Academia de Capacitación Integral

Capacítate Barquisimeto

Barquisimeto, 12 de Noviembre del 2022

Academia de Capacitación Integral
Capacítate Barquisimeto

Participantes:
Emilza Rodríguez
Luis Betancourt
Yessica García

Dr. Nello Sartore

 Las vitaminas son sustancias que ayudan al correcto
funcionamiento del organismo de los seres
vivos pero que, en general, no son sintetizadas por su
cuerpo, es decir, deben obtenerse del exterior a
través de la alimentación.
 Solubles en agua, lo
que quiere decir
que se eliminan Acido Pantotènico
facialmente a través (Tiamina,riboflavina, niacina)
de la orina. No se
almacena en el
cuerpo.

Biotina Acido Fólico

Acido
Ascórbico
 Solubles en grasas.
se almacenan en
tejidos grasos del
organismo (hígado,
tejido adiposo). Retinol
Son importantes para la actividad
metabólica; esto significa que ayudan a
generar energía a partir de los alimentos
que ingieres y a liberarla cuando tu
cuerpo la necesita.
¿Qué alimentos son ricos en vitaminas B?

o Los cereales integrales, como el trigo y

la avena.
o El pescado y el marisco.
o La carne de aves de corral y otras
carnes.
o Los huevos.
o Los productos lácteos, como la leche y
el yogur.
o Las verduras de hoja verde.
o Las alubias y los guisantes.
 Es importante para mantener en buen estado
tejidos corporales como las encías, los huesos y
los vasos sanguíneos.
Ayuda a tu cuerpo a combatir las infecciones.
Por ejemplo, si contraes un catarro, la vitamina
C ayuda a reducir la duración de esta
enfermedad.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina C?

o Los cítricos, como las naranjas.

o El melón.
o Las fresas, los tomates, el brócoli, la
col.
o El kiwi.
o Los pimientos rojos.
 Es excelente para la
visión nocturna ayuda
a ver en color, desde el
amarillo más claro
hasta el morado más
oscuro.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?

o La leche enriquecida con vitamina A

el hígado
o Las frutas y las verduras de color
anaranjado (como el melón cantalupo,
las zanahorias y los boniatos)
o Las verduras de hoja verde oscuro
(como la col rizada, las berzas y las
espinacas)
 ¿Qué alimentos
son ricos en
vitamina D?
Es la que necesitas o La leche
para tener unos enriquecida con
huesos fuertes. vitamina D
al ayudar al cuerpo a o El pescado
absorber la cantidad o La yema de huevo
de calcio que o El hígado
necesita. La vitamina o Los cereales
D la fabricas en la enriquecidos con
piel cuando te vitamina D
expones a la luz solar,
 ¿Qué alimentos son ricos
en vitamina E? 

o Los cereales integrales,

como el trigo y la avena.
o El germen de trigo.
Esta vitamina tan
o Las verduras de hoja
trabajadora protege a
nuestras células y verde.
o Los aceites vegetales,
tejidos de posibles
daños. También es como el de girasol, el de
importante para la canola y el de oliva.
o La yema de huevo.
salud de los glóbulos
o Los frutos secos y las
rojos.
semillas .
 ¿Qué alimentos son
ricos en vitamina K?

o Las verduras de
hoja verde.
¡La vitamina K o Los productos
lácteos, como la
es la reina de la
leche y el yogur.
coagulación! o El brócoli.
o Los aceites de soja,
canola y oliva.