Daños por

Insectos
Jose Luis Pedro Salazar
Juan Ramon Carrasco Hernandez
 Introducción

La infestación de los alimentos por insectos puede

ser muy desagradable para el consumidor porque a
menudo no se detecta hasta la apertura del
producto.
 Infestación en Productos
01. Fabricación 02. Almacenamiento

03. Transporte
 Plagas en Envases

• Penetradoras • Medidas
Son capaces de perforar una o más Impidiendo el escape de olores del
capas de los materiales flexibles de envase mediante el uso de
envasado. materiales de barrera.
• Escarabajo de • Gorgojo del • Perforador
almacén arroz del grano

• Gorgojo • Escarabajo
grande del del pan
grano
• Invasoras
Son más comunes y entran en los
envases a través de aberturas
existentes a través de las aberturas
existentes, normalmente creadas por • Medidas
sellados deficientes, aberturas Es importante que los precintos no
hechas por otros insectos o daños sean vulnerables a los ataques de
mecánicos. los insectos.
• Escarabajo mercante
• Carcoma dentada del • Gorgojo de cuello
del grano
grano cuadrado

• Carcoma • Larva de
aplanada del polilla del
grano arroz
 Bibliografías

• https://polymerinnovationblog.com/wp-content/uploads/2017/02/Food-Packaging-
Technology.pdf
• Insectos y envases alimentarios. (n.d.). Higieneambiental.com. Retrieved September 16,
2023, from https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/insectos-y-envases-
alimentarios