DETERGENTES

DAYANA PARRA
KAREN PARRA
JENNIFER VALDES
LORENA NAZARIT
 
 
   
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSE CAMACHO
FACULTAD EDUCACIÓN A DISTANCIA Y VIRTUAL
SALUD OCUPACIONAL
SANTIAGO DE CALI
ABRIL DEL 2019
 LOS DETERGENTES
Los detergentes son sustancias orgánicas formadas de manera sintética (en
laboratorio) y tienen como principal característica la capacidad de promover la
limpieza por medio de su acción emulsionante, es decir, la capacidad de
promover la disolución de una sustancia.

La suciedad de la superficie a
DESPRENDER
limpiar.

Rotura de la capa de grasa, por

PROCESO DE DETERGENCIA LIMPIEZA medios mecánicos para
formar gotitas microscópicas.

La suciedad en el líquido de
lavado, de tal modo que el
DISPERSAR sustrato limpio pueda
separarse del líquido de
lavado sin que la suciedad se
deposite sobre él.
 OBTENCIÓN DE UN DETERGENTE
• La reacción de un alcohol superior, como el alcohol laurilico con acido
sulfúrico, origina el sulfato acido de alquilo, cuya neutralización con
hidróxido de sodio produce la sal sódica, que constituye un detergente
así:

• Donde R-O-SOȝ ¯Na˖ es el sulfato de sodio y alquilo que hace de

detergente.
 COMPONENTES DE LOS DETERGENTES
• Para lograr su papel limpiador,
un detergente debe producir
numerosos fenómenos, los
cuales dependen en general
del tipo de sustrato, del tipo de
sucio y de las condiciones. En
estas formulaciones entran un
gran número de componentes
cuyos papeles se
complementan uno a otro, a
menudo con un efecto de
sinergia, es decir un resultado
mejor que la suma de los
efectos independientes de
cada uno de los componentes
SURFACTANTES
• Emulsionan el sucio y dispersan las partículas solidas

AGENTES SECUESTRANTES MEJORADORES

• Mejorar la acción limpiadora del surfactante

AGENTES ESPUMANTES Y NO ESPUMANTES

• Son sales alcalinas de ácidos grasos, es decir jabones que su papel es reducir la espuma

AGENTES SUAVIZADORES
• Reducir la carga estática remanente y de otra parte se debe depositar una sustancia con acción lubricante.

AGENTES BLANQUEADORES
• Deben ser inestables para cumplir con su función, que consiste en oxidar

MEJORADORES ÓPTICOS FLUORESCENTES

• Ciertos colorantes orgánicos poliaromáticos pueden absorber la luz ultravioleta y reemitir una luz visible
azulada mediante el proceso conocido como fluorescencia. A la luz del sol, añaden un tono azulado que
compensa el tono amarillento del textil y mejora la blancura o la profundidad de los colores

ENZIMAS
• Son capaces de degradar rápidamente manchas de proteínas en un medio de pH alcalinos.

PERFUMES
• En detergentes de uso doméstico, particularmente para lavaplatos y desinfectantes, se incorporan perfumes,
la mayoría de los cuales son terpenos, es decir sustancias cuyo esqueleto está compuesto de con 2, 3 o más
unidades del isopreno (2 metil-butadieno)
 QUÍMICA DE LOS DETERGENTES
• Los detergentes pertenecen a
una de las varias clases de
agentes tensoactivos (agentes
de superficie). Estos son
materiales que tienden a
concentrarse en la superficie o
interface que existe en los 2
líquidos o cual par de los 3
estados de la materia. El agente
tensoactivo lo que hace es
juntar las 2 superficies,
disminuyendo la fracción de
cohesiones diferentes en la
superficie y por lo tanto bajar la
energía de la superficie.
CARACTERÍSTICAS Son solubles en agua

DE LOS
Tienen una parte afín a las grasas
DETERGENTES
No afectan a los tejidos

No son tóxicos ni producen alergias

Son capaces de eliminar manchas

No tienen olor o se les agregan esencias

que no los hagan desagradables

Algunos cuentan con enzimas capaces de

deshacer manchas creadas por proteínas
 DEGRADACIÓN DEL DETERGENTE EN LA NATURALEZA

• Cuando se libera en el
medio ambiente, los
detergentes pueden
dañar a los seres vivos o
promueven la
proliferación de otros,
como es el caso de
algunas algas, que Biodegradable
aumenta su reproducción No biodegradable
debido a la cantidad de Es el detergente que
fosfatos presentes en los tiene cadena normal es el detergente
o lineal. que tiene cadena
detergentes.
ramificada.
• El detergente es un poderoso
contaminante en las aguas
residuales que se vierten a los ríos,
ya que son unos poderosos agentes
eutrofizantes del agua es decir que
disminuyen la cantidad de oxigeno
disuelto en el agua por exceso de
nutrientes en la misma.)