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ÍNDICE

 Introducción.……………………………………………………………........ 3

 Conceptos a Conocer............................................................................ 4

 Siembra
 Semilla
 Árboles Frutales
 Pomología

1. El Aguacate………………….…………………………………………… 5 y
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2. La Cereza….……………………………………………………........... 7, 8 y
9

3. La Chinola…………….……………………………………………….. 10 y
11

4. La Jagua………………………………………………….................... 12 y
13

5. La Carambola…………………………………………………………. 14 y
15

6. La Sandía………………………………………………………………. 16 y
17

7. La Chirimoya……………………………………………………… 18, 19 y
20

8. La Guayaba……………………………………………………………. 21 y
22

9. El Cajuil o Manzana de Agua……………………………………… 23 y

24

10. Naranja Agria………………………………………………………….. 25 y

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  Desarrollo del proceso de siembra……………… 27, 28, 29, 30, 31 y
32

 Conclusión………………………………………………………………….. 33

 Bibliografía…………………………………………………………………..
34

INTRODUCCIÓN

Humíllate para sembrar la semilla

del árbol que algún día te cubrirá.

Carlos Dominé

El siguiente trabajo de investigación se centra en conocer algunos aspectos de

distintos árboles frutales, conociendo desde su procedencia, términos
científicos, beneficios que estos ofrecen hasta los diferentes cuidados que
requieren. Partiendo del hecho de que cada uno de ellos demanda un cuidado
distinto. Destacando que el suelo, el agua y el aire son recursos naturales que
estos necesitan, pero no todos en la misma cantidad. Muchos son más
resistentes al frío y la humedad, además de ser más productivos con dicho
clima, mientras que otros no lo son y prefieren un clima más cálido y seco para
su desarrollo.

El propósito principal de esta investigación es conocer estos árboles frutales,

los cuales fueron plantados como proyecto de esta Jornada de Siembra, para
luego explicar el proceso que se realizó desde la siembra de la semilla hasta
llegar a su germinación, tomando en cuenta los cuidados y necesidades que
cada árbol necesita.

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CONCEPTOS A CONOCER

Antes de iniciar con el desglose de las distintas especies frutales sembradas en

esta Jornada de Siembra, es bueno conocer algunos conceptos relacionados
con el tema, entre ellos:

¿Qué es la Siembra? La siembra es el proceso de colocar (arrojar y esparcir)

las semillas en un terreno (tierra) "preparado para ese fin".

¿Qué es una Semilla? La semilla, simiente, pepa, pipa o papá es cada uno de
los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la
estructura mediante la cual realizan la propagación de las plantas que por ello
se llaman espermatofitas.

Árboles Frutales. Un árbol frutal es cualquier árbol productor de frutas, cuyas

estructuras formadas por el óvulo maduro de una flor, contiene una o más
semillas. Los árboles frutales son muy especiales porque, desde el punto de
vista de la alimentación y a diferencia de los vegetales, producen por muchos
años. Las frutas son fuente de vitaminas y minerales, algunas pueden también
contener grasas, aceites y proteínas. Los árboles son buenos para dar sombra,
madera y soporte para plantas trepadoras. Una selección de diferentes frutales
producirá frutas a lo largo de todo el año y así la disponibilidad de alimentos

complementarios se incrementará en beneficio de la familia. Los árboles

frutales pueden reproducirse con diferentes métodos, algunos más adecuados
que otros. Variando en función de la especie que se trate.

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¿Qué es la Pomología? Es una rama de la botánica que se especializa en el
estudio, la descripción, identificación y clasificación de las frutas. La
investigación de la pomología se centra principalmente en el desarrollo de las
técnicas de cultivo y los estudios fisiológicos en árboles frutales. Sus objetivos
son la mejora del árbol frutal, incluyendo el realce de la calidad de la fruta, la
regulación de los períodos de producción, y la reducción de su coste.

A continuación conoceremos 10 árboles frutales, partiendo de informaciones

que van desde su nombre científico hasta los requerimientos que este tipo de
árbol necesita en su proceso de vida.

1. AGUACATE

Tipo de frutal sembrado: Aguacate, especie arbórea del género Persea.

Nombre científico: Persea americana

Nombre común: Aguacate, palta, cura, avocado o abacate.

Familia: Lauraceae

Procedencia (Origen): Su nombre se deriva de Ahuacatl, palabra náhuatl que

significa «testículos de árbol». En Perú se le conoce como Palta o Palto, que
procede de la voz quechua Pallta. Los aztecas creían que el aguacate poseía
propiedades afrodisíacas y lo vinculaban con los dioses de la fertilidad, razón
por la que desempeñó un papel sagrado.

Beneficios del fruto: El aguacate tiene un valor nutritivo equivalente al de una

porción de carne. Su pulpa es una valiosa fuente de energía, proteínas y
minerales. Desciende los valores del colesterol indeseable y eleva los niveles
de colesterol «bueno». Este posee beneficios medicinales, cosméticos,
nutricionales, etc.

 Sus virtudes medicinales. Han sido corroboradas por la ciencia, por la

notable presencia de sustancias que nutren y ayudan a nuestro
organismo en la prevención de enfermedades. En la medicina tradicional
se considera un fruto prodigioso. Ciertas variedades de aguacate
poseen cualidades antirraquíticas y un alto poder vermífugo. El aceite

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 que se extrae del hueso o semilla se puede aplicar en el cabello para
evitar su caída y también en fricciones para aliviar la gota y el
reumatismo.
 En la cosmetología. Se utiliza para la piel y el cabello con excelentes
resultados. Por su riqueza en grasas, se usan frecuentemente para la
elaboración de cremas para la piel seca o mascarillas para las arrugas.

Cuidados: El aguacate o palta es un árbol bastante sensible, que si no se

cuida adecuadamente puede sufrir muchos reveses que incluso pueden llegar
a matarlo. Los cuidados son especialmente importantes cuando es joven y
cuando se cultiva en un ambiente no muy favorable para este: suelos poco
apropiados, zonas frías o muy cálidas, etc.

Los árboles de aguacate crecen mejor a pleno sol en un suelo franco arenoso
con excelente drenaje. No tolerarán bien los suelos arcillosos pesados. Elija un
lugar para su árbol de aguacate que esté protegido de los vientos fuertes, lo
que puede provocar la caída de la fruta y la defoliación.

Necesidades requeridas: La productividad del cultivo de aguacate depende

de múltiples factores, algunos ligados con las características edafoclimáticas
donde se ubican los huertos. Es por lo anterior, que debe resaltarse la
importancia de una adecuada elección del terreno al establecer una plantación,
con la intención de evitar una baja productividad por alguna eventualidad
climática o problemática en el suelo.

 Materia orgánica. El cultivo de aguacate requiere suelos con un

contenido de materia orgánica de 2.5 a 5 %, que le proporcione buena
estructura y una adecuada proporción de aire y agua para facilitar el
drenaje dentro del suelo.
 Textura. A pesar de que las plantas de aguacate pueden adaptarse a
una gran diversidad de suelos, son los suelos de textura franca de
consistencia media y ricos en materia orgánica los más adecuados.
 Profundidad. Los arboles de aguacate requieren de un suelo
moderadamente profundo, ya que poseen raíces superficiales.
 PH y salinidad. En cuanto al tema del pH, el aguacate toma de forma
óptima los nutrientes entre los valores de 5.5 a 7.0. Por otra parte, al ser

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 una planta muy sensible a la salinidad los valores normales de
conductividad eléctrica son menores a 2 o 3 dS/m.
 Temperatura. Depende de la altitud y especialmente de ciertos
microclimas, la temperatura para el desarrollo normal del cultivo oscila
entre los 17 a 24 °C, donde a una temperatura de 20 °C la planta
alcanza su óptimo desarrollo.
 Humedad. El aguacate necesita encontrarse en lugares con un régimen
de lluvias entre 1,000 a 2,000 milímetros de lluvia.
 Viento. El terreno destinado al cultivo debe contar con una protección
natural contra el viento para evitar daños como la rotura de ramas, caída
de fruto, reducción de humedad y deshidratación de flores.

2. CEREZA

Tipo de frutal sembrado: Cereza, al árbol se le conoce como cerezo o guindo.

Nombre científico: Malpighia Emarginata.

Nombre Común: En República Dominicana se conoce como cereza, pero en

otros países se conoce como acerola, cereza colorada, semeruco, cereza de
las Indias Occidentales, cereza de Jamaica.

Familia: Malpighiáceas (Maricao, Ayahuasca)

Origen: Se cree que el origen de la cereza está localizado en algunas zonas

de Europa. No se sabe con exactitud el lugar de procedencia de tan exquisita
fruta, se cree que el origen de la cereza dulce está en la región comprendida
entre el Mar Negro y el Mar Caspio, y el de la cereza ácida entre los Alpes
Suizos y el Mar Adriático. Sin embargo, ya en tiempos antiguos, se han
encontrado textos en China donde se describe una fruta similar a la cereza y tal
vez fuera allí donde se podría localizar el origen de esta fruta, siendo los
romanos o los griegos los que transportaron hasta nuestras tierras este cultivo.

Beneficios del fruto: Tiene un alto contenido en potasio, fibra, vitamina A,

vitaminas B1, B3 y B6, vitamina C, vitamina D y E, ácido fólico, betacaroteno o
provitamina A, además de en antocianinas y ácido elágico, unos antioxidantes
de alta calidad. Unos antioxidantes que aportan el intenso color rojo de la

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fruta y entre los que se destacan la quercitina, la luteía y la zeaxantina.
También aporta minerales como el magnesio, el hierro y el calcio. Por último,
las cerezas también tienen melatonina, una hormona necesaria para la
regulación del reloj biológico, siendo las únicas fuentes naturales de esta
hormona. Los suplementos de esta hormona suelen emplearse en dietas de
adelgazamiento, además de en tratamientos del insomnio.

Entre los muchos beneficios que aportan las cerezas se destacan:

 Tiene un alto poder antienvejecimiento. El alto contenido en

antioxidantes convierte a las cerezas en un alimento anti-edad,
favoreciendo la depuración del organismo y protegiendo el sistema
nervioso y el cardiovascular.
 Ayudan al cuidado de la piel. Junto con los antioxidantes, las cerezas
aportan vitamina A en cantidad, además de vitamina C, una combinación
ideal para proteger y suavizar la piel.
 Previene la diabetes. Ayuda a prevenir la diabetes, pudiendo
introducirse en la dieta de personas diabéticas, ya que son bien
toleradas por el bajo índice glucémico que presentan.
 Ayuda a reducir los dolores del reuma y de la artritis. Al contar con
propiedades antiinflamatorias, las cerezas también ayudan a reducir los
dolores provocados por el reuma y la artritis.
 Son ideales para perder peso. Su alto contenido en fibra, agua y
potasio con efecto saciante, diurético y laxante es ideal para las dietas
de pérdida peso.
 Ayuda a regular el sueño. Al tener melatonina, ayudan a conciliar el
sueño, nos permitirá disfrutar de descansos más profundos y evitar el
insomnio.

Cuidado: Las últimas semanas del otoño son la mejor época del año para
cultivar el cerezo tanto en terreno como en maceta.

Para cultivar cerezos en macetas el suelo empleado debe tener buen drenaje y
ser aireado, poroso y calizo. El recipiente donde se vaya a plantar, debe tener
como mínimo 20 cm de profundidad. Las semillas deben colocarse a casi 3 cm
de profundidad y con una separación de 2 cm entre ellas. Las semillas

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se pueden germinar en un recipiente donde se le ofrezcan los cuidados
necesarios y, posteriormente, trasplantarlas a una maceta. La alternativa más
cómoda, aunque más cara, es comprar los brotes o un árbol joven. Una vez
que el cerezo esté plantado, es muy importante que reciba unos cuidados
apropiados. A la hora de cultivar cerezos en maceta, debe tenerse en cuenta
que esta especie no es muy exigente con el agua. Se debe regar única y
exclusivamente cuando está seco, ya que no tolera la tierra empapada ni
excesivamente seca. La mejor época para abonar el cerezo es en primavera y,
el mejor material para hacerlo, es el compost doméstico.

Necesidades requeridas: Este árbol requiere de un clima frío y soleado,

donde circule bien el aire pero sin ser un lugar muy ventoso. El clima indicado
para el cultivo del cerezo es el propio de las zonas templadas. Un clima tipo
puede ser el de los inviernos largos y fríos y los veranos calurosos. Hay que
cuidar de las heladas intempestivas ya que este árbol es sensible a ellas.
Sobre todo cuando se produce el cuajado del fruto es cuando las temperaturas
se deben mantener estables para asegurar que los frutos no se agrieten o se
produzcan daños en los botones florales.

A la hora de decidir por la estructura de suelo que más conviene al cerezo,

seleccionamos aquel suelo bien aireado y con porosidad, con bajo contenido
en arcillas y generalmente que tenga buen drenaje. Sus raíces profundizan
bastante así que deberá ser un suelo profundo. En cuanto al pH, el óptimo está
comprendido entre 6 y 7, pero puede llegar a valores de 8 sin problemas.

Entre las labores preparatorias nos encontramos con dejar el suelo listo para
introducir un nuevo cultivo. Eso conlleva eliminar raíces y tocones en el caso de
que haya habido un anterior cultivo y, sobre todo, desinfectar el suelo. El
cerezo es poco exigente en cuanto a riegos se refiere y aguanta bien tiempos
de sequía. A pesar de que podamos pensar que los frutales requieren bastante
agua para asegurar la calidad del fruto, no es el caso del cerezo, que se
encuentra entre los frutales que menos agua necesita. Por el contrario, este
frutal sufrirá problemas si nos pasamos con el riego, ya que es bastante
sensible al exceso de agua.

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 3. CHINOLA

Tipo de frutal sembrado: chinola, es una planta trepadora del reino Plantae.

Nombre científico: Passiflora edulis

Nombre común: maracuyá, parchita, parcha, chinola, granadilla, pasionaria,

fruta de la pasión, passionfruit (inglés).

Familia: Passifloraceae

Procedencia (origen): Regiones tropicales de América. Se considera

originaria de la región amazónica, aunque crece de forma silvestre en un área
que abarca principalmente desde el norte de Sudamérica, todo el Perú hasta el
norte de Argentina y Paraguay. En Paraguay, donde recibe el nombre en
guaraní de mburucuyá, están adaptadas a regímenes más o menos tropicales.

Beneficios del fruto: Esta fruta es una buena fuente de provitamina A,

vitamina C y minerales como potasio, fósforo y magnesio. La vitamina A es
esencial para la piel, el cabello, las mucosas, los huesos, la visión y el sistema
inmunológico. La vitamina C favorece la absorción del hierro y es básica en la
formación de huesos, glóbulos rojos, colágeno y dientes, por lo que el
maracuyá se puede combinar con los cítricos como forma para obtener esta
vitamina.

Cuidados: Debe de estar libres de daños, ataques de insectos, magulladuras o

podredumbre del alimento. De aspecto fresco y consistencia firme, limpias sin

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humedad anormal. Mantener el área de uso limpio y sin residuos. Los
desechos de la producción no deben estar en el punto de trabajo del fruto para
evitar contaminaciones.

Necesidades requeridas: Las chinolas pueden ser cultivadas y crecerán en

regiones con temperaturas subtropicales. En efecto, la chinola crece tan fácil,
que se adaptará a cualquier temperatura siempre y cuando las heladas no las
alcancen.

Es mejor sembrarla en la primavera. Siembra tu planta en un lugar cálido y

soleado. Los árboles de chinola aman el sol y es importante asegurar que
tengan cuanto sol sea posible. También crean un sistema de raíces amplió, así
que asegúrate de elegir un lugar donde se puedan esparcir y crecer, también
ama escalar, un lugar ideal sería al lado de una alambrada. Asegúrate que el
área esté libre de otros árboles, plantas o malas hierbas.

La chinola necesita cuidado amoroso, así que asegúrate darle un área hermosa
y libre donde pueda trepar y esparcirse. A la chinola le gusta mucho el agua,
especialmente en sus primeros meses. Asegúrate de regarlas regularmente y
chequear la tierra para sequías.

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 4. JAGUA

Tipo de frutal sembrado: es una especie del género Genipa del reino Plantea.

Nombre científico: Genipa americana

Nombre común: jagua azul, jagua (Rep. Dom) (Cuba), jagua blanca, Caruto
lluale, yoale, irayola, tejoroso, maluco, tejoruco, shagua, xagua, yaguare, huito,
Ñandypá (en Paraguay), bí (en el oriente de Bolivia), Wituk (Ecuador), etc.

Familia: Rubiaceae

Procedencia (origen): Es una especie del género Genipa, nativa del norte de
Sudamérica (hay evidencia de su existencia en Bolivia y selva del Perú),
Caribe, sur de México y Paraguay.

Beneficios del fruto: La Jagua es una gran fuente de hierro, riboflavina y

sustancias antibacterianas. El jugo de la fruta inmadura es claro, e induce una
reacción química en la piel humana cambiando su color a un azul oscuro, por lo
que es usado como pintura corporal. La fruta madura del huito se toma cruda o
en mermelada.

La fruta es elaborada en infusión y bebida como remedio para la bronquitis. El

huito prefiere suelo aluvial, crece muy rápidamente (produce en 3 años), aún
en campos inundados. Aunque puede ser plantado, es más frecuente su

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dispersión por animales y agua. Es un muy buen árbol ascendente para
alcanzar a otros árboles.

Con los frutos maduros y fermentados con aguardiente se hace una bebida
alcohólica. El fruto es insecticida, la pulpa se la untaban los indígenas como
repelente. Y también bactericida y germicida (probablemente debido al fenol).
Los frutos de la Jagua tienen propiedades diuréticas, ya que estimulan la
producción de orina y ayudan a reducir la retención de líquidos. Por esto,
muchos urólogos y nefrólogos la recomiendan para mantener una buena salud
de los riñones y del sistema urinario. Además la recomiendan como una
manera de excretar los cálculos renales.

Cuidados y Necesidades requeridas: El árbol de jagua requiere de bastante

riego y humedad, debe estar a sol directo o media sombra, en la jungla de
Veracruz puede permanecer varios años bajo otros árboles hasta alcanzar la
luz del sol directa.

Se puede notar que no aparece mucha información sobre su cuidado y las

necesidades que requiere, a diferencia de los beneficios de este fruto que
aparece una gran e importante información.

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 5. CARAMBOLA

Tipo de frutal sembrado: Carambola, del carambolo que es un arbusto

tropical perenne.

Nombre científico: Averrhoa carambola

Nombre común: Carambola, carambolo, carambolero, tamarindo chino,

torombolo, árbol del pepino o fruta estrella.

Familia: Oxalidaceae

Procedencia (origen): Es originaria de Indonesia, se ha introducido en

regiones tropicales con buenos resultados. Se cultiva en Malasia, Israel, China,
Tailandia, India, Filipinas, Australia y no tan difundida en las islas del Pacífico
Sur (Tahití, Nueva Guinea y Hawái, entre otras). Algunas especies son
cultivadas en las islas del Caribe, Centroamérica, la parte tropical de
Sudamérica, en el este tropical de África y en el estado de la Florida (Estados
Unidos).

Beneficios del fruto: La carambola, al ser una fruta rica en agua y pobre en
calorías, grasa e hidratos de carbono resulta ideal para incluirlas en dietas de
control de peso. Además para aquellas personas que no siguen dietas de
adelgazamiento la pueden tomar sin restricciones dado su bajo aporte calórico.
La pulpa de esta fruta al poseer fibra soluble presenta la ventaja de tener

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propiedades laxantes, lo cual la hace muy buena para tomar en personas que
padecen de estreñimiento. En definitiva podemos considerar a esta fruta como
un laxante natural.

Recomendada para diabetes, hipertensión y afecciones de corazón y vasos

sanguíneos. Aporta vitamina C y A, al proporcionarnos ambas vitaminas esta
fruta se recomienda para toda la población y muy especialmente para aquellas
personas que tienen un mayor riesgo de sufrir carencias en dichas vitaminas;
como son las personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros
vegetales (fuente exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación),
las personas que llevan dietas bajas en grasa, y por tanto de un escaso
contenido en vitamina A, o simplemente personas con necesidades nutritivas
aumentadas (etapa de crecimiento, embarazo, lactancia materna, tabaquismo,
estrés, cáncer, sida, actividad física aumentada, etc. Pero no debemos dejar
pasar por alto la acción antioxidante de ambas vitaminas lo cual hace de la
carambola una fruta ideal para reducir el riesgo de padecer numerosas
enfermedades, tales como las cardiovasculares, las de tipo degenerativo e
incluso el cáncer.

Además es importante recordar: Que la vitamina A es esencial para la visión, el

buen estado del cabello, la piel, las mucosas, los huesos y para el buen
funcionamiento del sistema inmunológico. Que la vitamina C interviene en la
formación del colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos, además de favorecer
la resistencia a las infecciones y a la absorción de hierro. Dentro del contenido
mineral de esta fruta destaca el potasio, el cual es necesario tanto para la
transmisión como para la generación del impulso nervioso, para una actividad
muscular normal y ser el encargado principal de la hidratación y regulación
celular.

Cuidados: La Carambola requiere de cuidados sencillos por tratarse de un

árbol que se hace más fuerte a medida que va creciendo. Sin embargo, hay
que mantener la tierra húmeda durante todo su desarrollo, evitando
sobresaturar con el agua de riego. Para fortalecer el sano crecimiento de la
planta se debe usar fertilizante líquido y granulado. También se puede
enriquecer la tierra alrededor de su base con abono entre 4 o 5 veces al año, a
fin de asegurar una tierra suave y nutritiva que fortalezca al árbol. Al suministrar

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fertilizante líquido o granulado, no hay que exceder la cantidad para evitar un
daño a las raíces de la planta.

La Carambola necesita protección de las fuertes heladas y los fuertes vientos

ya que puede sufrir deformaciones durante su crecimiento. Es muy importante
exponer la Carambola a la luz directa del sol, ya que de esta manera se
observará una mayor producción de frutos, mientras que las ramas ubicadas en
la semi sombra tendrán menor producción.

Para una mayor producción se recomienda utilizar injertos de parche de

madera. Los árboles injertados pueden producir frutos después de 10 meses
luego de su siembra. Normalmente, la primera cosecha suele ser luego de 3
años. No se recomienda podar o cortar ningunas de las hojas o ramas de
la Carambola.

Necesidades requeridas: La Carambola, por ser un árbol frutal perenne, no

requiere de una época específica del año para su cultivo. Se puede plantar
mediante semillas y también se pueden sembrar usando esquejes.

6. SANDÍA

Tipo de frutal sembrado: Sandía es una especie de la familia Cucurbitaceae

del Reino Plantea.

Nombre científico: Citrullus lanatus

Nombre común: sandía, acendría, sindria, patilla, agua melón o melón de

agua

Familia: Cucurbitaceae

Procedencia (origen): Es originaria de África con una gran presencia y

difusión en todo el mundo. Se cultiva de manera extendida por todo el mundo
debido a su fruto.

Beneficios del fruto: Es buena para el corazón. Contiene citrulina, que se

transforma en arginina. Estos aminoácidos ayudan a mantener la elasticidad de
las arterias y los vasos sanguíneos, favorecen el flujo sanguíneo y contribuyen
a una correcta función cardiovascular.

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  Ayuda a bajar de peso. Esta fruta es baja en grasa y calorías pero rica
en nutrientes. Tan solo aporta 30 calorías por 100 gramos. Es buena
para los ojos., La sandía es una gran fuente de betacarotenos, que en el
organismo se convierte en vitamina A, excelente para prevenir la
degeneración asociada con la edad. Asimismo, contiene vitamina C,
antioxidante que reduce el riesgo de cataratas.
 Reduce la inflamación. Su alto contenido de antioxidantes convierte la
sandía en una fruta excelente para combatir la inflamación. Tomar un
vaso de zumo de sandía diario podría reducir el riesgo de padecer
enfermedades como la artritis, el asma o el cáncer de colon. Sube los
niveles de energía. Contiene vitamina B6 y magnesio, ambos
contribuyen a que el cuerpo tenga energía durante todo el día.

Cuidados: Dependiendo de la variedad de sandía será el espacio en que

crecerá, algunas necesitan una parcela de 6 x 4 pies, otras crecen bien en una
de 2 x 4 pies. Así que es mejor preguntar en el vivero de nuestra localidad que
amplitud es mejor para nuestra sandía.

La madurez de las sandías depende de su variedad, algunas sandías tardan de

75 - 85 días para madurar. Otras de 85 - 95. Este tiempo está relacionado con
el clima, las sandías son de clima templado a caluroso, pero pueden crecer
bien en climas septentrionales. Uno de los cuidados que requiere la sandía es
que el suelo este ajustado y fértil. Para obtener más rápido una planta de
sandía podemos valernos de germinados. Es importante dejar a dos pulgadas
de profundidad nuestra semilla de sandía en el esqueje. Así tendrá raíces
fuertes. La tierra para las sandías debe tener buen drenaje. La mejor
temperatura para germinarlas esta entre 70°- 95° F. tardan de 4 -6 días para
brotar y hay que trasplantarlas cuando midan de 4 a 5 pulgadas.

El suelo para las sandías es el bien drenados, húmedo y fértil, este es uno de
los cuidados que requiere la sandía para sobrevivir. En algunos casos se
puede usar fertilizante 10-10-10 o un equivalente orgánico solo si el suelo no es
fértil, y mejor antes de la siembra. Las sandías crecen mejor si se plantan en
una cama de suelo.

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Necesidades requeridas: Las plantaciones de sandía necesitan bastante
agua, sobre todo en los períodos de crecimiento y durante el engorde y
maduración de los frutos. Estas necesidades estarán en consonancia con el
clima de la zona y con la insolación.

7. CHIRIMOYA

Tipo de frutal sembrado: Chirimoya, especie A. cherimola.

Nombre científico: Annona cherimola

Nombre común: Chirimoya

Familia: Annonaceae

Procedencia (origen): El origen de la chirimoya se remonta a los Andes

peruanos y las montañas de Ecuador, donde crece de forma espontánea,
aunque algunos historiadores incluyen también las zonas andinas de Chile y
Colombia. Los españoles la denominaron "manjar blanco" cuando la
descubrieron en América.

Beneficios del fruto: Entre sus propiedades destaca por ser una fruta muy rica
en vitaminas A, B y C, y rica en potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc. A

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continuación, te mostramos algunos de sus beneficios para la salud y para una
dieta equilibrada.

 Mejora tu Salud Cardiovascular. La gran cantidad de contenido en

potasio, contribuye a mejorar tu salud cardíaca. Además, es un
regulador natural de la presión arterial, y rica en antioxidantes que
controlan los niveles de colesterol. Cuenta con un bajo contenido en
sodio y grasa ideal para personas que sufren de hipertensión arterial y
otras alteraciones cardíacas.
 Antimicrobiano Natural. Uno de sus beneficios es su capacidad para
actuar como protector natural contra infecciones y parásitos, algo que se
debe gracias a su alto contenido de fibra, niacina y citotóxicas. Además,
de ser rica en vitamina C, un antioxidante natural que ayuda al
organismo a resistir las infecciones.
 Propiedades Digestivas. Tiene grandes propiedades digestivas regula
el tránsito intestinal y la flora bacteriana y es ideal para aquellas
personas cuyo estómago ya no digiere bien ciertos alimentos o presenta
dispepsias.
 Excelente Antioxidante. Son una gran fuente de antioxidantes y
vitamina C, contienen compuestos polifenoles que combaten la
oxidación que está asociada a enfermedades como cáncer,
envejecimiento prematuro y enfermedades neurodegenerativas.
 Efecto Antidepresivo y Tranquilizante. La chirimoya actúa como
regulador del sistema nervioso, funciona como ansiolítico y
tranquilizante, por lo que es un gran remedio casero para las personas
compulsivas, además regula la segregación de químicos que ocasionan
la depresión.
 Protege contra la Osteoporosis. Contiene un alto nivel de
minerales, que nos ayudan en los procesos de recuperación de múltiples
enfermedades, hierro, calcio y fósforo principalmente.
 Ayuda en el Embarazo. Se convierte en una fruta ideal para las futuras
madres, ya que nos aporta un alto valor nutricional y contiene nutrientes
que contribuyen en el desarrollo del bebé, como: Grasas esenciales,
fibra, Carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas. Ayuda en el

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 desarrollo del cerebro del feto, nervios e incluso del sistema inmunitario.
Reduce el riesgo de aborto espontáneo y las náuseas del embarazo.

Cuidados: Para la siembra del chirimoyo, realiza una circunferencia de más o

menos 5 pies en un lugar que sea bastante soleado y que esté bien protegido
del viento. Intenta, en la medida de lo posible, que tenga un buen drenaje de
agua para que esta no se quede estancada.

Cava más o menos 2 palmos hacia abajo por todas las partes iguales y que la
tierra quede lo más uniforme posible en todo el terreno. Saca el árbol del tiesto
y ponlo en el agujero que previamente has realizado. Recuerda algo muy
importante: echa una cantidad generosa de agua para que esté húmeda la
tierra. Una vez hecho esto, tápalo bien con la tierra que has retirado
anteriormente poniendo la misma cantidad de tierra por toda la zona. Una vez
lo has cultivado, debes tener en cuenta estas recomendaciones para
saber cómo cuidar un chirimoyo. Para llevar un buen cuidado, ten en cuenta
que tienes que echarle agua en abundancia a partir de abril. Es importante
regarlo con una manguera o tener un sistema de riego por goteo, con el fin de
que la tierra quede bien húmeda pero no muy empapada. En los meses de
invierno, cuando la tierra no está tan seca, se tiene que interrumpir el riego en
abundancia debido que a la tierra le cuesta secarse más.

Fertiliza y abona regularmente con unos fertilizantes mezclados y aplicados

según las instrucciones del fabricante. Comienza a fertilizar normalmente en
pleno invierno y vuelve a aplicarlo cada tres meses. Aumenta la cantidad de
fertilizante utilizado cada año hasta que los árboles comiencen a dar sus frutos.
Un buen consejo para los árboles maduros es añadir anualmente 113
gramos de nitrógeno por 1 pulgada de diámetro del tronco.

Necesidades requeridas:

Requerimientos climáticos y edáficos:

 Altitud: 1800 - 2500 msnm.

 Temperatura: 15 a 20oC.
 Precipitación: 675 a 1000 mm/año.
 Suelo: Franco, Franco arenoso.

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  PH: 6.6 A 8.5.

8. GUAYABA

Tipo de frutal sembrado: Reino de Plantae crece del árbol del guayabo.

Nombre científico: Psidium

Nombre común: Guayaba, Arazá, Hurapo, Luma, Parcha, Piche, Sahuinto -

Psidium guajava.

Familia: Myrtaceae

Procedencia (origen): Es una popular fruta salvaje originaria de

Centroamérica

Beneficios del fruto: La guayaba es una fruta rica en fibras que estimulan los
movimientos intestinales, mejorando la digestión. Además de esto, cuando se

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ingiere con cáscara ayuda a combatir la acidez estomacal, siendo excelente
para el tratamiento de úlceras gástricas y duodenales. La guayaba posee
propiedades astringentes, antiespasmódicas y antimicrobianas, que ayudan a
disminuir tanto la diarrea (aguda o crónica), el dolor abdominal y los posibles
microorganismos causantes de la misma. Además de esto, también puede ser
ingerida para tratar la gastroenteritis y la disentería infantil.

Por ser rica en antioxidantes como el licopeno y la vitamina C, ayuda a prevenir

el envejecimiento de las células debido a que evita el daño causado por los
radicales libres, así como algunos tipos de cáncer como el de próstata, por
ejemplo.

Cada guayaba aporta unas 54 calorías en promedio, pudiendo ser consumida

en una dieta para bajar peso como postre o de merienda, ya que es rica en
pectina, un tipo de fibra que favorece la sensación de saciedad, disminuyendo
naturalmente el hambre. Comer guayaba roja o rosada es excelente para la
piel, debido a que es rica en licopeno, un antioxidante que ayuda a mantener la
salud de la piel y a prevenir el envejecimiento de las células.La guayaba es rica
en fibras solubles como la pectina y rica en vitamina C. Las fibras solubles
facilitan la eliminación del colesterol a través de las heces, al reducir su
absorción se disminuye su cantidad en sangre y favoreciendo su excreción en
la bilis.

Cuidados:

 Siembra. Haciéndola como monocultivo es como se consiguen los

mejores resultados ya que es la forma que más le gusta para
desarrollarse.
 Riego. Es un árbol que consume mucha agua así que deberás regarlo a
diario. Lo mejor es que le pongas un riego automático para no
arriesgarte a que un día te despistes o nadie pueda hacerlo si te vas de
vacaciones.

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  Luz. También necesita mucha luz así que busca el espacio más soleado
de tu jardín para plantarlo.
 Temperatura. Necesita una temperatura media pero que haya humedad
ya que su hábitat natural es cerca de los ríos o lagos.
 Sustrato. No tiene mucho problema en este sentido ya que se adapta a
casi todos los tipos de suelo, aunque le van mucho mejor los que son
aluviales y arenosos, especialmente si tienen algo de arcilla.
 Multiplicación. La primavera es la época perfecta para realizar el injerto
ya que es una época en la que se consigue que la nueva planta salga en
un tiempo relativamente corto y que va de 6 a 8 meses.
 Floración. Es una época muy larga que va desde los meses de agosto a
marzo.
 Plagas y enfermedades. Es especialmente susceptible al ataque de
cualquier hongo y también de hormigas.

Necesidades requeridas: El árbol de guayaba no requiere de muchas

exigencias para su cultivo y reproducción, sus cuidados son mínimos por lo que
se puede cultivar fácilmente en los jardines de los hogares.

9. CAJUIL O MANZANA DE AGUA

Tipo de frutal sembrado: Del Reino Plantea.

Nombre científico: Syzygium malaccense

Nombre común: Es comúnmente conocida como pomarrosa', morita del

Perú, manzana de agua, manzana malaya, pomo, pomagás, pomagá, marañón
japonés, pomalaca o marañón curazao

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Familia: Myrtaceae

Procedencia (origen): Es un fruto nativo de Malasia, presente en algunos

países de Centroamérica como Guatemala, Costa Rica, Panamá, Nicaragua, El
Salvador, Honduras y países de Suramérica como Venezuela, y Colombia y
caribeños como Jamaica, Trinidad y Tobago, Puerto Rico y República
Dominicana.

Beneficios del fruto: El jugo de manzana de agua es recomendado por los

nutricionistas porque es fuente de antioxidantes, ya que es rico
en vitaminas pero de igual forma aporta un sin fin de minerales. Hay que
resaltar que es una fuente moderada de vitamina C, betacarotenos, fósforo,
calcio y hierro.

Los pacientes con diabetes deben consumir este jugo, ya que es ideal
para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Asimismo, es ideal para
prevenir la afección, por lo que tiene un componente llamado jambonise, el cual
es un alcaloide útil para prevenir la diabetes. Al contener fibra, es un zumo
que ayuda a regular la digestión, permitiendo que los alimentos sean digeridos
y sus nutrientes metabolizados con facilidad. De igual forma, ayuda a que la
contracción intestinal ocurra correctamente y el movimiento de la comida por el
tracto intestinal sea más fluido y amigable. Añadir el zumo contribuye a
la eliminación de toxinas, puesto que sus vitaminas y minerales purifican al
organismo y los mantienen libres de sustancias peligrosas.

Cuidados: La luz del sol afecta la calidad de la fruta que se producirá. La

intensidad ideal de la luz en el crecimiento de la manzana de agua es de 40-
80%. La temperatura adecuada para el crecimiento de la planta de guayaba es
de 18-28 grados C. La humedad está entre 50-80%.

Las tierras aptas para el cultivo de manzanas en agua son fértiles, friables,
contienen mucha materia orgánica. El grado de acidez del suelo (pH) es
adecuado como un medio de cultivo de agua de manzana es de 5,5-7,5. La
profundidad del contenido de agua es ideal para el cultivo de la manzana de
agua es de 0- 50 cm; 50-150 cm y 150-200 cm. Manzana de agua de cultivo
muy apta para crecer en terreno llano.

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Las plantas de agua de manzana tienen una adaptabilidad lo suficientemente
grande en el ambiente tropical de las tierras bajas para alcanzar los 1.000
metros sobre el nivel del mar.

Necesidades requeridas: Necesita pues tierra rica en materia orgánica, una

buena exposición al sol y riegos abundantes cuando el árbol es joven, en la
madurez habrá que regarlo cada cuatro o cinco semanas si no ha habido
lluvias y con una buena cantidad de agua pero evitando encharcamientos.

10. NARANJA AGRIA

Tipo de frutal sembrado: Del Reino Plantae el naranjo amargo, es un árbol

cítrico de la familia de las Rutáceas.

Nombre científico: Citrus × aurantium

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Nombre común: Naranja agria, naranjo amargo, naranja bigarade, naranja
andaluza, naranja cajera y naranja cachorreña.

Familia: Rutaceae

Procedencia (origen): Región oriental de la India y zonas adyacentes

en Birmania y China. En la actualidad cultivado en gran parte de las zonas
tropicales y templadas de todo el mundo.

Beneficios del fruto: El fruto, a pesar de que tiene una apariencia

desagradable y rugosa, contiene diversidad de propiedades medicinales:
acelera el metabolismo, reduce la grasa corporal, alivia enfermedades
respiratorias, insomnio, colitis, estreñimiento, insuficiencia renal y hepática,
fortalece los vasos sanguíneos y entre otras cosas, contribuye a eliminar
parásitos intestinales.

Cuidados: Se propaga con facilidad a través de las semillas de una fruta bien
madura. De esta forma no es posible obtener los primeros frutos de la planta
hasta después del cuarto año de cultivo. Propagada por injertos es posible
obtener frutos mucho antes.

Necesidades requeridas: El factor limitante más importante es la temperatura

mínima, ya que no tolera las inferiores a -3ºC. No tolera las heladas, ya que
sufre tanto las flores y frutos como la vegetación, que pueden desaparecer
totalmente. Presenta escasa resistencia al frío (a los 3-5ºC bajo cero la planta
muere). No requiere horas-frío para la floración. No presenta reposo invernal,
sino una parada del crecimiento por las bajas temperaturas (quiescencia), que
provocan la inducción de ramas que florecen en primavera. Necesita
temperaturas cálidas durante el verano para la correcta maduración de los
frutos.
Requiere importantes precipitaciones (alrededor de 1.200 mm), que cuando no
son cubiertas hay que recurrir al riego.

Necesitan un medio ambiente húmedo tanto en el suelo como en la atmósfera.

Es una especie ávida de luz para los procesos de floración y fructificación, que
tienen lugar preferentemente en la parte exterior de la copa y faldas del árbol.
Por tanto, el fructificación se produce en copa hueca, lo cual constituye un

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inconveniente a la hora de la poda. Es muy sensible al viento, sufriendo
pérdidas de frutos en pre cosecha por transmisión de la vibración. Necesitan
suelos permeables y poco calizos y un medio ambiente húmedo tanto en el
suelo como en la atmósfera. Se recomienda que el suelo sea profundo para
garantizar el anclaje del árbol, una amplia exploración para una buena nutrición
y un crecimiento adecuado. Los suelos deben tener una proporción equilibrada
de elementos gruesos y finos (textura), para garantizar una buena aireación y
facilitar el paso de agua, además de proporcionar una estructura que mantenga
un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catiónico.

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Desarrollo del proceso de siembra

28
 CONCLUSIÓN

Podemos señalar que a través de este trabajo de investigación se brindó una

amplia información sobre diversas plantas de frutas, concluyendo con la
notable observación de que cada una posee un proceso de desarrollo único,
requieren un distinto cuidado y brindan beneficios diferentes tanto en el ámbito
medicinal como cosmético y nutricional. Sin dejar de lado que la procedencia
de estas es totalmente diferente y a pesar de ello se han cultivado en muchos
lugares alrededor del mundo, ya sea por su exquisito sabor o por los beneficios
que brinda.

Haciendo hincapié en la Jornada de Siembra que se realizó, se puede concluir

con que la siembra es un proceso que se realiza con un fin y el objetivo de esta
Jornada es observar y detallar el proceso de germinación de semillas de frutas,
descubrir a través de cada la línea de lectura la importancia que tiene cada
fruto en nuestras vidas, además de saber lo que vital que es contribuir con el
mejoramiento ambiental de nuestro entorno y/o territorio.

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