LOGÍSTICA Y

OPERACIONES
UNIDAD III : LÓGISTICA Y CADENA DE
SUMINISTROS

Expositor: Mg. Ing. Lucio Medina Carbajal

ORIGEN
El término “Cadena de Suministro”,
también conocido como “Cadena de
Abasto” (Supply Chain) entró al dominio
público cuando Keith Oliver, un consultor
en Booz Allen Hamilton, lo uso en una
entrevista para el Financial Times en 1982.
DIFERENCIAS A TENER EN CUENTA

Entre:

•Logística

•Cadena de Suministro

•Administración de Cadena de Suministro

 «Todos para uno y uno para
LOGISTICA todos»
Es el conjunto de medios y métodos
necesarios para llevar a cabo la
organización de una empresa.

Es la que gestiona, planea, implementa,

controla y verifica el flujo eficiente de los
procesos, es decir: que integra cada uno
de los procesos de la cadena de
suministro.

Propósito de la logística es de asegurar la

disponibilidad del producto o servicio:
- En buenas condiciones.
- Al momento preciso.
- En el lugar adecuado.
- Al cliente deseado. Era el compromiso de que todos y cada
- A un costo competitivo. uno de ellos actuaría "en equipo"
 CADENA DE
SUMINISTRO «Sin trabajo en equipo y
Son todas aquellas partes involucradas comunicación la cadena de
de manera directa o indirecta en la suministro fracasara»
satisfacción de la solicitud de un cliente,
desde los proveedores hasta el cliente
final en el tiempo, forma y calidad
requerida.

 Lealtad de los clientes.

 Entrada a nuevos mercados.
 Liderazgo de mercado.
 Nuevas relaciones comerciales y
competitivas.
LOS 5 ELEMENTOS QUE INTEGRAN LA CADENA DE
SUMINISTROS
 ADMINISTRACIÓN DE
LA C.S. Apóyate en el personal de
Es el proceso de planificación, ejecución y tu empresa y si es
control de las operaciones de la cadena de necesario consulta un
suministro con el propósito de satisfacer una
necesidad del cliente.
especialista
Tiene el propósito de sincronizar las funciones
de una empresa con las de sus proveedores, a
fin de acoplar el flujo de materiales, servicios e
información, con la demanda del cliente. Tiene
consecuencias estratégicas.
Llevar una correcta SCM, permitirá responder
claramente, las siguientes preguntas:

¿Cómo saber qué material se necesita? ¿Cuánto

y dónde es requerido ? ¿Qué porcentaje de la
capacidad instalada se esta aprovechando?
¿Nuestros productos o servicios satisfacen la
necesidad del cliente?
Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto
apropiado, en el lugar correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y con
el menor costo posible.
OBJETIVOS de la Cadena de Suministro
 Satisfacer las necesidades de los clientes.
 Mejorar la rentabilidad de la organización (Reducir
costos).
 Reducir Niveles de Stock en toda la cadena.
 fortalecer la competitividad.
 Implementación de acciones que conllevan a una mejor
administración de las operaciones.
CARACTERISTICAS de una correcta Cadena de
Suministro

 Es dinámica e implica un flujo constante de

información, productos entre las diferentes etapas.
 El cliente es parte primordial de la cadena de
suministros.
 Una cadena de suministro puede abarcar varias
etapas que incluyen: clientes, distribuidores,
fabricantes, proveedores de componentes y materias
primas.
 ¿ Quiénes han logrado altos niveles de
integración en su cadena de suministro?
Caso n° 1 Wallmart
- Sus 3 creencias fundamentales: Respeto por el individuo,
Servicio al cliente y busqueda de la excelencia.
- Alianzas estrategicas con proveedores y compartir
información.
¿COMO SABER SI NUESTRA CADENA DE SUMINISTROS
NO ESTAN SINCRONIZADAS?
INDICADORES DE MAL DESEMPEÑO

Inventario excesivo.
Altos costos.
Mal servicio a clientes.
Pérdida de utilidades.
Bajo rendimiento del personal.
LOGÍSTICA INVERSA
Según el Consejo Ejecutivo de Logística Inversa, se
puede definir como: “El proceso de planificación,
implantación y control eficiente del flujo efectivo de
costes y almacenaje de materiales, inventarios en
curso y productos terminados, así como de la
información relacionada, desde el punto de
consumo al punto de origen, con el fin de recuperar
valor o asegurar su correcta eliminación.” (Aranda
Usón, Zabalza Bribián, Martínez Gracia, Valero
Delgado, & Scarpellini, 2006).
LOGÍSTICA INVERSA
“La distribución inversa es el proceso consistente en la
recuperación continua de los productos o sus envases
para impedir su acumulación en los vertederos o el
consumo energético derivado de su incineración.
Ésta amplía las responsabilidades de los integrantes
del canal de distribución, porque éstos se hacen
responsables de los productos con posterioridad a su
venta y después de lo que los consumidores los hayan
utilizado.” (W. Stern, I. El-Ansary, T. Coughlan, &
Cruz, 1999)
LEGISLACIÓN:
Plan Nacional Integral de Residuos, PNIR 2008-2012
ha establecido unos objetivos con la finalidad de
reducir el impacto medioambiental, y alcanzar los
objetivos impuestos desde Europa a través de las
siguientes medidas:

• Prevención
• Reutilización
• Reciclado
Diagrama de bloques de la logística directa / inversa
CONCLUSIONES
Las cadenas de suministro efectivas, permiten competir
con éxito en los mercados actuales, gracias al resultado
que produce la unión de los objetivos y la implantación
de mejores prácticas en áreas como la planificación del
suministro, la demanda, la producción, el transporte, el
almacenaje, las compras y el servicio al cliente.
“Locura: seguir haciendo lo mismo y esperar
resultados diferentes”. Albert Einstein

“Locura: seguir haciendo lo mismo y esperar

resultados diferentes”. Albert Einstein

“No es el más fuerte de las especies el que

sobrevive, tampoco es el más inteligente el
que sobrevive. Es aquel que es más
adaptable al cambio”. Charles Darwing