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BFI01
Semana 13.s1:
FLUIDOS
Daygord Mendoza
2022 - II
Fluidos
- Densidad
- Peso específico
- Presión
- Principio de Pascal
- Principio de Arquímedes
- Flotación
1
Introducción
4
Los fluidos líquidos no pueden soportar las fuerzas de
cizallamiento, estas hacen que sus moléculas fluyan en
dirección de la fuerza.
6
Aplicaciones de las ecuaciones de Newton
7
* Si aplicamos una fuerza (𝐹), que origina un esfuerzo cortante 𝐹Τ𝐴
sobre una sustancia colocada entre dos placas paralelas muy
próximas (permaneciendo muy quieta la placa inferior),
suficientemente largas para despreciar las condiciones en los
bordes.
8
El fluido en inmediato contacto con la pared solida tiene la misma
velocidad que la pared, o sea, no hay desplazamiento del fluido
sobre la pared. Entonces, cada partícula se mueve paralelamente a
la lámina y la velocidad (𝑢) varia uniformemente desde cero en la
placa en reposo hasta (𝑈) en la lámina superior. La experiencia
demuestra que si las otras magnitudes se mantienen constantes,
la fuerza es proporcional al área y a la velocidad superior (𝑈) e
inversamente proporcional al tiempo, es decir:
𝐴𝑈
𝐹= 𝜇 Eq 1
𝑡
9
y
F
U
b b’ c c’
u
t
A y
a d
x
10
Siendo 𝜇 el factor de proporcionalidad que hace
intervenir el efecto del fluido de que se trate,
expresado como 𝜏 = 𝐹Τ𝐴, entonces:
𝑈
𝜏= 𝜇 Eq 2
𝑡
11
* En una planta de tratamiento de agua residuales, se trata el agua
para que se vuela apta para el consumo humano. Una vez tomada el
agua de un río se sedimenta la arena presente, para evitar dañar las
bombas (desarenador)
12
Propiedades de los fluidos
13
* La densidad es la cantidad de masa contenida en una unidad de
volumen de una sustancia (𝜌). A mayor masa presente en un
volumen determinado, mayor será su densidad.
∆𝑚
𝜌= Eq 3
∆𝑉
15
En la práctica, asumimos que una muestra de un fluido es grande en
relación a dimensiones atómicas y así es suavizado (densidad
uniforme), en lugar de grumoso con átomos. Este supuesto nos
permite escribir la Eq 3 como:
𝑚
𝜌= (densidad uniforme) Eq 4
𝑉
16
La densidad es una propiedad escalar; su unidad en el SI es el
kilogramo por metro cúbico.
17
Peso específico
𝑤 𝑚𝑔
𝛾= = = 𝜌𝑔 Eq 5
𝑉 𝑉
𝛾 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜
𝑤 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑉 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝜌 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑚 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑔 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑
18
Presión
19
Sensor de
presión
∆𝑭 ∆𝐴
b
Vacío
𝑦=0
Aire 𝑝0 Nivel 1
Líquido
𝑝 Nivel 2
𝑝 = 𝑝0 + 𝜌𝑔ℎ Eq 6
23
Presión: Unidades
24
Presión atmosférica
Esta varía con el lugar, ya que hay lugares donde hay presión sólida
(las tierras), otra presión líquida (las aguas) y una gaseosa (la
atmósfera).
26
Ejercicio: Una habitación tiene un suelo de
dimensiones 𝟑, 𝟓 𝒎 y 𝟒, 𝟐 𝒎, y una altura de 𝟐, 𝟒 𝒎.
27
Variación de la presión con la profundidad
28
La figura 4 muestra un tanque de agua u otro líquido abierto a la
atmosfera. Cada buceador sabe que la presión aumenta con la
profundidad, debajo de la interface agua aire. El medidor de
profundidad del buzo es un sensor de presión.
29
y y
Aire
Y=0 Y=0
𝑦1 𝑦1 Nivel 1, 𝑝1
Muestra
𝑦2 𝑦2
𝑭𝟏
Agua
a) b)
y y
Y=0 Y=0
𝑦1 𝑦1
e)
𝑦2 𝑭𝟐 Nivel 2, 𝑝2 𝑦2 𝒎𝒈 c) Fuerza 𝑭𝟐 actúa
desde debajo de la
c) d) superficie del cilindro.
Figura 4: a) Un tanque de agua donde una d) Fuerza gravitacional
muestra de gua está contenida en un cilindro sobre el en el cilindro
(𝒎𝒈). e) Diagrama de
de área A. b) Fuerza 𝑭𝟏 actúa en el tope de la
cuerpo libre.
superficie del cilindro
30
Veamos el primer caso. Establecemos un eje vertical 𝑦, en el
tanque, con origen en la interface aire agua y sentido
positivo hacía arriba. Consideremos una muestra de agua
contenida en un cilindro circular de base de área horizontal
imaginario, siendo 𝑦1 y 𝑦2 (negativos) las profundidades
debajo de la superficie de las caras superior e inferior del
cilindro, respectivamente.
31
La figura 4e muestra el D.C.L. para el agua en el cilindro. El agua está en
equilibrio estático; es decir, es estacionario y las fuerzas se equilibran. Tres
fuerzas actúan verticalmente, como se especifica en la figura.
𝐹2 = 𝐹1 + 𝑚𝑔 Eq. 7
𝑝2 𝐴 = 𝑝1 𝐴 + 𝜌𝐴𝑔 𝑦1 − 𝑦2
𝑝2 = 𝑝1 + 𝜌𝑔 𝑦1 − 𝑦2 Eq 8
32
La Eq 8 puede emplearse para encontrar presión en un líquido (como función
de profundidad) y en la atmosfera (como una función de altitud o altura). En el
primer caso, supongamos que buscamos la presión 𝑝 a una profundidad ℎ
debajo de la superficie del líquido. Entonces:
𝑦1 = 0 𝑝1 = 𝑝0 𝑦2 = ℎ 𝑝2 = 𝑝
Remplazando en la Eq 2:
33
De forma análoga podemos trabajar sobre la superficie del líquido: Esta nos
da la presión atmosférica a una distancia sobre el nivel 1 en términos de la
presión atmosférica 𝑝1 en el nivel 1 (asumiendo que la densidad atmosférica
es uniforme sobre la distancia). Por ejemplo, para encontrar la presión
atmosférica a una distancia 𝑑 sobre el nivel 1 en la figura anterior
reemplazamos:
𝑦1 = 0 𝑝1 = 𝑝0 𝑦2 = 𝑑 𝑝2 = 𝑝
Y con 𝜌 = 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑝 = 𝑝0 − 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔𝑑 Eq 10
34
Ejercicio 1:
Un buceador novato en una piscina toma suficiente aire de su tanque para
expandir sus pulmones antes de abandonar el tanque a una profundidad L y
nada hacía superficie. Ignora las instrucciones y falla para espirar durante su
ascenso. Al llegar a la superficie, la diferencia entre la presión externa sobre
él y la presión del aire en sus pulmones es 𝟗. 𝟑 𝒌𝑷𝒂.
35
Ejercicio 2:
36
d
Aceite
Agua
Interface
37
Principio de Pascal
38
Considere el caso donde un fluido incompresible líquido está
contenido en un cilindro alto, como el de la figura. El cilindro está
equipado con un pistón que se apoya en un contenedor de chorro
de plomo. La atmosfera, el contenedor y el chorro ejercen presión
𝑝𝑒𝑥𝑡 sobre el pistón y así sobre el líquido. Entonces la presión 𝑝 en
cualquier punto 𝑃 en el líquido es:
𝑝 = 𝑝𝑒𝑥𝑡 + 𝜌𝑔ℎ Eq 14
39
Añadamos un poco más de chorro al contenedor para aumentar
𝑝𝑒𝑥𝑡 por una cantidad ∆𝑝𝑒𝑥𝑡 . Las cantidades 𝜌, 𝑔 y ℎ en la ecuación
anterior no varían, pero si la presión:
∆𝑝 = ∆𝑝𝑒𝑥𝑡 Eq 15
40
La siguiente figura muestra como puede el principio de Pascal ser la
base de la palanca hidráulica. Sea una fuerza externa de magnitud 𝐹𝑖
dirigida hacía abajo en el pistón izquierdo, cuya área de superficie es
𝐴𝑖 . Un líquido incompresible dentro del aparato ejerce una fuerza
hacía arriba en el pistón derecho de magnitud 𝐹0 , cuya área es 𝐴0 .
41
Figura 6: Palanca hidráulica.
42
La fuerza 𝑭𝑖 aplicada a la izquierda y la fuerza hacía abajo 𝑭0
de la carga a la derecha producen un cambio ∆𝑝 en la presión
del líquido dada por:
𝐹𝑖 𝐹0
∆𝑝 = =
𝐴𝑖 𝐴0
Eq 16
𝐴0
𝐹0 = 𝐹𝑖
𝐴𝑖
43
Si movemos el pistón de entrada hacía abajo una
distancia 𝑑𝑖 , el pistón de salida sube una distancia 𝑑0 ,
de tal manera que el mismo volumen 𝑉 del líquido
incompresible se desplaza en ambos pistones. Entonces:
𝑉 = 𝐴𝑖 𝑑𝑖 = 𝐴0 𝑑0
Eq 17
𝐴𝑖
𝑑0 = 𝑑𝑖
𝐴0
44
Podemos calcular el trabajo de salida como:
𝐴0 𝐴𝑖
𝑊 = 𝐹0 𝑑0 = 𝐹𝑖 ∗ 𝑑𝑖 = 𝐹𝑖 𝑑𝑖 Eq 18
𝐴𝑖 𝐴0
45
La ventaja de la palanca hidráulica es:
46
Fuerzas que ejercen los líquidos sobre superficies planas y curvas
47
Figura 7: Presión que se ejerce sobre un plano inclinado.
48
Consideramos un elemento de superficie de área 𝑑𝑆, donde cada
punto de este elemento está a la misma profundidad ℎ respecto a
la superficie libre de líquido y, entonces, sometidos a una presión
constante 𝑝0 + 𝜌𝑔ℎ.
𝐹 = න 𝑑𝐹 = න 𝜌0 + 𝜌𝑔ℎ 𝑑𝑆 =
𝑆 𝑆
න 𝜌0 + 𝜌𝑔𝑦 sin 𝜃 𝑑𝑆 =
𝑆
50
Ejemplo: Determine las presiones que actúan sobre la
compuerta.
𝑤 = 2 𝑚 (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜)
1𝑚
𝑤𝐻2𝑂 = 10𝑘𝑁
𝐻2 𝑂
3𝑚
1𝑚
Figura 8: Fuerza sobre superficie plana inclinada.
51
𝑤 = 2 𝑚 (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜)
1𝑚
𝑤𝐻2𝑂 = 10𝑘𝑁
𝐻2 𝑂
𝐴
𝛾𝐻2𝑂 = 9,8 𝑘𝑁ൗ 3
𝑚
3𝑚
𝐵
𝐶
1𝑚
Figura 9: Presiones sobre superficie plana inclinada.
52
2𝑚
𝐴𝑦 𝑤 = 2 𝑚 (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜)
2𝑚 𝑤𝐻2𝑂 = 10𝑘𝑁
𝐹𝑃1 𝐴 𝐴𝑥
𝛽 = 30°
𝐶𝑃
10 𝑘𝑁
𝐵
𝐶
𝐹𝑃2
53
Entonces:
3ൗ
𝐹𝑃1 = 𝑃𝐶 𝐴1 = 9.8 1+ 2 4𝑚2 = 73.15 𝑘𝑁
1 3 3
Momento: 𝐶𝑝 = 𝛾𝐼𝑥 cos 𝛽 = 9.2 ∗ 2∗2 = 11.32 𝑘𝑁𝑚
12 2
54
𝑀𝐴 = 0
1 1
𝐹𝑃1 1𝑚 + 𝐶𝑝 + 10 − 𝐹𝑃2 − 3𝐶 = 0
2 2
𝐶 = 36.19 𝑘𝑁
55
Sobre una superficie curva, las fuerzas 𝑝𝛿𝐴 sobre
elementos individuales difieren en dirección, por lo que
una suma no es suficiente. Pero, las resultante en algunas
direcciones si pueden determinarse y estas si pueden
combinarse vectorialmente, calculando de esta manera las
componentes vertical y horizontal de las fuerzas.
56
Figura 11: Fuerzas hidrostáticas sobre una superficie curva.
57
Componente horizontal de una fuerza hidrostática:
58
Entonces, para cualquier dirección, la fuerza horizontal
sobre cualquier superficie es igual a la fuerza sobre la
proyección de la superficie sobre un plano vertical en esa
dirección.
59
Componente vertical de una fuerza hidrostática:
𝐹𝐻 = 𝐹2 = 𝜌𝑔𝑧𝑠
Eq 12
𝐹𝑉 = 𝐹1 = 𝜌𝑔𝑉
𝐹𝑅 = 𝐹𝐻2 + 𝐹𝑉2 Eq 13
61
Veamos un ejemplo: 𝑤 = 18′ (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜)
𝑃?
𝛾𝐻2𝑂 = 62,4 𝑙𝑏ൗ 3
𝑓𝑡
6 𝑓𝑡
𝐻2 𝑂
bisagra
puerta
𝛾𝐻2𝑂
𝐻𝑥
𝐻𝑦
63
Tomamos la parte curva: 𝑤 = 18
𝑃?
4𝑟 𝛾𝐻2𝑂 = 62,4 𝑙𝑏ൗ 3
𝑓𝑡
2𝜋
𝐹𝑃 𝐶𝑃 𝑃
𝐻2 𝑂
𝛾𝐻2𝑂
𝐹𝑃
𝐻𝑥
𝐻𝑦
𝐹𝑃 = 𝑃𝐶 𝐴
𝐹𝑃 = 3 ∗ 62.4 ∗ 6 ∗ 18
𝐹𝑃 = 20217,6 𝑙𝑏
1 2
𝜋 6 ∗ 18 = 162𝜋 𝑓𝑡 3
4
65
Calculamos 𝑤𝐻2 𝑂
𝑤𝐻2 𝑂 = 𝛾𝐻2 𝑂 𝑉
𝑤𝐻2𝑂 = 162𝜋 𝑓𝑡 3 ∗ 62,4 𝑙𝑏ൗ 3
𝑓𝑡
𝑤𝐻2𝑂 = 31757,7 𝑙𝑏
Y𝑃: σ 𝑀𝐻 = 0
4(6)
−𝐹𝑃 2 + 𝑃 6 − 𝑤𝐻2 𝑂 ∗ =0
3𝜋
𝑃 = 20200 𝑙𝑏𝑠
66
Principio de Arquímedes (Empuje)
La figura 15 muestra una estudiante en una piscina manipulando
una bolsa de plástico muy delgada ( de masa despreciable) llena
de agua. Ella encuentra la bolsa y su contenido están en equilibrio
estático, sin tendencia a ascender o descender.
La fuerza gravitacional 𝐹Ԧ𝑔 hacía abajo del agua contenida debe ser
balanceada por una fuerza neta hacía arriba proveniente del
entorno de la bolsa.
67
Figura 15: Deformación resultante de la aplicación de una fuerza
cortante constante.
68
Esta fuerza hacía arriba es la fuerza de flotación 𝐹Ԧ𝑏 . Existe
debido a que la presión en el agua de los alrededores
aumenta con la profundidad debajo de la superficie. Así, la
presión cerca a al fondo de la bolsa es mayor que cerca a la
parte superior, es decir, las fuerzas en la bolsa debido a
esta presión son mayores en magnitud cerca a la parte
inferior de la bolsa.
69
a) b) c)
Figura 16: a) El agua rodea el agujero y produce una fuerza neta flotante hacía arriba en el
relleno del agujero. b) Para una piedra del mismo volumen del agujero, la fuerza
gravitacional excede la fuerza de flotación en magnitud. c) Para un trozo de madera del
mismo volumen, la fuerza gravitacional es menor que la fuerza de flotación en magnitud.
70
Si vectorialmente sumamos todas las fuerzas sobre la bolsa del
agua (ver figura 16a), la componente horizontal se cancela y las
componentes verticales se suman para producir la fuerza de
flotación ascendente sobre 𝐹Ԧ𝑏 la bolsa.
71
En la figura 16b, reemplazamos el saco de agua con una piedra de la
misma forma y volumen que en la figura 16a. Entonces, la piedra
desplaza el agua, es decir, la piedra ocupa espacio que debería ser
ocupado por agua; entonces, la fuerzas anteriores (figura 16a)
deben ser las mismas que las de este sistema (figura 16b). La fuerza
de flotación del sistema anterior debe ser igual a la de este sistema,
es decir la magnitud 𝐹𝑏 debe ser igual a 𝑚𝑓 𝑔, al peso desplazado por
la piedra.
72
La diferencia entre estos dos sistemas es que no están en
equilibrio estático. La fuerza gravitacional 𝐹Ԧ𝑔 sobre la piedra
es más grande en magnitud que la fuerza flotante hacía
arriba, como se puede apreciar en el D.C.L. de la figura 16b.
Entonces, la piedra acelera hacía abajo sumergiéndose hacía
el fondo de la piscina.
73
Ahora llenemos el hueco de la bolsa de agua con un trozo de
madera (figura 16c). Una vez nada cambia sobre las fuerzas en la
superficie del hueco, entonces la magnitud 𝐹𝑏 de la fuerza flotante
es igual a 𝑚𝑓 𝑔, el peso del agua desplazada.
74
Los resultados apreciados en la bolsa, la piedra y el trozo de madera
se aplican a todos los fluidos y se resumen en el principio de
Arquímedes:
75
La fuerza flotante sobre un cuerpo en un fluido tiene una
magnitud
𝐹𝑏 = 𝑚𝑓 𝑔 Eq 19
76
Veamos un ejemplo de fuerzas hidrostáticas sobre un
cuerpo con forma simple, un paralelepípedo, cuya sección
transversal horizontal y rectangular tiene de lados 𝐵 y 𝐿, y
esta inmerso una profundidad 𝑇. Las caras de sus lados se
representan en la siguiente imagen, y la inferior es la cara 2.
Recordemos que a la presión absoluta le añadimos una
fuerza debido a la atmosfera 𝑝0 .
77
Figura 17: Fuerzas hidrostáticas sobre un
cuerpo con forma geométrica simple.
78
En la cara 4 obtenemos:
𝑇 1
𝐹4 = 𝐿 0 𝛾𝑧𝑑𝑧 + 𝑝0 𝐿𝑇 = 𝛾𝐿𝑇 2 + 𝑝0 𝐿𝑇 Eq 20
2
E forma análoga se procede para la cara 6, pero con signo contrario.
𝐹6 = −𝐿 × 𝛾𝐿𝑇 2 − 𝑝0 𝐿𝑇
79
La fuerza en el tope sería:
𝐹1 = −𝑝0 𝐿𝐵 Eq 21
Y en la parte inferior:
𝐹2 = 𝑝0 𝐿𝐵 + 𝛾𝐿𝐵𝑇 Eq 22
Y la resultante de ambas:
𝐹 = 𝐹1 + 𝐹2 = −𝑝0 𝐿𝐵 + 𝑝0 𝐿𝐵 + 𝛾𝐿𝐵𝑇
𝐹 = 𝛾𝐿𝐵𝑇 Eq 23
80
EL producto 𝐿𝐵𝑇 es el volumen del cuerpo sumergido,
por lo que la fuerza 𝐹 de la última Eq es el peso del
volumen desplazado por el cuerpo inmerso.
81
Analicemos ahora la parte sumergida, ver figura.
83
Hemos analizado el caso que sobresale el cuerpo. Veamos ahora dos
posibilidades de sumersiones.
En la parte a) de la siguiente figura, el cuerpo está situado entre la
superficie y el fondo, aumentando la presión; sobre las caras verticales
su distribución sigue patentes trapezoidales, y la suma de caras
opuestas se anulan. Pero en el tope y el fondo del cuerpo, la
resultante es:
𝛾 𝑧 + 𝐻 𝐿𝐵 − 𝛾𝑧𝐿𝐵 = 𝛾𝐿𝐵𝐻 Eq 24
86
Flotación de cuerpos
Cuando liberamos un bloque de madera ligera sobre la superficie
del agua en una piscina, el bloque se mueve hacía el agua debido a
la fuerza gravitacional que lo jala hacía abajo. Mientras el bloque
desplace más agua, la magnitud 𝐹𝑏 del fuerza flotante hacía arriba
que actúa sobre este cuerpo, aumenta.
Podemos escribir:
𝐹𝑏 = 𝐹𝑔 (flotación) Eq 25
De la Eq , sabemos que
𝐹𝑏 = 𝑚𝑓 𝑔
88
Entonces, cuando un cuerpo flota sobre un fluido, la magnitud 𝐹𝑔
de la fuerza gravitacional sobre el cuerpo es igual al peso 𝑚𝑓 𝑔 del
líquido que ha sido desplazado por el cuerpo.
Y podemos escribir:
𝐹𝑔 = 𝑚𝑓 𝑔 Eq 26
𝛿𝐹 = 𝑝2 − 𝑝1 𝛿𝐴 = 𝜌𝑔ℎ𝛿𝐴 = 𝜌𝑔𝛿𝑉 Eq 27
𝐹𝐵 = 𝑉𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝜌𝑔 Eq 28
90
Ponderar un objeto de forma impar suspendido en dos fluidos
diferentes nos da suficiente datos para determinar su peso,
volumen, peso especifico (o densidad) y gravedad especifica
𝜌
𝑆𝐺 = .
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎
92
𝑊 y 𝑉, el peso y volumen del objeto, respectivamente, a
encontrar. Las ecuaciones de equilibrio se escriben:
𝐹1 + 𝑉𝜌1 𝑔 = 𝑊 𝐹1 + 𝑉𝜌2 𝑔 = 𝑊 Eq 29
Resolviendo:
𝐹1 −𝐹2 𝐹1 𝜌1 −𝐹2 𝜌2
𝑉= 𝑊= Eq 30
𝑔 𝜌1 −𝜌2 𝜌2 −𝜌1
93
El hidrómetro usa el principio de fuerza de flotación
para determinar la gravedad específica de líquidos.
94
La siguiente figura muestra un hidrómetro en dos líquidos. Tiene un
vástago prismático de sección 𝑎. Considere que el líquido de la
izquierda sea agua destilada, 𝑆𝐺 = 1.00, el hidrómetro flota en
equilibrio cuando:
𝑉0 𝜌𝑔 = 𝑊
95
La posición de la superficie del líquido se marca con 1.00 sobre el vástago
para indicar la unidad de gravedad especifica 𝑆𝐺 . Cuando el hidrómetro flota
sobre otro líquido, la ecuación de equilibrio se hace:
𝑉0 − ∆𝑉 𝑆𝐺 𝜌𝑔 = 𝑊
𝑉0 𝑆𝐺 −1
∆ℎ = Eq 31
𝑎 𝑆𝐺
97
Cantidades Físicas 99
98