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INTRODUCCIÓN
CONCENTRACIONES
DE VITAMINA C Y AC ALIMENTO DE
FÓLICO IMPORTANCIA
Tienen una amplia diversidad Por ser una fuente de compuestos
genética que le atribuye los bioactivos como flavonoides y
diferentes colores y polifenoles vitamina A, C, los
sabores. carotenoides luteida y zeaxantina.
SE CULTIVA EN
VERSATILIDAD 76 PAÍSES
Cuenta con un amplio mercado y
Desde climas templados, subtropicales
pueden ser comercializadas frescas o
y tropicales
en alimentos preparados, como
jugos, mermeladas, jaleas, helados,
chocolates, tartas, jarabes, pasteles y
muchas bebidas.
Giampieri, 2013; Hancock, 2018; Oğuz, 2022; Prohens, 2018.
Elemento esencial en el Constituyente de enzimas de
metabolismo vegetal importancia en la asimilación de N
Participar en procesos fisiológicos con:: En altas concentraciones genera estrés a
Fotosíntesis nivel celular, reduce estabilidad en la
Germinación de semillas membrana, turgencia celular y cierre
INTRODUCCIÓN
Crecimiento vegetativo y reproductivo de estomas, altera concentraciones de
pigmentos fotosinteticos y genera
clorosis.
Se encuentra en suelo,
agua y aire
Se encuentra a concentraciones inferiores
a 100 mg kg-1 y 0.005 mg L-1
3 4 5
Aplicación de tratamientos a 0, 50, 100 y 200 Después de 35 días, se registró la altura de Se realizó análisis de varianza y
μM Ni, cada siete días durante 70 días. planta, diametro de corona, y número de prueba de comparación de medias
hojas flores. de Duncan.
RESULTADOS
30
20
Altura de planta (cm) 35 ddit
Ni (µM) Ni (µM)
1.8 1.8
1.6 a 1.6
1.4 1.4 a
1.2
a a
a
VENUS
1.2 30%
a
1.0 1.0 a
0.8 0.8
b
0.6 0.6MARS 60%
0.4 0.4
0.2 0.2
0.0
0 50 100 200
0.0MERCURY
0
10% 100
50 200
Ni (µM) Ni (µM)
20.0 20.0
b
15.0 15.0
10.0 10.0
5.0 5.0
0.0 0.0
0 50 100 200 0 50 100 200
Co (µM) Ni (µM)
3.0 1.0
0.5 0.2
0.0 0.0
0 50 100 200 0 50 100 200
Ni (µM) Ni (µM)
Figura 7. Número de flores de plantas de Figura 8. Número de flores de plantas de
fresa tratadas con níquel, durante 35 días. fresa tratadas con níquel, durante 70 días.
Medias ± SE con letras distintas en cada Medias ± SE con letras distintas en cada figura
figura indican diferencias estadísticas entre indican diferencias estadísticas entre tratamientos
tratamientos (Duncan, P ≤ 0.05). (Duncan, P ≤ 0.05).
CONCLUSIONE
S
La aplicación de níquel a
plantas de fresa cv. Festival,
modifica la altura de planta,
el número de hojas, diámetro
de tallo y número de flores,
en función de la dosis y el
tiempo de aplicación.
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