FUNDAMENTOS DE

MECÁNICA DE FLUIDOS
TENSIÓN SUPERFICIAL

Instructor: Ing. Julio León Ruiz

CIP 60337
 Situación Estática
Presión y densidad.
Teorema fundamental de la estática de fluidos. Presión atmosférica.
Principio de Pascal.
Principio de Arquímedes. Flotación.
Fenómenos de superficie. Tensión superficial.
Situación Dinámica

Definición de caudal.
Ecuación de continuidad.
Dinámica de fluidos ideales. Ecuación de
Bernoulli. Dinámica de fluidos reales.
Viscosidad.
Ley de Poiseuille. Resistencia hidrodinámica.
Flujos laminar y turbulento. Número de Reynolds.
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 Fluidos. Fenómenos de superficie. Tensión superficial.

INTERPRETACIÓN MICROSCÓPICA DE LA TENSIÓN SUPERFCIAL

Las fuerzas intermoleculares dentro de un líquido están compartidas con todas las moléculas
vecinas. Sin embargo, las de la superficie, no tienen moléculas por encima y presentan fuerzas
atractivas mas fuertes sobre sus vecinas próximas de la superficie. Esto hace que, a nivel
macroscópico tengamos que vencer una fuerza en la superficie para introducir un objeto en un
fluido. Un objeto como una aguja que una vez introducida en un líquido se hundiría puede flotar
sobre su superficie debido a este fenómeno que se conoce con el nombre de tensión superficial.

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 Fluidos. Fenómenos de superficie. Tensión superficial.

DEFINICIÓN MACROSCÓPICA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

Una forma de observar los efectos de la tensión superficial es mojar en un líquido una aparato
como el que se muestra en la figura. Este consiste en un alambre en forma de U, un alambre
deslizante de peso w1 y un peso variable w2. Una película delgada de líquido llena el área
comprendida entre los alambres. Si w2 se escoge adecuadamente, las dos superficies de la
película de fluido ejercen una fuerza igual y opuesta al peso, y el alambre deslizante permanece
en reposo.

Se define la tensión superficial como la

l fuerza por unidad de longitud ejercida por
una de las superficies
A
F
  2l
F
[F ] N
[ ]  
w1  [L]
w2 m
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 Fluidos. Fenómenos de superficie. Tensión superficial.

VALORES TÍPICOS DE TENSIÓN SUPERFICIAL

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 Fluidos. Fenómenos de superficie. Tensión superficial.

DEPENDENCIA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL CON LA TEMPERATURA

De forma general, la tensión superficial de un líquido disminuye cuando
aumenta la temperatura.

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 Fluidos. Fenómenos de superficie. Tensión superficial.

EJEMPLOS DE TENSIÓN SUPERFICIAL

1.- Los pequeños insectos, tales como el zapatero de agua, pueden caminar sobre el agua porque
su peso no es suficiente para penetrar la superficie.
2.- Los Jabones y Detergentes ayudan a la limpieza de la ropa al disminuir la tensión superficial
del agua, de modo que ésta penetra más fácilmente en los poros y las superficies manchadas.
3.- La principal razón para usar agua caliente para lavar es que su tensión superficial es menor y
por tanto un mejor agente de mojado.

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 Fluidos. Dinámica de fluidos. Introducción
Hasta el momento hemos analizado los fluidos en situación estática, es decir, cuando la velocidad
promedio de las partículas que componen el fluido es nula. Hay que insistir que eso no significa que
las partículas que componen el fluido no se muevan sino simplemente que su promedio macroscópico
es cero, tal y como se muestra en la figura.

 
v1 v 1

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 Fluidos. Dinámica de fluidos. Introducción
Hasta el momento hemos analizado los fluidos en situación estática, es decir, cuando la velocidad
promedio de las partículas que componen el fluido es nula. Hay que insistir que eso no significa que
las partículas que componen el fluido no se muevan sino simplemente que su promedio macroscópico
es cero, tal y como se muestra en la figura.

 
v1 v 1


v 
0
En la segunda parte del tema vamos a analizar el movimiento de los fluidos, de forma que ahora
vamos a considerar que hay un desplazamiento neto de materia (fluido) de un lugar a otro del espacio
tal y como se muestra en la figura de más abajo.

 
v1 v2


v 
0
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Nota importante: Utilizaremos el símbolo v

aunque estemos hablando de velocidad promedio.
 Fluidos. Dinámica de fluidos. Introducción

En general, en el caso estático ninguna de las variables que define la situación del fluido (presión y
densidad) depende del tiempo y, por tanto, ambas son independientes de esta variable.


v  0 (r ) Constante temporal
 P(r )  Constante
 
 temporal

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 Fluidos. Dinámica de fluidos. Introducción

En general, en el caso estático ninguna de las variables que define la situación del fluido (presión y
densidad) depende del tiempo y, por tanto, ambas son independientes de esta variable.


v  0 (r ) Constante temporal
 P(r )  Constante
 

Sin embargo, de forma general, cuandotemporal
consideramos que hay un movimiento neto de fluido de un
lugar a otro del espació las variables que definen el estado mecánico del sistema en cada punto pueden
ser funciones que dependen del tiempo:

v  0 (r ,t)
 P(r ,
 

t)

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 Fluidos. Dinámica de fluidos. Introducción

En general, en el caso estático ninguna de las variables que define la situación del fluido (presión y
densidad) depende del tiempo y, por tanto, ambas son independientes de esta variable.


v  0 (r ) Constante temporal
 P(r )  Constante
 

Sin embargo, de forma general, cuandotemporal
consideramos que hay un movimiento neto de fluido de un
lugar a otro del espació las variables que definen el estado mecánico del sistema en cada punto pueden
ser funciones que dependen del tiempo:

v  0 (r ,t)
 P(r ,
 

t)
Este estudio general de los fluidos es bastante complicado y en este curso nos va a interesar sólo los
fenómenos de transporte de fluidos que se conocen con el nombre de estacionarios. En este tipo de
fenómenos hay transporte de materia de un lugar a otro del espacio pero las variables de las que
depende el transporte son funciones únicamente de la posición espacial y no del tiempo, es decir:

 
 
v  0  
(r , t) (r )
 Si    Régimen
 P(r , P(r ) 
 
 t) estacionario

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 Fluidos. Dinámica de fluidos. Introducción

DINÁMICA DE FLUIDOS

   (r)
(r
v  0   , t)
 P(r ,  Si P(r 
   Régimen
) 
 
 t) estacionario


 
v1 v2


Nota importante: Utilizaremos el símbolo v aunque estemos hablando
de velocidad promedio.

PRESIÓN
DINÁMICA DE FLUIDOS DENSIDAD
FLUJO
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