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Engineering
Management
2
Master of
Engineering
Management
Meta
Evaluación
Trabajo
Trabajo grupal comprenderá informe y presentación, el informe debe ser presentado
de acuerdo a programa anterior y deberá contener al menos las siguientes temáticas:
1. Definición del caso: Describir proceso, área o empresa a que se va aplicar la
mejora. Descripción del problema a resolver u oportunidad de mejora. Datos
asociados que permitan cuantificar problema es un tema relevante a considerar.
2. Análisis del caso: Aplicación de 1 técnica o herramienta de gestión de calidad
y otra de mejoramiento continuo.
3. Conclusiones y resultados esperados: Resultados esperados debido a la
aplicación de las herramientas y justificación de los resultados esperados.
Principales conclusiones.
4. Informe ejecutivo. Como anexo se pueden incluir mayor información detallada y
la presentación.
La presentación deberá contener un resumen de los elementos clave del informe. La
presentación deberá ser presentada por más de un representante del grupo. La
duración de la presentación es de 20 minutos por grupo más preguntas.
Tanto el informe como la presentación deberán ser enviadas al profesor vía email.
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Clase 1
Introducción a la Gestión de Calidad
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Proceso
Producto
t
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Deming
Guinness Shewhart •14 Points
Brewery Introduces SPC •7 Deadly Diseases
Motorola AlliedSIgnal
SPC TQM Introduces Six GE Adapt LSS to
Sigma Business Processes Lean Six Sigma
Normas:
1980 1990 2000 ISO9001:2015
:2018ISO31000
Lean Mfg. /
Just – in–Time
Toyota
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Clase 1.2
Modelos de Gestión de Calidad
Sistemas de Gestión
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Definición de Producto:
1. Cosa producida natural o artificialmente, o resultado de un trabajo u operación.
"el yogurt es un producto lácteo obtenido de la fermentación de la leche; las
ciudades antiguas - como producto de la historia“.
2. Un producto es el Beneficio, cantidad de dinero que se gana, especialmente
con una inversión. “El Producto Interno Bruto de un país”.
Definición de Servicio:
1. Trabajo, especialmente cuando se hace para otra persona.
"te han pagado muy bien por tus servicios; lleva quince años al servicio del
Estado; los servicios que prestamos en esta empresa están garantizados“.
2. Utilidad o función que desempeña una cosa.
"este reloj siempre me ha dado un buen servicio“.
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Definición de Proyecto:
1. Idea de una cosa que se piensa hacer y para la cual se establece un modo
determinado y un conjunto de medios necesarios.
2. Memoria o escrito donde se detalla el modo y conjunto de medios necesarios
para llevar a cabo esa idea; especialmente el que recoge el diseño de una obra de
ingeniería o arquitectura.
Definición de Proceso:
1. Conjunto de fases sucesivas de un fenómeno o hecho complejo.
2. Procesamiento o conjunto de operaciones a que se somete una cosa para
elaborarla o transformarla.
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• Organización – Gestión
• Equipos
• Materiales
• Métodos Procesos repetitivos,
• Mano de Obra incluso automatizados.
• Otros
PF-F-ID-P-C-PEM
Proyecto
Disciplinas
• Organización –
Métodos de Gestión
• Conocimiento y
Puntos de gestión de la calidad. experiencia
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Algunas frases representativas que nacen de esta filosofía son: “Hacerlo bien a la
primera” o “No se puede inspeccionar la calidad como antes”.
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TQM
PDCA
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C
S
L RESPONSABILIDADES
A
R DE LA DIRECCION T
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E GESTION DE MEDICIONES, ANALISIS A
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LOS RECURSOS Y MEJORA C L
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RIA I I
AUDITO
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O Entrada ELABORACION Salida N
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DEL PRODUCTO
Productos T
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Engineering
Management
Sistema de Gestión
Inteligencia Gestiona Proceso Retroalimentación
Organizacional
Recursos Capaces
Proveedores, empleados
Recursos Gestiona Proceso
de Recursos
Inversionistas
Recursos Capaces
Crea Proceso
Cotiza a potenciales de Demanda
clientes
Cumple Proceso
Demanda de Clientes de Demanda Bienes y Servicios
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Enfoques:
• Enfoque en los
procesos, productos y
servicios
• El Ciclo Planear – Hacer
– Verificar – Actuar
• Pensamiento basado en
el riesgo
?
Modelo
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ISO9001:2015
Requerimientos
0. Introducción
1. Alcance
2. Referencia Normativa
3. Términos y definiciones
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4.
5. 6. 7. 8. 9. EVALUACIÓN
CONTEXTO DE DEL 10. MEJORA
LA LIDERAZGO PLANEACIÓN APOYO OPERACIÓN DESEMPEÑO
ORGANIZACIÓN
Mejora continua
Sistema de
gestión de la Producción y provisión del
Comunicación servicio
calidad y sus Revisión por la
procesos dirección
Alcanzar procesos con resultados coherentes y previsibles de manera mas eficaz y eficiente
cuando las actividades se entienden, y gestionan como procesos interrelacionados que
funcionan como un sistema coherente.
El SGC consta de procesos interrelacionados. Entender cómo este sistema produce los
resultados permite a una organización optimizar el sistema y su desempeño.
INFLUENCIAS RESULTADOS
Los factores que afectan lo
El impacto de lo que
que tratamos de hacer
Entrada hacemos y como lo
GATILLO hacemos
Que nos mueve para
actuar
ACCION Y DECISION
Materia Prima SALIDA
Lo que recibimos Entrada
Cómo lo hacemos posible Lo que producimos
RECURSOS/SOPORTE
Eficacia
Qué necesitamos para que Eficiencia
podamos hacerlo Desempeño
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VALOR
TANGIBLE (Patrimonio)
NEGOCIO
Sostenido
INTANGIBLE (Reputación)
STAKEHOLDERS
Clientes, Accionistas, empleados, vecinos, etc.
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Engineering
Reduciendo el Riesgo y Mejorando el Desempeño Management
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Master of
Engineering
Negocio-Riesgo Management
AMENAZAS y OPORTUNIDADES
DEBILIDADES NEGOCIO y FORTALEZAS
SI
R1<RA
NO SI
R2<RA
NO SI
Control1 R3<RA
Control2
NO RIESGO
OK
Control3 INACEPTABLE
R1 R2 R3 RA
RA:RIESGO ACEPTABLE
O1>IE
SI
NO SI
O2>IE
NO SI OK
O3>IE
O Impacto
1 O2 O3 Esperado
Mejora1
Mejora2
Mejora3
Complementado con:
- ISO 21.500 Project Management
- ISO10.005 Project Quality Plan & Management
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Management
Fin de la clase