“Año del bicentenario del perú: 200 años de 1

independencia”

CURSO: HORTICULTURA

TEMA: CLASIFICACIÓN DE HORTALIZAS SEGÚN

SU REQUERIMIENTO DE CLIMA Y SUELO

DOCENTE: ALBERTO HERNANDEZ

CARRERA: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

SEMESTRE: I

ICA – PERÚ
2021
IMPORTANCIA DE LAS HORTALIZAS

las hortalizas aportan muchos beneficios desde el punto

de vista nutricional y previniendo enfermedades.
Son sobre todo importantes porque regulan el transito
intestinal y porque las vitaminas que aportan modulan
muchos procesos metabólicos.
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Clasificación de hortalizas
las hortalizas se clasifican en:
1) Frutos: Berenjena, pimiento, tomate, guindillas, calabaza.
2) Bulbos: Cebolla, puerro, ajo seco.
3) Hojas y tallos verdes: Acelgas, lechuga, espinacas, perejil.
4) Flor: Alcachofa, coliflor.
5) Tallos jóvenes: Espárrago. Legumbres
6) frescas o verdes: Guisantes, habas, judías verdes.
7) Raíces: Zanahoria, nabo, remolacha, rábano.
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EL ROL DE LA TEMPERATURA EN LAS HORTALIZAS

La luz y la temperatura a lo largo

La temperatura juega un del año y, en menor medida,
papel fundamental en la factores como la lluvia o el viento
producción de hortalizas, condicionan nuestro huerto para
que decidamos qué plantar y
pues la calidad de la
cuándo.
cosecha está relacionada
con la cantidad de calor
que recibió un fruto
durante su desarrollo.
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PREPARACION DEL SUELO

LA PREPARACION DEL SUELO ES TAMBIEN CONOCIDA COMO
LABRANZA, BUSCA CREAR CONDICIONES FAVORABLES PARA EL
BUEN DESARROLLO DE LOS CULTIVOS, ES DECIR, PARA LA
GERMINACION DE LAS SEMILLAS, EL CRECIMIENTO DE LAS
RAICES Y DE LA PLANTA, Y EN LA MAYORI DE CASOS, PARA LA
FORMACION DEL FRUTO.
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TIPO DE SUELOS

SUELO ARCILLOSO:
SUELO ARENOSO:
PRINCIPALMENTE ESTAN FORMADOS
POR ARCILLA, DE GRANOS MUY
ESTAN FORMADOS PRINCIPALMENTE FINOS SOLOR AMARILLENTOS,
POR ARENA. SON SUELOS QUE NO RETIENEN EL AGUA FORMANDO
RETIENEN AGUA, TIENEN MUY POCA CHARCOS. SI SE MEZCLAN CON
MATERIA ORGANICA Y NO SON APTOS HUMUS PUEDEN SER BUENOS PARA
PARA LA AGRICULTURA CULTIVAR
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TIPO DE SUELOS

SUELO ROCOSO:
SUELO LIMOSO: EL SUELO ROCOSO, PEDREGOSO
O ROCKY TURF ES AQUEL
ES UN TIPO DE SUELO MUY FORMADO POR ROCAS DE
COMPACTO, EL LIMO ES UN MULTIPLES TAMAÑOS Y NO SON
TIPO DE MATERIAL MUY FINO BUENOS PARA EL CULTIVO.
QUE HA SIDO LLEVADO AUN
LUGAR A TRAVES DE LOS RIOS
O ARRASTRADO POR LAS
LLUVIAS.
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“
Gracias