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Química I
Semestre abril– agosto 2021
Profesores teoría: Profesores práctica:
Sandra P. Hidalgo, PhD Lola De Lima, MSc
Paola Ordoñez, PhD Ruth Oropeza, MSc
Vivian Moreira, PhD
Alex Palma, PhD
Marvin Ricaurte, PhD
INTRODUCCIÓN
Con el objetivo de prevenir accidentes, antes de comenzar a trabajar en el laboratorio, el estudiante debe
conocer que, durante el desarrollo de las prácticas, manipulará productos potencialmente peligrosos y
realizará procesos, algunos de los cuales, si no se establecen las precauciones pertinentes, podrían entrañar
algún tipo de riesgo.
El objetivo principal de este capítulo es brindar al estudiante toda la información necesaria para promover
las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), mediante el conocimiento y aplicación de las medidas de
seguridad y reglas a cumplir durante el desarrollo de estas, de manera tal que estas transcurran en un
ambiente seguro.
Las BPL son condiciones y lineamientos que se deben cumplir cuando se trabaja en el laboratorio. Dentro
de estas, se encuentran establecidas normas de seguridad para manipular reactivos, el uso correcto del
material, el empleo de técnicas de trabajo correctas, los requisitos que debe de cumplir el personal para
trabajar en el laboratorio y también otros requerimientos para hacer el uso adecuado de sus instalaciones
(almacenamiento de los reactivos, tratamiento de desechos, entre otros). Estas medidas de seguridad no
son arbitrarias, son de carácter universal y se hacen cumplir en todos los laboratorios químicos con la
finalidad de evitar accidentes.
Resulta necesario que el estudiante conozca algunas definiciones importantes para una mejor
comprensión del texto:
a. Exposición a una sustancia química: presencia de una sustancia química (agente o reactivo químico)
en el lugar de trabajo, que implica el contacto de este con la persona, normalmente por inhalación o por vía
dérmica.
b. Peligro: capacidad intrínseca de una sustancia química para causar daño. El Peligro se identifica.
c. Riesgo: posibilidad de que una persona sufra un determinado daño derivado de la exposición a sustancias
químicas. Para calificar un riesgo desde el punto de vista de su gravedad, se valorarán conjuntamente la
probabilidad de que se produzca un daño y la severidad o consecuencia del mismo. El Riesgo se evalúa.
d. Actividad con sustancias químicas: todo trabajo en el que se utilicen sustancias químicas, o esté
previsto utilizarlas, en cualquier proceso, incluidos la operación, manipulación, almacenamiento,
transporte o evacuación y tratamiento.
e. Agentes tóxicos: toda sustancia química que administrada a un organismo vivo tiene efectos nocivos.
f. Sustancia corrosiva: la sustancia que produce desgaste total o parcial, que disuelve o ablanda cualquier
material o tejido por reacción química o electroquímica con el ambiente.
Durante todas las prácticas de laboratorio, el estudiante utilizará sustancias químicas, así como materiales
de vidrio y otros fungibles de uso común en el laboratorio químico, por lo que resulta necesario que, antes
de comenzar a trabajar en el laboratorio, se familiarice con aspectos generales como la ética del trabajo en
el laboratorio químico, el significado del etiquetado de los reactivos químicos, las reglas de seguridad de
estricto cumplimiento en el laboratorio, así como conocer los materiales de vidrio más utilizados durante
las prácticas y como manipularlos de manera correcta.
Ética
La reputación de un científico está basada, tanto en sus capacidades y habilidades como en su integridad
profesional. Todo el trabajo desarrollado en el laboratorio docente debe basarse en el respeto, la
responsabilidad, la honestidad, la confianza y la fiabilidad. No se permite bajo ningún concepto el fraude
académico.
Reactivos
Antes de iniciar cualquier práctica de laboratorio, el estudiante debe conocer cuáles son las sustancias
químicas (reactivos) que utilizará y su potencial peligrosidad. Todo envase de reactivos debe llevar
obligatoriamente, de manera legible e indeleble, una etiqueta visible que contenga las distintas indicaciones
que se muestran en las Figuras 1 y 2, por lo que es necesario que el estudiante conozca el significado de los
símbolos y de las frases H de HAZZARD (riesgo) y P de PRECAUTION (seguridad) que encontrará en el
etiquetado de estos reactivos y que informan sobre la peligrosidad del mismo.
Figura 1. Etiqueta para un reactivo sólido
Las frases H (antes conocidas como frases R) que aparecen en los etiquetados de los reactivos químicos
indican los riesgos específicos atribuidos a las sustancias peligrosas, mientras que las frases P (antes
conocidas como frases S) nos muestran consejos de prudencia relativos estas sustancias. El significado de
algunas de ellas se muestra en la Tabla 1.
Los símbolos de peligrosidad o pictogramas nos indican aquellas propiedades de los reactivos que debemos
tener en cuenta durante su manipulación (Figura 3 y Tabla 2). El Sistema Globalmente Armonizado de
Clasificación y Etiquetado de productos químicos (SGA o GHS por sus siglas en inglés) establece criterios
armonizados para clasificar sustancias y mezclas con respecto a sus peligros físicos, para la salud y para el
medio ambiente. Incluye además elementos armonizados para la comunicación de peligros, con requisitos
sobre etiquetas, pictogramas y fichas de seguridad. La figura 3 y tabla 2 muestra los pictogramas usados
actualmente y los usados antes.
F
El producto puede inflamarse: en contacto
Inflamables
con una llama, una chispa, electricidad
estática. Por efecto del calor, fricción. En
F+
contacto con el aire. En contacto con el agua,
Extremadamente
emiten gases inflamables.
inflamables
T Tóxico
Otro de los sistemas utilizados ampliamente es la Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (NFPA
por sus siglas en inglés) cuyo símbolo es un rombo (Fig. 4) que representa visualmente la información sobre
tres categorías de riesgo: salud, inflamabilidad y reactividad; identificadas y clasificadas en una escala del 0
al 4, dependiendo del grado de peligro que representen. Adicionalmente, señala riesgos específicos como
poder oxidante, corrosividad, si se trata de material radiactivo, su reactividad con el agua y si tiene carácter
ácido, básico o neutro.
1. Vestir adecuadamente para el laboratorio y usar siempre la bata y gafas de laboratorio, así como los
guantes.
2. Llevar el cabello largo recogido y zapatos que cubran totalmente los pies.
3. Estar informado de las medidas de seguridad del laboratorio (salidas de emergencia, extintores,
regaderas y botiquín).
4. Leer siempre las etiquetas de los frascos reactivos y considerar la peligrosidad de los mismos, así como
manipularlos con responsabilidad
5. Realizar exclusivamente los experimentos que indique el profesor.
6. Cuando se trabaje con líquidos inflamables evitar tener fuentes de calor encendidos cerca.
7. No usar lentes de contacto en el laboratorio.
8. Nunca adicione agua sobre un ácido concentrado. Para diluir ácidos, estos deben agregarse poco a poco
al agua y agitar constantemente, de lo contrario el calor que se desprende en la reacción puede hacer hervir
el agua añadida y provocar la proyección del ácido.
9. Los residuos deben almacenarse en los depósitos preparados a este efecto y no se permite echarlos a la
pica o a la papelera del laboratorio.
10. Las reacciones en las que se produzca algún gas nocivo se realizarán siempre en la vitrina. La atmósfera
del laboratorio debe mantenerse lo más limpia posible.
11. No debe retornarse ningún exceso de reactivo a su recipiente original.
12. Si trabaja con montajes químicos (dispositivos de reflujo, destilación, cristalización, etc), verificar que
las piezas estén correctamente colocadas y pinzas perfectamente cerradas, para así evitar pérdida de
material por rompimiento.
13. Al final de la práctica dejar limpio el material y la mesa de trabajo.
14. En caso de tener algún accidente en el laboratorio avisar rápidamente a su profesor.
Crisol
Erlenmeyer
Tubo de ensayo
Embudo de separación o
Mortero Frasco lavador (piseta) decantación
Pipeta graduada
Pera para succión Pipeta volumétrica
Pinza para bureta
Anillo de soporte
Pinza tubo de ensayo
Mechero Bunsen
Equipo destilación simple
Pesa filtro
2.8.1
3 REFERENCIAS
1.https://www.unece.org/fileadmin/DAM/trans/danger/publi/ghs/ghs_rev04/Spanish/ST-SG-AC10-30-
Rev4sp.pdf
2. http://ghs-sga.com/
CAPÍTULO 2. ANALISIS DE DATOS
Toda medición siempre tendrá una incertidumbre asociada a su resultado. Antes de realizar mediciones, se
debe tener en cuenta este parámetro con el fin de lograr un trabajo más riguroso y resultados confiables. A
continuación, se presentan varios conceptos que permitirán la interpretación, análisis y presentación
adecuada de los resultados.
Aunque las palabras precisión y exactitud pueden parecer sinónimas en el lenguaje coloquial, tienen un
significado totalmente diferente en el lenguaje técnico-científico y deben usarse apropiadamente en todo
momento.
Exactitud: Se refiere a que tan cerca es un valor (𝑥) medido experimentalmente al valor considerado como
verdadero (µ). Una medida común de la exactitud es el error absoluto, también llamado error sistemático
ya que es una medida de los errores sistemáticos cometidos en la medición.
En la gran mayoría de los casos, no es posible conocer el valor verdadero de una medición, por lo que el uso
de estos parámetros estadísticos está limitado.
Precisión: El concepto precisión de una medida se define como la proximidad existente entre valores
medidos en condiciones repetidas de un mismo mensurado, todo ello, debe hacerse bajo condiciones
específicas, denominadas condiciones de repetibilidad o de reproducibilidad. Frecuentemente el término
precisión denota simplemente repetibilidad, es decir, está muy asociado a la dispersión de las mediciones
reiteradas, bajo condiciones de repetibilidad, esto es:
a) El mismo procedimiento de medición.
b) El mismo observador.
c) El mismo instrumento de medición utilizado bajo las mismas condiciones.
d) El mismo lugar.
e) Repetición en un corto período de tiempo
Una medida común de la dispersión o variabilidad de los datos es la desviación estándar, de la cual
hablaremos en la siguiente sección.
Es importante resaltar que la precisión indica si la determinación se realizó de modo repetible, en ningún
modo indica si el resultado es correcto o no. La única manera de que podamos conocer si una medición es
exacta es conocer el valor verdadero.
El ejemplo de tiro al blanco, presentado en la Figura 2.1, es muy usado para describir la diferencia entre
exactitud y precisión: Supongamos que el centro de la diana constituye el valor verdadero de una medición
y la ubicación de cada dardo constituye el resultado de una medición que se realiza al tratar de determinar
el valor verdadero. El número de dardos constituyen las repeticiones de la medida que se realiza (un peso,
un volumen, una concentración, etc.) y su distancia o ubicación con respecto al centro indica la diferencia
del resultado con respecto al valor verdadero; es decir, mientras más lejos mayor diferencia.
El conjunto representado en la Figura 2.1-a es altamente preciso, pues todos los puntos (dardos) están casi
en el mismo lugar, es decir todas las medidas son muy parecidas entre sí; sin embargo, los dardos están
situados lejos del centro de la diana; análogamente podría imaginarse un conjunto de mediciones que dan
resultados muy similares entre sí, pero todos a su vez distintos del valor verdadero. Este es un conjunto
preciso, pero no exacto.
El conjunto representado en la Figura 2.1-b parece ser relativamente exacto, pues sus puntos están
distribuidos de forma cercana alrededor del valor verdadero, sin embargo, este resultado es poco preciso
dado que cada medida es bastante diferente entre sí.
El conjunto en la Figura 2.1-c es claramente el óptimo pues sus puntos son todos muy próximos entre sí
(muy preciso), y a la vez están todos muy cerca del centro (muy exacto). Análogamente esto se traduciría
en un conjunto de mediciones muy parecidas entre sí cuyo promedio es a su vez muy cercano al valor
verdadero.
Figura 2.1. Medición precisa pero no exacta (izquierda), medición exacta pero no precisa (mitad), medición
precisa y exacta (derecha).
2.3 Media Aritmética y Desviación Estándar
Para un grupo de 𝑛 datos 𝑥1 , 𝑥2 , … , 𝑥𝑛 tenemos que su media aritmética ( 𝑋 ) está dada por:
1 𝑥1 +𝑥2 + 𝑥3 ……..𝑥𝑛
𝑋̅ = ∑𝑖=𝑛
𝑖=1 𝑥𝑖 = (2.1)
𝑛 𝑛
Donde, 𝑥𝑖 : datos obtenidos por medición; 𝑋 : media aritmética; 𝑛: número de mediciones realizadas.
Si graficamos la frecuencia con que aparece cada valor, se obtiene una curva simétrica de forma
acampanada, en la que predominan los valores cercanos a la media aritmética, como se observa en la figura
2.2. Esto es, la media aritmética corresponde al máximo de la curva.
∑𝑛
𝑖=1 (𝑋𝑖 −𝑋̅)2
𝑠= √ (𝑛−1)
(2.2)
La desviación estándar corresponde a la amplitud de la curva y permite conocer la precisión del conjunto
de mediciones. La curva azul corresponde a un conjunto de datos con una alta dispersión de los datos y por
lo tanto se dice que este conjunto de medidas tiene una baja precisión. Por lo contrario, la curva roja
presenta una menor dispersión y por lo tanto este conjunto de datos presentan una alta precisión.
2.3.3 Desviación estándar relativa
La desviación estándar relativa también se emplea como medida de dispersión. Matemáticamente se
representa de la siguiente manera (2.3):
𝑆
%𝐷𝐸𝑅 = ̅ ∗ 100 (2.3)
𝑋
Como puede observarse en esta expresión, la dispersión, s, es corregida por el efecto de la magnitud de lo
que se mide (𝑋). De esta manera, la desviación estándar relativa es el parámetro que se elige cuando es
necesario comparar conjuntos de datos cuyas medias aritméticas son diferentes.
● Errores Sistemáticos:
Los errores sistemáticos tienen un valor definitivo, una causa asignable, y son de la misma magnitud para
un conjunto de mediciones de las réplicas analizadas de la misma manera. Este tipo de errores llevan a
sesgos en los resultados de medición. Observe que el sesgo afecta de la misma manera a todos los datos en
un conjunto y que lleva un signo, por lo cual ejercen su influencia únicamente en la exactitud de las
determinaciones.
Hay tres tipos de errores sistemáticos:
● Los errores instrumentales son el resultado de un comportamiento instrumental no ideal,
debido a calibraciones mal hechas o debidas al uso en condiciones inapropiadas de equipos e
instrumentos.
● Los errores de método son el resultado del comportamiento físico o químico poco ideal de un
sistema analítico.
● Los errores personales son el resultado de la falta de cuidado, la falta de atención o por
limitaciones personales por parte del experimentador.
Todos los aparatos de medición son fuentes potenciales de errores sistemáticos. Por ejemplo, las pipetas,
buretas y matraces aforados pueden contener y entregar volúmenes un poco distintos de aquellos indicados
por su graduación. Estas diferencias surgen de usar cristalería a una temperatura significativamente
diferente de la temperatura de calibración, por distorsiones en las paredes de un contenedor debidas al
calentamiento mientras se seca una muestra, por errores en la calibración original y por contaminantes en
las superficies internas de los recipientes.
Por lo tanto, no importa cuántas veces se realice una medida de volumen con una probeta graduada, si la
calibración de la probeta es errada (probeta de 5.00 mL que vierte únicamente 4.95 mL), el volumen vertido
siempre será el mismo y habrá un sesgo negativo.
Muchas mediciones requieren juicios personales. Algunos ejemplos incluyen el estimar la posición de un
puntero entre las divisiones de dos escalas, detectar el color de una disolución en el punto final de una
valoración o determinar el nivel de un líquido con respecto a la graduación de una pipeta o bureta. Los
juicios de este tipo provocan generalmente errores sistemáticos y unidireccionales. Por ejemplo, una
persona puede leer un indicador de manera consistentemente alta, mientras que otra puede ser un tanto
lenta activando un cronómetro. Más aún, una tercera persona puede ser menos sensible a los cambios de
color; un analista que es insensible a los cambios de color tiende a utilizar un exceso de reactivo durante un
análisis volumétrico.
Una fuente universal de los errores personales es el prejuicio, o sesgo. La mayoría de nosotros, sin importar
lo sinceros que seamos, tenemos una tendencia natural inconsciente a estimar las lecturas en una escala en
una dirección que mejora la precisión de un conjunto de resultados.
De acuerdo con lo anterior, podemos inferir que los errores sistemáticos pueden ser eliminados o
disminuidos.
Si se conoce el valor verdadero, µ, de una propiedad, podemos calcular el Error Absoluto, 𝐸𝑎 (o error
sistemático, 𝐸𝑠 ó sesgo), de una medición, 𝑥, utilizando la siguiente ecuación:
𝐸𝑠 = 𝐸𝑎 = (𝜇 − 𝑥) (2.4)
Y en forma similar, la ecuación 2.5 se puede utilizar para calcular el error absoluto de la media aritmética
de un grupo de mediciones repetidas, según:
𝐸𝑠 = 𝐸𝑎 = (𝜇 − 𝑋̅) (2.5)
Al analizar las ecuaciones 2.4 y 2.5 es claro que si el error sistemático es positivo indica que el resultado es
menor al valor verdadero y si es negativo es mayor. En la mayoría de los casos experimentales la evaluación
de la exactitud de un método de análisis no es posible, ya que se desconoce el valor esperado o el valor
considerado como verdadero.
Error Relativo. El cálculo del error relativo en un proceso de medida nos aporta más información que el
simple cálculo del error absoluto. El error relativo se expresa en porcentaje y se calcula con la siguiente
ecuación:
𝐸𝑎
%𝐸𝑟 = ∗ 100 (2.6)
𝑋̅
Imagina que mides el volumen de dos muestras, en la primera el volumen fue de 1.00 𝑚𝐿 y la segunda de
100 𝑚𝐿 y en ambos casos el error cometido en la medida es de 0.10 𝑚𝐿 (error constante). Para ambas
medidas el error absoluto es el mismo (0.01 𝑚𝐿), sin embargo, al calcular el error relativo el error cometido
al medir la muestra de 100.00 𝑚𝐿 será mucho menor. Esto indica que el error absoluto no sirve para estimar
la magnitud del error cometido cuando se compara la exactitud de dos métodos de medidas cuyas medias
son muy diferentes, en estos casos se debe usar el error relativo porcentual.
El exceso de reactivo que se necesita para producir color durante una valoración es otro ejemplo de error
constante. Este volumen, generalmente pequeño, permanece igual sin importar el volumen de reactivo
requerido para la valoración; de nuevo, el error relativo producido de esta manera se agrava conforme el
volumen total se hace más pequeño. Una manera de reducir el efecto del error constante es aumentar el
tamaño de la muestra hasta que el error sea aceptable.
En el caso de que los errores sean proporcionales, los errores relativos permanecen constantes ya que
ambas magnitudes aumentan proporcionalmente.
Errores Aleatorios. Los errores aleatorios son debidos a fluctuaciones típicas de la experimentación. Se
originan cuando se realizan varias veces una misma medida. La referencia para establecer estos errores es
la media aritmética de un conjunto de mediciones. Los errores aleatorios alteran los resultados de las
mediciones en cualquier sentido, por exceso (+) o por defecto (-), es decir, mayores o menores que la media.
Por lo tanto, la desviación estándar es un buen estimador para este error.
Los errores aleatorios pueden minimizarse, pero nunca pueden eliminarse por completo. Sin embargo, una
de las formas más simple de minimizarlos es realizando medidas repetidas y promediando los resultados.
La estadística demuestra que, si se aumenta el número de mediciones y se promedian, la media estará más
cerca del valor verdadero (si no existe error sistemático).
Un error frecuente es considerar que al tomar conjuntos de datos más grandes y promediarlos disminuyen
tanto los errores aleatorios como los sistemáticos. Esto es falso. Promediar datos no disminuye los errores
sistemáticos, solo disminuye el efecto de los errores aleatorios.
Las cifras significativas de un número son aquellas que tienen un significado real y, por tanto, aportan
alguna información. Toda medición experimental es inexacta y se debe expresar con sus cifras significativas.
Por convenio, cuando un número se expresa con sus cifras significativas, la última cifra es siempre incierta.
Por ejemplo, al leer una bureta de 50 mL con divisiones cada 0.1 mL se podría afirmar que el nivel del líquido
es mayor a 30.2 mL y menor que 30.3 mL. Aplicando el concepto de cifras significativas se debe estimar el
nivel del líquido entre las divisiones. supóngase que es aproximadamente 0.05 mL. De esta manera se podría
asegurar que el volumen medido es 30.25 mL y que tiene cuatro cifras significativas. Claramente. 3-0-2
(30.2) se lee en la escala y son cifras que se conocen con certeza y 5 es una cifra estimada y por tanto incierta.
La incertidumbre en esta cifra es mayor o igual a ± 1 y se encuentra en la última cifra
Las reglas para establecer las cifras significativas de un número dado son:
4. En un número con dígitos decimales. los ceros finales a la derecha del punto decimal son
significativos.
5. Si un número no tiene punto decimal y termina con uno o más ceros. dichos ceros pueden ser o no
significativos. Para poder especificar el número de cifras significativas. se requiere información
adicional. Para evitar confusiones es conveniente expresar el número en notación científica. no
obstante. también se suele indicar que dichos ceros son significativos escribiendo el punto decimal
solamente. Si el signo decimal no se escribiera. dichos ceros no son significativos.
6. Los números exactos tienen un número finito de cifras significativas. Números exactos son aquellos
que se obtienen por definición o que resultan de contar un número pequeño de elementos.
24 𝑥 4.52
= 1.0848 ≈ 1.1
100.0
24 𝑥 4.02
= 0.9648 ≈ 0.96
100.0
En el antilogaritmo de un número se deben mantener las cifras significativas que hay a la derecha del
punto decimal del número original. Ejemplos:
Redondeo es el proceso mediante el cual se eliminan decimales poco significativos a un número decimal.
Las reglas son:
a) Dígito menor que 5: Si el dígito que sigue a la última cifra significativa es menor que 5. el anterior
no se modifica.
Ejemplo: 12.612 redondeado a 2 decimales: 12.61
b) Dígito mayor que 5: Si los dígitos que siguen a la última cifra significativa son mayores que 5. el
anterior se incrementa por una unidad
Ejemplo: 12.618 redondeado a 2 decimales: 12.62
En cualquier experimento dónde se efectúa una medición ocurrirán errores aleatorios y errores
sistemáticos. El error combinado estimado del resultado final es referido como la incertidumbre de la
medición. La incertidumbre combina los errores sistemáticos y aleatorios para proporcionar un intervalo
realista de valores dentro del cual se espera esté ubicado el verdadero valor de la medida. No obstante. la
estimación del error sistemático es difícil y frecuentemente el “valor realista” de la incertidumbre está
fundamentado solamente en la estimación de los errores aleatorios.
Si representamos la incertidumbre con la letra 𝑈. el resultado de una medición. 𝑥. se expresa en la forma
𝑥±𝑈 (2.9)
Lo que equivale a decir. que se espera (con cierta probabilidad) que el resultado real. µ. de la propiedad que
se mide esté en el intervalo dado por la ecuación (2.9). es decir:
Consideremos el caso en que el resultado final de un experimento viene dado por 𝑥 = 𝑎 + 𝑏. Si conocemos
las incertidumbres de 𝑎 𝑦 𝑏 podemos estimar la incertidumbre de 𝑥 sin necesidad de hacer mediciones de
incertidumbre sobre 𝑥. Esto se denomina propagación de errores o de incertidumbre.
Caso Incertidumbre de 𝑦
𝑦 = 𝑢+𝑣
𝑦 = 𝑢−𝑣 𝑠𝑦 = √𝑠𝑢2 + 𝑠𝑣2
𝑦 = 𝑎𝑢 + 𝑏𝑣 𝑠𝑦 = √(𝑎𝑠𝑢 )2 + 𝑏𝑠𝑣 )2
𝑦 = 𝑎𝑢 − 𝑏𝑣
Sea y el valor final que se calcula a partir de una expresión de las cantidades medidas u. v. w. de
incertidumbres 𝑠𝑢 . 𝑠𝑣 . 𝑠𝑤 Y sea a una constante exacta (sin incertidumbre). Entonces la incertidumbre
relativa de y (sy / y) está dada por:
Caso Incertidumbre relativa de 𝑦
𝑎𝑢𝑣
𝑦=
𝑤 𝑠𝑦 𝑠𝑢 2 𝑠𝑣 2 𝑠𝑤 2
= √( ) + ( ) + ( )
𝑎𝑢(−𝑣) 𝑦 𝑢 𝑣 𝑤
𝑦=
𝑤
Ejemplo 1. Determinación de la incertidumbre al calcular la masa molar del 𝐶𝑎𝐶𝑙2 a partir de los datos de
los pesos atómicos.
Cuando en las tablas de los pesos atómicos no dan información de la calidad de los mismos. podemos asumir
que el intervalo de calidad está de la última cifra.
𝑀𝑀 𝑑𝑒𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑙2 = 39.098 𝑔/𝑚𝑜𝑙 + 35.453 𝑔/𝑚𝑜𝑙 + 35.453 𝑔/𝑚𝑜𝑙 = 110.004 𝑔/𝑚𝑜𝑙
Ya que esta expresión es la suma de valores independientes. la incertidumbre estándar del 𝑀𝑀 del 𝐶𝑎𝐶𝑙2
se calcula como la raíz cuadrada de la suma de los cuadrados de las incertidumbres estándares:
𝑠𝑦 = √𝑠𝑢2 + 𝑠𝑣2 + 𝑠𝑤
2
Ejemplos 2. Deseamos preparar un patrón de potasio de 5 𝑚𝑔/𝐿 con su respectiva incertidumbre. para
ello. partiremos de una sal que cumple las condiciones de estándar primario y elaboraremos un patrón
madre de 100 𝑚𝑔/𝐿. Posteriormente tomaremos una alícuota de 5 𝑚𝐿 y enrazaremos en un balón aforado
a 100 𝑚𝐿.
Experimentalmente se procedió de la siguiente manera: se pesó (0.1002 ± 0.0003)𝑔 de un estándar
primario de 𝐾𝐶𝑙 𝑎𝑙 (99.99 ± 0.01) % de pureza y se llevó a volumen de (500 ± 0.25) 𝑚𝐿. La concentración
de K en mg/L. viene dada por la siguiente expresión:
𝑚 𝑥 𝑃 𝑥 1000 𝑃𝐴 𝐾
𝐶𝑜𝑛𝑐 𝐾 (𝑚𝑔/𝐿) =
𝑉𝑜𝑙 𝑀𝑀 𝐾𝐶𝑙
1000
Donde: m = Peso del estándar primario; P = Pureza del estándar primario como fracción de masa (% / 100);
1000 = Conversión de g a mg; Vol = Volumen en mL del matraz donde se aforó el estándar al disolverlo;
1000 = Conversión de mL a L; PA K = Peso atómico del potasio (39.098 ± 0.001)𝑔/𝑚𝑜𝑙 ; MM KCl = Masa
Molar del Cloruro de potasio (74.551 ± 0.001)𝑔/𝑚𝑜𝑙. Desarrollando:
𝑚𝑔
0.1002 𝑔 𝑥 0.9999 𝑥 1000 𝑔 39.098 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝐶𝑜𝑛𝑐 𝐾 = = 100.0885 𝑚𝑔/𝐿
500 𝑚𝐿 𝐿 74.551 𝑔 /𝑚𝑜𝑙
1000 𝑚𝐿
2 2
𝑠𝐾𝐶𝑙 0.0003 2 0.0001 0.25 2 0.001 2 0.001
= √( ) +( ) +( ) + ( ) +( )
100.0885 0.1002 0.9999 500 39.098 74.551
𝑚𝑔
𝐶𝑜𝑛𝑐 𝐾 = 100.1 𝑠𝐾𝐶𝑙 0.3 𝑚𝑔/𝐿
𝐿
𝑚𝑔
𝐶𝑜𝑛𝑐 𝐾 = (100.1 ± 0.3)
𝐿
Ahora debemos preparar el patrón de 5 𝑚𝑔/𝐿. para ello tomamos una alícuota con una pipeta de (5.000 ±
0.015) 𝑚𝐿 y llevaremos a volumen en un balón aforado a (100.00 ± 0.10) 𝑚L.
𝐶1 𝑉1 100.1 𝑚𝑔/𝐿 5 𝑚𝐿
𝐶2 = = = 5.00 𝑚𝑔/𝐿
𝑉2 100 𝑚𝐿
𝑠𝐶2 𝑠𝐶 2 𝑠𝑉 2 𝑠𝑉 2
= √( 1 ) + ( 1 ) + ( 2 )
𝐶2 𝐶1 𝑉1 𝑉2
𝑚𝑔
𝐶𝑜𝑛𝑐 𝐾 = (5.00 ± 0.02)
𝐿
2.9. Bibliografía
1. Douglas Skoog. Donald West y James Holler (20014) Fundamentos de Química Analítica (9na
Edición) Editorial Reverté. Capítulo 3
2. Raymond Chang (2010). Química (Décima Edición) Mc Graw Hill Interamericana Editores S.A.
Capítulo 1.
● El cuaderno de laboratorio debe tener una encuadernación permanente. es decir. ser de tapa dura
y hojas cosidas. ya que de esta manera la única forma de quitar una hoja es cortándola. Un auténtico
cuaderno de laboratorio no puede ser de espira. y debe tener las hojas numeradas.
● La escritura debe hacerse en tinta. preferiblemente de bolígrafo. ya que suelen ser más duraderas
y dejan menos borrones.
● Nunca debe borrarse nada. Si se cometen errores. deben tacharse únicamente con una línea por
encima. de forma que aún puedan leerse. y. por supuesto. nunca debe arrancarse una página
● Use la primera hoja del cuaderno para identificarlo. Coloque el nombre del curso. sección. período.
nombre del propietario del cuaderno y cualquier otra información que pueda ser relevante.
● Reserve la segunda hoja para elaborar una tabla de contenido que se irá completando a medida que
vaya realizando las prácticas.
● Empezando por la hoja que sigue a las hojas reservadas para la tabla de contenido. numere todas
las páginas del cuaderno empleando un bolígrafo. Preferiblemente hágalo en la parte superior
derecha de las hojas.
3.2. FORMATO DEL CUADERNO UTILIZADO PARA CADA PRÁCTICA INCLUYE EN SU ESTRUCTURA:
● Los cálculos requeridos para la ejecución de los experimentos. Por ejemplo. cálculo de masa
y volumen a utilizar en la preparación de soluciones.
● Las ecuaciones balanceadas para las reacciones implicadas en el experimento.
h. Tablas para la toma de datos:
En cada una de las prácticas encontrará tablas diseñadas para a recolección de los datos numéricos
y observaciones. estas tablas deben ser incluidas en el pre-laboratorio.
Todo lo que se realice en una práctica debe ser registrado en el cuaderno de laboratorio. esto incluye lo que
se experimente. se observe. se mida y se piense. Toda la información es útil para el análisis de un proceso.
que involucra en primera instancia la correlación de los datos experimentales con las fundamentaciones
teóricas.
Registra permanentemente y durante el periodo de laboratorio la mayor cantidad de información
pertinente. Si lo dejas para luego. puedes omitir detalles importantes. Cualquier demora puede dar lugar al
olvido y a la pérdida de información. Nunca anote en una hoja suelta. para luego trasferir la información a
su lugar definitivo. Recuerde que el cuaderno de laboratorio debe reflejar lo que ha ocurrido en cada
instante del experimento. Utilice un lenguaje sencillo. directo. claro y preciso. Utilice frases cortas.
Cada experimentador tiene un estilo propio de redacción de sus observaciones y de registro de sus datos.
La idea es que en el transcurso de las prácticas. este estilo propio se desarrolle para ser cada vez mejor. Sin
embargo, es importante tener en cuenta que el registro de los datos cuantitativos y cualitativos se puede
realizar de una manera más clara si se tabulan los datos. es decir si se relacionan los datos en tablas. En el
manual de laboratorio encontrará las tablas diseñadas para la toma de datos numéricos y. en algunos
casos. de las observaciones.
3. Post-Laboratorio
a) Sobre el Resumen:
Debe dar una visión completa del trabajo realizado. en forma breve debe describir cuál es el objetivo del
trabajo. qué se hizo y cuál fue el resultado.
Cuando escribas esta sección. trata de imaginar que eres una persona interesada que no sabe de qué trató
la práctica; imagina que eres alguien distinto de ti mismo y del profesor. y con esto en mente describe
rápidamente sobre qué trata la práctica. qué tipo de experimentos se hicieron (en general). cuáles
resultados más importantes se produjeron y cuáles son las conclusiones de mayor relevancia.
Escribe el resumen de último. cuando ya hayas terminado todo el informe. Vas a sentir que estás repitiendo
lo mismo que has escrito en otras secciones. pero eso es normal y no debes preocuparte. el resumen se lee
por separado del resto del informe así que no sólo no importa si es redundante. de hecho, está bien que así
sea.
En general cada una de las conclusiones debe estar relacionada con los objetivos. Estas son las primeras
que deben ser enunciadas. Enseguida. deben enunciarse aquellas conclusiones que no estén directamente
relacionadas con los objetivos generales y/o específicos. Debe cuidarse de no confundir las conclusiones
con los resultados.
Recuerde que todas sus conclusiones deben estar basadas en los datos experimentales. en caso contrario no
deben ser consideradas como producto de su actividad experimental.
● La asistencia al laboratorio es obligatoria. Toda inasistencia debe ser justificada dentro de los plazos
establecidos por el reglamento.
● Cada trabajo práctico se evaluará a través del desarrollo de la guía de trabajo y de un quiz al inicio.
● Revisar y leer el experimento antes de venir al laboratorio (de carácter obligatorio).
● No traer al laboratorio otro cuaderno para anotaciones que no sea el cuaderno oficial del laboratorio.
● Aprovecha el tiempo en que se espera durante una reacción o proceso para escribir las observaciones y
los datos.
● Llevar tu cuaderno al profesor o encargado para su inspección y firma al inicio y al finalizar la práctica.
● Recuerda que los resultados basados en medidas experimentales están sujetos a incertidumbre. Toma
esto en consideración al reportarlos. Reporta el tratamiento estadístico que hayas realizado a tus datos.
EVALUACIÓN
Teoría
(80%)
Química I Quiz inicial 6.5%
(100%) Laboratorio
Post-Laboratorio 6.5%
(20%)
Examen Final de laboratorio 7.0%