Biomoléculas orgánicas:

Composición, estructura y
función

En esta presentación, exploraremos las biomoléculas

orgánicas clave: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos (ADN y ARN). Descubre su composición,
estructura y función en los sistemas vivos.
Carbohidratos
Los carbohidratos son moléculas orgánicas que consisten
principalmente en carbono, hidrógeno y oxígeno. Son una
fuente esencial de energía para el cuerpo. Se dividen en dos
categorías principales: simples y complejos. Los simples,
también llamados monosacáridos, son la forma más básica
de carbohidratos, como la glucosa y la fructosa. Los
complejos, o polisacáridos, son cadenas más largas y
complejas de monosacáridos, como el almidón y el
glucógeno. Los carbohidratos son fundamentales para el
funcionamiento del cerebro y los músculos.
Composición

Los carbohidratos están compuestos por

carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O).
La relación de átomos de hidrógeno a átomos
de oxígeno es 2:1, de manera similar a la del
agua (H2O)
Estructura

Tienen la estructura genérica de C (n) H (2n) O (n).

Estan formado por:
•Monosacáridos: Son los bloques de construcción más
simples. Ejemplos incluyen la glucosa, la fructosa y la
galactosa.
•Disacáridos: Se forman por la unión de dos monosacáridos.
La sacarosa (glucosa + fructosa) y la lactosa (glucosa +
galactosa) son ejemplos.
•Polisacáridos: Son cadenas más largas de monosacáridos. El
almidón y el glucógeno son polisacáridos utilizados para
almacenar energía en plantas y animales, respectivamente.
 Funciones

Principal fuente de energía para el cuerpo. Además,

los carbohidratos desempeñan un papel crucial en la
estructura celular, especialmente en las paredes
celulares de plantas.
 Lípidos

Los lípidos son moléculas orgánicas que

comprenden principalmente carbono e hidrógeno,
con una proporción menor de oxígeno. Los lípidos
incluyen grasas, aceites y fosfolípidos. Un tipo
común de lípido son los triglicéridos, que
consisten en glicerol y tres ácidos grasos. Tienen
varias funciones, como el almacenamiento de
energía, el aislamiento térmico y la formación de
las membranas celulares. Los lípidos también
desempeñan un papel crucial en la absorción de
vitaminas liposolubles.
Composición

Los lípidos están compuestos

principalmente por carbono e
hidrógeno, con una menor proporción
de oxígeno. Son moléculas
hidrofóbicas.
Estructura

Están estructurados por:

•Triglicéridos: Compuestos por glicerol y tres ácidos grasos.
Son la forma principal de almacenamiento de energía en el
cuerpo.
•Fosfolípidos: Componentes clave de las membranas
celulares. Tienen una cabeza hidrofílica y dos colas
hidrofóbicas, lo que crea una bicapa lipídica.
•Esteroides: Incluyen hormonas y moléculas como el
colesterol. Cumplen funciones estructurales y reguladoras.
 Funciones

Almacenamiento de energía a largo plazo,

aislamiento térmico, formación de membranas
celulares, transporte de vitaminas liposolubles y
regulación hormonal.
Proteínas

Las proteínas son macromoléculas compuestas por aminoácidos. Estos

aminoácidos están unidos por enlaces peptídicos para formar cadenas
polipeptídicas. Las proteínas tienen una estructura jerárquica, desde la
secuencia primaria de aminoácidos hasta la estructura tridimensional.
Las funciones de las proteínas son diversas y vitales para la vida: actúan
como enzimas para catalizar reacciones químicas, participan en el
transporte de sustancias, son componentes estructurales en tejidos y
músculos, y desempeñan un papel crucial en la comunicación celular.
Ácidos Nucleicos
Los ácidos nucleicos, como el ADN y el ARN, son las moléculas de la vida. A
través de su secuencia de nucleótidos, almacenan y transmiten información
genética. Exploraremos su estructura de doble hélice, replicación y transcripción,
y cómo influyen en la síntesis de proteínas y la herencia genética.
ADN: Ácido Desoxirribonucleico
El ADN, la molécula de la herencia, determina nuestras características y esencialmente nos define como
individuos. Aprende sobre su composición, estructura de doble hélice, duplicación durante la replicación
celular y cómo los genes se expresan a través de la traducción y la transcripción.
ARN: Ácido Ribonucleico
El ARN, un ácido nucleico similar al ADN, cumple una variedad de funciones
esenciales en el mundo de la genética. Descubre cómo el ARN mensajero
(ARNm), ARN de transferencia (ARNt) y ARN ribosómico (ARNr) trabajan en
conjunto para traducir la información genética y sintetizar proteínas.