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Materia y Energía:
- Observación: Todas las figuras presentadas en esta clase son tomadas del libro Principles of Biology de
Nature.
Conceptos básicos:
MOLECULAS ORGANICAS: Son componentes que contienen carbono (C) y átomos de hidrogeno (H), y pueden
Incluir otros tipos de átomos.
Los organismos que hacen el CO2 en moléculas orgánicas son llamadas PRODUCTORES.
- Los procesos que usan la Luz Solar para hacer moléculas orgánicas a partir del CO 2, o fijadores de carbono es llamado
FOTOSINTESIS.
- Las moléculas orgánicas tienen relativa alta energía y los organismos extraen la energía de moléculas orgánicas
a través del proceso llamado RESPIRACION CELULAR.
Endergónicas
Figura 2: Energía química.
Las reacciones exergónicas liberan energía para que los productos
tengan menos
energía que los reactivos (arriba). Las reacciones endergónicas
consumen
energía para que los productos tengan más energía que los reactivos
(abajo).
- Molécula Orgánica: El Carbono tiene 4 electrones en su capa externa
Forma
Cadenas Anillos.
ÁTOMO: Es la partícula mas pequeña de un elemento que tiene las propiedades de aquel elemento,
cada elemento del átomo consiste de ciertas partículas subatómicas.
Clorofila
Figura 4: Macroscópico a microscópico.
a) El ojo sin ayuda puede percibir algunos detalles de la estructura de la hoja. b) Un microscopio óptico amplía la imagen d
células vegetales 400 veces. c) Estos grumos son moléculas de monóxido de carbono dispuestas sobre una superficie de pla
La imagen se tomó con un microscopio de efecto túnel, que se utiliza para ver las superficies de los átomos y
moléculas. La barra de escala indica 3 nanómetros (nm).
- Un elemento es una sustancia hecha de un tipo de átomo.
Cada elemento es identificado con 1 o 2 letras. Ej. Hidrogeno con H y Oro con Au.
Cuando dos o mas átomos se combinan forman una molécula 1 solo elemento O 2
Además existen otros pocos elementos llamados: Fosforo (P), calcio (Ca), sulfuro (S).
Todos suman un 99% de los elementos que forman la materia de los seres vivos.
gura 5: Se encuentran diferentes proporciones de elementos en los organismos en comparación con la corteza terrestre.
os organismos vivos están compuestos principalmente de oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno. Otros elementos están presentes
n cantidades mucho menores. La corteza terrestre contiene una gran proporción de oxígeno, pero la corteza también contiene grande
roporciones de silicio, aluminio y hierro, que son raras en los organismos vivos, y solo trazas de carbono,
drógeno y nitrógeno, que son abundantes en los organismos vivos.
Tabla 6: Composición de elementos en el cuerpo humano. Los elementos que componen el cuerpo humano se
dividen en los elementos más comunes (A), los elementos menos comunes (B) y los oligoelementos (C). Los
oligoelementos suelen estar presentes en cantidades muy pequeñas, que constituyen menos del 0,01% de la
masa de un ser humano.
Estructura atómica:
John Dalton es considerado el padre de la Teoría Atómica (1800). Dijo que el átomo era indivisible,
lo cual no es cierto.
En la tabla periódica los elementos están organizados en orden creciente del número atómico.
- Los átomos que tienen el mismo número de protones pero difieren en el numero de neutrones
son referidos como Isotopos.
Figura 8: Tabla periódica que destaca los elementos de la vida.
La tabla periódica muestra los 118 elementos conocidos. Los once elementos típicamente más abundantes en los organismos vivos so
sombreado en azul.
Figura 9: Átomo de carbono.
Se puede dibujar un modelo de un átomo de carbono usando
información de la tabla periódica.
Identificar los principales elementos esenciales en todos los organismos vivos y discutir el papel de los
oligoelementos.
Cuatro elementos esenciales, oxígeno, carbono, nitrógeno e hidrógeno, constituyen más de nueve décimas partes de los
organismos vivos en masa. En los seres humanos, 25 elementos en total son esenciales para la salud, aunque los
oligoelementos se necesitan solo en pequeñas cantidades.