• E.

E: BIOQUÍMICA CLÍNICA
• FACILITADOR: VERONICA
TORRES MEDINA
• ALUMNO: DANIEL DE JESÚS
TORRES TEMICH
• SECCIÓN: 207

GLUCOGENÓLISIS
 ¿QUÉ ES?

La glucogenólisis es un proceso catabólico y

hace referencia a la degradación de glucógeno
a glucosa o glucosa-6-fosfato. Se da cuando el
organismo requiere un aumento de glucosa y, a
través de este proceso, puede liberarse a la

Glucógenolisis
sangre y mantener su nivel.

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 Generalidades del glucógeno
• Es un polímero ramificado de a-D-glucosa.

• Se encuentra en el hígado y en el músculo esquelético principalmente y en

ciertas cantidades en el cerebro.

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 La degradación del
glucógeno requiere las
dos reacciones
siguientes:
 Eliminación de la glucosa de los extremos
no reductores del glucógeno.

• La glucógeno fosforilasa utiliza fosfato inorgánico (Pi) para romper los

enlaces (1,4) de las ramificaciones externas del glucógeno para formar
glucosa-1-fosfato.

• La glucógeno fosforilasa se detiene cuando llega a cuatro residuos de

Glucógeno glucosa del punto de ramificación

fosforilasa
Fosfato
inorgánico Nota: Una molécula de glucógeno que se ha degradado hasta estos puntos
de ramificación se denomina dextrina límite.
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 Hidrólisis de los enlaces glucosídicos α(1,6)
en los puntos de ramificación del glucógeno.

• La amilo-α(1,6)-glucosidasa, que también se denomina enzima desramificante, comienza a eliminar los

puntos de ramificación α(1,6) al transferir los tres residuos de glucosa más externos de los cuatro unidos al
punto de ramificación a un extremo no reductor cercano.

• Luego elimina al único residuo de glucosa unido en cada punto de ramificación.

• El producto de esta última reacción es glucosa libre.

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¡¡GRACIAS!!