PUBLICIDAD Y MERCADEO

• Juan Prandy 2017-0656

• José Guillermo 2016-1458
QUE ES?
Pan, alimento cereal elaborado generalmente con harina de trigo,
levadura, azúcar y agua.
PARA QUE SIRVE?
Sirve para comerlo tanto en desayuno, almuerzo, merienda y cena,
puede combinarse con varios alimentos mas.
 QUE NECESIDAD SATISFACE?
La alimentación una necesidad fisiológica, alimento equilibrado que no
aporta casi nada de grasa, aporta fibra, vitaminas complejo B, fosforo,
calcio, sodio, potasio.
 ATRIBUTOS

• Suave, crujiente, delicioso.

 OBJETIVOS DEL PRECIO

• Hacer que el producto sea asequible para todo publico.

• Poder sobrevivir entre los competidores.
• Sobrepasar los competidores en ventas.
• Lograr el liderazgo por calidad del producto en el poblado.
 DEMANDA ESTIMADA

• En un pueblo de 20,000 habitantes, 85% de esa población consume pan, hablamos de 17,000
habitantes que consumen pan, niños, jóvenes, adultos e incluso envejecientes, el pan se demanda
más en la mañana y en la noche, siendo la mañana aún más demandado por los consumidores de
este pueblo.
 COSTOS DE LA COMPETENCIA

• La competencia gasta mensual 540,000 al menos la panadería líder del poblado,

las demás gastan entre 400,500 y 300,500 mensuales.
 PRECIOS DE LA COMPETENCIA

• La competencia líder vende sus panes a 3.50.

• Las demás lo vende entre 3.45 y 4.10 cada pan.
 DETERMINACIÓN DE COSTOS
• Saco de harina : 3 saco harina sale a 1500
• azúcar se va 30 libras de azúcar 660
• Sal 1 saco que sale a 750
• Se usaron tres librar de Purato : 375 porque la libra es a 125
• Mantequilla tarro a 270
• Que tiene 5 libras por cada saco se van 810
• Levadura : se lleva 3 : cuesta 65 y lleva 1 por cada saco que harina un total 195
• 9 galones de gas que está a 105 pesos daría un total a 950
• Trasporte 300 de gasolina
• Empleados 3 ... cobran 10, 000 mensual
• A cuanto sale al mercado: 3.75 para ellos venderlo a 5 pesos
• Se hacen 370 funda por los 3 saco de harina
• Ganancias hace un total de 16,650 diario
• Cada funda de pan cuenta 45 pesos
• Cada funda de pan tiene 12 unidades
• Entonces se divide 45 entre 12 eso da 3.75

Costo Mensual : RD 437,190

Ganancia mensual : RD 499,500 Ahorro mensual:  62,310

 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
GEOGRAFÍA Y DEMOGRAFÍA
• El mercado se divide en 3 grupos que gustan de disfrutar un tipo de pan especifico
    algunos  gustan del pan sobao, otros de agua y otros pan cuadrado.
• En algunas partes del pueblo se demanda más un pan especifico, en el sector
   Norte y Sur, se demanda más el pan de agua, mientras que en Oeste el sobao
    es más demandado, mientras el cuadrado se demanda más al Este.
• En un pueblo de 20,000 habitantes 17,000 aproximadamente consumen pan.
• Sus consumidores promedios tiene una edad de 6 a 75 años de edad.
• El género consumidor más consume es femenino.
 PARTE PSICOGRAFICA

• La mentalidad de cada consumidor sobre un pan especifico, varia, los consumidores de pan de
agua les gusta por ser crujientes mas no duros, los del sobao por ser más suaves y los cuadrados
es más por la forma también suavidad pero también que los consumidores más atraídos por este
tipo de pan son haitianos ya que este tipo de pan  fue recreado primero en Haití apareciendo
luego en RD, en parte por ser un producto que comían en su país.
 SOCIOECONÓMICA

• En el área Norte y Sur el nivel socio económico es un poco mayor que en el Oeste, mientras que
el sector Este una parte muy rural, el nivel socio económico es muy bajo, las personas no reciben
un ingreso apto para llevar una vida de clase media.
• En resumen en el sector Este el alfabetismo o nivel de educación y los empleos que poseen
dichas personas los limita mucho, no obstante el producto es asequible.
 MERCADO META

• El mercado meta es compatible con la imagen corporativa y sus objetivos, el pan es un producto
muy básico fácilmente asequible para consumidores de nivel socioeconómico bajo, medio etc.
• La competencia flojea en su distribución de pan por el pueblo, siendo esto una ventaja que
aprovechar para acercarnos al mercado meta.
 “POSICIONAMIENTO DE MARCA”

• Pasos a seguir: Las etapas utilizadas en el proceso de elaboración tradicional de pan son:

amasado, división, boleado, formado, fermentación, reposo y horneado.
• El producto es asequible es considerable y es bueno.
• Factores a considerar : rico en fibra , y rico en minerales.
• El Edén tiene unos de los estándar más alto con un 50 por siento mientras que el pepin tiene un
10 por ciento, el pan Sinaí tiene un 20 por ciento y el Bimbo por igual . Asii está en el
mercado !!
 CANALES DE DISTRIBUCIÓN

• En el caso de este producto, de la fabrica pasa directamente a los minoristas, es transportado a

diferentes colmados del pueblo para así llegar al consumidor final.

Corto
FUNCIONES DE LA DISTRIBUCIÓN
 CONTACTAR E INFORMAR

• Buscar a los minoristas y crear una relación entre fabricante y consumidor, llegar a un acuerdo de
ventas, prometiendo un servicio optimo y de calidad.
• Establecer un tiempo definido de entrega claro y preciso, esto mantendrá al minorista siempre
suplido con el producto.
 INTENSIDAD DE LA COBERTURA

• Distribución intensiva
El producto debe ser suministrado cada día o dos días a los minorista para mantener una relación
de armonía entre el minorista, y el consumidor tenga una armonía con el minorista encontrando pan
fresco siempre.
Desventaja de la distribución intensiva, es que casi siempre el producto necesita ser transportado
generando gastos de transporte significativos cada día.
Ventaja, el producto siempre esta a mano del consumidor, el minorista tiene un contacto muy
cercano con el distribuidor.
 TRANSPORTACIÓN

• La panadería distribuirá sus productos en dos motores panaderos en un poblado de territorio no

muy extenso pero de una basta población, siendo la entrega matutina que es donde mas se
consume pan, con un gasto de gasolina 150 pesos cada motor.