ANALISIS FISICO – QUIMICO

ANALISIS BACTERIOLOGICO
REQUISISTOS FISICOS DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO:

OLOR: Inapreciable

COLOR: Incolora. Valor tolerable: 5 Unidades en la escala

calorimétrica de platino-cobalto.

SABOR: No debe tener sabores desagradables

TURBIEDAD: Puede variar

TEMPERATURA: En su estado natural no debe exceder de 5° C

a la del medio ambiente.

ASPECTO: Inobjetable.
REQUISITOS QUIMICOS:

Sustancias toxicas:

Plomo: 0.1 ppm

Arsénico: 0.05 ppm

Cobre: 3.0 ppm

Selenio: 0.05 ppm

Zinc: 15 ppm

Cromo: 0.05 ppm

ELEMENTOS Y COMPUESTOS MAS IMPORTANTES: ( valores tolerables)
CALCIO Y MAGNESIO: 50 – 75 ppm Agua Dura

Exige gran cantidad de jabón para el lavado de ropa, deja depósitos en las ropas,
incrustaciones en recipientes, tuberías y contadores, llegando a obstruirlos.

HIERRO Y MANGANESO: 0.3 ppm

Fe: Sabor desagradable, mancha la ropa y artefactos sanitarios y produce

Incrustaciones en las tuberías.

Mn: Coloracion Azul o pardo

CLORUROS: 250 ppm Sabor salobre.

SULFATOS: 250 ppm Sabor amargo y/o Efecto laxante

NITRATOS: 10 ppm Metahemoglobinemia Idiopatica

FLUORUROS: 1.5 ppm Esmalte moteado

INTERPRETACION DEL ANALISIS QUIMICO:

Indica el Tratamiento a que debe ser sometida el agua, según su uso:
REQUISITOS BACTERIOLOGICOS DEL AGUA:

En Venezuela los requisitos exigidos son:

1.- No contener germines patógenos, ni Bacilos Coli de origen

fecal humano.

2.- El Índice Coliforme debe ser menor de 2.2 / 100 ml de muestra.

3.- El número de Colonias en Agar, por ml de muestra, en 24 horas, a 37°C

no deberá sobrepasar de 500.

4.- El Cloro Residual no será menor de 0.2 ppm

Interpretación del análisis Bacteriológico:

a) Análisis Bacteriológico Cualitativo:

La Presencia o ausencia de bacilos coniformes, indica si el agua esta contaminada o no.

b) Análisis Bacteriológico Cuantitativo:

Indica la densidad de bacterias coliformes, expresada por el numero mas probable (NMP) de
microorganismos existentes en 100 ml de muestra.

Análisis Microbiológico

a) R.E.P. Recuento Estándar en Placa

b) Investigación de Coliformes
 R.E.P. Recuento Estándar en Placa
Se siembran en 2 placas de Petri 1 ml da la muestra y en otras 2 placas 0.1 de la muestra, luego
se adiciona a cada placa Agar fundido y se llevan a incubación a 35°C y 20 °C por 24 – 48 horas,
luego se hace el recuento de colonias.

Investigación de Coniformes
5 tubos con caldo lactosado o caldo laurel sulfato a 35 °C 24 horas

PRODUCCION DE (-) AUSENCIA DE GAS O

GAS (+) INSUFICIENTE. INCUBA .
24 H. MAS

(+) GAS (-)AUSENCIA DE GAS

AGAR ENDO O AGAR EOSINA, AZUL DE

CALDO DE
MITILENO. 35 ªC
LACTOSA, BILIS
VERDE BRILLANTE
35 ª C 24 – 48 HORAS

COLONIAS TIPICAS
COLONIAS NO TIPICAS
GRUPO COLI
(+) PRODUCCION GAS (-) NO GAS GRUPO COLI NO
CONFIRMADO
GRUPO COLIFORMADO CONFIRMADO
 TECNICA DE TOMA DE MUESTRA DE AGUA
1.- MUESTRA PARA ANALISIS FISICO-QUIMICO.
a) Frasco de vidrio, capacidad minina de dos litros, con tapón de vidrio esmerilado.

b) Enjuagar tres veces. Son necesarios por lo menos dos litros de agua para el examen.

c) La muestra se obtendrá directamente del grifo de descarga de la bomba o del conducto.

d) El envío de la muestra se hará inmediatamente, a baja temperatura, y el análisis deberá ser

hecho dentro de las 72 horas de la toma.

e) Se rotulara el frasco para su identificación y se llenara la planilla con los siguientes datos:

El punto exacto en que se tomo la muestra, la fecha y la hora de captación.

Ubicación, tipo y características de la fuente, pozo, arroyo o servicio público.

Métodos de purificación utilizados.

Motivo del análisis.

Nombre y dirección del que hizo la toma.

2.- MUESTRA PARA ANALISIS BACTERIOLÓGICO
a) Frasco de vidrio, con tapón esmerilado, capacidad para 120 cc. De boca grande y el tapón estará
protegido con una envoltura impermeable de tela, papel o plástico o papel de aluminio.

b) El frasco se sujeta por la base y se llena sin enjuagarlo. Se necesitan 100 cc. De agua.

c) Si la toma se hace de un grifo, no deberá tener escape o fuga. Se limpia el grifo y se desprecia
el agua estancada en la línea de abastecimiento, dejándola correr por 2 o 3 minutos. No tocar con
las manos, la boca del frasco, la tapa o el agua que se recolecta.

d) El trasporte y almacenamiento se hará a una temperatura lo mas parecida posible a la que existía
en el punto de recogida, en el momento de la toma. El análisis deberá hacerse lo más pronto
posible, siempre antes de transcurridas 24 horas de la toma

e) Se rotulara el frasco para su identificación y se llenara la planilla con los siguientes datos:
El punto exacto en que se tomo la muestra, la fecha y la hora de captación.

Ubicación, tipo y características de la fuente, pozo, arroyo o servicio público.

Metidos de purificación utilizados.

Motivo del análisis.

Nombre y dirección del que hizo la toma.