C.B.E.G.

Residencial Vista
Alegre
Grupo #6 – 7mo.-D
Integrantes:
Gian Pérez …….. Tema: Pan
Rolando Ramos (Coord.)……Tema: Maíz
Mayri Reyes…….. Tema: Trigo
Nathalia Rodríguez…….. Tema: Centeno
El Pan El pan, la base de la cadena
alimenticia es un alimento
básico que forma parte de la
dieta tradicional en Europa,
Oriente Medio, India y América.
Se suele preparar mediante el
horneado de una masa
elaborada fundamentalmente
con harina de cereales, sal y
agua.
 Los beneficios de comer pan:

El pan proporciona hidratos de
carbono, minerales, vitaminas y
proteínas y fibra; nutrientes
fundamentales para una buena
salud y contar con la energía
adecuada y necesaria para el día a
día.
El pan apenas contiene grasa y es
injusto señalarlo como el causante
del fracaso de una dieta.
Porque es malo comer demasiado pan:

Aunque ningún alimento por sí solo

provoca sobrepeso u obesidad, el
pan tiene la fama de ser uno de los
que más “engorda” por ser rico en
hidratos de carbono.
Se considera innecesario en la dieta
diaria pues es relativamente bajo
en nutrientes (comparado con otros
alimentos del grupo de los
cereales).
 El Maíz
¿Que el maíz?
El maíz es un cereal de la familia de las
gramíneas, al igual que el trigo, que destaca
por su riqueza en almidón y, en menor
medida, en grasas y proteínas. ...
Actualmente, el maíz (Zea mays) constituye
el tercer cereal más cultivado en el mundo,
después del trigo y el arroz.

Rolando Ramos 7-D

• EL MAÍZ

• El maíz es originario de México. Hace siete mil años se inició su cultivo.

• Hasta antes de la invasión española, el maíz se distribuyó, desde su lugar de origen a lo largo de casi todo el
continente americano. Estas migraciones del cereal permitieron desarrollar nuevas formas que dieron origen a una
gran variedad de maíces; en la actualidad existen más de 300 tipos.
• Actualmente es el cereal de mayor producción en el mundo, por encima del trigo y el arroz.
• La alimentación es el principal uso que se le da al maíz. Su versatilidad en la cocina lo hace ingrediente esencial en
platillos de todo tipo. Muy variados son los usos de la harina de maíz, que puede emplearse sola o como
ingrediente en recetas.
• Para mucha gente en Latinoamérica, los productos a base de maíz sustituyen al pan de trigo.
• Entre sus usos más populares a nivel mundial, se encuentran las hojuelas para el desayuno, mediante el
famoso Corn Flakes, y las “palomitas de maíz”.
 
• Beneficios del Maíz para la salud
• Es un cereal muy nutritivo
• Aliado del Cerebro ( Tiene Vitamina B1, B3, Vitamina A y ácido fólico)
• Previene los trastornos cardiovasculares
• En cuanto a los minerales, el maíz proporciona abundante fósforo, magnesio y zinc, así como algo de hierro y
manganeso.

Rolando Ramos 7-D