Biomoleculas

Crtistian Arian Torres Hernandez

 Carbohidratos

¿Que son?
Los carbohidratos son moléculas de azúcar.
Junto con las proteínas y las grasas, los
carbohidratos son uno de los tres nutrientes
principales que se encuentran en alimentos y
bebidas. Su cuerpo descompone los
carbohidratos en glucosa.

2
¿Para que sirven los carbohidratos y de donde se
obtienen?
Son uno de los principales nutrientes en
nuestra alimentación. Estos ayudan a
proporcionar energía al cuerpo. Se
pueden encontrar tres principales tipos
de carbohidratos en los alimentos:
azúcares, almidones y fibra.
De donde se obtienen los carboidratos

La mayoría de los carbohidratos se

encuentran naturalmente en
alimentos de origen vegetal, como
los granos. Los fabricantes de
alimentos también agregan
carbohidratos a los alimentos
procesados en forma de almidón o
azúcar agregada.
 Lipidos
✘ ¿Qué son los lípidos?
Los lípidos son un grupo de sustancias insolubles en agua, pero solubles en
solventes orgánicos,

que incluyen los triglicéridos (comúnmente llamados grasas), fosfolípidos y esteroles.

✘ ¿para que sirven?

Los lípidos representan la principal fuente de energía, son fundamentales en
la formación de estructuras celulares como las membranas; proveen de ácidos grasos
esenciales necesarios para la síntesis de los eicosanoides y de otros derivados bioactivos;
constituyen el vehículo de vitaminas liposolubles,

5
De donde probienen los lipidos?
Las principales fuentes de lípidos de la dieta
son: las carnes, los lácteos, los frutos secos, y
los aceites vegetales. La grasa ayuda a que la
alimentación sea más agradable, ejerce en los
alimentos un importante papel funcional y
nutritivo.

6
 Proteinas
¿Que son? ¿De donde
Las proteínas son probienen?
moléculas grandes y Las proteínas se
complejas que encuentran en cada célula
desempeñan muchas del cuerpo. Nuestro
funciones críticas en el organismo necesita
cuerpo. Realizan la proteínas de los alimentos
mayor parte del trabajo que ingerimos para
fortalecer y mantener los
en las células y son huesos, los músculos y la
necesarias para la piel. Obtenemos proteínas
estructura, función y de la carne, los productos
regulación de los lácteos, las nueces y
tejidos y órganos del algunos granos o
cuerpo. guisantes.
7
 Para que sirven las proteínas

La estructura básica de la proteína es

una cadena de aminoácidos. Es
necesario consumir proteínas en la
dieta para ayudarle al cuerpo a reparar
células y producir células nuevas. La
proteína también es importante para el
crecimiento y el desarrollo de niños,
adolescentes y mujeres embarazadas.

8
 Beneficios de la proteina
En cualquier caso, el valor de las proteínas va mucho más allá.
Estos macronutrientes son esenciales para el organismo, ya que
además aportan energía, regulan la actividad y función de las
células, contribuyen a fortalecer los huesos y refuerzan el
sistema inmunológico. Es decir, sus beneficios van mucho más
allá de alcanzar tu peso ideal o desarrollar los músculos.

9
 Vitaminas
¿que son?
Las vitaminas son un grupo de
sustancias que son necesarias
para el funcionamiento celular,
el crecimiento y el desarrollo
normales. Existen 13 vitaminas
esenciales. Esto significa que
estas vitaminas se requieren
para que el cuerpo funcione
apropiadamente

10
 De donde provienen las
vitaminas
Por lo general, las vitaminas provienen
de los alimentos que consume. El cuerpo
también puede producir vitaminas D y
K. Las personas que llevan una dieta
vegetariana pueden necesitar un
suplemento de vitamina B12. Cada
vitamina tiene funciones específicas.

11
 Para que sivern las vitaminas
✘ Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para
el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales.
Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas
se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.

12
 Acidos Nucleicos
¿Que son?
El término "ácido nucleico" es
utilizado para describir unas
moléculas específicas y
grandes en la célula. En
realidad están hechas de
cadenas de unidades de
polímeros que se repiten; los
dos ácidos nucleicos más
famosos, de los que usted habrá
oído hablar, son el ADN y el
ARN.
13
¿Para que sirven?
Una función importante de los
ácidos nucleicos implica el
almacenamiento y la expresión
de información genómica. El
ácido desoxirribonucleico, o
ADN, codifica la información
que las células necesitan para
producir proteínas.
De donde se obtienen los acidos
nucleicos
Las fuentes posibles de material para la extracción de los ácidos
nucleicos son: leucocitos (sangre), suero, plasma, biopsia, orina,
heces, líquido cefalorraquídeo, líquido sinovial, líquido
anmiótico, esputo, semen, raspado bucal, folículo capilar, etc.
 Referencias bibliogarficas

Páginas de de química y ejercicio que

se encuenta en internet

15