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  • Practica 3-2023

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    María CE
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    El documento habla sobre la nutrición de las proteínas y los aminoácidos. Explica que los seres humanos necesitan entre 0.8-1 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal diariamente y que las proteínas deben componer el 10-15% de la ingesta calórica total. También menciona que las necesidades de proteínas aumentan durante períodos de estrés o enfermedad y que no todas las proteínas tienen la misma calidad nutricional.

    Descripción original:

    ,,,NN

    Título original

    PRACTICA 3-2023

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    Curso: NUTRICIÓN PARA LAS CIENCIAS DE LA SALUD

    PROTEÍNAS Y
    AMINOÁCIDOS
    Docente: MG. SHARON HUIZA HUATUCO
    AMINOACIDOS
    ESENCIALES

    AMINOACIDOS NO
    ESENCIALES
    REQUERIMIENTO

    Un ser humano adulto sano necesita 0,8 g – 1 g de proteína por


    cada kilogramo de peso corporal saludable .

    Para obtener esta cantidad de proteínas, los seres humanos sacan


    el máximo partido cuando las proteínas de la dieta suponen
    aproximadamente el 10-15% de la ingesta energética total.

    Las necesidades de proteínas aumentan durante épocas de estrés


    y enfermedad.
    ¿ TIENEN TODAS
    LAS PROTEÍNAS LA
    MISMA CALIDAD?
    ¡Muchas gracias!

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