LA ADMINISTRACION DE LA

CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVDAD CALIDAD
PRODUCTIVDAD

La productividad corresponde a un
indicador que define cuantos
productos o servicios se han llegado
a producir por cada uno de los
recursos utilizados en su
elaboración, dentro de un plazo
determinado.
 PRODUCTIVDAD
EJEMPLO
EMPRESA 1 EMPRESA 2

30 PARES DE ZAPATOS/ 1 HORA 40 PARES DE ZAPATOS/ 1 HORA

EN ESTE EJEMPLO PODEMOS VER QUE LA EMPRESA NUMERO 2 TIENE

MAYOR PRODUCTIVIDAD, YA QUE LA CANTIDAD DE BIENES (ZAPATOS)
PRODUCIDOS ES MAYOR
CALIDAD
 CALIDAD
La calidad, en el sentido de cumplir
con todos los requisitos y normas,
indicadores de un producto bien
hecho, fue desarrollada originalmente
por Frederick Taylor al establecer los
estándares en los procesos de
producción y sus operaciones.
 CALIDAD
ENFOQUE ESTADOUNIDENSE DE LA
CALIDAD DE EDWARDS DEMING

ENFOQUE JAPONES DE LA CALIDAD

ISHIKAWA

CONCEPTO E IMPORTANCIA DE ISO

 CALIDAD
ENFOQUE ESTADOUNIDENSE DE LA
CALIDAD DE EDWARDS DEMING
Edwards Deming es un autor clave para entender los planteamientos
modernos de la calidad como elemento básico del trabajo del
administrador y de la empresa. Deming dice que “la calidad debe dirigirse a
las necesidades del consumidor, tanto presentes como futuras”, y añade
que la calidad se determina por las interrelaciones entre los siguientes
factores:
1. Producto (cumplimiento de normas).
2. El usuario (cómo usa el producto, cómo lo instala y qué espera de él).
3. Servicio durante el uso (garantía, refacciones e instrucción al cliente).
CALIDAD Y LOS 14 PRINCIPIOS DE
EDWARDS DEMING
 1. Crear constancia en la mejora de productos y servicios
 2. Adoptar una nueva filosofía de cooperación
 3. Desistir de la dependencia en la inspección en masa para lograr calidad
 4. Terminar con la práctica de comprar a los más bajos precios.
 5. Mejorar constantemente y por siempre los sistemas de producción, servicio y
planeamiento de cualquier actividad.
 6. Establecer entrenamiento dentro del trabajo (capacitación).
 7. Establecer líderes, reconociendo sus diferentes habilidades, capacidades y
aspiraciones.
 8. Eliminar el miedo y construir confianza.
 9. Borrar las barreras entre los departamentos.
 10. Eliminar eslóganes, exhortaciones y metas pidiendo cero defectos o nuevos
niveles de productividad.
 11. Eliminar cuotas numéricas y la gestión por objetivos.
 12. Remover barreras para apreciar la mano de obra.
 13. Instituir un programa vigoroso de educación y auto mejora.
 14. Poner a todos en la compañía a trabajar para llevar a cabo la transformación.
CALIDAD ENFOQUE JAPONES DE LA CALIDAD
KAURO ISHIKAWA

Uno de los pioneros de la revolución de la calidad en Japón, Kauro Ishikawa fue

el personaje mas importante en el mundo japones de la calidad
Algunos elementos clave de su filosofía son:

1.    La calidad empieza con la educación y termina con la educación.

2.    El primer paso en la calidad es conocer lo que el cliente requiere
3.    El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la
inspección.
4.    Eliminar la causa raíz y no los síntomas.
5.    El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas
las áreas.
CALIDAD ENFOQUE JAPONES DE LA CALIDAD
KAURO ISHIKAWA
EL ENFOQUE DE CALIDAD TOTAL
DISTINGUE DOS ASPETOS BASICOS
1 SU PROCESO DE PLANEAR, HACER,VERIFICAR Y ACTUAR
2 SU METODOLOGIA DE ANALISIS CASUAL “DIAGRAMA CAUSA-EFECTO” O
“ESPINA DE PESCADO”

ESTABLECE 4 ELEMENTOS CAUSALES DE PROBLEMAS EN UN PROCESO

PRODUCTIVO
• MANO DE OBRA
• MATERIALES
• METODOS
• MAQUINAS
CALIDAD
CONCEPTO E IMPORTANCIA DE ISO
ISO (Internacional Organization for Standardization) es la Organización
Internacional de Normalización, cuya principal actividad es la elaboración de
normas técnicas internacionales.
Dicho organismo reúne a expertos de diversas áreas para promover el desarrollo
de normas internacionales voluntarias, aplicables a productos y servicios
Unifican los elementos necesarios de cada organización para aumentar su
eficiencia, mejorar sus productos y servicios, y reducir costos.

Son ocho los pilares o principios sobre los que se sostiene la generación de
las normas ISO:9000 que deben observar las empresas
1. Orientación al cliente. 5. Administración con enfoque de sistemas.
2. Liderazgo. 6. Mejora continua.
3. Involucramiento del personal. 7. Toma de decisiones con base en hechos.
4. Enfoque basado en procesos. 8. Relación de beneficio mutuo.
 REFERENCIAS
Administración. Una perspectiva Global y Empresarial (utn.edu.ar)
Introduccion-a-la-Administracion-Hernadez-5th_redacted.pdf
MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCIÓN