RE S A

E M P G
L B E R
K OH
 INTRODUCCION

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 La presente investigación tiene como finalidad dar a conocer el proceso de
reclutamiento, selección de personal y capacitación del personal en la
empresa Bodegas y Viñedos “La Cabaña S.R.L.”.
 Es de gran importancia para la empresa, el proceso de reclutamiento,
selección
y capacitación, pues su eficiencia, efectividad y eficacia esta vinculada
directamente al establecimiento, cumplimiento y desarrollo de las actividades
dentro de la misma, y el no tenerlos en cuenta distorsiona los resultados.
 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

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La bodega produce los Kohlberg, inicio en 1963 cuando don julio Kohlberg adquiere la
propiedad “La Cabaña” , situada en la localidad santa Ana la vieja, a 15 km de
kilómetros actualmente los viñedos de la cabaña ocupa 115 hectáreas de cepas
importada de Francia tiene una capacidad de producción que alcanza a los 3.2 millones
de litros de vinos los cuales se elaboran en modernas instalaciones y con equipos de
última tecnología que provienen de país como Italia y Francia
La empresa está constituida en una Sociedad de Responsabilidad Limitada, bajo la
razón social de Bodegas y Viñedos La Cabaña S.R.L., de actividad principal la
industrialización de la uva, cuya estructura societaria está conformada por miembros
que pertenecen a la familia Kohlberg Campero y sus herederos, su administración y
gerencia está a cargo de su socio y representante legal Lic. Julio Kohlberg Campero.
 BODEGAS Y VIÑEDOS “LA CABAÑA” KOHLBERG

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MISIÓN
Producir las mejores cepas para así elaborar vinos de
alta calidad, a través del arte, ciencia y tecnología, con el
objetivo de deleitar al consumidor, comercializándolos
en forma eficiente. Producir las mejores cepas
preservando el equilibrio ecológico de la región.
Elaborar vinos de alta calidad con arte, ciencia y
tecnología comercializando los mismos de forma
eficiente, logrando diferenciarlos de la competencia.
 
 VISIÓN

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Elaborar vinos de alta calidad los cuales sean percibidos y catalogados por
los consumidores como los mejores, tanto en el mercado nacional como
internacional.
Nuestra pasión es la elaboración de vinos de alta calidad que sean
percibidos por los consumidores como los mejores vinos de Bolivia y el
mundo, tanto en los mercados nacionales como en los extranjeros,
mostrando al mundo la calidad de los vinos de altura.
OBJETIVOS

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Alcanzar una participación de mercado del
90% a nivel nacional hasta finales de la
gestión 2011.Desarrollar mercados de
exportación por una cantidad superior a las
100.000 botellas años en los vinos de mesa
hasta el mes de Julio de la gestión 2014.
Lograr una rentabilidad promedio anual
igual o superior al 20%. Lograr una
rentabilidad superior o igual al 17% sobre
ventas en la gestión 2011-2014.
ORGANIGRAMA

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 
NIVEL CARGO CANTIDAD

 AREA DE PRODUCCIÓN Bodegas 12

Fraccionamiento 20
 ADMINISTRACION Secretarial 3
Contaduria 1
Gerencia 2
 RECLUTAMIENTO
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La empresa Kohlberg define los puestos en
la organización, y seguidamente planifica
las vacantes para el puesto y definir como
serán cubiertas. Seguidamente desarrolla la
investigación pertinente, para determinar si
existe personal de la empresa que reúna los
requisitos para desempeñar los diferentes
cargos.
 Su objetivo inmediato es atraer candidatos
de entre los cuales se seleccionará los
futuros integrantes de la empresa.
 
 
 FUENTES DE RECLUTAMIENTO

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El Lic. Julio Kohlberg clasifica las fuentes del proceso de reclutamientos en dos
categorías, las cuales son conocidas como Reclutamiento Interno y Reclutamiento
Externo.

 RECLUTAMIENTO INTERNO
La empresa Bodegas y Viñedos La Cabaña S.R.L. tiene un protocolo familiar
únicamente para los socios de la empresa, para cubrir las vacantes de la jerarquía
superior.

Al realizar este reclutamiento interno la empresa puede aprovechar de un modo la

inversión que ha realizado en reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo de
su personal actual.
 RECLUTAMIENTO EXTERNO

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 Consulta de los archivos de candidatos: Los sujetos que se presentan en
cada temporada de producción (cosecha y molienda)
 Pegando carteles o anuncios en la portería de la empresa: Tiene bajo
costo, es estático ya que el sujeto debe ir hasta él y generalmente se usa
para cargos de niveles inferiores (choferes, almacenaje y manejo de
botellas)
 Anuncio en la prensa escrita: Es la técnica más eficaz para atraer
candidatos que usa la empresa
 SELECCIÓN
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El Lic. Julio Kohlberg establece que la
selección de personal es el proceso de
elección, adecuación e integración del
candidato mas calificado para cubrir una
posición dentro de la empresa.
Ya que no se cuenta con un administrador
como jefe de recurso humanos la selección
la realiza un ingeniero químico que es el
encargado de la selección y supervisión de
los recursos Humanos.
 MEDIOS DE SELECCIÓN

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Entrevista: el ingeniero a cargo de los recursos humanos de la empresa
los entrevista y eso le permite obtener mas vivamente informes sobre
motivación del solicitante.
 después de la entrevista si el candidato es aceptado se le obliga a
someterse al examen medico siendo requisito imprescindible.
Examen Medico: es costoso; comprende la historia clínica del solicitante,
examen físico, pruebas de laboratorio, entre otros y los gastos del examen
medico corren por cuenta del trabajador.
 ORIENTACION
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Una vez contratados, el trabajador se inicia el proceso de orientación en la
empresa donde se le brinda la siguiente información:
REGLAMENTO INTERNO DE LA EMPRESA CON RESPECTO A LOS
TRABAJADORES
Puesto que los trabajadores son de vital importancia en las empresas
productoras, Kohlberg S.R.L. se toma muy en serio la seriedad de sus
trabajadores y se les brinda un manual de acogida con la siguiente
información.
 
FALTAS GRAVES

 Si un trabajador falta a trabajar en la empresa tres días, la empresa da

por terminada las funciones laborales de dicho trabajador.
 Si el trabajador ingresa a la empresa en estado de ebriedad, la empresa
multa al trabajador y le pasa una llamada de atención.
 Si el trabajador falta a trabajar en la empresa injustificadamente se le
da una llamada de atención
 En caso de que algunas de estas faltas se realicen o llamados de
atención sean reiterados se llegue al despido la empresa realiza la
indemnización. 
 BENEFICIOS SOCIALES

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Estos son algunos beneficios que la empresa ofrece a sus trabajadores:
 como asegurar a los trabajadores a la caja nacional de salud
 proporciona bonos como el bono navideño y bono de producción.
 aporta a la AFPS.
 proporciona vacaciones y aguinaldos.
 METODO DE EVALUACION

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 Los métodos q implementa la empresa en la evaluación del personal es:
 El registro de las horas de entrada y salida de la empresa.
 Comportamiento y socialización con sus compañeros de trabajo.
 La presentación eficaz y eficiente de los trabajos que realiza.
 El empleo de los cursos de capacitación en sus labores controlando
técnicas y tendencias nuevas.
 FORMACION Y PERFECCIONAMIENTO

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La empresa Bodegas y Viñedos La Cabaña S.R.L. busca brindar a todo
nuestro personal las oportunidades que le permitan desarrollarse y lograr
que se desarrollen todas sus potencialidades, en bien de él mismo como
persona, del cargo que ocupa y de la empresa en su conjunto, a fin de que
alcance el rendimiento que se espera.
 CONCLUSION
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Bodegas y Viñedos la Cabaña S.R.L. ocupa sin duda un lugar importante
en nuestro departamento y en nuestro país.
El personal que pertenece a la empresa debe ir de la mano con los valores,
la visión y misión de dicha empresa.
El proceso de reclutamiento, selección y capacitación es el más importante
para cualquier empresa, ya que en el se debe seleccionar el personal más
idóneo, y a su vez que cumpla con los objetivos de la empresa.
Debido a que el personal es una parte muy importante dentro la empresa
se trata de ocupar cuanto antes los cargos vacantes.
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