Temperatura:

 Se puede definir como el grado de calor con respecto a un cero

arbitrario, dado por una de las escalas de temperatura. La
temperatura sola no muestra la cantidad de calor, indica
únicamente que tan caliente está un cuerpo con respecto a otro.De
acuerdo a los dos sistemas de medida; el sistema métrico y el
sistema inglés, existen dos escalas relativas y dos escalas
absolutas o científicas. En el sistema métrico se utiliza la escala
“Centígrada” y en el sistema inglés se utiliza la escala
“Fahrenheit”. Estas escalas se basan en los puntos de fusión del
hielo y de ebullición del agua, es decir, en la unidad centígrada el
punto de fusión del hielo es el grado cero y el punto de ebullición
del agua es el grado cien o sea 100ºC.
 Las temperaturas por encima del punto de fusión del hielo son
positivas y las inferiores a este punto son negativas. En la
escala Fahrenheit, el punto de fusión del hielo se marca como
32 ºF y el de ebullición del agua como 212ºF, por lo tanto entre
estos dos puntos hay 180 divisiones iguales. El único punto en
el que coinciden estas dos escalas es en 40ºF. para poder
cuantificar los requerimientos necesarios para incrementar o
disminuir la temperatura de algún espacio u objeto fue
necesario crear unidades de medida que tuvieran algún punto
de referencia común para todo mundo y qué mejor que el agua
para realizarlo.
Caloría:
 Cantidad de calor
necesario para
elevar en un grado
centígrado la
temperatura de un
gramo de agua, a
nivel del mar
Kilocaloría:

 Debido a que la cantidad de calor que se expresa

en la caloría es muy pequeña, la medida común
utilizada para cálculos térmicos, es kilocaloría que
es igual a 1000 calorías.
 B.T.U:
 La British Thermal Unit, (símbolo BTU), es una unidad
de energía que representa la cantidad de energía que se
requiere para elevar en un grado Fahrenheit, la
temperatura de una libra de agua en condiciones
atmosféricas normales. Un pie cúbico de gas natural
despide en promedio 1000 BTU, aunque el intervalo de
valores se sitúa entre 500 y 1500 BTU.
Una BTU equivale aproximadamente a:
257 calorías.
1055,056 Jules.
12 000 BTU/h = 1 tonelada de refrigeración = 3000
frigorías/h.
1 TR = 12000 BTU/H =400 CFM
 Tonelada de refrigeración: Se define como la cantidad
de calor latente absorbida por la fusión de una tonelada
corta de hielo sólido puro en 24 horas; en los equipos,
esto equivaldría a una potencia capaz de extraer 12 000
BTU´s por hora, lo que en el Sistema Internacional de
Unidades (SI) equivale a 3517 W.
 Si partimos de que para convertir una libra de hielo en una
libra de agua líquida, se ocupan 144 BTU's, y de que una
tonelada corta equivale a 2000 libras, al multiplicar 144*2000,
obtenemos que durante el proceso se absorberán 288 000 BTU
´s del ambiente al haber transmisión de calor. A efecto de
convertir este valor en una medida nominal, se consideró un
período de 24 horas, por lo que al dividir los 288 000 BTU´s
por las 24 horas, el resultado es: 288 000/24 = 12 000 BTU/h.
 CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE

 Cuando se trata de mantener un inmueble a la

temperatura ideal, tienes que conocer muy bien las
diferencias entre el calor latente y el calor sensible.
Estos dos fenómenos térmicos te dicen cómo
funciona un equipo de climatización y te ayudan
a controlar el consumo energético.
 ¿Qué es el calor sensible?

El calor sensible es un fenómeno térmico que puede darse en un

equipo de climatización. Lo que hace es calentar la casa sin que el
agua cambie de estado. Un ejemplo de calor sensible es que, si
pones agua en el microondas, el agua no se evapora y aun así se
calienta.
O sea que el equipo de climatización va a calentar tu casa a base de
aumentar la temperatura paulatinamente, sin necesidad de que el
agua que utiliza llegue a hervir. La diferencia entre el calor sensible y
el latente es que la subida de temperatura se va produciendo poco
a poco.
 ¿Y el calor latente?
 El calor latente transforma el agua de un equipo de climatización en
otro estado de materia. Si el calor sensible no lleva a la máquina a usar
toda su energía y llevar el agua a ebullición, la máquina de calor
latente se pone a trabajar más para hacer que el agua caliente se
evapore.
 Lo más normal es que se utilice el calor latente para la cocina y para
los sistemas de refrigeración. También se puede usar para hacer
funcionar los equipos de aire acondicionado, pero este último
solamente tiene el objetivo de evaporar el agua sin aumentar el calor.
 Y te preguntarás cuál es el fin de llevar una sustancia a evaporarse. El
objetivo del sistema de climatización latente es aumentar la humedad
en el ambiente, sin llegar a cambiar la temperatura. Por eso es que
la climatización del calor sensible y latente no significa lo mismo.
 Diferencia entre calor sensible y calor latente
 La principal diferencia entre el calor sensible y el calor latente es
que mientras el calor sensible es la energía que provoca un cambio de
temperatura en una sustancia sin cambiar su estado molecular, el calor
latente provoca un cambio de estado, pero no de temperatura.
 Más detalladamente, el ‘calor escondido’ o latente se suministra en una
materia pero no puede percibirse un aumento de temperatura, como
ocurre cuando se efectúa un cambio de fase de hielo a agua líquida, o de
agua líquida a vapor. Por el contrario, en el calor sensible sí se puede
percibir este cambio, pudiendo añadir o restar calor y haciendo que la
sustancia se vuelva más caliente o más fría.
 Saber esta sutil diferencia sobre el calor sensible y latente es
fundamental para poder elegir una máquina o sistema de climatización, ya
que en todos los aparatos generadores de frío o calor se dan estos
dos procesos de producción de energía.
 ¿Cómo influyen el calor sensible y latente en la climatización?

 El calor latente y sensible es una parte fundamental del

funcionamiento de los equipos de climatización. los cambios en
cuestión se producen al enfriar el aire del equipo.
 Ahora bien, ¿qué pintan aquí los sistemas de calor latente y sensible?
Pues son los que se encargan de hacer los cambios de temperatura.
Mientras que el calor latente lo hace a base de humedecer el aire, el
calor sensible lo hace a base de aumentar la temperatura térmica.
 Para entenderlo, pongamos el ejemplo del aire acondicionado.
Aquí el equipo usa el calor sensible para enfriar las
temperaturas que ha subido el calor latente y aprovechar
para crear humedad en el aire. ¡Eso hace que a veces usar el
aire acondicionado te constipe!
 Algunos ejemplos de calor latente

 Un ejemplo de calor latente es el que se produce cuando en un cazo de agua

hirviendo el agua empieza a evaporarse. Al llegar a los 100 °C, el agua cambia de
estado sin que eso implique que se eleven los grados en el segundo estado respecto
al primero.
 Para llevar a cabo un proceso de calor latente de fusión son necesarias 80 calorías
por gramo para que un gramo de hielo a 0 °C se convierta en agua.
 De igual forma, para que se produzca un proceso de calor latente de fusión con
otros materiales como el acero son necesarias unas 50 calorías.
 Con el aluminio el calor latente de fusión requiere de unas 85 calorías / 322-394
KJ. Por otro lado, el calor latente de vaporización son unos 2300 KJ
 Con el hierro el calor latente de fusión equivale a 293 KJ y el calor latente de
vaporización a 2360 KJ
 Con el Mercurio el calor latente de fusión se traduce en 11.73 KJ mientras que el
calor latente de vaporización son 356.7 KJ
 Algunos ejemplos de calor sensible

 Aplicar calor al agua hasta que su temperatura alcance una media de

entre 1 y 100 °C
 Aplicar calor al aluminio hasta que su temperatura esté a menos de
660 °C
 Aplicar calor al plomo hasta que su temperatura esté por debajo de
los 327 °C
 Aplicar calor al zinc hasta que su temperatura se encuentre a menos
de 420 °C