Hortaliza Rabanito - Alcantara Vergara de Los Santos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL
DE AGRONOMÍA
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
“PRODUCCION DE RABANITO (HORTALIZA) BAJO EL

NIVEL DE FERTILIZACIÓN DE GUANO DE ISLA EN UNA
DOSIFICACIÓN DE 2.5 TM/Ha”
DOCENTES: MOSTACERO PLASCENCIA URIAS.
ALUMNO: ALCANTARA VERGARA DE LOS SANTOS JOSE LUIS.
GRUPO: C.
PRÁCTICA: MIERCOLES Y JUEVES.
CICLO: V.
CAJAMARCA, DICIEMBRE DEL 2020.
1
INDICE
CAPÍTULO I
I. INTRODUCCIÓN ……………………………………………… 3
CAPÍTULO II
II. REVISIÓN LITERARIA ………………………………………. 4-11
CAPÍTULO III
III. MATERIALES Y MÉTODOS………………………………… 12-13
CAPÍTULO IV
IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES……………………………14-21
CAPÍTULO V
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………. 22
CAPÍTULO VI
VI. RESUMEN……………………………………………………… 23
CAPÍTULO VII
VII. LITERATURA CITADA ………………………………………. 24
CAPÍTULO VIII
VIII. ANEXOS ………………………………………………………25-29
2
PRODUCCIÓN DE RABANITO BAJO EL NIVEL DE
FERTILIZACIÓN DE GUANO DE ISLA EN UNA DOSIFICACIÓN
DE 2.5 TM/Ha”
CAPÍTULO I
I. INTRODUCCIÓN
Las hortalizas ocupan un lugar importante dentro de la alimentación diaria

de la población, ya que poseen un alto valor nutrimental. De esto surge la
importancia vital de los vegetales para el hombre. El Rábano (Raphanus
sativus) es una hortaliza que se cultiva a nivel mundial, utilizándose para
el consumo humano generalmente la raíz.
Los abonos orgánicos, como el guano de isla son de gran importancia para
el suelo, porque su composición es ideal para favorecer el crecimiento de
las plantas ya que contiene cantidades apreciables de potasio, calcio y
fosforo. Así como también presenta las siguientes ventajas: Ayuda a la
regeneración de los suelos. Posee propiedades fungicidas y nematicidas.
Contiene hongos, actinomicetos y bacterias que permiten crear un entorno
beneficioso para las plantas donde la nutrición y la resistencia se favorecen.
El presente trabajo de investigación se basa en la utilización de guano de

isla como una alternativa para mejorar las características físicas, químicas
y biológicas del suelo y así poder mejorar la disponibilidad de los nutrientes
e incrementar la productividad de rabanito dentro de un rango de inversión
razonable que genere los máximos beneficios de este cultivo.
OBJETIVO GENERAL
Determinación del rendimiento de Raphanus sativus por hectárea,

utilizando el fertilizante guano de isla.
3
CAPÍTULO II
II. REVISIÓN LITERARIA
2.1. GENERALIDADES DEL RABANITO
El rabanito o Raphanus sativus es una planta perteneciente a la

familia de las Brassicaceas, cuya raíz es comestible, empleándose
en numerosas ensaladas en fresco y otras recetas elaboradas.
Posee básicamente dos formas características dependiendo de su
variedad: redondo, con 2-3 cm. de diámetro; o alargado, de 10-15
cm. de longitud. El peso es muy variable ya que, si bien es usual
encontrar piezas en torno a los 70 gramos, pueden darse
ejemplares que lleguen hasta 1 kg o más. Las tonalidades de la piel
y carne del rábano siempre llenan de colorido las ensaladas pues
ante el verde de otras verduras y hortalizas como la lechuga o el
pepino, destaca con una piel negra, morada o roja (aunque también
se pueden dar blancos). Su sabor también sorprende en este tipo
de preparaciones ya que les suele dar cierto toque ligeramente
picante.
2.1.1. TAXONOMÍA
Reino: Plantae.
División: Magnoliophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Brassicales.
Familia: Brassicaceae.
Género: Raphanus.
Especie: Sativus.
4
2.1.2. CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
Los rábanos son plantas herbáceas, anuales o bienales, cultivadas

como anuales. Raíz pivotante, desde periférica hasta napiforme,
gruesa y carnosa, de carne blanca.
Tallos erectos, fistulosos, de hasta 1,5 m de altura. Hojas basales
en roseta de 5-30 cm de longitud, lirado, pinnatisectas, con lóbulos
desiguales e irregularmente dentados.
Hojas caulinares menos lobuladas y dentadas, de 25-40 x 10-15
cm, con peciolos más cortos que los de las hojas basales.
Flores con pedicelos de 7-0 mm, en racimos axilares y terminales.
Sépalos oblongo-lineares, de 6-10 mm de longitud. Corola de 1,5-
1,7 cm de diámetro. Pétalos verdosos o violáceos, rara vez blancos
de 0,8-2 cm de longitud. Estambres 6. Artejo inferior de la silicua
con 1-2 semillas y artejo superior de 2-7 cm de longitud y con 12-
14 semillas redondeadas de 2-4 mm de color castaño claro y con
la testa finalmente reticulada.
2.1.3. ORIGEN
Aunque parece que no existe un acuerdo sobre su origen, existen

inscripciones botánicas en las pirámides egipcias que mencionan
el rábano (2000 años A.C.) y Heródoto ya lo menciona hacia 2700
A.C. Posteriormente fue introducido en China hacia el año 500 A.C.
Se piensa que las variedades de rábanos de pequeño tamaño
surgieron en el área mediterránea, mientras que los rábanos más
grandes se pudieron originar en China o Japón.
Se poseen datos concretos que demuestran que este cultivo tuvo
gran importancia en la cultura china y en las civilizaciones egipcia
y griega. El rábano es una hortaliza que presenta un gran poder
diurético y antiescorbútico.
5
2.1.4. IMPORTANCIA DEL RABANITO
El rábano es un alimento formado por una gran proporción de agua

como elemento principal, así como hidratos de carbono y fibra, por
lo que aporta niveles muy bajos de calorías y es recomendado por
nutricionistas en dietas reguladoras de peso. Contiene una
importante cantidad de vitaminas, destacando las del grupo C y los
folatos. La primera dispone de acción antioxidante, interviniendo en
la prevención de enfermedades como las cardiovasculares o
degenerativas y favoreciendo la formación de colágeno, dientes,
huesos o glóbulos rojos. Otro de los beneficios para la salud que
proporciona esta vitamina se encuentra relacionado con la mejor
absorción del hierro de los alimentos y el aumento de resistencia a
las infecciones. Los folatos, aportan su colaboración con el
organismo humano en la producción de glóbulos rojos y blancos,
así como en la síntesis de material genético o la creación de
anticuerpos del sistema inmunológico. Debido a estas
características se recomienda su consumo en mujeres
embarazadas y niños ya que beneficia la correcta formación del
tubo neural del feto durante las primeras semanas de gestación.
Los minerales relacionados con la composición de los rábanos son
el potasio y el yodo, aunque también se dan cantidades
significativas de calcio, fósforo o magnesio. Los aportes de estas
sustancias mejoran la transmisión y generación de los impulsos
nerviosos que participan en la actividad muscular e intervienen en
el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula. Además, son
indispensables para el funcionamiento de la glándula tiroides,
regulando el metabolismo e interviniendo en procesos relacionados
con el crecimiento.
6
2.1.5. CONDICIONES CLIMÁTICAS
El rábano es propio de los climas templados que puede ser muy

tolerante al frío. La temperatura del suelo para la germinación debe
fluctuar entre 7-33ºC, teniendo como temperatura mínima 5ºC,
como máxima 35ºC y como óptima 35ºC. Las temperaturas para su
desarrollo deben oscilar entre los 18-20ºC. En lo que respecta a la
humedad se recomienda regar con frecuencia para evitar el sabor
amargo de la raíz o la rajadura.
2.1.6. SUELO
Se considera que la mejor textura del suelo es la franco-arenosa

para que haya buen desarrollo de raíz. El rábano está clasificado
como moderadamente tolerante a la acidez registrando crecimiento
entre rangos de pH entre 5.5-6.8, pero poco tolerante a la salinidad.
2.1.7. NECESIDADES HÍDRICAS
Los rábanos son más sensibles a la falta de riego que otros

vegetales de raíz. Es por esto que hay que tener especial cuidado
de que la tierra esté siempre húmeda, no un charco de barro. La
humedad ha de ser regular, aunque el caudal no sea abundante.
La escasez de agua causa unos tubérculos fibrosos, y el exceso,
abultados y huecos.
7
2.1.8. LABORES CULTURALES
Las labores culturales en este cultivo se realizan en relación directa

con las condiciones climatológicas que se presentan durante el
ciclo vegetativo y según la incidencia de malezas, plagas,
enfermedades y otros factores negativos que afecten el normal
desarrollo de la planta.
2.1.9. FENOLOGÍA
El ciclo vegetativo del rabanito es de aproximadamente de 3 a 5

semanas después de la siembra.
FIGURA 1. CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA PLANTA DE

RABANITO.
2.2. MANEJO DEL CULTIVO
2.2.1. ELECCIÓN DEL TERRENO
Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los suelos

profundos, arcillosos y neutros, con alto contenido de materia
orgánica, capaces de retener la humedad. El pH debe oscilar entre
5,5 y 6,8. No tolera la salinidad.
8
2.2.2. PREPARACIÓN DEL TERRENO
Araduras cruzadas y rastras cruzadas con el fin de mullir bien el

suelo.
2.2.3. ÉPOCA DE SIEMBRA
Los más indicados son los meses de agosto - octubre y febrero a

mayo (pero pueden sembrarse todo el año). Se aconsejan
siembras cada 15 días para tener producción escalonada de
rabanitos frescos y tiernos.
2.2.4. FERTILIZACIÓN
Debido a que el ciclo del cultivo es corto, estos cultivos necesitan

de elementos nutritivos fácilmente asimilables desde el inicio, por
lo que generalmente se aplican los fertilizantes en las últimas
labores de preparación de las camas de siembra. Son sensibles a
la falta de N, K y P.
2.2.5. COSECHA
En verano, la recolección de las raíces pequeñas se realiza a los

45 días, las medianas 10 días después y las grandes a los 70-80
días. Durante el invierno, a partir de la fecha óptima de la cosecha,
se pueden dejar las plantas sin recolectar por un tiempo, sin
prolongar demasiado este lapso ya que, de hacerlo, las raíces
adquieren un tamaño excesivo, si suceden lluvias, las raíces se
rajan o bien se ahuecan. En la temporada estival las plantas se
deben recolectar inmediatamente, ya que se corre el riesgo de que
se ahuequen, especialmente las variedades tempranas.
En superficies pequeñas la recolección se realiza en forma manual,
mientras que, en superficies mayores, la cosecha es mecanizada.
9
2.3. INFLUENCIA DEL GUANO DE ISLA EN EL SUELO
2.3.1. FERTILIZANTE NATURAL Y COMPLETO

Contiene todos los nutrientes que las plantas requieren para su
mejor crecimiento y desarrollo.
2.3.2. PRODUCTO ECOLÓGICO

No contamina el medioambiente.
2.3.3. PRODUCTO BIODEGRADABLE

El guano de las islas completa su proceso de mineralización en el
suelo, transformándose parte en humus y otra parte se mineraliza
liberando nutrientes a través de un proceso microbiológico.
2.3.4. PRODUCTO QUE MEJORA LAS CONDICIONES FÍSICAS,

QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS
En suelos sueltos se forman agregados y en suelos compactos se
logra la soltura, incrementa la capacidad de intercambio catiónico,
favorece la absorción y retención de agua, aporta flora microbiana
y materia orgánica mejorando la actividad microbiológica del suelo.
TABLA N°1. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ESTIÉRCOLES
10
TABLA N°2. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE DIFERENTES
ENMIENDAS
TABLA N°3. RIQUEZA EN NUTRIENTES DEL GUANO DE ISLA
11
CAPÍTULO III
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. UBICACIÓN DEL EXPERIMENTO
Fundo la Victoria de la Universidad Nacional de Cajamarca.

Altitud: 2650 m.s.n.m.
Latitud: 7° 10¨ sur.
Longitud: 78° 10¨ norte.
Zona: 17m.
Este: 78982.22Me.
Norte: 9204981.85mN.
3.2. ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DEL SUELO
Fue realizado en el laboratorio de servicios de suelos – INIA Cajamarca,

cuyos resultados se muestran en la tabla siguiente:
TABLA N° 04: ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO DEL SUELO.

DETERMINACIÓN RESULTADOS INTERPRETACIÓN
Textura --- ---
Reacción (ph) 6.8 Ligeramente ácido
Mat. Orgánica (%) 1.93 bajo
Nitrógeno total (%) --- ---
P Disponible (ppm) 10.90 Medio
K Disponible (ppm) 320.0 medio
Carbono (%) --- ---
Aluminio --- ---
(meq/100g)
12
3.3. MATERIALES
3.3.1. MATERIAL EXPERIMENTAL

- Semillas de Raphanus sativus.
- Guano de isla.
3.3.2. MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS

- Tractor.
- Pico.
- Pala.
- Rastrillo.
- Estacas
- Rafia.
3.4. METODOLOGÍA
La siembra se realizó por surcos, línea continua.

Fecha de siembra: 11 de octubre.
3.4.1. FACTOR DE DENSIDAD DE SIEMBRA

La densidad de siembra que se realizó fue la siguiente:
Área: 16m2
Cantidad de surcos: 11 surcos.
3.4.2. FACTOR DE FERTILIZACIÓN

- Guano de isla: 2.5 TM/ha
10000m2 ------------------ 2500 kg de Guano de isla
16m2 ------------------ X
X = 4 kg de Guano de isla.
- Para 16m2 se utilizó 4 kg de Guano de isla.
13
CAPÍTULO IV
IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES
4.1. FECHA DE SIEMBRA:

11 de octubre.
4.2. GERMINACIÓN Y EMERGENCIA:

El 18 de octubre, una semana después de la siembra se observaron
cotiledones con un tono verde, dos hojas en forma de corazón cuya base
es plana. Ambos corazones estaban unidos por el pequeño tallo de color
blanco.
4.3. RESULTADOS:
TABLA N° 05: ALTURA DE 5 PLANTAS EVALUADAS

N° de Altura (5 plantas evaluadas) Promedio
semana altura
1 2cm, 2cm, 1.5cm, 3cm, 2.5cm 2.2cm

2 3.5cm, 4cm, 3cm, 5cm, 4.5cm 4cm
3 5.3cm, 7cm, 5cm, 7.3cm, 7.9cm 6.5cm
4 8cm, 9.2cm, 8cm, 9.6cm, 10.2cm 9cm
5 12cm, 13cm, 12.5cm, 13.5cm, 15cm 13.2cm
6 16cm, 17cm, 17cm, 19cm, 19.5cm 17.7cm
7 21cm, 22.5cm, 22cm, 24cm, 25cm 22.9cm
8 24cm, 24.7cm, 24.6cm, 27cm, 28cm 25.66cm
14
TABLA N° 06: PESO FRESCO Y SECO DE LAS HOJAS DE LOS 5
RABANITOS
N° DE PESO FRESCO PESO SECO

PLANTAS
PLANTA 43 GRAMOS 3.50 GRAMOS

N° 1
N° 2
PLANTA 13 GRAMOS 1 GRAMO
N° 3
PLANTA 16.60 GRAMOS 1.30 GRAMOS
N° 4
PLANTA 50 GRAMOS 4 GRAMOS
N° 5
TABLA N° 07: PESO FRESCO Y SECO DE LOS 5 BULBOS DE LOS

5 RABANITOS

PLANTAS

N° 1
N° 2
N° 3
PLANTA 75 GRAMOS 2. 30 GRAMOS
N° 4
N° 5
15
TABLA N° 08: DIÁMETRO Y ÁREA FOLIAR DE LOS 5 RABANITOS
N° DE DIÁMETRO ÁREA FOLIAR
PLANTAS
RABANITO 5.0 cm 525.60 cm2
N° 1
N° 2
N° 3
N° 4
N° 5
4.4. DETERMINACIÓN DE PRODUCTIVIDAD EN

TONELADAS/HECTÁREA
*Se suman los pesos de los 5 bulbos de las 5 plantas de rabanito:
92+56+53+75+51= 327 gr.
*Ahora se divide el resultado entre 5 para averiguar el promedio:
327 gr / 5 plantas = 65.4 gr.
*Ahora se multiplica el promedio por el número de plantas en
surco:
65.4 gr x 23 plantas = 1504.2 gr.
*Ahora se multiplica por el número de surcos totales hechos en la
parcela:
1504.2 gr x 11 surcos = 16546.2 gr.
*Ahora se realiza una regla de 3 simple:
16546.2 gr ------------- 16 m2
X ---------------------- 10000 m2
X= 10341375 gr.
*Ahora el resultado se lo divide entre 1000 para obtenerlo en kg:
10341375 gr / 1000 = 10341.375 kg.
*Ahora el resultado se lo divide entre 1000 para obtenerlo en
toneladas:
10341.375 kg / 1000 = 10.341375 toneladas/hectárea.
16
4.5. DETERMINACIÓN DE MATERIA SECA DE HOJAS:
HOJAS DE RABANITO NÚMERO 1:

43 gr ---------- 100%
3.50 gr ------- X
X = 8.14 % de materia seca.

21 gr --------- 100%
1.60 gr ------- X
X= 7.62 % de materia seca.

13 gr --------- 100%
1 gr ---------- X

16.60 gr --------- 100%
1.30 gr ---------- X
X= 7.83% de materia seca.

50 gr --------- 100%
4 gr ---------- X
X= 8% de materia seca.
17
4.6. DETERMINACIÓN DE MATERIA SECA DE BULBOS:
BULBOS DE RABANITO NÚMERO 1:

92 gr ---------- 100%
4 gr ------- X
X = 4.34 % de materia seca.

56 gr --------- 100%
2 gr ------- X

53 gr --------- 100%
1.80 gr ---------- X

75 gr --------- 100%
2.30 gr ---------- X

51 gr --------- 100%
1.50 gr ---------- X
18
4.7. COMPARACIÓN CON OTRO COMPAÑERO:
TABLA N° 09: COMPARATIVA ENTRE BULBOS

TRATAMIENTO GUANO DE ISLA 2.5 TM/HA

PLANTAS
PLANTA N° 1 92 GRAMOS 4 GRAMOS

PLANTA N° 3 53 GRAMOS 1.80 GRAMOS
PLANTA N° 4 75 GRAMOS 2. 30 GRAMOS
TRATAMIENTO HUMUS DE LOMBRIZ 3.0 TM/HA

PLANTAS

PLANTA N° 3 61.5 GRAMOS 2 GRAMOS
PLANTA N° 5 67.5 GRAMOS 2.5 GRAMOS
19
TABLA N° 10: COMPARATIVA ENTRE HOJAS

PLANTAS

PLANTA N° 3 13 GRAMOS 1 GRAMO
PLANTAS

PLANTA N° 3 12.5 GRAMOS 1.3 GRAMO
20
TABLA N° 11: COMPARATIVA ENTRE DIÁMETROS DE BULBOS Y
ÁREAS FOLIARES

N° DE PLANTAS DIÁMETRO ÁREA FOLIAR
RABANITO N° 1 5.0 cm 525.60 cm2
N° DE PLANTAS DIÁMETRO ÁREA FOLIAR
RABANITO N° 4 4.3 cm 250 cm2
21
CAPITULO V
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. CONCLUSIONES
5.1.1. Se comprobó que el cultivo de rabanito tiene un periodo vegetativo
corto porque al mes y medio aproximadamente se lo está
cosechando y que es muy rico en proteínas y antioxidantes.
5.1.2. El uso de guano de isla mejora las condiciones que se le puede dar
a la planta, como son: buena aireación, humedad, temperatura.
5.1.3. Se obtienen 10.341375 toneladas/hectárea de materia fresca, lo
que nos indica que es buena la producción de rabanito
fertilizándolo con guano de isla.
5.2. RECOMENDACIONES
5.2.1. Se recomienda sembrar rabanito con separación de 7 a 10 cm
entre plantas porque si se los siembra muy pegados algunos
bulbos resultan muy pequeños.
5.2.2. Se recomienda el uso del guano de isla, con una dosificación de
2.5 TM/ha porque sí se obtienen muy buenas plantas de rabanito
desarrolladas.
5.2.3. Antes de la siembra de rabanito, se recomienda hacer una buena
preparación del terreno, para así evitar posteriores plagas y
enfermedades que puedan causar daño al cultivo y disminuir
nuestra producción.
5.2.4. Se recomienda fertilizar con guano de isla porque como ya se
indicó anteriormente este fertilizante tiene muy buenos nutrientes
que ayudará a cualquier tipo de planta a desarrollarse mejor.
5.2.5. Se recomienda utilizar el guano de isla porque mejora la estructura
del suelo, incrementa el % de materia orgánica y a su vez le da una
fertilidad óptima a nuestro suelo que es lo que se quiere para que
nuestras plantas se desarrollen mejor.
22
CAPÍTULO VI
VI. RESUMEN
El presente trabajo se tenía planeado hacer hace un año pero quedo en

pausa, y en esta ocasión le presento sus resultados. Se llevó a cabo en
distrito de Jesús. A una altitud de 2.564 m.
El suelo en que se realizó el experimento tiene de pH 6.8, que es
ligeramente ácido; materia orgánica 1.93 (bajo); P disponible, 10.90 ppm
(medio); K disponible, 320.0 ppm (medio).
El rabanito fue sembrado el 11 de octubre del presente año, cada

semana desde entonces se ha ido midiendo de 5 plantas aleatorias su
altura, para poder ver el promedio de altura de todas las plantas de la
parcela. Se cosechó 5 rabanitos con bulbos bien desarrollados el 5 de
octubre del presente año y se los llevó al laboratorio de suelos para
poder determinar materia fresca y seca de todas las plantas de la
parcela y ver si es óptima la producción de rabanitos con guano de isla.
El rabanito para desarrollar su potencial requiere de una buena fertilidad

del suelo, para ello en este estudio se hizo uso de guano de isla como
fertilizante, con una dosis de 2.5 Tm/ha, obteniendo muy buenos
resultados en la producción. Los resultados se hallaron en base a la
determinación de productividad en toneladas/hectárea dando como
resultado 10.341375 toneladas/hectárea de materia fresca, lo que nos
indica que es buena la producción de rabanito fertilizándolo con guano
de isla.
23
CAPÍTULO VII
VII. LITERATURA CITADA
 http://www.faxsa.com.mx/semhort1/c60ra001.htm
 https://www.jardinitis.com/blog/beneficios-del-guano-en-
jardineria
 http://www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-huerta-
horticultura/rabano/428-rabano-descripcion-morfologia-y-ciclo
 http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,2714&r=ReP
-20526-DETALLE_REPORTAJESPADRE
 https://www.planetahuerto.es/revista/rabano-cultivo-
rapidisimo_00022
24
CAPÍTULO VIII
VIII. ANEXOS
PREPARANDO LA PARCELA
25
ABONANDO LA PARCELA
SEMBRANDO EL RABANITO
26
CRECIMIENTO DEL RABANITO 2 SEMANAS DESPUÉS
27
EVALUANDO ALTURAS DE PLANTAS DE RABANITO
COSECHANDO 5 RABANITOS
28
29

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL

“PRODUCCION DE RABANITO (HORTALIZA) BAJO EL

DOCENTES: MOSTACERO PLASCENCIA URIAS.

ALUMNO: ALCANTARA VERGARA DE LOS SANTOS JOSE LUIS.

PRÁCTICA: MIERCOLES Y JUEVES.

CAJAMARCA, DICIEMBRE DEL 2020.

II. REVISIÓN LITERARIA ………………………………………. 4-11

III. MATERIALES Y MÉTODOS………………………………… 12-13

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES……………………………14-21

VII. LITERATURA CITADA ………………………………………. 24

Las hortalizas ocupan un lugar importante dentro de la alimentación diaria

El presente trabajo de investigación se basa en la utilización de guano de

Determinación del rendimiento de Raphanus sativus por hectárea,

II. REVISIÓN LITERARIA

2.1. GENERALIDADES DEL RABANITO

El rabanito o Raphanus sativus es una planta perteneciente a la

Los rábanos son plantas herbáceas, anuales o bienales, cultivadas

Aunque parece que no existe un acuerdo sobre su origen, existen

El rábano es un alimento formado por una gran proporción de agua

El rábano es propio de los climas templados que puede ser muy

Se considera que la mejor textura del suelo es la franco-arenosa

2.1.7. NECESIDADES HÍDRICAS

Los rábanos son más sensibles a la falta de riego que otros

Las labores culturales en este cultivo se realizan en relación directa

El ciclo vegetativo del rabanito es de aproximadamente de 3 a 5

FIGURA 1. CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA PLANTA DE

2.2. MANEJO DEL CULTIVO

2.2.1. ELECCIÓN DEL TERRENO

Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los suelos

Araduras cruzadas y rastras cruzadas con el fin de mullir bien el

2.2.3. ÉPOCA DE SIEMBRA

Los más indicados son los meses de agosto - octubre y febrero a

Debido a que el ciclo del cultivo es corto, estos cultivos necesitan

En verano, la recolección de las raíces pequeñas se realiza a los

2.3.1. FERTILIZANTE NATURAL Y COMPLETO

2.3.2. PRODUCTO ECOLÓGICO

2.3.3. PRODUCTO BIODEGRADABLE

2.3.4. PRODUCTO QUE MEJORA LAS CONDICIONES FÍSICAS,

TABLA N°1. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ESTIÉRCOLES

TABLA N°3. RIQUEZA EN NUTRIENTES DEL GUANO DE ISLA

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. UBICACIÓN DEL EXPERIMENTO

Fundo la Victoria de la Universidad Nacional de Cajamarca.

3.2. ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DEL SUELO

Fue realizado en el laboratorio de servicios de suelos – INIA Cajamarca,

TABLA N° 04: ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO DEL SUELO.

3.3.1. MATERIAL EXPERIMENTAL

3.3.2. MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS

La siembra se realizó por surcos, línea continua.

3.4.1. FACTOR DE DENSIDAD DE SIEMBRA

3.4.2. FACTOR DE FERTILIZACIÓN

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

4.1. FECHA DE SIEMBRA:

4.2. GERMINACIÓN Y EMERGENCIA:

TABLA N° 05: ALTURA DE 5 PLANTAS EVALUADAS

1 2cm, 2cm, 1.5cm, 3cm, 2.5cm 2.2cm

N° DE PESO FRESCO PESO SECO

PLANTA 43 GRAMOS 3.50 GRAMOS

TABLA N° 07: PESO FRESCO Y SECO DE LOS 5 BULBOS DE LOS

N° DE PESO FRESCO PESO SECO

PLANTA 92 GRAMOS 4 GRAMOS

4.4. DETERMINACIÓN DE PRODUCTIVIDAD EN