IN1089C - Análisis Multivariante

Ayudantía 1
Estadísticos descriptivos - Interpretación

Prof. Sebastián Muñoz Herrera

Ayudante: Patricio Mardones Casanova

Sebastián Muñoz Herrera Análisis multivariante Ayudantía 1 : Estadísticos descriptivos

Introducción

• Considere una empresa productora de lácteos, en la que su principal

producto es la leche. La empresa ha considerado la clasificación de
sus productos según su calidad: Malo, regular y bueno.

• Usted como ingeniero de procesos, ha propuesto analizar algunos

factores como el nivel de pH, la temperatura de la leche en cierto
punto del proceso, sabor, olor, cremosidad y turbiedad, con la idea de
poder identificar ciertas relaciones que puedan ser de utilidad para
clasificar los productos.

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Muestra de los datos
Analizar los tipos de variables

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 Análisis del pH

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Análisis del pH

• Contexto

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Análisis del pH

• Contexto

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Análisis del pH

• Contexto

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 Análisis de Temperatura

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Análisis de la temperatura

• Contexto

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Análisis de la temperatura

• Contexto

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Análisis de la temperatura

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 Análisis de opiniones

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Sabor y Olor – Tablas de frecuencia

Malo Bueno Malo Bueno

480 579 601 458

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Sabor y Olor – Tablas de frecuencia

Malo Bueno Malo Bueno

348 711 539 520

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Calidad – Tablas de frecuencia

Baja Regular Alta

429 374 256

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 Análisis asociaciones

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Asociación entre variables

Correlación lineal entre variable temperatura y pH : 0.24

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Asociación entre variables cualitativas

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Asociación de la calidad con carácter. Físicas

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Ayudantía 1
Estadísticos descriptivos - Interpretación

Prof. Sebastián Muñoz Herrera

Ayudante: Patricio Mardones Casanova

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