SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

La población del Centro Poblado de Pampas Constancia, se

dedican principalmente a la actividad económica de la
CONTEXTO
ganadería; específicamente a la crianza de vacunos,
aprovechando los derivados de la leche, como: la elaboración
del Yogurt y el queso. Dichos productos son comercializados
en el mercado de la ciudad de Lircay. Sin embargo, para la
elaboración del queso algunos ganaderos hacen uso de
PROBLEMA pastillas que contienen elementos químicos que comprometen
la salud de los consumidores.
 SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
Frente a esta realidad los estudiantes se formulan siguientes
interrogantes: ¿Cómo afecta el consumo de quesos elaborados a base de
PROBLEM
A pastillas en la salud humana? ¿Por qué los ganaderos de vacunos
elaboran quesos a base de pastillas? Al respecto los estudiantes del
segundo grado de la I.E. “Ciro Alegría Bazán” asumen el papel de
ROL
investigador social para plantear una alternativa de solución con la
pregunta retadora ¿Existe la posibilidad de promover la elaboración de
RETO los quesos con insumos naturales? ¿Cómo sensibilizar a los ganaderos
para comercializar quesos orgánicos? Para ello, los estudiantes realizan
PRODUCTO afiches a fin de concientizar a los productores.
 ACTIVIDADES
1. Visita de equipos de trabajo a un productor para recabar información sobre la elaboración de
quesos a base de pastillas y de manera natural; luego, elaboran conclusiones.
CUESTIONARIO DE VISITA O CUADERNO DE CAMPO
 ¿Qué materiales e insumos emplea para la elaboración de los quesos?
 ¿Por qué utilizan las pastillas para la elaboración de quesos?
2. Los equipos de trabajo socializan sus conclusiones de la visita realizada.
 Un representante del equipo de trabajo expone sus conclusiones.
 A partir de las conclusiones se apertura el diálogo.
3. Los equipos de trabajo leen un texto sobre la elaboración de quesos en base a pastillas y otro
texto con elaboración natural.
 Los equipos de trabajo elaboran un cuadro comparativo.
 Socializan el cuadro comparativo.
4. A partir de las informaciones recabadas tanto de la visita como de las lecturas los estudiantes
elaboran afiches para sensibilizar a productores de quesos.
 ACTIVIDADES
4. A partir de las informaciones recabadas tanto de la visita como de las lecturas los estudiantes
elaboran afiches para sensibilizar a los productores de quesos.
 Hacen uso del centro de cómputo para realizar sus afiches .
 Los equipos de trabajo difunden los afiches entrega a los productos a fin de sensibilizarlos.

 CARACTERÍSTICA RELEVANTE
 Es ordenado y sistemático.
 Apunta a un propósito.