Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo

Segundo Cuatrimestre
Maestría en Comercio y Logística Internacional

Asignatura:
Logística de la Producción

Profesor:
Mtro. Erick Guevara Lubián

Tolcayuca, Hgo; 16 de febrero de 2024

 Calvillo Pinto Sandy Elizabeth
Gómez Rincón Liliana
Mendoza Reyes Osvaldo
Presentado por: Palacios Mendoza Yenifer
Guadalupe
Sevilla Guerrero Ana Paola
 Alternativas Reactivas
Se refiere a las acciones que una empresa
toma en respuesta a cambios no planificados
en la demanda, la oferta u otras condiciones
del mercado.
Estas acciones pueden incluir cambios
repentinos en la producción, distribución o
precios para adaptarse a las nuevas
circunstancias.
 Plan de negocios o Estrategias de
plan anual operaciones

Plan de ventas y operaciones

Plan de Administración de
Pronósticos Plan de ventas
operaciones restricciones

Planificación de recursos (servicios) Planificación de recursos (manufactura)

● Programación de fuerza de trabajo ● Programación maestro de producción
● Materiales y recursos de las instalaciones ● Planificación de los requisitos de materiales

Programación Programación
● Programación de empleados ● Programación de empleados y equipo
● Programación de instalaciones ● Programación de órdenes de producción
● Programación de clientes ● Programación de órdenes de compras

Alternativas Reactivas
 Alternativas Reactivas
Son acciones que pueden emprenderse para hacer frente a los requerimientos de la
demanda.

Utilización de Ajuste de fuerza de Inventario de

fuerza de trabajo trabajo Previsión

Programación de
trabajo GERENTE DE
OPERACIONE
Subcontratistas S

Acumulación de
pedidos, pedidos
atrasados y
devastados
Inventario de previsión
Inventario de Seguridad o Inventario de Reserva
Es una cantidad adicional de productos
o materiales que una empresa mantiene
en stock para mitigar el riesgo de
escasez debido a fluctuaciones
imprevistas en la demanda o en el
suministro.

Inventario de previsión
 Inventario de Previsión
VENTAJAS DESVENTAJAS

● Puede ayudar a una empresa a mantener un ● Costos adicionales de almacenamiento

nivel de servicio al cliente satisfactorio y ● Obsolescencia
evitar pérdidas de ventas debido a la falta de ● Capital Inmovilizado
productos disponibles. ● Errores en las predicciones
● Servicio al cliente
● Seguridad en el suministro
Ajuste de Fuerza de trabajo
Se pueden ajustar los niveles de la
fuerza de trabajo mediante la
contratación o el despido de
empleados.

Esta estrategia resulta atractiva si la

fuerza de trabajo es, en su mayoría, no
calificada o semicalificada y si la
reserva de mano de obra es abundante.

Ajuste de Fuerza de trabajo

El Chartered Institute of Personnel and Development (CIPD) identifica los puntos
críticos de la planificación de la fuerza laboral de la siguiente manera.

● Reducir los costos laborales a favor del despliegue y la flexibilidad de la fuerza

laboral
● Identificar y responder a las necesidades cambiantes de los clientes
● Identificar estrategias relevantes para el desarrollo de personas enfocadas
● Destinar ineficiencias
● Mejorar la retención de empleados
● Mejorar la productividad y la calidad de los resultados
● Mejorar el equilibrio entre la vida laboral y personal de los empleados
● Hacer recomendaciones para ofrecer valor estratégico a través del talento.
Utilización de Fuerza de
trabajo
Se refiere a optimizar la productividad
y eficiencia de los empleados
existentes mediante la asignación
adecuada de tareas, la capacitación y el
desarrollo de habilidades, así como la
implementación de herramientas y
procesos eficientes.

Utilización de Fuerza de
trabajo
 Utilización de Fuerza de trabajo
La gestión de la fuerza laboral incluye todas las actividades necesarias para hacer que esta
se mantenga productiva.

Gestión de Elaboración
Recopilación
Recursos de
de datos
Humanos presupuestos

Elaboración
Gestión del
de
rendimiento
proyecciones
Programación de Vacaciones
Implica coordinar y planificar las
vacaciones de los empleados para
garantizar una cobertura adecuada
durante períodos de alta demanda y
minimizar interrupciones en la
operación de la empresa.

Programación de Vacaciones
 Programación de Vacaciones

Un fabricante puede cerrar su planta cuando se

produce el receso anual de las ventas, dejando
solamente a un grupo básico de trabajadores
para cubrir las operaciones que puedan ser
pertinentes y realizar tareas de mantenimiento.

Es un derecho laboral que los trabajadores

deben disfrutar de la mejor forma posible.
Programación de Vacaciones

Planificar las vacaciones de los

empleados permite a su tiempo
evitar el solapamiento de puestos
sin cubrir o errores que pueden
hacer peligrar la productividad
laboral en ciertos turnos.
Subcontratistas
Consiste en externalizar ciertas tareas o
procesos a proveedores externos en
lugar de manejarlos internamente. Esto
puede ayudar a aumentar la flexibilidad
operativa y reducir los costos fijos
asociados con la contratación de
personal adicional.

Subcontratistas
 Subcontratistas
Se puede utilizar para superar la insuficiencia de capacidad a corto plazo, como ocurre
durante los días de mayor demanda de la temporada o del ciclo de negocios.
 PEDIDOS
ACUMULACIÓN DE PEDIDOS, PEDIDOS ATRASADOS
Y DESABASTO
 PEDIDOS
Refiere al proceso de gestión de pedidos de clientes, incluyendo la recepción,
procesamiento, y cumplimiento de los mismos de manera eficiente para satisfacer la
demanda del mercado.
Una acumulación de pedidos es un
cúmulo de pedidos cuya entrega se ha
prometido a los clientes para alguna
fecha futura.

Acumulación de pedidos
Un pedido atrasado es un pedido de un
cliente que no puede surtirse de
inmediato, pero que será atendido en
cuanto sea posible.

Pedido atrasado
El desabasto es algo muy similar, salvo
que el pedido se pierde y el cliente
recurre a otro proveedor.

El desabasto
Alternativas Dinámicas
Son estrategias flexibles que permiten
a una empresa adaptarse rápidamente a
cambios en el entorno empresarial,
como variaciones en la demanda del
mercado, avances tecnológicos o
cambios en la competencia. Los
gerentes de marketing son
responsables de especificar esas
acciones en el plan de marketing.

Alternativas Dinámicas
Implica el uso de diversas tácticas de
marketing, promoción de ventas o
precios para influir en la demanda de
los productos o servicios de la empresa
y nivelar la carga de trabajo a lo largo
del tiempo.

Influir sobre la Demanda

Se refiere a la venta o promoción de
productos adicionales que
complementan el producto principal
de la empresa, lo que puede ayudar a
estabilizar la demanda y generar
ingresos adicionales.

Productos Complementarios
Conclusiones
Las estrategias de gestión de operaciones son fundamentales para garantizar la eficiencia,
la flexibilidad y la capacidad de adaptación de una empresa ante cambios en la demanda,
la oferta y otras condiciones del mercado. Desde alternativas reactivas como ajustes de
fuerza de trabajo y programación de vacaciones hasta enfoques proactivos como la
influencia sobre la demanda y la promoción de productos complementarios, cada una de
estas estrategias desempeña un papel crucial en la optimización de los recursos y la
maximización de la productividad. Al implementar un enfoque holístico que integre
diversas estrategias, las empresas pueden mejorar su capacidad para satisfacer las
necesidades del mercado, minimizar costos operativos y mantener una posición
competitiva sólida en un entorno empresarial en constante cambio.
Referencias
Varela, M. H., León, C. A. M., Rodríguez, C. R. C., Nariño, C. A. H., & medina Enríquez, A. PLANEACIÓN AGREGADA: EL CONCEPTO Y LAS
ESTRATEGIAS.

Narasimhan, S. L., McLeavey, D. W., & Billington, P. J. (1996). Planeación de la producción y control de inventarios (Vol. 736). México: Prentice Hall.

León, C. A. M. (2014). Determinación de la planeación agregada (Doctoral dissertation, Universidad de Matanzas).

Kochi Penadillo, A. C. Impacto de la implementación del nuevo programa de vacaciones en los gastos de remuneraciones en oficinas centrales de
Saga Falabella.

Bustamante Janna, L. M., & Rubio Gutiérrez, A. (1994). Análisis del perfil del consumidor, su entorno y productos complementarios.