  

Absorbe muy bien los

sabores, se adapta a
cualquier tipo de receta

 Combina fácilmente con

la mayoría de hortalizas e
incluso algunas frutas
frescas.

 Se puede utilizar en
rellenos de verduras como
calabacines, berenjenas y
pimientos al horno, o en
El Arroz en la
risottos y paellas.
Cocina
 Se puede cocinar con ajo,
cebolla, apio o plantas
aromáticas como el laurel o el
cilantro. 
 Beneficios del Arroz
ES UN BÁLSAMO BUENO PARA EL CORAZÓN
DIGESTIVO

EFECTO RELAJANTE
PREVIENE EL CÁNCER
¿QUÉ
ARROZ Los granos largos: quedan más sueltos y enteros, por lo que son
ideales para ensaladas, guarniciones y curries.

ELEGIR?
Los granos cortos: y redondos son idóneos para los postres, ya que al
liberar almidón les dan consistencia cremosa.

Los granos medios o semilargos: se usan en paellas, al horno o a la

cazuela, pues tienen una textura muy agradable y absorben mejor los
sabores.
PRODUCTOS DERIVADOS DEL ARROZ

Harina de Arroz Leche de Arroz

Galletas de Arroz Inflado

 Propiedades del arroz

Rico en nutrientes
Fuente de energía

Alto contenido en Bajo en grasa

fibra