AVANCE 3

 TEMA: GALLETAS ARTESANALES

 GRUPO: N°7

 INTEGRANTES:
Paredes Rodríguez, Anderson Jaime U18200013
Pareja Paliza, William Giovanny U18207655
Pérez Patricio, Piero Jesús U18311869
Pizarro Pablo, Christian Luis U18207771
Queque Arapa, Jennifer Denisse U18201264
 CICLO DE VIDA
INTRODUCCIÓN
En esta etapa vamos a introducirnos al mercado que definimos con el objetivo de dar a
conocer nuestro producto. Ejecutaremos las siguientes estrategias:
• Invertir en producción por la salida de nuestro nuevo producto para ofrecerlo en
gimnasios y ferias distritales.
• Expandiremos el posicionamiento en todos los puntos posibles y darles seguimiento a
cada uno para mantener el reabastecimiento. Esto se fortalecerá con las estrategias de
publicidad.
• Invertiremos en publicidad que será mediante 3 etapas: pre lanzamiento, lanzamiento y
pos lanzamiento. La publicidad será por medios digitales como Facebook e Instagram,
también por medios físicos ofreciendo posters publicitarios y POP.
• El precio del producto por lanzamiento será bajo para poder llegar a la mayoría de puntos
de venta y en consecuente a más personas, por lo tanto, el precio será de S/. 3.00.

CRECIMIENTO
En esta etapa nos enfocaremos en aumentar los clientes y ser más competitivos para ser la
mejor opción de compra.

• Mantendremos el precio bajo para llegar a más puntos y aumentar nuestra popularidad.

• Haremos estudios a la competencias directas, para tomar las mejores decisiones

directivas y estar un paso adelante en ser la primera opción de compra.

• La publicidad va especializarse en el publico objetivo con la finalidad de generar

emoción y crear nuestro nicho para garantizar la supervivencia de la empresa con
clientes fidelizados.

• Se enfatizará el crecimiento interno de la empresa para garantizar la máxima

productividad posible con implementación de tecnología paulatinamente y
capacitaciones al personal; de esta manera se alinearán con el objetivo de esta etapa de
 MADUREZ
El producto está posicionado en el mercado y las ventas son estables debido a su
buena calidad. En ese sentido, es importante mantener la participación en el
mercado.
• Reducir el precio de las galletas con respecto a la competencia
• Innovar en los sabores de las galletas para diversificar la cartera de productos
• Aumentar los canales de distribución para aumentar la cuota de mercado
• Obtener el ISO 9001 y respetar la ley N°30021 para demostrar a los usuarios
que el producto es de calidad

DECLINACIÓN

En esta etapa las ventas del producto caen porque el mercado ya se encuentra
muy saturado; por lo que, se deja de fabricar el producto

• Cambiar de segmentación para probar un nuevo mercado

• Crear un nuevo producto enfocado en alimentación saludable canina
• Realizar campañas masivas por redes sociales para captar a más clientes y
que consuman los productos
• Realizar alianzas con diversas veterinarias para ofrecer los productos en sus
instalaciones
 PLAZA
CANAL DE DISTRIBUCIÓN
• En el caso de la venta será directa en una tienda física y la distribución se realizará
de forma intermediaria, es decir, a través de un distribuidor para que este llegue al
consumidor final, el cual se dará a través de la publicidad de nuestras páginas web y
redes sociales, con la finalidad de que sea atractiva para el cliente.
• La empresa cuenta con un local solo de producción el cual está ubicado en el distrito
del Centro de Lima ya que es una zona céntrica y está cerca a nuestros proveedores
de insumos. Además, nos enfocaremos en distribuir nuestros productos
principalmente a tiendas tradicionales y a los supermercados.
• Por otra parte, para evitar problemas entre canales se deberá establecer un canal de
distribución acorde a la naturaleza del producto y mantener una comunicación fluida
en la cadena de abastecimiento para mejorar el tiempo de respuesta entre los
intermediarios con el fin de evitar la ruptura de stock.
 PRONOSTICO DE LA DEMANDA
¿Qué va a pronosticar?
Pronosticaremos la demanda con una hoja de cálculos, el cual se debe
generar en un determinado período de tiempo que será anual. Asimismo,
con este pronóstico podemos establecer mejores estrategias para
alcanzarlo los objetivos, como aumentar la demanda y optimizar el uso
de los recursos.

¿Qué tipo de técnica de pronóstico?

 
Se utilizará el tipo de pronóstico por demanda, en el cual se busca la
predicción de lo que sucederá con demandas existentes de la empresa.
Además, se realizará el modelo de regresión lineal simple, ya que su
aplicación implica un supuesto de linealidad cuando la demanda
presenta un comportamiento creciente o decreciente.

¿Qué tipo de hardware o software de computadora utilizará?

Se utilizará Excel debido a que se debe contar con una capacidad para
manejar gran cantidad de datos y una interface que permitiera ahorrar
tiempo en el proceso de cálculo para destinarlo al análisis; una interface
gráfica flexible sobre la que pudieran efectuarse análisis de forma
rápida.
 PRONOSTICO DE LA DEMANDA
• La empresa Healthy Cookis está planeando la demanda que tendrá en los próximos
cuatro años. Los datos que aparecen a continuación muestran la cantidad de
demanda de las galletas en los primeros 5 años.

Proyección de la demanda
5000
4000
PAQUETES

3000 f(x) = 810 x − 310

2000
1000
0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
AÑO
 PRONOSTICO DE VENTAS
• La empresa Healthy Cookies está planeando pronosticar las ventas
del mes 10. Los datos que se muestran se recopilaron de las ventas
de los primeros 9 meses.
.

P. Suavización exponencial
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ventas At P. Suavización
 CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
• Se concluyó que la característica más importante para consumir un producto
saludable es el valor nutricional o sus componentes; lo cual nos indica que existe
una fuerte demanda para consumir productos saludables y hoy en día es un sector
que se encuentra en constante crecimiento según el Instituto Peruano de Economía.
• Por otro lado, la propuesta del plan de Marketing Mix está basada en la parte inicial
del ciclo de vida del producto, ya que se busca conseguir la aceptación de la galleta
elaborada a base de arándanos en un nuevo mercado, así como estar presentes en el
nivel de recordación del consumidor limeño.
• Las estrategias planteadas para el marketing mix, influyen de manera positiva
generando impacto comercial y social. Con la implementación de estrategias
publicitarias y de mercadeo, la viabilidad comercial del negocio es muy buena y se
pretende cumplir satisfactoriamente las metas propuestas.
• El mercado de nuestro país ha superado la expectativa negativa por la crisis
sanitaria; el BCR corrigió la baja de crecimiento de la economía peruana de 3.4% al
3.1% para el año 2022. Esto da la oportunidad de incursionar en el mercado de
galletas con la aceptación del público con las tendencias saludables que adoptaron
las personas.
• Las operaciones de producción garantizarán la calidad de las galletas, con la
seguridad de la preparación de insumos en altos niveles de salubridad con el uso de
equipos de bioseguridad. La elaboración de estás galletas generará un valor
diferenciado para los consumidores por los aportes vitamínicos que contiene nuestra
galleta.
 RECOMENDACIONES
SUGERENCIAS
• Se sugiere poder crear nuevas presentaciones, sabores o combinaciones que vaya
acorde de las necesidades de nuestros clientes potenciales, pues está demostrado que
los productos tienen cierta vida en el mercado y para mantenernos en competitividad
debería optarse por esta opción. Además, se debe realizar investigaciones de
mercado constantes con la finalidad de determinar nuevas tendencias y
características de los consumidores actuales y futuros.
• Es importante mantener una alianza estratégica con los proveedores intermediarios
con la finalidad de reducir costos de producción, neutralizar posibles competidores o
nuevos entrantes en el mercado, e incluso con la ayuda de ellos educar a los
consumidores sobre las bondades y beneficios de los productos andinos como
alimento y como materia prima para la elaboración de una variedad de productos,
que tienda incrementar el consumo de los granos o cereales a nivel nacional.
• Se recomienda que se investigue sobre las oportunidades que brinda el Gobierno y
las Cámaras de Producción, de comercio y de la pequeña Industria para fomentar
proyectos para pequeñas y medianas empresas financiando los recursos necesarios a
bajas tasas de interés y con meses de gracia dando de esta manera, un impulso a la
economía local y nacional.
• Cuando una idea de negocio comienza es importante realizar correctamente la
segmentación e identificar el nicho de mercado al cual se quiere abarcar. De esta
manera, podrá consolidarse y posicionarse. Además, se sugiere que la empresa
realice publicidad solo mediante las redes sociales ya que así impactará más en sus
clientes sin recurrir a grandes gastos.
• La empresa debe tercerizar algunos procesos para reducir costos, esto podría darse
en la contabilidad, limpieza, reclutamiento y selección. Ello se debe dar
principalmente en la fase inicial de la empresa para así enfocarse solo en la
producción. A medida que se vaya adquiriendo mayor cuota de mercado, se puede
dejar de tercerizar algunos procesos que sean imprescindibles.
GRACIAS