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Journal of Plant Production Efecto de algunos extractos acuosos de plantas

sobre el crecimiento, los componentes químicos, el rendimiento y la
enfermedad del mildiu de la lechuga

Investigación - octubre de 2020

DOI: 10.13140/RG.2.2.19527.52645

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4 autores, entre ellos:

Mohamed Abd Elmohsen Taha

Universidad de Menoufia
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 J. of Plant Production, Mansoura Univ., Vol. 11 (10): 933-938, 2020

Revista de producción
vegetal
Página principal de la revista:
Effect of some Plant Aqueous E xtracts on L ettuce Growth, C hemical C
www.jpp.mans.edu.eg Disponible en línea en: www.
onstituents, Y ield andjpp.journals.ekb.e
Downy Mildewg Disease.
Taha, M. A.1* ; A. M. Abd El -All2 y M. Z. El -shennawy2
Marca de la
1Departamento de Horticultura, Facultad de Agricultura, Universidad de Menoufia, Shebin El-Kom, Egipto. Cruz
2Agric
. Botany Dept., Fac. of Agric., Menoufia Univ., Shebin El - Kom, Egipto.

RESUMEN
Un bioestimulante vegetal es cualquier sustancia o microorganismo aplicado a las
plantas con el objetivo de mejorar la eficiencia nutricional, la tolerancia al estrés abiótico, la
resistencia a las enfermedades y/o los rasgos de calidad de los cultivos, independientemente de su
contenido en nutrientes. Ciertos extractos vegetales acuosos de cinco plantas, a saber, Neem (
Azadirachta indica), Moringa (Moringa oleifera ), Ajo (Allium sativum) , Albahaca (Ocimum basilicum ) y
Eucalyptus (Cinnamomum camphora) extractos y fungicida (Dithane M-45), así como el agua del grifo
como control fueron evaluados como pulverización foliar bajo la conducción de campo en la Granja
Experimental del Departamento de Horticultura Facultad de Agricultura de la Universidad de Menoufia
Shibin El -Kom, durante las temporadas de otoño de 2018 y 2019 contra la enfermedad de mildiú
velloso causada por (Bremia lactucae ), crecimiento, rendimiento, calidad, relación hídrica ,
pigmentos fotosintéticos y algunos análisis químicos de plantas de lechuga cv. Balady (cultivar local de
lechuga). Los resultados obtenidos indicaron que la aplicación de extractos de plantas y fungicidas
disminuyó significativamente la severidad de la enfermedad, la incidencia de la enfermedad y aumentó
consumidores
los caracteres de crecimiento y el rendimiento de las
INT RODUCCIÓN demandan cada vez más productos
plantas de lechuga.
naturales,
Palabras clave: lechuga, bioestimulantes, crecimiento, rendimiento y mildiu.
La lechuga (Lactuca sativa L.) es una hortaliza alimentos sanos y seguros producidos de forma sostenible.
fresca muy popular y un cultivo típico de estación fría
En
en todo el mundo, con un contenido moderadamente
alto de ciertas vitaminas y minerales, principalmente
vitaminas A y C y calcio (Davis et al., 1997). Hay
muchos factores responsables del bajo rendimiento de la
producción del cultivo de lechuga y entre ellos las
enfermedades fúngicas juegan un papel importante. El
mildiu polvoriento y el mildiu velloso, así como los
tizones temprano y tardío, son las enfermedades
foliares más graves que atacan a las hortalizas
cultivadas en invernaderos de plástico (Abdel-Kader
et al., 2012).
El mildiu causado por el oomiceto biotrófico
Bremia lactucae suele considerarse una de las
enfermedades más antiguas, frecuentes y temidas que
afectan a la lechuga. La enfermedad puede causar
considerables pérdidas de rendimiento porque la lechuga
puede ser atacada en todas las etapas de crecimiento, la
enfermedad puede propagarse exponencialmente bajo
condiciones climáticas favorables, frescas y
húmedas y el patógeno se adapta rápidamente para
superar la resistencia en los cultivares de lechuga o
para hacerse resistente a fun gicidas frecuentemente
aplicados (Michelmore y Wong 2008).
Como resultado del uso extensivo de fungicidas
durante mucho tiempo, los patógenos adquirieron
gradualmente resistencia a esos fungicidas.
Recientemente, se ha prestado atención a la
explotación de productos vegetales superiores como
nuevos métodos de protección de las plantas. La
popularidad de los plaguicidas botánicos está
aumentando y algunos productos vegetales se están
utilizando en todo el mundo como plaguicidas verdes
(Malkhan et al., 2012). Los extractos de plantas son
tóxicos para los patógenos vegetales. Además, suelen
ser menos fitotóxicos, pueden ser sistémicos, son
fácilmente biodegradables y pueden estimular el
metabolismo del huésped (Stephanet et al., 2005). Los
Se fomenta especialmente el consumo de frutas y
verduras frescas, no sólo por sus nutrientes minerales
y fibras, sino también por sus fitoquímicos
bioactivos, naturalmente ricos en propiedades
beneficiosas para la salud. Las plantas tienen la
capacidad de sintetizar metabolitos secundarios
aromáticos, como fenoles, ácidos fenólicos, quinonas,
flavonas, flavonoides, flavonoles, taninos y cumarinas.
Estos compuestos muestran un efecto altamente
antimicrobiano y sirven como mecanismos de defensa
de las plantas contra microorganismos patógenos
(Cowan, 1999 y Das et al., 2010). Malkhan et al. (2012)
demostraron que el árbol de neem y la planta de
ajo tienen terpenoides y compuestos sulfóxidos que
son activos contra hongos y bacterias. Según
Sikandar et al. (2018) el extracto acuoso de ajo
induce respuestas de defensa en plantas de pimiento
antes de la inoculación de Phytopthora capsici.
Además mejoró el crecimiento al aumentar la altura de la
planta, el número de hojas y el crecimiento de la raíz.
*Autor correspondiente.
Dirección de correo electrónico:
mohamed.taha@agr.menofia.edu.eg DOI:
El extracto de plantas de eucalipto y albahaca tienen
un gran efecto en la reducción del crecimiento de
Aspergillus candidus, Aspergillus flavus y Botrytis
cinerea (Satish et al. 2007 y Mermer-Doğu y Zobar,
2014).
Una de estas estrategias es el uso de
bioestimulantes de origen vegetal (PDB) Posmyk y
Szafrańska (2016). Los PDB pueden ayudar al sector
agrícola a abordar problemas específicos de
crecimiento y reproducción para aumentar la
producción de forma más sostenible. El Consejo
Europeo de la Industria de Bioestimulantes define los
"bioestimulantes vegetales como sustancias y/o
microorganismos cuya función, cuando se aplican a las
plantas o a la rizosfera, es estimular los procesos
naturales para mejorar/beneficiar la absorción de
nutrientes, la eficiencia de los nutrientes, la tolerancia
al estrés abiótico y la calidad de los cultivos". Los
compuestos bioestimulantes naturales se clasifican en
función de su origen y contenido (sustancias húmicas,
algas marinas...).
Taha, M. A. et al.
y productos que contienen aminoácidos (Kauffman La separación entre plantas dentro de las hileras era de
et al., 2007). 25 cm. Cada parcela contenía cinco hileras de 4 m de
Dado que los PDB son productos naturales y están longitud y 0,70 m de anchura, que ocupaban una
presentes de forma natural en todas las plantas superiores superficie de 14 m . El diseño experimental fue un
(aunque en concentraciones y combinaciones variables), bloque completo aleatorizado 2
y cada tratamiento se
una tendencia mundial en los últimos años muestra un repitió tres veces. Justo tres semanas después del
uso interesante en horticultura para mantener el trasplante, se iniciaron los tratamientos con
rendimiento, especialmente en condiciones de bajos bioestimulantes como aplicación foliar en dosis del 10% y
insumos en el sector hortícola (Kurepin et al., 2014). se repitieron dos veces con un intervalo de dos
semanas entre cada uno de ellos.
El extracto de ajo (Hayat et al., 2018), el extracto de
neem, el extracto de albahaca, el extracto de eucalipto Se adoptaron uniformemente todas las
(Valvi et al., 2019) y, en particular, el extracto obtenido de prácticas culturales recomendadas, como el riego y
hojas de moringa Elzaawely et al. (2017) han sido la erradicación de malas hierbas, de acuerdo con los
evaluados en comparación con la aplicación de requisitos estándar del cultivo. La cosecha se realizó a
fungicidas. los 88 y 90 días del trasplante en la primera y la segunda
temporadas, respectivamente.
Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue estudiar
el efecto de algunos extractos acuosos de plantas sobre el Datos registrados
Caracteres de crecimiento:
crecimiento, los componentes químicos, el rendimiento y
la enfermedad del mildiu de la lechuga. Se tomó una muestra aleatoria de diez plantas
de lechuga de las dos hileras exteriores de cada
MATERIAL Y MÉTODOS parcela, 12 semanas después del
Preparación de extractos vegetales trasplante para investigar el crecimiento follo2wing
Cinco localmente disponibles en parámetros: longitud de los brotes (cm), área foliar (cm
plantas con definidas /planta), hojas
kg/semilla en dos aplicaciones iguales, es decir, 4 y 8
En el presente estudio se utilizaron bioestimulantes. Se semanas desde el trasplante. Además, se aplicó
utilizaron individualmente extractos de plantas y sus fertilizante nitrogenado en forma de sulfato de amonio
partes, como hojas de neem (Azadirachta indica), (20,6% N) a razón de 100 kg/semilla en dos porciones
moringa (Moringa oleifera ), albahaca (Ocimum basilicum) iguales a los 21 y 45 días del trasplante.
y eucalipto (Cinnamomum camphora) y bulbos de ajo Lasde
15 semillas de lechuga se plantaron en el vivero elth
(Allium sativum), y se utilizó fungicida (Dithane M-45)
para compararlos con los extractos anteriores.
Los extractos acuosos de plantas se obtuvieron
según el método descrito por Bhatti (1988). Se lavó una
muestra de 100 gramos de cada planta con agua
destilada estéril. A continuación, cada muestra se molió
por separado utilizando un mortero estéril y se mortalizó
en 100 ml de agua destilada estéril. El extracto de cada
muestra así obtenido se filtró por separado a través de una
tela de muselina esterilizada de doble capa para eliminar
los trozos de material vegetal. A continuación, este
extracto se filtró de nuevo a través de un papel de filtro
(Whatman n.º 1). El extracto filtrado se centrifugó a
4000 rpm durante 5 minutos para obtener una solución
acuosa homogénea. Tras la centrifugación, se recogió
el sobrenadante de cada extracto. Los extractos así
recogidos se pasaron por separado a través de un filtro
de vidrio sinterizado para evitar la contaminación
bacteriana. Así se formó la solución estándar de
extractos vegetales (100%).
Experimento de campo
Esta investigación se llevó a cabo durante las
dos temporadas de cultivo de otoño 2018- 2019
utilizando c.v. Balady (cultivar local de lechuga) en la
Granja Experimental de la Facultad de Agricultura de la
Universidad de Menoufia Shibin El -Kom, Egipto. El
campo experimental fue desbrozado, arado, rastreado y
dividido en parcelas. La textura del suelo en el sitio
experimental era franco-arcillosa con aproximadamente
1.7% de materia orgánica, pH 7.5, EC 0.42 m.mhos.
Las capas de suelo 0-30 contenían respectivamente
50,1 mg/100 g de nitrógeno total del suelo,
15,3 mg/100 g de fósforo total del suelo y 41,2 mg/100 g
de potasio total del suelo. Antes de la siembra, se
aplicó superfosfato cálcico (15,5% P O25 ) a razón de
200 kg/semilla mediante la preparación del suelo. El
sulfato de potasio (48% K2 O) se aplicó a razón de 50
934
 J. of Plant Production,
número/planta, Mansoura
peso fresco y seco deUniv., Vol.(g)/planta,
las hojas
11 (10), Octubre, 2020 descrito por A.O.A.C. (1995). Las actividades
así como diámetro y longitud del tallo (cm).
Rendimiento y sus componentes:
En el momento de la cosecha, las cabezas de
las dos filas interiores de cada parcela se utilizaron para
estimar el rendimiento de la lechuga y algunos de sus
componentes, como se indica a continuación:
- Peso fresco medio de la cabeza (g/planta).
- Peso seco medio de la cabeza (g/planta).
- Rendimiento total de la cabeza (kg/m )
Relaciones hídricas :
Contenido hídrico total (TWC, %) (Gosev, 1960
y Kreeb, 1990), déficit hídrico foliar (LWD, %),
contenido hídrico relativo (RWC, %) (Barrs y
Weatherley, 1962), presión osmótica (Gosev, 1960),
tasa de transpiración (Kreeb, 1990).
Pigmentos fotosintéticos:
Los pigmentos fotosintéticos se extrajeron de la
muestra de hoja fresca mediante acetona al 85%
y se determinaron según el método descrito por la
fórmula de Wettestein en A.O.A.C. (1995).
Análisis químico:
Los hidratos de carbono totales se
determinaron mediante el método del ácido fenol
y 18 de septiembre de 2018 y 2019
temporadasth
. A continuación, cuatro semanas después de la
respectivamente
emergencia en el 20
y el 25 de octubre, respectivamente, las plántulas de
lechuga en los 5 -6
se plantaron en un campo a ambos lados de los
caballones.
935
sulfúrico
de enzimas antioxidantes como la peroxidasa y la
fitoloxidasa se determinaron según Fehrman y Dimond
(1967) y Broesh (1954). La concentración de proteínas
se midió según lo descrito por A.O.A.C. (1995).
Gravedad de la enfermedad e Incidencia de la enfermedad:
La gravedad de la enfermedad del mildiú velloso se
evaluó con la tabla de puntuación de la escala de 0 a 5 (0)
Sin infección, (1) 0 -
10, (2) 10,1-15, (3) 15,1-25,2 (4) 25,1-50 y (5) Más de
50 por ciento del área foliar cubierta por el mildiu, según
lo descrito por Jamadar y Desai (1997).
Gravedad de la enfermedad % = Σ (a x b) / N
× K × 100
Dónde:
a = Número de hojas infectadas en cada categoría.
b = Valor numérico de cada
categoría. N = Número total de hojas
examinadas.
K = La categoría de mayor grado de infección
Incidencia de la enfermedad = (Número de
plantas enfermas / número de plantas totales)
×100
Análisis estadístico:
Los datos obtenidos se sometieron a un análisis de
, varianza (ANOVA) mediante el programa informático
Costat, versión 6.4
(2008). Prueba de rangos múltiples de Duncan (DMRT) a p
< 0,05
para la separación de medias (Gómez y Gómez
1984)
Taha, M. A. et al.

con diferencia estadística, seguido del tratamiento

RESULTADOS Y DEBATE aplicado con extracto de ajo (34,6 cm en 2018 y 34,7 cm
Resultados en 2019) (36,0 cm en 2018 y 36,8 cm en 2019),
respectivamente.
La aplicación foliar de bioestimulantes Por otra parte, en las plantas testigo se registró la menor
promovió significativamente el crecimiento de la longitud y anchura de hoja (27,2 cm en 2018 y 28,4 cm
planta en términos de longitud y anchura de la hoja, en 2019) (32,1 cm en 2018 y 33,1 cm en 2019),
número de hojas/planta, peso comestible de la planta y respectivamente. La misma tendencia se registró en
peso fresco total respecto al control (Tabla 1). La términos de Nº de hojas/planta, peso comestible de la
aplicación de extracto de hoja de moringa produjo más planta y peso fresco total de las hojas. Los tratamientos
parámetros de crecimiento por planta y fue superior a más eficaces se obtuvieron rociando las plantas de
otros extractos o a Diathene-M45 con una diferencia lechuga con moringa, seguido de extracto de ajo y
significativa. La longitud y la anchura de las hojas extracto de eucalipto, en comparación con las plantas no
fueron máximas (36,2 cm en 2018 y 36,9 cm en 2019) rociadas.
(36,6 cm en 2018 y 37,0 cm en 2019), respectivamente,
en las plantas aplicadas con la pulverización foliar de
extracto de hoja de moringa
Tabla 1. Efecto de los extractos acuosos de plantas sobre algunos parámetros de crecimiento de plantas de lechuga.
Tratamien Peso comestible de la planta (gm) Peso fresco total (gm) Número de hojas / planta Anchura
to
dela hoja(cm) Longitud de la hoja(cm) 2018 2019 2018 2019 2018
2019 20182019 2018 2019
Neem 321.0d 329.7b 26bc 10,0bc
10,2c28bc 35.0.d 36.0.c 32.4c 33.3d Moringa
329,0a 331,8a 29a
11,5a 11,2a 32a
36,6.a 37,0.a 36,2a 36,9a Ajo
325.4b 330.0b 27b
10.6b 10.7b 28bc 36,0b
36,8.b 34,6b 34,7c
310.0e
Albahaca 320.0d 24de 9,9bc 10,0cd 26cd 34,7e
34,6.e 30,8d 32,1e
4c
Eucyalupts 323. 327,4c 25cd9
,7bc 10,1c24de f f 8d 3f
34.2. 34.1. 29. 30. Diathene-M45
307.7f 319.7d 30a
11.4a 10,9b 29
,b 35.6.c 35.5.d 35.5ab 36.4b
control 280.0g 301. 7e 23e
9.0c 9.9d 23e
32.0.g 3 .31.g 27.2e 28.4g
Se utilizó la prueba de rangos múltiples de Duncan; los valores seguidos de las mismas letras no difieren significativamente (p < 0,05).
Diversas prácticas de manejo de bioestimulantes Los resultados presentados en la Tabla (2)
tuvieron un efecto significativo en el rendimiento mostraron que, hubo un aumento notable en el
total de cabezas durante ambas temporadas, entre contenido total de agua, el contenido relativo de agua
los tratamientos que recibieron Dithane M-45 o el control y la tasa de transpiración en las hojas de lechuga
que recibió agua tabulada produjeron más rendimiento que se extendieron con los extractos de plantas
total de cabezas como se ilustra en la Fig (1). La como neem, moringa, eucaliptos y fungicida. Por otra
aplicación foliar de mor inga parte, se produjo una reducción del déficit hídrico en las
El extracto
total de hoja e2 produjo un aumento del rendimiento
de cabezas hojas de lechuga al
kg/m (7,81 en 2018 y 7,94 en 2019), respectivamente y mismos tratamientos, en comparación con las plantas de
control. En
fue significativamente superior al extracto de ajo (6,55 Además, se observó un efecto negativo en las
en 2018 y 6,70 en 2019) o al extracto de neem (5,86 en relaciones hídricas de las hojas de lechuga cuando se
2018 y 5,95 en 2019), respectivamente. El menor 2
trataron con los extractos vegetales de ajo y
rendimiento total de cabezas por m se encontró en el albahaca. Todos los tratamientos dieron los mismos
extracto de control (4,05 en 2018 y 4,07 en 2019), resultados en la segunda temporada.
respectivamente. Los datos registrados en la Tabla (3) muestran
que los pigmentos fotosintéticos, los carbohidratos
totales y las proteínas totales registraron valores más
altos en las hojas de lechuga tratadas con extractos de
neem, moringa, eucalipto y pesticida. Mientras tanto, en
los mismos tratamientos se produjo una disminución de
los activos enzimáticos. Los extractos vegetales de ajo y
albahaca provocaron una disminución de los pigmentos
fotosintéticos, los carbohidratos totales y las proteínas
totales en las hojas de lechuga tratadas con extractos
vegetales de ajo y albahaca, en comparación con las
plantas no tratadas. Todos los resultados de la segunda
Fig.1. Efecto de los extractos acuosos de plantas sobre temporada coincidieron con los de la primera.
el rendimiento total de las plantas de lechuga.
Tabla 2. Efecto de los extractos acuosos de plantas sobre la relación hídrica de las plantas de lechuga.
T. Agua Agua de Rel.agua Tasa T. Agua Agua de Rel.agua Tasa trans.
las hojas trans. las hojas
Tratamientos contenido (%) def. (%) contenido (%) mg/gfw.h contenido (%) def. (%) contenido (%) mg/gfw.h
936
 Temporada
J. of Plant Production, Mansoura Univ., Vol. 112018
(10), Octubre, 2020 Temporada 2019
Neem 95.88 15.09 84.91 4.85 95.72 14.27 85.73 3.82
Moringa 97.14 12.07 87.93 7.81 96.12 13.04 86.96 7.02
Ajo 94.03 17.97 82.03 3.24 93.94 15.70 84.30 2.57
Albahaca 94.66 17.45 82.55 3.78 94.36 14.68 85.32 2.62
Eucyalupts 95.70 15.14 84.86 4.81 95.66 14.34 85.66 3.71
Diatene-M45 96.80 12.87 87.13 4.96 96.06 13.46 86.54 3.85
Control 94.92 16.32 83.68 3.81 95.25 14.35 85.65 3.37
LSD 5% 0.359 0.263 0.382 0.001 0.213 0.141 1.177 0.003

937
Taha, M. A. et al.
Tabla 3. Efecto de los extractos acuosos de plantas sobre los constituyentes químicos de las hojas de las plantas de
lechuga.
Chl./g
a Chl./g
b Carot. T. Per-oxidase Fenol-oxidasa Proteína T.
Tratamient
os (mg
TPM) (mg
TPM) (mg /g
TPM) hidratos de O.D./g Fwt. O.D./g Fwt %
carbono
(Mg/g peso vivo) tras 2 min.
tras 45 min.
Temporada
Neem 2.68 1.52 2.32 2018 0.27 0.52 15.86
Moringa 2.73 1.64 2.48 151.28 0.26 0.39 19.21
Ajo 1.85 0.96 1.03 195.61 0.48 0.76 11.38
Albahaca 2.18 1.13 1.49 182.26 0.33 0.69 12.76
Eucyalupts 2.61 1.40 2.20 139.80 0.30 0.63 14.91
Diathene-M45 2.71 1.59 2.40 145.31 0.27 0.36 17.44
control 2.50 1.33 1.77 115.67 0.31 0.69 14.56
LSD 5 2.09 1.18 1.50 130.64 0.025 0.019 0.348
2.88
Neem 2.60 1.70 2.36 Temporada 0.27 0.50 16.50
Moringa 2.79 1.89 2.57 2019 0.27 0.31 19.58
Ajo 1.71 1.01 0.95 128.65 0.39 0.71 10.84
Albahaca 2.08 1.23 1.03 145.55 0.33 0.69 11.31
Eucyalupts 2.48 1.50 1.74 76.26 0.29 0.60 13.48
Diathene-M45 2.63 1.72 2.39 86.53 0.29 0.36 17.58
control 2.22 1.33 1.53 113.21 0.32 0.63 13.18
LSD 5 2.30 1.32 1.79 136.42 0.017 0.018 0.317
104.20
3.67
Los datos presentados en la Tabla (4) mostraron redujo la gravedad de la enfermedad con 65,91 y 68,02
que la aplicación de extractos acuosos y fungicida en 2018 y 2019, respectivamente, y redujo la incidencia
(Dithane M -45) redujo significativamente la de la enfermedad con 53,3 y 54,38 en 2018 y 2019,
severidad de la enfermedad y la incidencia de la respectivamente. Mientras que el extracto de albahaca
enfermedad en las dos temporadas 2018-2019 en fue el menos eficaz en la reducción de la gravedad de
comparación con el control. El fungicida fue superior en la enfermedad (37,18 y 38,63) en 2018 y 2019,
la reducción de la gravedad de la enfermedad y la respectivamente y la reducción de la incidencia de la
incidencia de la enfermedad (68,45 y 60,0 en 2018) y enfermedad 43,3 y
(67,94 y 61,29 en 2019), respectivamente. Entre 38,70 en 2018 y 2019, respectivamente.
todos los extractos acuosos de plantas, el ajo fue el más
eficaz sobre
Tabla 4. Efecto de los extractos acuosos de plantas sobre la gravedad y la incidencia de la enfermedad en plantas de
lechuga.
Tratamiento Reducción Incidencia Reducción Graved Reducción Incidencia Reducción
graveda
Enferm (%) de la (%) ad de la (%) de la (%)
edad d enfermedad enferm enfermedad
(%) edad (%)
2018 2019
Neem 1.67d 52.95 37,5bcd 50.0 1.85d 49.31 45.0d 41.93
Moringa 1.31e 63.09 35,0cd
53.3 1.34e 63.28 37.5e 51.61
Ajo 1.21f 65.91 35,0bc
53.3 1.24f
66.02 35.0f 54.38
Albahaca 2.23b 37.18 42.5b 43.3 2.24b 38.63 47.5c 38.70
Eucyalupts 2.02c 43.09 45.0b 40.0 2.09c 42.73 50.0b
35.48
Ditano M-45 1.12g 68.45 30.0d
60.0 1.17g 67.94 30.0g 61.29
Control 3.55a - 75.0a - 3.65a - 77.5a -
Se utilizó la prueba de rangos múltiples de Duncan: los valores seguidos de las mismas letras no difieren significativamente (p < 0,05).
Debate (estragol), alcanfor y eugenol. Estos compuestos tienen
actividad antifúngica (Vieira et al., 2014). Según
La sustancia antimicrobiana alicina, que es
Sadre et al. (1983) y Hanaa, Farag et al. (2011) la
una fitoanticipina volátil producida en las plantas de ajo,
aplicación de extracto de neem a plantas de tomate redujo
es activa contra una amplia gama de organismos
significativamente la enfermedad de marchitez por
fitopatógenos in vitro y en planta (Curtis et al. 2004).
fusarium. La reducción puede deberse a la presencia
La alicina parece tener un modo de acción multisitio,
de gedunina, es decir, un tetranortriterpenoide y
por lo que será difícil que los patógenos muten una
azadiractina que poseen propiedades antifúngicas.
resistencia contra ella (Slusarenko et al. 2008).
Los datos observados mostraron resultados
El extracto de moringa proporciona una
coincidentes de biostimulans en el crecimiento y la
combinación rica y poco común de zeatina,
fisiología de las plántulas de pimiento y berenjenas
quercetina, -sitsterol, ácido cafeoilquínico y
(Hayat et al., 2018). La aplicación de
kaempferol que tienen actividades antifúngicas y
antibacterianas (Ashfaq et al., 2012). Los
compuestos antifúngicos contenidos en la albahaca
con compuestos fenólicos como linalool, metil -cavicol
938
 J. of Plant Production, Mansoura Univ., Vol. 11 (10), Octubre, 2020
neem, extracto de hoja de moringa ajo, albahaca y
extracto de e ucalipto también influyeron en el
crecimiento y desarrollo de las plantas tratadas con
diferencia estadística. Estos hallazgos coinciden con
los resultados anteriores sobre la bioactividad del agua
de extracto de ajo en el crecimiento de las plantas
sujetas (Gao, 2006 y Otunola, 2010).Sobre la base
de los resultados actuales, los parámetros de
crecimiento de las plantas, tales como el peso
comestible de la planta, el peso fresco total, el número
de hoja / planta, anchura de la hoja y la longitud de la
hoja, así como el rendimiento total de la cabeza, se
alteraron significativamente. La mejora del crecimiento
de la planta puede establecerse por el hecho de que los
extractos de ajo contienen varios compuestos
promotores del crecimiento, como almidón y
vitaminas, y compuestos organoazufrados, como
alicina y disulfuro de dialilo, etc. (Martins,
2016).Los efectos promotores del crecimiento de los
extractos acuosos de ajo se han reportado
previamente intomato es (Hayat et al., 2018). La
aplicación de bioestimulantes derivados de
plantas también puede conducir a la regulación al
alza de la fotosíntesis y a la mejora del
metabolismo del nitrógeno y el carbono (Yasmeen
et al., 2014 y Yasmeen et al., 2013). En otros casos,
los péptidos bioactivos que activan las vías de
señalización que implican la biosíntesis de
fitohormonas pueden explicar los efectos positivos
de los bioestimulantes derivados de plantas en el
crecimiento y el rendimiento de las plantas
(Elzaawely et al., 2017).La mejora del crecimiento
también se ha atribuido a la

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presencia de azúcares en los bioestimulantes derivados Fehrman, H. y Dimond, A.E. (1967). Peroxidase activity
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‫ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺺ ﺍﻟﻤﺎﺋﻲ ﻟﺒﻌﺾ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻨﻤﻮ ﻭﺍﺍﻟﻨﺘﺎﺝ ﻭﻣﺮﺽ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺍﻟﺴﻐﺒﻲ ﻟﻠﺨﺲ‬
2‫ ﻭ ﻣﺤﻤﺪ ﺯﻛﻲ ﺍﻟﺸﻨﺎﻭﻯ‬2‫ ﺃﺣﻤﺪ ﻣﺤﻤﺪ ﻋﺒﺪ ﺍﻟﻌﺎﻝ‬، 1‫ﻣﺤﻤﺪ ﻋﺒﺪ ﺍﻟﻤﺤﺴﻦ ﻃﻪ‬

‫ ﻗﺴﻢ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ‬2‫ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺍﻟﻤﻨﻮﻓﻴﺔ‬-‫ ﻛﻠﻴﺔ ﺍﻟﺴﺮﺍﻋﺔ‬-1‫ﻗﺴﻢ ﺍﻟﺒﺴﺎﺗﻴﻦ‬

‫ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺍﻟﻤﻨﻮﻓﻴﺔ‬- ‫ﻛﻠﻴﺔ ﺍﻟﺴﺮﺍﻋﺔ‬- ‫ﺍﻟﺴﺮﺍﻋﻲ‬

‫ﺍﻧﺜﻮﻭ‬- ‫ﺣﻰ ﺩﺭﺍﺳﺖ ﺣﺄﺛﻴﺮ ﺍﻧًﺴﺨﺨﻬﺺ ﺍﻧًﺎﺋﻰ ﻧﺨًﺲ َﺑﺎﺣﺎﺙ ﻭﻫﻰ ﺍﻧُﻴﻰ‬8102 - 8109 ‫ﻓﻰ ﺣﺠﺮﺑﺖ ﺣﻘﻬﻴﺖ ﺍﺟﺮﻳﺞ ﺑًﺴﺮﻋﺖ ﻛﻬﻴﺖ ﺍﻧﺴﺮﺍﻋﺖ ﺟﺎﻳﻌﺖ ﺍ ًﻧُﻮﻓﻴﺖ ﻋﺎﻳﻰ‬
‫ ﻭﻗﺬﺃﻭﻇﺤﺞ ﺍﻧُﺨﺎﺋﺞ ٌﺃ ﺇﻇﺎﻓﺖ‬.‫ﻋﻬﻰ ﻳﺮﺽ ﺍﻧﺒﻴﺎﺽ ﺍﻧﺴﻐﺒﻰ ﻭﺑﻌﻂ ﺻﻔﺎﺙ ﺍﻧًُﻮ ﻭﺍﻧًﺤﺼﻮﻝ ﺑﺎﺇﻟﻈﺎﻓﺖ ﻧﺬﺭﺍﺳﺖ ﺍﻧﻌﺎﻟﻘﺎﺙ ﺍﻧًﺎﺋﻴﺖ ﻭﺑﻌﻂ ﺍﻧًﻜﻮَﺍﺙ ﺍﻧﻜﻴًﻴﺎﺋﻴﺖ ﻧُﺒﺎﺣﺎﺙ ﺍﻧﺨﺲ‬54‫ﻭ‬- ٍ‫ﺍﻧﺮﻳﺤﺎٌ ﺑﺎﺇﻟﻈﺎﻓﺖ ﻧًﺒﻴﺬ ﺩﻳﺎﺛﻲ‬- ‫ﺍﻧﻜﺎﻓﻮﺭ‬- ‫ ﺍﻧًﻮﺭﻳُﺠﺎ‬-
‫ﺍﻧًﺴﺨﺨﻬﺼﺎﺙ ﺍﻧًﺎﺋﻴﺖ ﻗﺬ ﺧﻔﻌﺞ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﻳﻌُﻮﻳﺖ َﺳﺒﺖ ﻭﺷﺬﺓ ﺍﺇﻟﺼﺎﺑﺖ ﺍﻧًﺮﻇﻴﺖ ﻭﺣﺬﻭﺩ‬
‫ﺍﻧﺬﺭﺍﺳﺖ‬. ‫ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻓﻰ ًَﻭ ﻭﺇَﺧﺎﺟﻴﺖ ﺍﻧًﺤﺼﻮﻝ ﺑﺎﺇﻟﻈﺎﻓﺖ ﻧﺤﺬﻭﺩ ﺣﻐﻴﺮﺍﺙ ﻓﻰ ﺍﻧﺼﻔﺎﺙ ﺍﻧﻔﺴﻴﻮﻧﻮﺟﻴﺖ ﻳﺤﻢ‬

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 J. of Plant Production, Mansoura Univ., Vol. 11 (10), Octubre, 2020

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