BIMBO S.A. DE C.V.

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

MODELO Y PROCESOS CENTRALES
Misión Filosofía y Valores Propósitos Fundamentales

Definiciones Fundamentales de Negocio
Planeación Estratégica

Visión
Análisis Evaluación Competitiva de Mercado FODA Análisis Interno

De los Propósitos a las Estrategias

Estrategias
Objetivos Estratégicos Planes de Negocio Metas Presupuestos

Planeación Operativa

De las Estrategias a la Acción

Métricas

Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo.

Valores de Grupo Bimbo Persona Pasión Trabajo en equipo Confianza Calidad Efectividad Rentabilidad .

ser productivo. orientados permanentemente a aprender. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes. un negocio. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. participación y autocontrol. sistemas y confianza).Hacer de nuestro negocio. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (viviendo nuestra filosofía). Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información. ellos son nuestra razón de ser. .

NUESTRA VISIÓN .

.Una visión compartida con su personal y con sus dirigentes nos dará el éxito .Una visión de futuro puesta en práctica puede cambiar el rumbo .Una visión sin perspectiva de futuro carece de sentido .

A. Noviembre 2004 . S.V. de C.VISIÓN 2010 Dirección General Bimbo.

Somos: El líder mundial en panificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional .

Somos además : Una Empresa con marcas líderes y confiables para nuestros Consumidores El proveedor preferido de nuestros Clientes Una Empresa sólida para nuestros Accionistas y la Sociedad Una Empresa que ve hacia adelante Un lugar extraordinario para trabajar .

¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR LÍDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIÓN? • El más internacional . Weston. opera en 10 países .Grupo Bimbo fabrica y distribuye en 14 países . Associated Foods en 2 .Sara Lee.Fresh Start. posiblemente en China .En el 2010:  Estaremos participando en 3 ó 4 países más de Latinoamérica  Habremos incursionado en Asia.

¿POR QUÉ ASIA-CHINA? • Sus habitantes representan 3/5 partes de la población total del mundo (3.9% (2003) • Inversión Extranjera Directa: 57 mil millones USD . Mil millones de hogares urbanos. 31 ciudades con más de 1 millón de habitantes • Mercado de Panificación muy fragmentado • Conocimiento de Potenciales Competidores en Nuestros Mercados .400 millones) • Crecimiento del PIB 9.

¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR LÍDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIÓN? • El líder es el que marca la dirección y el ritmo de la industria .Es el que hace crecer las categorías .Nuevas tendencias porque escucha más y mejor que su competencia. a sus consumidores y clientes .Es el que marca el son al que bailan los demás .

pero sí una de las mejores si logramos alcanzar nuestra Visión .¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS ALIMENTICIAS A NIVEL MUNDIAL? • No seremos de las más grandes.

Somos: El líder mundial en panificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional Una Empresa con marcas líderes y confiables para nuestros Consumidores El proveedor preferido de nuestros Clientes Una Empresa sólida para nuestros Accionistas y la Sociedad Una Empresa que ve hacia adelante Un lugar extraordinario para trabajar .

ANÁLISIS DE MERCADO .

Mercado muy dinámico.9% del total de mercado. Relanzamiento.457 Canal Conveniencia 229 Canales especiales 326 Canal Detalle 775 Otros 127 CATEGORIAS : PANES Estáticos en el per cápita.Relevantes 2004 Apertura de rutas 2004 : 1. 60% . del 25% en Tons vs 2003. Integrales tendencia positiva TOSTADAS Crecimiento acum. Líderes en barras de fruta. BARRAS DE CEREAL. GB participa con el 37.

Pan Wonder Linaza Bimbo blanco Light Oroweat: Superama ( Wal-Mart ) Pay de Piña: + 89 % vs 03 Pay de nuez: + 37 % vs 03 Vehículos: Nuevos tipos Sprinter por Vanette .2% tons).Relevantes 2004 Galletas: Seguimos creciendo ( 12. 2003. Nuevos productos y rediseños “ Cero %” Wonder Pan Blanco chico: 44% de crecimiento vs.

SITUACIÓN ACTUAL .

¿ CÓMO NOS COMPARAMOS HOY EN TAMAÑO ? Veamos la Evaluación Competitiva de empresas panificadoras y de alimentos en México y en el Mundo .

153 3.940 4.269 1.Rama Panificadora RANKING 4. incluyendo Kamps AG.456 1.276 2. corresponden a la última información pública (2002) .453 Bakery Bakery Bakery Cifras expresadas en millones de dólares para el cierre del año 2003 (1) Las cifras de la división de panificación de Barilla.487 Ventas 2003 3.751 2.526 3.

031 481 480 454 337 Fuente: Revista Expansión.051 2.4. Julio 2004 .016 1.153 Rama de Alimentos RANKING Millones de Dólares Ingresos 2003 2.812 1.504 1.

608 4.71.481 26.678 5.978 4.971 22.812 7.053 18.506 9.153 Foods Fuente: Revista Fortune. Abril 2004 .200 4.010 30.328 8.002 Rama de Alimentos RANKING Millones de Dólares Ingresos 2003 31.905 6.291 10.

Análisis Interno • Mapa de Procesos • Indicadores de Procesos • Alineación de Indicadores .

En que estamos trabajando 2004 • Proyecto obesidad y nutrición • • • • • Proyecto de segmentación del canal detalle Plan frontera Proyecto PESITO Proyecto de control Proyecto rediseño del sistema de costos • • Mercado barras de cereal Flexibilidad laboral .

PRONÓSTICO .

¿Cómo nos vemos en 2010? .

No solo hay que ser rentables Para permanecer en el mundo actual Hay que mantenerse creciendo Debilidad Cansancio BIMBO crece apenas por arriba de la economía ¿Porqué hay quien crece aceleradamente y otros no? .

alianzas . .Con innovación. más puntos de venta. impulsos a categorías .Crecimiento a Dos dígitos : Orgánico. No Orgánico. asociaciones.Con diversificaciones. . .. . ingredientes. . nuevos productos. empaques. tamaños. nuevas presentaciones.

2 60%-70% Org.Ventas Proyectadas Ventas Netas (bdd) Crecimiento: 67% Crecimiento anual: 7. 4.6% 7.0 30%-40% Adq. 2003 2010 .

. Dominio del canal de vending. eficaces. Utilidad de operación entre el 18 y 20 % sobre las ventas. Funcionando en redes. tomamos decisiones oportunas. somos ágiles.Escenario 2010 Líderes visionarios. Tomando el 50% de participación en nuestras categorías en el canal mayorista. comprometidos y que transforman nuestra forma de operar.

Escenario Escenario 2010 La participación de los nuevos productos en el total de la venta es del 30 al 40 %.000 puntos de venta. . Con presencia en 800. Líderes en la categoría de barras saludables. Crecimiento de ventas a dos dígitos por año.

BIMBO.CON EL CARIÑO DE SIEMPRE. .

2..5: 5 36 .7.9: 59:6:                5.  #.%:./0203948 %!! 3365:1 3.

/0203948 %!! 3365:1 3.%:.5 /93 .9: 59:6:                             44/8 5..  #.69.2.

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