Unidad II

Contabilidad Pecuaria
Es la rama de la contabilidad de costos que permite llevar el registro de las
operaciones, movimientos o transformaciones de animales de cualquier raza
o tipo durante un ejercicio.

La actividad pecuaria igual que la agrícola también constituye un proceso

industrial, pues un producto terminado puede ser materia prima para otro
producto (carne, huesos para elaboración de harinas, piel para calzados,
etc).

¿Qué es Pecuaria?
En este proceso el hombre poco
o nada puede hacer para crearlos,
únicamente apoya a la
transformación o crecimiento,
mediante ayuda de vacunas,
concentrado, vitaminas, etc.
Clasificación de Algunos Ganados
• Vacuno
• Caballar
• Lanar
• Cabrío o Caprino
• Porcino
• Leporino
 • Por su finalidad se clasifican así:
• Ganado de explotación Lechera (esquilmo)
• Ganado de carne o engorde (destace)
• Ganado de trabajo
• Ganado de doble propósito (carne y leche)
• Ganado de crianza de pura raza (reproducción)

Clasificación Ganado Vacuno

• Si la finca se dedica a críar ganado • Si la finca utiliza a los sementales,
para la venta ya sean sementales vacas reproductoras o vacas de
o no. (Toros reproductores, vacas ordeño para la obtención de
de engorde o destace, vacas nuevos animales o para
lecheras) explotación de productos lácteos
estos serán:

Activo corriente: Inventarios Activo no corriente

25%

El Ganado en el Balance
• Los animales de trabajo se deprecian al 20%
(tal como se trabajo en la unidad anterior)

• Los animales para EXPLOTACIÓN GANADERA

se deprecian al 25%

Importante no olvidar
 Sistema Sistema
contable por contable por
revaluación del acumulación de
ganado costos

Sistemas Contables
 Materia Prima Mano de Obra Gastos Indirectos

• Concentrado • Sueldos de • Honorarios

• Vitaminas Vaqueros • Depreciaciones
• Melaza • Bonificaciones • Gasolina
• Pastillas Cuaje • Prestaciones • Arbitrios
• Ampollas Municipales
Semen

Estructura de Costos Pecuarios

 • 1 a 12 meses: Ternero (a)
• 12 a 24 meses: Novillo (a)
• 24 en adelante: Vacas o
Toros

Ciclo evolutivo del ganado

• Alzas (nacimientos) • Bajas (muertes o
defunciones)

Depende de las fechas de las

alzas o bajas de los animales
serán la cantidad de hojas
técnicas que vamos a trabajar

Ciclo de la Vida
Gracias