TECNOLOGIA INDUSTRIAL

Capitulo VIII

TECNOLOGIA DE LOS
DETERGENTES

Ing Edmundo Arroyo Benites

Docente
 Detergentes

 GENERALIDADES
 Son sustancias tensoactivas o surfactantes, similares al
jabón.
 Son sustancias sintéticas – llamadas sindet .
 Tiene la función de separa las partículas adheridas a un
cuerpo y conservarlo en suspensión.
 Su producción aparece como sustituto del jabón por
motivos económicos
 Difiere de los jabones por su
modo de actuar, y es
resistente a la formación de
sales insolubles en aguas
duras.
 Detergentes

 Caracteristicas
 Mejora la humectación (es la capacidad del agua de
cubrir más superficie de material textil a lavar )
 Mayor penetración (llega mas al interior de los poros)
 Emulsiona las partículas de suciedad (grasas)
 Poder activador y tensoactividad, se comprueban con un
indicador “ingrediente activo” mide la fuerza limpiadora en
función a la relación ácido-base.
 Detergentes

 Detergentes comerciales
 Los detergentes comerciales tiene como
ingrediente principal el surfactante al que se le
agregan los aditivos, según cada formulación
específica.
 Los tensoactivos se preparan de manera que se
mantenga un balance hidrófilo – hidrófobo, es
decir que sean solubles en agua sin perder sus
características tensoactivas, por eso las
moléculas de cada tensoactivo tiene que ser
diseñada de acuerdo a las propiedades
deseadas según el uso específico.
 Detergentes

 Clasificación de los Detergentes

Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos

aniónicos no iónicos catiónicos anfóteros o
anfolíticos

DEPENDE DEL GRUPO ACTIVO QUE

LO CONFORMA
 Detergentes

 Clasificación de los Detergentes

Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos

aniónicos no iónicos catiónicos anfóteros o
anfolíticos

Son los tensoactivos más usados como

detergentes para lavado, tienen gran afinidad
por el agua, como resultado el grupo
hidrófobo de la molécula resulta cargado
negativamente. Los tensoactivos aniónicos
contienen en su estructura molecular un
grupo activo aniónico (-COO-Na+ , -SO3-Na+ , -
OSO3Na+) que conforma la parte hidrófila. Y
un resto alquilo, con número de 10 – 20
átomos de carbono y que conforman la parte
hidrófoba.
 Detergentes

 Clasificación de los Detergentes

Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos

aniónicos no iónicos catiónicos anfóteros o
anfolíticos

Son compuestos que se caracterizan por una estructura específica de todos

los tensoactivos (parte hidrófoba y parte hidrófila ) con la diferencia que la parte
hidrófila no es ionizable o muy débilmente soluble; y son formados por la
adición de un número variable de moléculas de óxido de etileno, moléculas
de alcoholes grasos, amidas de ácidos grasos, etc. No presentan buena
capacidad para formar espuma. Se utilizan en la industria textil como:
emulsificantes, agentes de dispersión o dispersantes, igualantes y agentes
de humectación y a nivel doméstico como parte de la formulación de los
lavavajillas.
 Detergentes

 Clasificación de los Detergentes

Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos

aniónicos no iónicos catiónicos anfóteros o
anfolíticos

Son compuestos tensoactivos con un grupo hidrófobo

catiónico, es decir, son aquellos que en solución
forman iones, como resultado el grupo hidrófobo de la
molécula resulta cargado positivamente, se obtienen
a base de derivados de amonio cuaternario. A pesar
de presentar tensiones interfaciales bajas, favorables
al proceso de lavado, tienen gran afinidad para la
suciedad (disminuye la carga negativa de las partículas de
suciedad las que luego son atraídas por las fibras textiles ), por lo
que se usan especialmente como sustancia de
apresto, suavizantes, fijadores y bactericidas. No son
muy buenos agentes de lavado de prendas de vestir.
 Detergentes

 Clasificación de los Detergentes

Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos Tensoactivos

aniónicos no iónicos catiónicos anfóteros o
anfolíticos

Estos tensoactivos contienen en una molécula un grupo aniónico (generalmente de

tipo carboxílico) y un grupo catiónico (generalmente un grupo amínico ) siendo muy
buenos agentes de lavado. Por ejemplo: las sales de sodio o potasio del ácido N-
dodeciloaminopropiónico cuya fórmula está indicada en el recuadro. Las
propiedades de los agentes anfolíticos son fuertemente influenciadas por el pH de la
solución. A pH mayores que 8, las propiedades son similares a la de los agentes
aniónicos y a pH menor que 6 son similares a la de los agentes catiónicos. Tiene la
ventaja de no aumentar el poder oxidante en ciertas soluciones diluidas por lo que
se pueden usar también como agentes de inhibición de la corrosión y agentesde
dispersión, a nivel cosmético en la fabricación de shampoo y cremas para la piel.
 Detergentes

 Obtención industrial del detergente anionico

Docecil-Bencen Sulfanato de Sodio

MATERIA
PRIMA
Detergentes

Etapas del proceso Tecnológico

Alquilación Reacción catalítica Friedel Crafts

Sulfonación

Neutralización Se forma el Sindet

Acondicionamiento Obtención del detergente comercial

Detergente
Detergentes

Reacciones para obtener el SINDET

 Detergentes
Proceso de Obtención de detergente Aniónico
 Detergentes
Detergentes Comerciales
 Un detergente comercial para uso doméstico, es un
producto cuya composición ha sido establecida
especialmente para una operación de limpieza mediante el
desarrollo de los fenómenos de detergencia.
 La detergencia se define como el proceso por el cual la
suciedad es separada del sustrato (tela, vajilla, etc.) sobre
el que estaba retenida, y puesta en estado de disolución o
dispersión.
 Un detergente comercial contiene un conjunto de
sustancias de propiedades físico-químicas diversas, cada
una de las cuales ejerce una función específica para:
- Complementar el proceso global de lavado.
- Facilitar su fabricación.
- Conferir al producto propiedades que favorezcan su
aceptación comercial.
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

Constituye la materia prima activa

TENSOACTIVOS
entre 5% a 24%

COADYUVANTES

REFORZADORES

ADITIVOS

CARGAS
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

Los coadyuvantes son sustancias que no
TENSOACTIVOS limpian pero que se incorporan a la
formulación de un detergente para
mejorar la eficacia detersiva del
COADYUVANTES
tensoactivo.
Las principales funciones que realizan
REFORZADORES estos compuestos en relación con el
lavado son las siguientes:
ADITIVOS a. Mejorar la acción del lavado.
b. Proporciona la forma física del
CARGAS detergente, para su manipulación y
almacenamiento
c. Abaratar el producto
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

a. Mejorar la acción del lavado:
TENSOACTIVOS - Al ablandar el agua de lavado
secuestrando los iones calcio,
COADYUVANTES magnesio, hierro y manganeso, para
que no interfieran con la acción del
tensoactivo.
REFORZADORES
- Al actuar como emulsionante y
dispersante de las partículas sólidas
ADITIVOS de la suciedad, impidiendo su
redeposición.
CARGAS - Debido a reacción de hidrólisis con el
agua permiten mantener la
alcalinidad.
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

El más utilizado es el tripolifosfato
TENSOACTIVOS sódico (TPP) [Na5P3O10],
(conocido “secuestrante”), pero
COADYUVANTES
debido a la potencialidad de daño
al medio ambiente, se está
utilizando al carbonato sódico,
REFORZADORES
silicatos, citratos, zeolitas
(reemplaza actualmente al TTP),
ADITIVOS nitriloacetato sódico, etc.

CARGAS
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

TENSOACTIVOS

Son sustancias auxiliares que ayudan a

COADYUVANTES los tensoactivos en la detergencia,
facilitando el proceso de lavado:
REFORZADORES - Enzimas.
- Blanqueadores
ADITIVOS - Antibacterianos

CARGAS
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

Enzimas:
Que remueven selectivamente las
TENSOACTIVOS manchas de aceites, proteínas o
almidones de la ropa a bajas
COADYUVANTES temperaturas. Las enzimas son
biocatalizadores, proteínas que
REFORZADORES
aceleran los procesos de
degradación, transformación o
fabricación de sustancias. Las
ADITIVOS enzimas más utilizadas son
proteasas, para eliminar las
CARGAS manchas proteínicas, amilasas
(almidones), lipasas (lípidos) y
celulasas (restaurador en fibras de
algodón)
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

TENSOACTIVOS

Blanqueadores:
COADYUVANTES
Peróxidos, dióxido de titanio, perborato
de sodio. El poder de blanqueo se
REFORZADORES basa en el desprendimiento de
oxígeno.
ADITIVOS Antibacterianos:
Carbanilidas, salicilamidas
CARGAS
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

Un aditivo es un componente complementario
TENSOACTIVOS de un detergente que aporta propiedades
ajenas a la acción detersiva. Dentro de esta
categoría se encuentran los:
COADYUVANTES
 Blanquedores
 Los agentes inhibidores de la corrosión,
REFORZADORES  Los agentes antirredeposición
 Perfumes, colorantes, suavizantes,
añiles (blancura).
ADITIVOS  Agentes para control de espuma.
 Opacificantes, perlescentes y
CARGAS conservantes en formulaciones líquidas
 Antiempañante: benzotriazol.
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

 Blanquedores ópticos o fluorescentes, que son
compuestos que absorben radiación ultravioleta,
TENSOACTIVOS luego emiten parte de la energía absorbida como
radiaciones de color azul, contrarrestando la
tendencia de la ropa blanca a volverse amarilla. De
COADYUVANTES esta forma se incrementa la luz visible reflejada por
los tejidos, aumentando su brillo y su grado de
blanco.
REFORZADORES
 Los agentes inhibidores de la corrosión, como los
silicatos sódicos que a baja concentración forman
ADITIVOS una película sobre las superficies metálicas,
especialmente aluminio, protegiéndolas contra la
corrosión.
CARGAS  Los agentes antirredeposición que impiden que la
suciedad que se está separado de los tejidos
durante el proceso de lavado vuelva a depositarse
sobre los mismos. El más usado es la
corboximietilcelulosa de sodio. (CMC).
 Detergentes

Componentes de los Detergentes

Los detergentes comerciales suelen llevar
TENSOACTIVOS también en la formulación materiales auxiliares
que no tienen ninguna función limpiadora pero
contribuyen en el producto final.
COADYUVANTES Sirven para proporcionar al producto acabado un
determinado aspecto, se utilizan para conseguir
que la concentración de uso sea la adecuada, o
REFORZADORES para aumentar el volumen/peso del detergente.
Entre los más frecuentes, suelen utilizarse el
sulfato sódico (que también permite que la pasta
ADITIVOS se pueda dispersar en el agua de lavado),
carbonato de sodio, talco, caolín y el agua.
CARGAS Los detergentes concentrados no llevan material
de carga
GRACIAS…