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    Cargado por

    Olga Fernández Abanto
    12 vistas5 páginas
    El documento presenta la estructura organizacional de la empresa "Servicios gastronómicos las pizarras SRL". La empresa tiene un gerente general a cargo, un administrador, un publicista y un área de contabilidad. El área de ventas está dirigida por un jefe de ventas. El área de cocina está dirigida por un jefe de cocina y un ayudante. El área de servicio incluye un barman, mesero y mesera.

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    El documento presenta la estructura organizacional de la empresa "Servicios gastronómicos las pizarras SRL". La empresa tiene un gerente general a cargo, un administrador, un publicista y un área de contabilidad. El área de ventas está dirigida por un jefe de ventas. El área de cocina está dirigida por un jefe de cocina y un ayudante. El área de servicio incluye un barman, mesero y mesera.

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    de 5

    Grupo 5

    BARRANTES TERRONES Jhasmin Araceli


    BUSTAMANTE CABRERA Pershing Raúl
    CHUQUIPOMPA CHACHA Edgar Jefferson
    GUEVARA CABRERA Josué Jair
    PEREZ COTRINA Emerson Santos
    “Servicios gastronómicos
    las pizarras SRL”
    Planificación

    Análisis
    Objetivos
    entorno
    empresariales
    especifico

    Análisis del Análisis de los


    Generales ambiente clientes
    externo

    Análisis de la
    Específicos competencia

    Análisis de los
    proveedores
    Gerente G.

    Oracon
    Administrador Publicista
    contabilidad

    Área de ventas

    Jefe de Jefe de
    cocina ventas

    Ayudante de Barman y
    mesera
    cocina mesero

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