 Te felicito por tu interés en iniciarte en este negocio de

comercialización de cuyes, te recomiendo primero que califiques

tus criterios de idea de negocio en este caso venta de cuyes, un
plan de negocio en el cual esta inserto la crianza vs la
comercialización y la oferta y demanda del mercado al que quieres
llegar, si bien es cierto busca las experiencias ajenas respecto al
plan de negocio pues como siempre he pensado no es lo mismo
criar y vender cada cual tiene sus propios parámetros. Respecto a
sí los crías en jaulas o pozas y cuanto cuestan haciendo una
investigación conciente de tu plan de negocio te darás cuenta que
implica el criar, costo beneficio etc. y que vender, el ¿como? a
quienes etc. si vivos o beneficiados, mercado exterior etc.
PLAN DE NEGOCIOS
MISION
Desarrollamos sosteniblemente la
producción de cuyes en la región para
poder satisfacer el mercado local y
regional, procurando la mejora en la
calidad de la alimentación de las personas
de la región y promoviendo, a través de la
crianza de cuyes, el empleo sostenido
para nuestros ciudadanos.
VISION
Aspiramos a ser una empresa líder en la
crianza y desarrollo técnico en cuyes de
distintas líneas. Tratando de tener un
producto homogéneo con calidad de
exportación en el corto plazo y, en el largo
plazo, establecer una línea de cuyes con
características propias para poder difundir
la calidad y la competitividad en la crianza
de cuyes mejorados a nivel regional y
nacional.
DESCRIPCION DEL
NEGOCIO
 Producimos cuyes de alta calidad, de las líneas
comerciales estándares, cuyo crecimiento, peso
y desarrollo están controlados y supervisados
permanentemente, para que la carne de este
ejemplar animal llegue a los consumidores con
una calidad nutritiva alta. Nuestros cuyes son
alimentados utilizando los pastos e insumos que
produce nuestra región de manera natural y
autosuficiente. Priorizamos las variedades
altamente nutritivas, tanto las leguminosas como
las gramíneas (alfalfa, trébol, chala, King grass y
pasto elefante).
NUESTROS AMBIENTES
 Nuestros galpones están construidos y
acondicionados bajo los parámetros y
requerimientos de los niveles de crianza más
desarrollados. Los módulos, diseñados bajo el
sistema flexible, otorgan a los animales las
temperaturas y comodidades adecuadas para
su normal crecimiento, evitando el estrés. Los
cuyes están debidamente seleccionados
teniendo en cuenta su tamaño, peso, edad,
sexo, color, línea y otras características.
 Generalidades

La carne de cuy es utilizada como fuente importante de

proteína de origen animal en la alimentación debido a que
es un producto de excelente calidad, alto valor
biológico, con elevado contenido de proteína y bajo
contenido de grasa en comparación con otras carnes .
Lastimosamente el consumo de cuyes se realiza con
motivos festivos, de invitación o visitas entre familiares y
amigos con un menor consumo en restaurantes.El cuy,
como producto alimenticio nativo, de alto valor proteico,
(cuyo proceso de desarrollo está directamente ligado a la
dieta alimentaría de los sectores sociales de menores
ingresos del país), puede constituirse en un elemento de
gran importancia para contribuir a solucionar las dietas
alimentarias de nuestro país.
I. DATOS GENERALES

 Nombre del Proyecto: Crianza de cuyes El

Andino
 Actividad o Giro: Comercialización de
cuyes vivos y pelados
 Dirección de la Empresa: Huatuscalle -
Luricocha
 Distrito: Luricocha
 Provincia: Huanta
 Región: Ayacucho
 PROYECTO
 1. OBJETIVO GENERAL

 1.1 Objetivo General

Generara ingreso para mejorar la economía de nuestra familia

2.3 Resultados
 La empresa Andino viene conduciendo 100 reproductores
hembras y 15 machos reproductores
 Producción para el mercado
 La empresa vendrá comercializando 750 cuyes mensuales
de 1 a 2 años
 2.4 Actividades
 - Organización de la Empresa
 - Instalación de alfa
 - Construcción de galpones
 - Instalación de pozas
 - Selección de reproductoras y reproductores
 - Limpieza general de los galpones (desinfección
 - Alimentación
 - Destete
 - Comercialización y promoción de productos
III. DEMANDA
 2.1 Identificación de la Demanda
Actual (quienes están comprando el
producto)
2.3 Comercialización

 (Cómo vamos a vender)

 2.3.1 Breve descripción del proceso de comercialización

 a. Selección de cuyes de 900g y luego traslado a Huamanga

 b. Cuy pelado para enviar a lima

 c. Los reproductores a un peso 850 g. los machos mas de 1 kg.

A las personas que deseen instalar sus granjas

 d. Para ello ya tenemos los contratos para vender de frente a los

compradores ya no necesitamos promocionar
2.3.2 Condiciones de venta
1. Tamaño de la Empresa
(Capacidad de Producción)
 2. Aspectos Técnicos
 4.1 Descripción del Proceso Productivo

 Selección de productos
 Alimentación balanceada con forrajes seleccionados de
molles venenosos para el cuy con granos o cogorno
 Destete de crías a los 15 días de nacidos
 Desinfección cada 20 o 25 días
 Manejo de registro de las pozas
 Las hembras en una poza de 1x1.50 m2 7 hembras y 1
macho
3. Inversión
5.1 Inversión fija

 (Máquina, Equipo, Galpón, Licencia,

Terreno y Otros)
 5.2 Capital de Trabajo
(Materia prima, Insumos, pago personal, Alquiler de local o terreno y otros)
5.3 Inversión Total
 Inversión = Inversión Fija + Capital de
Trabajo = S/. 7,570.00
 a. Financiamiento (Como se financiara el
negocio o empresa)
Conclusiones
 Nuestro negocio es crianza de cuyes y
comercialización para el mercado de
Huamanga, Lima y Huanta
 Asimismo se comercializa cuyes vivos
y pelados o corcaza para el mercado
local Regional y nacional
Observaciones

 Cada uno de los socios contamos 50

reproductores y 5 machos haciendo un
total de 100 reproductores y 10
machos
 Nos capacitamos en la crianza de
cuyes tecnificado y tengo experiencia
en comercializar cuyes vivos o
corcaza.
 GRANJAS ASOCIADAS
12 000 Reproductoras a su servicio (Venta de
Cuyes de Carne y Cuyes Reproductores)

 Granja de Oro
 Granja H y G
 Granja Violetita
 Granja Karolus
 Granja San Marcos
 Granja La Casa de Willy
 Granja Cobayo
Arequipeño Granja La Hacienda Mr. Cuy

 Granja Mayo Granja Jacafarm

 Gracias por la atención prestada