Tema 1.

Estática de Fluidos

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usando con fines académicos.
 Contextualización de la unidad

UNIDAD TEMÁTICA I: FLUIDOS

Interés en edificación: • Instalaciones de agua, calefacción, aire acondicionado
• Problemas de humedad (capilaridad)

•Tema 1. Estática de Fluidos

•Tema 2. Dinámica de Fluidos

4.5 m
10 m
B A

C H
h

Tema 1: Estática de fluidos

 Índice del tema

Índice del tema 1: Estática de fluidos

1.1. INTRODUCCIÓN. CONCEPTOS PREVIOS

1.2. ECUACIÓN FUNDAMENTAL DE LA HIDROSTÁTICA
1.3. TENSIÓN SUPERFICIAL. ÁNGULO DE CONTACTO Y CAPILARIDAD
1.3.1. Origen molecular de la tensión superficial
1.3.2. Coeficiente de tensión superficial
1.3.3. Mojado: ángulo de contacto
1.3.4. Capilaridad: Ley de Jurin

Tema 1: Estática de fluidos

 1.1 Introducción. Conceptos previos

1.1 Introducción. Conceptos previos

La materia ordinaria se presenta en alguno de los tres estados siguientes:

Estado Propiedades Estructura microscópica

Sólido Forma y tamaño aprox. ctes
Grandes esfuerzos para cambiar Volumen (V)
Átomos forman redes cristalinas
Eatractiva  Etermica

Puede modificar su forma

V invariante frente a cambios moderados de P
Líquido Átomos con enlaces transitorios de corto alcance
Eatractiva  Etermica

No conserva forma ni V
Gas Distancia entre moléculas muy grande
Moléculas no interactúan, salvo colisiones
Eatractiva  Etermica
No siempre fronteras gas-líquido-sólido bien definidas: goma elástica, manteca
Tema 1: Estática de fluidos
 1.1 Introducción. Conceptos previos

Fluido: cualquier sustancia capaz de fluir, carece de forma fija, adopta la del recipiente
que lo contiene. Los gases y los líquidos son fluidos; los sólidos no.
Comparación sólidos y fluidos:

Responden de forma diferente a fuerzas tangenciales a la superficie

(fuerzas cortantes o de cizalla) responsables de la forma:

Sólido (opone resistencia)

Fluido ideal no responde

No tiene forma concreta

que recuperar
Estado inicial Acción de fuerza Estado final
de cizalladura

Diferencia fluido líquido y fluido gas:

•Líquidos: fluidos incompresibles. Fuerzas intermoleculares fuertes, mantienen V.
•Gas: fluidos compresibles. Fuerzas intermoleculares débiles. Forma y V no definidos.

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 1.1 Introducción. Conceptos previos

Densidad de un fluido: Cociente entre su masa (m) y el volumen que ocupa (V)

m
 Unidad (S.I): kg/m3 Ejem.: agua a 20oC
V Unidad (C.G.S.): g/cm3 =1000 kg/m3=1 g/cm3

Densidad de líquidos a (20 oC) en g/cm3:

Mercurio: 13.55; Glicerina: 1.26 ; Agua(mar):1.01-1.03;
Aceite: (0.8-0.9); Alcohol etílico: 0.79

Líquidos (fluidos incompresibles):  prácticamente independiente de P o T

Gases:  altamente dependiente de P y T

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 1.1 Introducción. Conceptos previos

Presión: cociente entre la componente normal (perpendicular) de la fuerza ejercida

sobre una superficie (Fn) y el área de dicha superficie (S).
Unidad (S.I.): Pascal (Pa)=N/m2
Fn
Fn
P Unidad(C.G.S.): dina/cm2
F S 1 dina = 10-5 N
1 Pa = 10 dinas/cm2
S. Técnico: kg/cm2
S
(= 9.8 N/cm2)

Presión manométrica: diferencia entre la presión absoluta (p) y la atmosférica (p0):

pm  p  p0 Ejem.: presión atmosférica (valor estándar)
p0 = 101300 Pa
Ejemplo: Una persona de 60 Kg tiene unos pies que cubren una superficie de 250 cm2
cada uno, ¿qué presión ejerce sobre el suelo? ¿y si sólo se apoya en un pie?.
- Dos pies: P=F/S=(60·9.8 N)/(2·250·10-4 m2)=12 103 Pa
- Un pie: P=F/S=(60·9.8 N)/(250·10-4 m2)=24 103 Pa

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 1.1 Introducción. Conceptos previos

¿Cómo es la presión de un fluido estático (en reposo)?

Cualquier superficie inmersa en un líquido en reposo sufrirá una fuerza actuando
sobre ella ocasionada por la presión del líquido.

1) Un fluido ejerce presión en todas las direcciones (buceadores sienten la presión

del agua en todas partes de su cuerpo)

2) La presión es una magnitud escalar: cada punto del fluido tiene un valor de p.

3) La fuerza que ejerce un fluido en reposo sobre una superficie por efecto de la presión
es un vector cuya dirección dependerá de
la orientación de la superficie sobre la que actúe
y siempre es normal a la superficie.

4) A una misma profundidad, la presión es la misma en todas las direcciones:

p no depende de la orientación del cuerpo dentro del fluido, sólo de su profundidad

Tema 1: Estática de fluidos

 1.2 Ecuación fundamental de la hidrostática

1.2 Ecuación fundamental de la hidrostática

¿Cómo varía la presión con la profundidad?: aumenta

F2
p+dp
dy
p
dFg S
F1
y dy
dV = Sdy
dm = dV = Sdy

Fuerzas que mantienen en equilibrio a dicha porción de fluido:

- El peso: dFg=g dm= g  S dy

- La fuerza que ejerce el fluido sobre su cara inferior: F1= pS
- La fuerza que ejerce el fluido sobre su cara superior: F2= (p+dp)S

La condición de equilibrio (suma de fuerzas cero) establece que:

dFg  F2  F1  g  Sdy  ( p  dp ) S  pS dp   g  dy
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 1.2 Ecuación fundamental de la hidrostática

pB yB

h
B  dp    
pA yA
g dy

yB A pB  p A   g y A   g y B    g h
yA
Ecuación fundamental
de la hidrostática: p A  pB  g  h

Si el punto B está en la superficie y el

punto A está a una profundidad h, la p  p0   g h
ecuación anterior se escribe como:
p0: presión en la superficie del fluido
p la presión a la profundidad h.
“La presión es directamente proporcional a la profundidad en el fluido y a su
densidad”
Resultado válido para fluidos de densidad constante (fluidos incompresibles).
Los líquidos son mucho más incompresibles que los gases.

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 1.2 Ecuación fundamental de la hidrostática

Algunas consecuencias:
1) Paradoja hidrostática: pA= pB = pC = pD

2) Principio de Pascal: "La presión aplicada a un fluido encerrado se transmite

de igual forma a cada punto del mismo y a las paredes que lo contienen"

Ejem: Prensa hidráulica

F1 F2 S2
p   F2  F1
S1 S 2 S1

Como S 2  S1  F2  F1

Fundamento de los sistemas hidráulicos

para la transmisión de una fuerza y
su amplificación
 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad

1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad

•Insecto sobre el agua… ¿por qué no se hunde?

•Gotas de agua… ¿por qué son esféricas?

•¿Por qué asciende el

agua por capilares?

La superficie de un fluido actúa como si

estuviese sometida a una tensión:

TENSIÓN SUPERFICIAL.

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad
1.3.1. Origen molecular de la
tensión superficial. aire • CASO 1: molécula lejos de la superficie
CASO 1 (en el interior del líquido): agua
Por simetría, la resultante de todas
las fuerzas atractivas procedentes
de las moléculas cercanas será nula. Fm=0

CASO 2 (en las proximidades de la aire • CASO 2: molécula cerca de la superficie

superficie): Por existir, en valor
medio, menos moléculas arriba que agua
abajo, la molécula estará sometida a
una fuerza resultante dirigida hacia Fm  0
Fm
el interior del líquido.

aire • CASO 3: molécula justo en la superficie

CASO 3 (en la superficie): La
resultante de las fuerzas de agua
interacción toma su valor máximo Fmmáx
Fm = Fmmáx 0

Por tanto: Las fuerzas de interacción, hacen que las moléculas situadas en las proximidades de la
superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el interior del líquido.
Tema 1: Estática de fluidos
 Las fuerzas de cohesión, hacen que las moléculas situadas en las proximidades de la
superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el interior del
líquido.

Debido a esta fuerza, la superficie tiene más energía que el interior,

y por tanto es necesario realizar Trabajo para crear nueva superficie (A)

W   A

Tensión superficial (Unid: J/m2 o N/m)

Los líquidos tienden a exponer la mínima superficie posible.
La forma geométrica con más volumen (masa) y menor sup. es la esfera
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 La tensión superficial (o interfacial) también puede expresarse como

W F d F
  
A A l
es decir, fuerza por unidad de longitud (N/m)

Como en un caso real se forman dos superficies (una arriba y una abajo)
la fza será el doble para la misma longitud y tensión interfacial, luego:
F
g=
2l
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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad

1.3.2. Coeficiente de tensión superficial.

Fuerza superficial que actúa a lo largo de cualquier línea en una superficie del fluido,
por unidad de longitud sobre la que actúa:

Sustancia Temperatura (oC)  (dinas/cm)

Unidades S.I.: N/m
F Agua 0 75.6
 Unidades C.G.S.: Agua 20 72.8
L
dinas/cm Agua 60 66.2
Agua 100 58.9
(1N/m=103 dinas/cm) Aceite de oliva 20 32.0
Alcohol etílico 20 22.3
 depende de:
Benceno 20 28.9
-la naturaleza del líquido
Disolución de jabón 20 25.0
-del medio que lo rodea Glicerina 20 63.1
-de la temperatura Mercurio 20 465
Tetracloruro de carbono 20 26.8
Sangre 37 58.0
Si T aumenta  disminuye:
Plasma sanguíneo 37 73.0
las fuerzas de cohesión disminuyen Oxígeno -193 15.7
cuando T es mayor Neón -247 5.15
Helio -269 0.12
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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad

1.3.3. Mojado: ángulo de contacto.

En las proximidades de la pared de un recipiente, una molécula del líquido experimenta
las siguientes fuerzas:

•Su peso P La Resultante de las tres fuerzas es

•La fuerza de cohesión Fc perpendicular a la superficie del
que ejercen el resto de las líquido
moléculas del líquido sobre
dicha molécula.
•La fuerza de adherencia Fa que
ejercen las moléculas de la pared
sobre la molécula del líquido
(aumenta al acercarnos a la
pared).

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad

Según la intensidad de las fuerzas de cohesión (Fc) y adherencia (Fa):

•MOJADO Fa >>Fc : el líquido moja al sólido. Fa
Ejem: interfase agua-vidrio.
Fg Fc
R está dirigida hacia el interior de la pared,
por lo que la forma de la superficie del R
líquido es cóncava. (Menisco cóncavo). 
Fa  Fc
vidrio agua

•NO MOJADO Fa << Fc : el líquido no moja al

sólido. Ejem: interfase mercurio-vidrio.
Hg
R está dirigida hacia el interior del líquido,
por lo que la forma de la superficie del líquido Fa 
Fc
es convexa. (Menisco convexo).
Fg R
vidrio Fa  Fc
Angulo de contacto : Formado por la tangente a la superficie Agua-vidrio θ = 0º
del menisco en el punto de contacto con el sólido. Mercurio-vidrio θ = 140º
- Si el líquido moja,  es agudo Agua-parafina θ = 107º
- Si el líquido no moja,  es obtuso Keroseno-vidrio θ = 26º

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad

Otra forma de observar ángulos de contacto.



agua mercurio

vidrio vidrio
  90º Moja   90º No moja

Si γ es mayor, Fc es también mayor.

Consecuencia:
1. El líquido tiende a disminuir su superficie  Hg  465 dinas/cm
y a cerrarse formando gotas. menor
 H2O  72 dinas/cm mojado
2. En este caso, generalmente ocurre que
 deter  25 dinas/cm
Fc >> Fa , con lo cual el líquido no moja.

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad
1.3.4. Capilaridad. Ley de Jurin.
En tubos de diámetro muy pequeño (CAPILARES), los líquidos suben o bajan en relación
con el nivel del líquido que los rodea: CAPILARIDAD.

El agua asciende en un
capilar de vidrio.

El mercurio desciende
en un capilar de vidrio.

El que el líquido suba o baje depende de las intensidades de las Fa con el sólido
o de Fc con las moléculas del líquido.

agua Fc  Fa  hay mojado  el nivel sube

mercurio Fc  Fa  no hay mojado  el nivel baja

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad
EXPLICACIÓN FÍSICA:
θ θ
Fs Fs
Variables involucradas
Ángulo de contacto: θ
Altura de la columna: h
Radio del capilar: r
Tensión superficial: γ
h
Densidad líquido: 0
0 Fg r

Fuerzas que actúan sobre la columna de agua

Fuerza del peso de la columna de agua de altura h: Fg
2  cos 
Fuerza de tensión superficial: Fs (sólo la componente vertical) h
Fg  mg  0 gV  0 g ( r 2 h)   gr
  0 g r h  2 r cos
2
Fs  L  2 r Ley de Jurin
 (Equilibrio)

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad

2  cos 
h
h0  gr
h0

Si hay mojado, <900  h>0 El líquido asciende

  90º   90º
Si no hay mojado, >900  h<0 El líquido
desciende

La altura h es:
• inversamente proporcional a r: el ascenso capilar es mayor en capilares más
finos
• proporcional a γ: mayor ascenso capilar al aumentar la tensión superficial.
Consecuencia: al aumentar la temperatura el ascenso es menor.

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad
APLICACIONES:
1. El agua asciende dentro de los árboles desde las raíces hasta las hojas mediante
esta acción capilar.
2. En construcción, la acción capilar es de una gran importancia práctica y es la
responsable de numerosos problemas de humedad. Así, el agua exterior puede
penetrar en el interior de la casa por medio de capilaridad a través de pequeñas
grietas y uniones.
Siempre que unamos materiales de modo que queden juntas o conductos delgados
tendremos este problema. Para evitarlo basta con ensanchar una parte de la junta a
lo largo de una línea: r aumenta  h disminuye

Ensanchamiento de la unión
para evitar que el agua
atraviese la junta desde el
exterior hasta dentro de la
casa.

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad
PROBLEMA: ASCENSIÓN POR CAPILARIDAD.
¿Qué altura alcanzará el agua por capilaridad en un pilar de hormigón cuyo cimiento
está dentro de la capa freática de agua, si los conductos capilares que se forman
dentro del hormigón poseen un grosor (diámetro) de 2 milésimas de milímetro?.
Considérese que el ángulo de contacto agua-hormigón es de θ = 60o.

  72'8 dinas/cm  0.0728 N/m

D
r  106 m
2
 0  1000 kg/m3
h

2 cos 2(0.0728 N/m)cos 60º

h  6
 7 '42 m
0 rg 3 2
(1000 kg/m )(10 m)(9'81 m/s )

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 1.3 Tensión superficial. Ángulo de contacto y capilaridad
PROBLEMA: TAMAÑO DE CAPILAR EN UN PILAR.
Sabemos que un pilar cuyo cimiento está dentro de la capa freática de agua va a
transmitir humedad por capilaridad. Queremos que la altura máxima de mojado sea de
1 cm. ¿Cuál es el diámetro mínimo que deben tener los poros y conductos capilares del
hormigón para conseguirlo? Considérese de nuevo que el ángulo de contacto agua-
hormigón es de θ = 60o.

Apliquemos otra vez la expresión de la Ley de Jurin para capilares cilíndricos.

2 cos 2 cos
h  r
0 rg 0 hg

y en nuestro caso particular: 2(0.0728 N/m)cos 60º 4

r 3
 7 '421·10 m
(1000 kg/m )(0.01 m)(9'81 m/s)
D  2r  0.00148 m  1.48 mm

Es decir, debemos conseguir un hormigón con poros de un diámetro mínimo de

milímetro y medio para que el agua sólo ascienda 1 cm.

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 Bibliografía

Bibliografía

CROMER, A.: Física en la Ciencia y en la Industria. Reverté, 1986.

GETTYS, W.E., KELLER, F.J. y SKOVE, M.J.: Física Clásica y Moderna. McGraw-Hill, 1991.
GIANCOLI, D.C.: Física. Principios y Aplicaciones. 2 vol. Reverté, 1985.
GULLÓN, E. y LÓPEZ, M.: Problemas de Física: Mecánica de Fluidos y Acústica.
Librería Internacional Romo, 1978.
SEARS, F.W., ZEMANSKY, F.W. y YOUNG, H.D.: Física Universitaria. Fondo Educativo
Interamericano, 1986.
SERWAY, R.A.: Física. 4ª ed. McGraw-Hill, 1997.
TIPLER, P.A.: Física. 3ª ed. Reverté, 1992.

Libros de problemas:

S. Burbano, E. Burbano, Problemas de Física, Ed. Librería General, Zaragoza

Problemas incluidos en libros de teoría relacionados anteriormente.

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