BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA

BALANCES DE MATERIA EN SISTEMAS EN

UNIDAD SIMPLE Ó ÚNICA

MARIA ISABEL MEJIA

 BALANCES DE MATERIA

Materia: es todo aquello

que tiene masa

Sustancias: tienen
una composición Mezclas
química definida

Compuestos: Homogéneas: 1
Simples: Fe, Ag, agregados de Heterogéneas:
fase (se llaman
Au, C 2 fases
moléculas. Ejm: H2O soluciones)
 BALANCES DE MATERIA
En la aplicación Learnig apps, trabajar los ejercicios:

- La diversidad de la materia
https://learningapps.org/2742851

- Las mezclas
https://learningapps.org/711001

Otro ejercicio para practicar:

- Mezclas y substancias puras

https://
www.edumedia-sciences.com/es/media/368-mezclas-y-substancias-puras
 BALANCES DE MATERIA

Un balance de materia de un
proceso industrial es
Todos los
Al realizar el
materiales que
balance se debe
entran, salen, se
tener en cuenta
Contabilidad acumulan o se
que “la materia
exacta de: agotan en un
no se crea, ni se
intervalo de
destruye solo se
tiempo de
transforma”
operación
 BALANCES DE MATERIA

entradas PROCESO salidas

SISTEMA

Tasa de
Tasa o rata Tasa de Tasa de
de entrada
 Salida  producción ó  acumulación
de formación
 BALANCES DE MATERIA

Tasa de
acumulación:
•  > 0 sistema inestable
cantidad de masa •  = 0 sistema estable
que se acumula en
el sistema: (estacionamiento)

Tasa de
producción: Se •  > 0 producto
presenta cuando
hay reacción
•  < 0 reactivo
química en el •  = 0 No hay rxn qca
proceso, donde:
https://gettrendygifs.wordpress.com/2016/03/11/new-trending-gif-tagged-vintage-coffee-cup-1960s/
https://tenor.com/view/spill-coffee-overflow-mondays-be-like-gif-11213683
https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fthumbs.gfycat.com%2FDistantMinorGlobefish-size_restricted.gif&imgrefurl=https%3A%2F%2Fgfycat.com%2Fdistantminorglobefish&tbnid=GBn4Aqgp7vGnwM&vet=12ahUKEwjR-
5mJxf3qAhUXgVkKHfDMAn0QMygNegUIARDnAQ..i&docid=4r68F5lp-e8_LM&w=389&h=289&itg=1&q=glass%20overflow%20water%20gif&hl=es&ved=2ahUKEwjR-5mJxf3qAhUXgVkKHfDMAn0QMygNegUIARDnAQ
 BALANCES DE MATERIA

entradas PROCESO salidas

SISTEMA

Tasa de
Tasa o rata Tasa de Tasa de
de entrada
 Salida  producción ó  acumulación
de formación
 BALANCES DE MATERIA

Recordemos:

Sistema abierto: se tiene la entrada y

salida de sustancias del sistema

Sistema en estado estable: No hay

cambio de las variables del proceso (T°,
Presión, volumen, velocidad de flujo,
etc.) con el tiempo
 BALANCES DE MATERIA

En los balances de materia trabajamos con sistemas abiertos

en estado estable (es decir un sistema en el cual no se observa
acumulación neta de masa con respecto al tiempo, que recibe
materia del medio y la descarga hacia el mismo a razón
constante)

Independiente de la complejidad de la fábrica

entradas salidas

PROCESO

SISTEMA
 BALANCES DE MATERIA

*En sistemas estables con reacción química  {acumulación} = 0

{entrada} - {salida} + {formación} = 0

entradas PROCESO salidas

SISTEMA

* En sistemas estables sin reacción química

{entrada} - {salida} = 0

{entrada} = {salida}

Tarea (Para los estudiantes): mirar ejemplo 2.2, del libro balance de materia
pag 108, libro Himmelblau
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA

1) Definir fronteras del sistema

Agua Licores
Melaza FLA Mieles
Aditivos Desechos
SISTEMA

2) Definición de las corrientes de entrada y salida

Se usa en:
* Medidor de flujo * Mezcladores
* Un sistema de bombeo
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
2) Definición de las corrientes de entrada y salida

Corriente en paralelo Contracorriente

* Separador
* Intercambiador
* Destilación
* Torre de absorción
* Lavado y sedimentación

Cruzado
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA

https://www.youtube.com/watch?v=SpKuTfw560U&t=184s
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA

https://www.youtube.com/watch?v=3XyqwMfCKXM&feature=youtu.be
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA

https://www.youtube.com/watch?v=ZU-XNGU9lUo
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
2) Definición de las corrientes de entrada y salida

Corriente en paralelo Contracorriente

* Separador
* Intercambiador
* Destilación
* Torre de absorción
* Lavado y sedimentación

Cruzado

3) Definición de cada corriente

FJ: Flujo másico de la sustancia J por unidad de tiempo

FJ [=] g/s; Kg/h; Lb/s; Kg/min; Ton/dia
𝑊 𝑖𝐽 : Fracci ó n peso de la sustancia J en la corriente 𝑖
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
3) Definición de cada corriente

𝑊 𝑖𝐽 : Fracci ó n peso de la sustancia J en la corriente 𝑖

Para la corriente i: ∑ 𝐽 =1
𝑊 𝑖

Se enumera las corrientes de entrada y salida

F1 Agua Licores F4
F2 Melaza FLA Mieles F5
F3 Aditivos Desechos F6

Agua 𝑊 2𝐻 𝑂 =0.35
Melaza
2

2
Azúcar 𝑊 𝐴 𝑧𝑢𝑐 =0.60
F2 Sólidos 𝑊 2
𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑 =0.05

∑ 𝑊=1.00
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
3) Definición de cada corriente
 Corrientes puras: tiene un solo componente. Ejm: F1 (agua)
 Corrientes de mezcla: varios componentes. Ejm: F2 (melaza: agua, azúcar, sólidos)

 Cuando existen reacciones químicas se recomienda utilizar flujos molares

NJ: Flujo molar de la sustancia J por unidad de tiempo

NJ [=] gmol/h; Kgmol/min; Lbmol/s; Kgmol/s

𝑋 𝑖𝐽 : Fracci ó n mol de la sustancia J en lacorriente 𝑖

∑ 𝐽 =1
𝑋 𝑖

𝐽
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
4) Realizar el análisis de grados de libertad ()
Es difícil determinar si un problema está correctamente planteado (si da una
solución) o no. Para esto se usan los grados de libertad

Grados de libertad () = Total de

variables
 Total de datos
conocidos

Variables: * Flujos (Fi, Ni)

Son de 3 tipos * Composición
* Otras variables como: tasa de reacción (cuando hay rxn Qca)

Datos * Ecuaciones de balance linealmente independientes

* Flujos
conocidos:
* Composiciones
* Otros: - Tasa de reacción (cuando hay rxn Qca)
- Relaciones de flujo
- Relaciones de composición
- Recuperación fraccional
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
4) Realizar el análisis de grados de libertad ()
Así:

=  0  Las variables  Nro de datos: significa que está sobreespecificado

= 0  Las variables = Nro de datos: habrá una solución única y el problema
está correctamente especificado
 0  Las variables  Nro de datos: el problema está subespecificado
No se pueden conocer todas las vbles
 Tendrá infinidad de soluciones

La solución correcta implica que los  = 0

 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
5) Dependencia / independencia lineal de las ecuaciones de balance

En un sistema estable sin rxn Qca

{Tasa de entrada} = {Tasa de salida}

𝐹2 𝑁2
𝐹1 𝑁1
Proceso Proceso
𝐹3 𝑁3
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
5) Dependencia / independencia lineal de las ecuaciones de balance

BALANCE POR COMPONENTE

Sustancia a: 𝑊 1𝑎 𝐹 1 =𝑊 2𝑎 𝐹 2 
𝐹2
Sustancia b: 𝑊 1𝑏 𝐹 1=𝑊 2𝑏 𝐹 2 +𝑊 3𝑏 𝐹 3  𝐹1
Proceso
𝐹3
Sustancia c: 𝑊 1𝑐 𝐹 1 =𝑊 3𝑐 𝐹 3 

Sumando ,  y 

𝑊 1𝑎 𝐹 1 +𝑊 1𝑏 𝐹 1+𝑊 1𝑐 𝐹 1=𝑊 2𝑎 𝐹 2 +𝑊 2𝑏 𝐹 2+𝑊 3𝑏 𝐹 3 +𝑊 3𝑐 𝐹 3

(𝑊 ¿ ¿ 𝑎1 +𝑊 1𝑏 +𝑊 1𝑐 ) 𝐹 1=(𝑊 ¿ ¿ 𝑎2 +𝑊 2𝑏) 𝐹 2 +(𝑊 ¿ ¿ 𝑏3 +𝑊 3𝑐 ) 𝐹 3 ¿ ¿ ¿

1 1 1
Por definición de normalización  . Por lo tanto

BALANCE GLOBAL 𝐹 1 =𝐹 2+ 𝐹 3
 PASOS PARA DEFINIR EL PROBLEMA
5) Dependencia / independencia lineal de las ecuaciones de balance

 En general, si en un sistema intervienen S sustancias, aparecerán S+1

ecuaciones de balance, una para cada sustancia y una para la masa total

 De estas S+1 ecuaciones solo S ecuaciones son linealmente independientes

6) Base de calculo

* Al menos un flujo debe ser conocido para obtener una solución única. Si no se conoce
se asume como base de cálculo

* Las ecuaciones de balances deben ser homogéneas dimensionalmente

 1.- Ejercicio: Se evapora agua de mar que tiene 3.5% porcentaje en peso de sal
en una planta desalinizadora. La salmuera de desperdicio por efecto de la
corrosión no debe tener mas de 7% de NaCl. Calcular los flujos de agua de mar
y de corriente.

Sln: 1) definimos las fronteras del sistema y las corrientes y composiciones

𝐹2
𝐹1 𝑎𝑔𝑢𝑎𝑝𝑢𝑟𝑎
Planta
Agua desalinizadora 𝐹3
de mar Salmuera

Grados de libertad:

Flujos  3
Composiciones (L.I.)  2
N° variables  5
Ec. de balance  2 (NaCl, H2O)
Flujos conocidos  0 o 1 (Considerando B.C –base de cálculo)
Composiciones conocidas  2
N° datos  4
Grados de libertad:
Flujos  3
Composiciones (L.I.)  2
N° variables  5  = 5 – 4 = 1 como no da cero  no tiene
Ec. de balance  2 solución  está subespecificado
Flujos conocidos  0o1
Composiciones conocidas  2
N° datos  4

Para poder resolverlo tomamos una base de calculo (conocer un flujo)

B.C F1 = 1000 lb/h

 Balance global
𝐹 1 =𝐹 2+ 𝐹 3

1 000= 𝐹 2 + 𝐹 3 

 Balances componentes
Sal (NaCl): 𝑊 1𝑁𝑎𝐶𝑙 𝐹 1=𝑊 3𝑁𝑎𝐶𝑙 𝐹 3

0.035 ×1000= 0.07 𝐹 3

35=0.07 𝐹 3 
 Balances componentes
H2O: 𝑊 1𝐻 2 𝑂 𝐹 1=𝐹 2+𝑊 3𝐻 2 𝑂 𝐹3 Sustancias S=2
0.965 ×1000= 𝐹 2 +0.93 𝐹 3 N° de ecuaciones S+1=3
linealmente independientes 2
965= 𝐹 2+ 0.93 𝐹 3 

De : 35
𝐹 3= =500 𝑙𝑏/ h
0.07

De : 𝐹 2=965 − 0.93 ( 500 )= 500 𝑙𝑏/ h

O De : 𝐹 2=1000 −500=500 𝑙𝑏 / h
Si resolvemos el ejercicio tomando B.C F2 = 10000 Ton/h

𝐹 1 =10000+ 𝐹 3 

0.035 𝐹 1=0.07 𝐹 3 

0.965 𝐹 1=10000+0.93 𝐹 3 

De : 𝐹 1 =2 𝐹 3 

 en :
2 𝐹 3 =10000+ 𝐹 3
𝐹 3=10000 𝑇𝑜𝑛 / h
De :
𝐹 1 =2 ( 10000 )= 20000 𝑇𝑜𝑛 / h
HOMOGENEIDAD DE ECUACIONES DE BALANCE: siempre se guarda la
misma proporción solo que a escala diferente
2.- Ejercicio: Mil kilogramos por hora de una mezcla de benceno (B) y tolueno
(T) que contiene 50% en masa de benceno se separan, por destilación, en dos
fracciones. La velocidad de flujo másico del benceno en la parte superior del
flujo es de 450 Kg de B/h y la de tolueno en la parte inferior del flujo es de 475
Kg de T/h. La operación se lleva a cabo en régimen permanente. Escriba los
balances del benceno y del tolueno necesarios para calcular las velocidades de
flujo no conocidas de estos componentes en los flujos de salida

Sln:

𝐾𝑔
1 000
h Proceso
separación
Mezcla (destilación)

 Como el proceso es en régimen permanente  {Tasa de acumulación} = 0

 Como no hay reacción química  {Tasa de producción} = 0
Grados de libertad:

Flujos  3
Composiciones (L.I.)  1
N° variables  4  = 4 – 6 = -2 está sobreespecificado
Ec. de balance  2 (T, B)
Flujos conocidos  3
Composiciones conocidas  1
N° datos  6

Balance de Benceno: 0.5 ( 1000 𝐾𝑔 / h )= 450 𝑘𝑔 𝐵 / h+𝑄 2 

Balance de Tolueno: 0.5 ( 1000 𝐾𝑔 / h )= 𝑄1 +475 𝑘𝑔 𝑇 / h 

De : 𝑄2 =50 𝐾𝑔 𝐵/ h

De : 𝑄1=25 𝐾𝑔 𝑇 / h

Comprobación usando el balance de masa total

1000 𝑘𝑔/ h= 450+𝑄1 +𝑄 2+ 475

1000 𝑘𝑔/ h=1000 𝑘𝑔 / h

 OTRAS RELACIONES

1) Relación de flujo:
𝐹𝑖 𝑁𝑖
=𝐾 =𝐾 ′
𝐹𝐽 𝑁𝐽

Define proporciones entre las corrientes  Exigencias técnicas, económicas

2) Recuperación fraccional ó relación de recuperación:

% 𝑀 ( 𝑋 𝐽 𝑁 𝑖 )= 𝑋 𝐽 𝑁 𝐾
𝑖 𝐾

Porcentaje dado de una sustancia que debe salir /entrar en una corriente
dada  Exigencia económica
 OTRAS RELACIONES
3) Relación de composición:

𝑊 𝑖𝐽 𝑋 𝑖𝐽
𝐾
=𝐾 1 𝐾
=𝐾 (más común)
𝑊 𝑖 𝑋 𝑖

Proporcionalidad entre composiciones de una sustancia en dos corrientes

diferentes  Exigencia técnica