estado deseable.
-Estrategia: Se refiere a un plan de accin que me va a asistir en el logro de los objetivos
y por ende de la visin.
-Rentabilidad: Es la capacidad de producir o generar un beneficio adicional sobre la
accin realizada en una entidad.
-Efectividad: Es la capacidad de lograr un objetivo deseado.
-Flexibilidad Financiera: Es la capacidad de la empresa para obtener capital durante los
periodos de crecimiento.
-Solidez Financiera: Es la cualidad de los activos para ser convertidos en dinero de una
manera inmediata.
-Responsabilidad social: Es la contribucin al desarrollo humano sostenible a travs del
compromiso y la confianza de la empresa hacia los empleados y las familias de estos,
hacia la sociedad en general y hacia la comunidad local para mejorar la calidad de vida
de la sociedad.
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Introduccin

En este trabajo se desarrolla el tema planeacin estratgica ya que es un tema de suma
importancia para el buen desempeo de una entidad; como primer punto se dar a
conocer la definicin y fase de la planeacin estratgica y se compararan dos empresas
(Bimbo y al Instituto Nacional de Migracin) con fines distintos para ver que cada una de
ellas lleva a cabo su funcionamiento de diferente manera.
La planeacin estratgica tiene por objetivo fijar el curso que ha de seguirse para llegar a
un objetivo estableciendo principios que nos orientaran al fin por alcanzar; podemos
considerar a la planeacin como una funcin administrativa que permita la fijacin de
objetivos, polticas y procedimientos y programas para ejercer la accin planeada ms
adelante se abordara ms del tema
Tambin se mencionara la historia y cmo funciona la empresa Bimbo una empresa
reconocida a nivel mundial ya que cuenta con un gran volumen de ventas importantes que
la definen como una gran empresa
Y finalmente se hablara de SEGOB (Instituto Nacional de Migracin) una institucin
pblica que protege los derechos de los migrantes.









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Desarrollo

Bimbo
Hoy en da, somos la Empresa de Panificacin ms importante del mundo por
posicionamiento de marca, por volumen de produccin y ventas, adems somos el lder
indiscutible de nuestro ramo en Mxico, Latinoamrica y Estados Unidos.
Tenemos presencia en 22 pases de Amrica, Asia y Europa, cuenta con ms 10,000
productos y con ms de 100 marcas de reconocido prestigio.

Historia

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccin de
Panificacin Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa Mara Insurgentes, del Distrito
Federal.
Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de
produccin que ahora podra considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones
se hacan manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta
energa.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el
pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenz a
elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente ao sali al mercado la lnea de
panquelera.
Para su distribucin en panaderas, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se
utilizaron 10 camiones que surtan nicamente al Distrito Federal. Hoy, Grupo Bimbo
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elabora, distribuye y comercializa ms de 5000 productos, entre los que destacan una
gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelera, bollera, pastelitos, confitera,
botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maz y de harina de trigo, tostadas,
cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribucin de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3 comercializadoras
ubicadas en Mxico, Estados Unidos, Centro y Sudamrica, Europa y Asia, cubre ms de
1,000,000 puntos de venta en el mundo.

El emprendedor siempre busca el cambio, responde a l y lo utiliza
como oportunidad
Peter Drucker.
Misin

Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo.

Visin

Una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente slida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.


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Valores
Pasin
Nos entregamos en todo lo que hacemos.
Equipo
Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos logros.
Confianza
Cultivamos cada relacin con integridad.
Calidad
Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior.
Efectividad
Ejecutamos con precisin y excelencia.
Rentabilidad
Obtenemos resultados para seguir creciendo y emprendiendo.
Persona
Vemos siempre al otro como persona, nunca como instrumento.
Estrategias de Responsabilidad Social
Responsabilidad Social
Crear productos con mejores perfiles nutrimentales.
Un mejor cuidado, conservacin y rescate del medio ambiente.
El desarrollo de las comunidades en las que tenemos presencia.
Promover el desarrollo personal y profesional de nuestros colaboradores.
Objetivos
Reduccin de huella de carbono
Meta para 2015 de reducir un 27% las toneladas de bixido de carbono equivalentes
provenientes de las fbricas y vehculos, tomando como ao base 2009.

Reduccin de huella hdrica
Implementacin de mejores prcticas para reducir an ms el consumo de agua.
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Capital Natural
Metas en aceite de palma sustentable, proyectos de liderazgo ambiental con nuestros
principales proveedores.
Manejo Integral de residuos
Programas enfocados a la reduccin de la generacin de residuos hasta programas de
reciclaje a lo largo de la cadena de valor.



La gente querr ser capaz de enterarse de las polticas de ciudadana de una
empresa para saber si est haciendo las cosas correctamente tanto en lo social
como en lo econmico y lo ambiental
Mike Clasper, Procter and Gamble







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Estrategias de Comunidad
Clientes
Meta
Alianza a largo plazo con los clientes.
Estrategias
Atencin en Mxico a tenderos en temas relacionados con la administracin y
operacin de su negocio.
Crditos a tenderos en Mxico a travs del programa Pesito.
Capacitamos mensualmente a tenderos a travs de FUNDAES.
Remodelacin de locales comerciales.
Capacitar a personas para que inicien su propio negocio o puedan incrementar el
existente.
En conjunto con Visa, en Mxico, se inici una iniciativa, mediante la cual, los
comercios pueden recibir pagos con tarjeta de crdito y dbito, as como cobrar
por servicios y tiempo aire, recibiendo comisin por pago e incrementando as su
ingreso.
Proveedores
Meta
Sustentabilidad a proveedores.
Estrategias
Implementamos el programa de desarrollo de proveedores
Con nuestros principales proveedores instrumentamos las mejores prcticas en los
campos sustentables
Trabajamos con la PROFEPA
Junta anual con proveedores de GRUPO BIMBO
Llenamos el cuestionario de la Forest Footprint Disclosure
Participamos con Walmart Mxico y Centroamrica en el evento Juntos por un
mejor planeta
Estrategia de sustentabilidad
Estrategias de Colaboradores
Meta
Seguridad y salud a nuestros colaboradores.
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Estrategias
Transmisin de experiencias
Utilizacin de herramientas de capacitacin en aula y en el rea de trabajo
Implementacin del programa de Bienestar para los colaboradores
Realizacin de simulacros de evacuacin
Seguimiento continuo
Establecimiento de metodologa de reconocimientos
Implementacin del modelo de seguridad
Estrategias de Marketing Responsables
Asegurar que la publicidad elaborada y dirigida al pblico infantil cumpla con los
ms altos estndares en prcticas de marketing responsable establecidas a nivel
mundial.
Asegurar que aquellos productos que publicitamos a nios representen opciones
alimentarias correctas y que dicha publicidad se encuentre en el contexto de
estilos de vida saludable.
Asegurar que la publicidad elaborada y dirigida al pblico infantil sea una
herramienta coadyuvante en la educacin para la salud.
Estrategias de Sueldos y salarios
Meta
Igualdad y equidad. Salarios justos, competitivos y acordes con las funciones y
habilidades de cada uno de los colaboradores que conforman la Compaa.
Estrategia
Cumplimos con la normatividad vigente en cada uno de los pases en donde
tenemos operaciones significativas
Objetivos de Negocios
Compras y Produccin
Ser un fabricante de productos innovadores y de alta calidad a bajo costo y socialmente
responsable, con una cadena de suministro de materias primas y empaques, integrada y
eficiente.
Mercadotecnia
Establecer vnculos emocionales y forjar relaciones perdurables con nuestros
consumidores.
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Ventas y distribucin
Maximizar nuestro alcance a travs de escalas, tecnologa e infraestructura.
Flexibilidad y solidez financieras
Mantener una estrategia de manejo financiero basada en un fuerte compromiso de
crecimiento rentable y sustentable que beneficie a nuestros grupos de inters.
Objetivos Alcanzados
Tan slo en 2013 invertimos $543 millones de dlares para ampliar la capacidad,
incrementar la eficiencia y reducir la cantidad de desperdicios.
De entre nuestras 25 marcas con mayores ventas, 10 ocupan la primera o la segunda
posicin en sus respectivos mercados.
En 2013 incorporamos 1,000 nuevas rutas de distribucin, y hoy contamos con una de las
flotillas ms grandes del continente americano.
Objetivos en los productos
Reducir nutrimentos de impacto en la salud pblica como son: azcares, grasas
saturadas, cidos grasos trans y sodio.
Incrementar el contenido de ingredientes y nutrimentos favorables, tales como: granos
enteros, fibra, vitaminas y minerales, entre otros.
Desarrollar nuevas opciones dentro de nuestro portafolio de productos, con perfiles
nutrimentales saludables (enfocndonos principalmente en productos dirigidos a nios).
Detectar deficiencias nutrimentales en grupos vulnerables y, en consecuencia, desarrollar
productos que ayuden a cubrir dichas necesidades.
Hacer estas opciones ms accesibles a travs de reducciones de precios e incremento en
su disponibilidad.
Objetivos Alcanzados
Reduccin de azcar (1440 toneladas) en 30 productos.
Reduccin de sodio (46 toneladas) en 40 productos.
Reduccin de grasas saturadas (1048 toneladas) en 63 productos

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Si hubiera preguntado a mis clientes qu es lo que necesitaban, me hubieran dicho que
un caballo ms rpido.
Henry Ford
SEGOB: Instituto Nacional de Migracin
Misin
Fortalecer la proteccin de los derechos y la seguridad de los migrantes nacionales y
extranjeros, reconocindolos como sujetos de derecho, a travs de una gestin migratoria
eficiente, con base en el marco legal y con pleno respeto a la dignidad humana.
Visin
Ser la entidad del Gobierno Federal que brinda servicios migratorios de manera eficiente,
honesta y segura, y que, con base en el pleno respeto a los derechos humanos, favorece
el desarrollo y seguridad nacional, y participa armnicamente en el concierto
internacional.

Objetivos
Facilitar los flujos migratorios legales.
Fortalecer la gestin de regulacin, control y verificacin.
Actualizar el marco jurdico.
Modernizar la gestin institucional.
Garantizar el respeto de los derechos de los migrantes.
Estrategias
Ampliar y modernizar la infraestructura para la facilitacin de la entrada, estancia y
salida de los flujos migratorios.
Simplificar los trmites migratorios para brindar un mejor servicio a los usuarios.
Promover acuerdos y tratados internacionales para establecer nuevos
mecanismos que incrementen y faciliten las entradas regulares de extranjeros al
pas.
Incrementar la capacidad operativa del proceso de verificacin migratoria.
Modernizar las delegaciones y subdelegaciones del INM para mejorar los servicios
migratorios.
Modernizar las estaciones y estancias migratorias para el alojamiento y atencin
de extranjeros conforme a los requerimientos de ley, con la creacin de
infraestructura y dotacin de equipamiento de ltima generacin.
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Coadyuvar en el combate a la trata y el trfico de personas.
Mejorar los mecanismos de registro de extranjeros.
Impulsar acciones en coordinacin con los tres niveles de gobierno para reducir
los ingresos irregulares en la Frontera Sur.
Fortalecer la relacin bilateral y multilateral con pases centroamericanos para
facilitar el ingreso legal de sus connacionales al pas.
Crear puntos de control interno con la participacin de los organismos de
seguridad federal y estatal, aduanas y control fitosanitario.
Fomentar la cultura de legalidad migratoria con pases centroamericanos que
propicie un flujo migratorio documentado, ordenado y seguro hacia Mxico.
Actualizar las disposiciones legislativas y reglamentarias en materia migratoria de
acuerdo a las necesidades prcticas que en materia de servicios y trmites se
presentan.
Actualizar la normatividad interna.
Fortalecer y ampliar los grupos de proteccin a migrantes.
Fortalecer los grupos de proteccin al migrante en las fronteras norte y sur, y crear
nuevos grupos.
Impulsar la capacitacin, profesionalizacin y certificacin de los integrantes de los
grupos de proteccin al migrante.
Revisar y renegociar permanentemente los Arreglos Locales de Repatriacin con
el gobierno norteamericano.
Construir en puntos de repatriacin la infraestructura para la atencin y
organizacin de traslados a comunidades de origen de los repatriados.
Fortalecer la coordinacin intersectorial e interinstitucional, para el otorgamiento de
apoyos a los connacionales repatriados.
Impulsar iniciativas que permitan la creacin de fuentes de empleo e incorporacin
de mano de obra calificada de connacionales repatriados.
Fortalecer las relaciones con los tres niveles de gobierno, sector privado y
sociedad civil para incrementar las acciones de proteccin a migrantes.
Otorgar a los Grupos Beta, Oficiales de Proteccin a la Infancia y Paisano el
estatus de Programa, con presupuesto propio.
Incrementar la participacin de los DIF en las fronteras norte y sur para la atencin
de menores de edad nacionales y extranjeros repatriados y asegurados.
Certificar albergues civiles que contribuyen al auxilio de migrantes y otorgamiento
de apoyos presupuestales del gobierno federal.

No he fracasado, he encontrado 10.000 maneras en las que esto no funciona.
Thomas Edison.
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Conclusin

Podemos concluir que la planeacin estratgica es un proceso de evaluacin de un
negocio, definiendo los objetivos, identificando metas, desarrollando estrategias para
alcanzar dichos objetivos y localizando recursos para llevar a cabo dichas estrategias.
Es una herramienta de diagnstico, anlisis y toma de decisiones para ver que hacer y
qu camino tomar en la organizacin o institucin; la planeacin trata con el porvenir de la
entidad es decir observa las consecuencias, identifica las oportunidades y peligros que
surgen en el futuro.
Referente al trabajo nos damos cuenta que esta dos instituciones cuentan con planeacin
estratgica sobre todo Bimbo que ha logrado posicionarse en el mercado internacional
Bibliografa
1.- Informe Anual de GRUPO BIMBO 2013
2.- Plan Estratgico del Instituto Nacional de Migracin 2013-2018















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DINAMICA 1:
TEMA: Planeacin estratgica
MARATON: Se formaran dos equipos y cada equipo tendr su turno para lanzar un dado,
avanzara de casilla el nuero que salga en el dado y en cada casilla se encontrara con
una pregunta respecto al tema explicado en clase si no contestan bien el equipo contrario
tendr la oportunidad y si aciertan ellos avanzaron gana el equipo que llegue a la meta.
META







Qu es la visin?


Avanza 2 casillas Qu es una
meta?

Menciona la
misin de la SNM
Menciona los
valores del
GRUPO BIMBO






Felicidades han
ganado un dulce
ce
Qu es la misin? menciona una
estrategia del
GRUPO BIMBO
Ganaste un
dulce



Menciona 2
objetivos de la
SNM







Retrocede 2 casillas Menciona los
elementos de la
planeacin
estratgica






Qu es una
estrategia?

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PLANEACION
ESTRATEGICA

SALIDA

Qu es la
planeacin?



1
Felicidades han
ganado un dulce


Qu es un
objetivo?


Avanza 3
casillas

Qu es la misin?
Es la razn de ser de los negocios; la misin proporciona ayuda a todos los niveles de la
organizacin.
Qu visin?
Es la direccin que se le proporciona a la organizacin en un determinado tiempo segn
la situacin en el mercado la visin es el cmo me veo de una empresa?
Qu es la planeacin?
La planeacin es la habilidad de ver con anticipacin las consecuencias de las acciones
actuales es un sistema que comienza con los objetivos, desarrolla poltica, planes
procedimientos y cuenta con un mtodo de retroalimentacin.
Qu es el objetivo?
Es el fin al que se desea llegar la neta que se pretende llegar; es lo que impulsa al
individuo a tomar decisiones o perseguir sus aspiraciones.
Objetivos de la Secretaria Nacional de Migracin:
Facilitar los flujos migratorios legales
Fortalecer la gestin de regulacin, control y verificacin
Actualizar el marco jurdico
Modernizar la gestin institucional
Garantizar el respeto de los derechos de los migrantes
Elementos de la planeacin:
Misin
Visin
Objetivos
Metas
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Qu es una estrategia?
Se refiere al conjunto de acciones planificadas cuyo objeto es alinear los recursos y
potencialidades de una empresa para el logro de sus metas.
Menciona una estrategia del GRUPO BIMBO
Implementamos el programa de desarrollo de proveedores
Con nuestros principales proveedores instrumentamos las mejores prcticas en los
campos sustentables
Trabajamos con la PROFEPA
Qu es una meta?
Se le denomina meta a un objetivo o propsito que deseamos alcanzar, realizando
determinadas acciones o actividades para lograr lo propuesto.
Menciona la misin de la Secretaria Nacional de Migracin.
Fortalecer la proteccin de los derechos y la seguridad de los migrantes nacionales y
extranjeros, reconocindolos como sujetos de derecho, a travs de una gestin migratoria
eficiente, con base en el marco legal y con pleno respeto a la dignidad humana.