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BUENOS HABITOS

ALIMENTARIOS
GRUPOS DE ALIMENTOS POR SU
FUNCION.
GRUPOS DE ALIMENTOS POR SU FUNCION.

• Formadores o constructores:
• Sirven para formar y mantener los órganos, tejidos y a
nuestro sistema inmunológico, pertenecen a este grupo las
proteínas de origen animal y vegetal: carnes, lácteos,
ovoproductos y menestras.
• Energéticos:
• Corresponde a este grupo las grasa y los carbohidratos. Se
encuentran en aceites, azucares, cereales y tubérculos.

• Protectores o reguladores:
• Regulan todos los procesos que tienen lugar en nuestro
organismo. Este grupo de nutrientes involucra a las
vitaminas y minerales que se encuentran en las frutas y
verduras.

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