UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS, FÍSICAS Y QUÍMICAS

Carrera de Ingeniería Química

BALANCE DE MASA
TEMA:

ECUACIÓN GENERAL DE BALANCE DE MASA PARA

PROCESOS ESTACIONARIOS SIN REACCIÓN QUÍMICA

Christhel Alejandra Andrade Díaz, MSc.

candrade@utm.edu.ec

13/11/2020 1
 CONTENIDOS
1. Introducción
2. Objetivos
3. Repaso
4. Ecuación General de Balance de Masa para procesos estacionarios sin reacción química
5. Ejemplos
6. Resumen
7. Actividades autónomas
8. Referencias Bibliográficas

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 INTRODUCCIÓN
En la ingeniería de procesos, se aplican principios procedentes de las ciencias físicas y químicas junto con principios
derivados de la economía y de las relaciones humanas, gracias a los cuales se trata la materia, para efectuar sobre ella un
cambio, ya sea en su estado, en su composición o en su contenido energético.

Un balance de masa es una contabilización de materiales que intervienen en un proceso.

Los balances de masa no son más que una aplicación de “La masa no se crea ni se destruye”
la ley de la conservación de la masa:
Lomonósov-Lavoisier

Es común compararlos con los balances de cuentas de cheques. Se deposita y se retira dinero y la diferencia entre el saldo
inicial y el saldo final representan la acumulación en la cuenta.

Los cálculos de balance de masa suelen ser un requisito previo para todos los demás cálculos en problemas de ingeniería
química. Las habilidades para la resolución de balances de masa se pueden transferir a otros tipos de balances y problemas.
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«… He observado que, sin excepción alguna, si un hombre tiene una
pierna más corta, ¡la otra siempre es más larga!”

La clave del éxito consiste en aplicar un

poco de sentido común y lógica a la
resolución de los problemas

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 OBJETIVOS
1. Definir un sistema y establecer las fronteras del mismo para las cuales se realizará el balance de masa

2. Escribir el balance general de masa en palabras incluyendo todos los términos. Poder aplicar el balance a
problemas sencillos. Explicar cómo se modifica la ecuación en procesos en estado estacionario sin
reacción química.

3. Dada la descripción de un proceso, dibujar y marcar en su totalidad el diagrama de flujo, escribir en

orden las ecuaciones que emplearía para calcular las variables determinadas del proceso en sistemas en
estado estacionario sin reacción química.

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Recordando…
Proceso
Serie de acciones, operaciones
o tratamientos que producen
un resultado. Operaciones que
provocan un cambio físico o
químico en una sustancia o una
mezcla de sustancias
Sistema Fronteras del sistema
Cualquier porción arbitraria o Delimitación alrededor del
a la totalidad de un proceso, proceso a fin de delinear con
establecido específicamente exactitud el sistema. Separa de
para su análisis forma física o imaginaria al
sistema de sus alrededores
Ejemplo:Vaso con agua, destilador

A
B
Entrada A
Producto D
PROCESO REACTOR SEPARADOR D
B A
B
C
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Recordando…
Proceso
Intermitente La alimentación se introduce al sistema al principio del proceso, no permanente
(batch o lotes): y todos los productos se extraen juntos tiempo después.
Estacionario o
Proceso continuo: Las entradas y salidas fluyen continuamente durante el proceso transitorio

Proceso semi- no permanente

Cualquier proceso que no es intermitente ni es continuo.
intermitente:

Proceso en régimen Todas las variables del proceso (temperaturas, presiones, velocidades de
permanente o estacionario: flujo) no cambian con el tiempo, excepto, por fluctuaciones pequeñas.

Proceso en régimen no Cualquiera de las variables del proceso cambia con el tiempo.
permanente o transitorio: 13/11/2020 7
Recordando…
Sistema Fronteras del sistema

Sistemas abiertos:
Se transfiere material por la frontera del a) b)
sistema, en los dos sentidos.
Ej.: el motor de un auto (necesita gasolina), la tierra
(necesita de la luz y calor del Sol). La mayoría de los
sistemas son abiertos.

Sistemas cerrados:
No tiene lugar una transferencia durante el
intervalo de tiempo de interés. Las entradas y
las salidas son iguales a cero.
Ej: olla a presión Fig. 1. Sistema con a) límites reales, b) límites ficticios

Fuente: :Deiana, A., et al., (2018)

Sistema aislado: la energía no puede

entrar ni salir, no cruza la frontera del sistema.
Ej.: el termo 13/11/2020 8
Ejercicio:
1. Para el sistema presentado en la imagen, indique: Entradas Salidas
• Los materiales que entran y salen del sistema.
• El intervalo de tiempo. Minutos
• Clasifiquen el sistema como abierto o cerrado.

2. Clasifique los siguientes procesos como:

1) por lotes, 2) continuos, 3) ninguno de los dos o 4) ambos,

con una escala de tiempo de un día:

a) Reacción de ácido con base en un laboratorio

b) Ciclo de carbono en la Tierra
c) Cocción de un alimento en un horno de gas doméstico 13/11/2020 9
 BALANCE DE MASA
Contabilización entradas y salidas de masa en un proceso o una parte de él. La
masa que entra al proceso debe salir o acumularse dentro de él.

Balances Diferenciales Balances Integrales

Describen lo que ocurre entre dos instantes: el
Indican lo que ocurre en un sistema en un
momento después de la alimentación y el
instante determinado. Por lo general se aplica a
momento anterior a que se retire el producto.
un proceso continuo.
Suele aplicarse a los procesos intermitentes.

Balances Globales (BM) Balance De Masa Particular (BMP)

Se realiza en todo el sistema, considerando las
masas totales de cada una de las corrientes de
materiales
Consiste en usar el producto de una medida de
concentración y el flujo, por ejemplo, como
(xi,A* A), donde xi,A es la fracción de masa del
componente i en A, y A es el flujo másico total
entrante.

13/11/2020 10
ECUACIÓN GENERAL DE BALANCE DE MASA
La masa no se crea ni se destruye, solo se transforma

Entrada + Generación – Salida – Consumo = Acumulación

E + G – S – C = A
Entra a través de Se produce Sale a través de Se consume Se acumula dentro
las fronteras del dentro del las fronteras del dentro del del sistema
sistema sistema sistema sistema

Entrada Salida
E S
PROCESO

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Ejemplo:
Cada año llegan a Portoviejo 25 000 personas, se van 30 000, nacen 12 000 y mueren 10 000. Escriba un
balance de la población de Portoviejo.

Solución Representamos a las personas con la letra P

Entrada + Generación – Salida – Consumo = Acumulación

Entrada Consumo Salida

Generación
E C S
G PORTOVIEJO
12 000 P/año 10 000 P/año
25 000 P/año Acumulación 30 000 P/año
A
?

25 000 P/año + 12 000 P/año – 30 000 P/año – 10 000 P/año = A (P/año)

-3 000 = A (P/año)
13/11/2020 12
A= -3 000 P/año
ECUACIÓN GENERAL DE BALANCE DE MASA
Entrada + Generación – Salida – Consumo = Acumulación
E + G – S – C =A

❑ Con reacción química, en estado no estacionario

E + G – S – C =A

❑ Con reacción química, estado estacionario A=0

E+G–S–C=0

❑ Sin reacción química, en estado no estacionario G=0, C=0

E-S=A

❑ Sin reacción química, en estado estacionario G=0, C=0, A=0

E=S 13/11/2020 13
 Ejemplo 2:
Cada hora se separan, por destilación en dos fracciones, 1000 kg de una mezcla de benceno (B) y tolueno (T) que
contiene 50% de benceno por masa. La velocidad de flujo másico del benceno en la corriente superior es de 450 kg B/h y
la del tolueno en la corriente inferior es 475 kg T/h. La operación se encuentra en estado estacionario. Escriba los
balances del benceno y del tolueno para calcular las velocidades de flujo desconocidas de los componentes en las
corrientes de salida. El siguiente esquema ilustra el proceso
450 kg B/h
𝑚ሶ 2 (kg T/h)

Columna de
500 kg B/h destilación
1000 kg/h 500 kg T/h
𝑚ሶ 1 (kg B/h)
475 kg T/h

1. La operación se encuentra en estado estacionario

No se acumula nada en el sistema: Acumulación = 0.

2. No ocurren reacciones químicas

No existe generación ni consumo: Generación = 0, Consumo = 0. 13/11/2020 14
 / – S – C/ = A/
E+G
E-S=0 Ecuación general para balance de masa
en procesos sin reacción química, en Salidas
E=S estado estacionario
450 kg B/h
𝑚ሶ 2 (kg T/h)
Entradas
Columna de
500 kg B/h destilación
1000 kg/h
500 kg T/h 𝑚ሶ 1 (kg B/h)
475 kg T/h

Balance por componentes: Balance Global:

• Para el benceno • Para el tolueno 𝑬=𝑺

𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑘𝑔𝐵 𝑘𝑔𝐵 𝑘𝑔𝑇 𝑘𝑔𝑇 1000 = 450 + 𝑚ሶ 1 + 𝑚ሶ 2 + 475 𝑘𝑔/ℎ
ℎ ℎ
500 = 450 + 𝑚ሶ 1 500 = 𝑚ሶ 2 + 475
ℎ ℎ ℎ ℎ
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
1000 = 450 + 50 + 25 + 475
𝑘𝑔𝑇 𝑘𝑔𝑇 ℎ ℎ ℎ ℎ ℎ
𝑘𝑔𝐵 𝑘𝑔𝐵
500 − 450 = 𝑚ሶ 1 500 − 475 = 𝑚ሶ 2
ℎ ℎ ℎ ℎ 𝑘𝑔 𝑘𝑔
1000 ℎ
= 1000 ℎ
𝒌𝒈𝑩 𝒌𝒈𝑻
𝒎ሶ 1 = 𝟓𝟎 𝒎ሶ 2 = 𝟐𝟓
𝒉 𝒉
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 Estrategia para la resolución de balances de masa
1. Lea el problema y defina sus objetivos.
2. Haga un dibujo del proceso Utilice cuadros, figuras geométricas o una representación del equipo para
representar el proceso. Utilice flechas para indicar las entradas y salidas del sistema.
3. Rotule con un símbolo cada variable conocida.
4. Indique todos los valores conocidos de composición y flujo.
5. Escoja una base de cálculo.
6. Rotule con un símbolo las variables cuyo valor se desconoce y cuente cuántas son.
7. Escriba los balances indicando el tipo (global o particular) junto a cada uno.
8. Determine si el número de variables cuyos valores desconoce es igual al número de ecuaciones independientes.
9. Resuelva las ecuaciones
10. Verifique las respuesta
13/11/2020 16
 Recomendaciones
❑ Signos algebraicos
Ej. Para un flujo de 400 mol/h compuesto por
Símbolo Significado
21% O2 y 79% N2
𝑚ሶ Flujo másico
𝑚 Masa • Si desconoce la velocidad de flujo:
𝑛 Moles 0.21 mol O2 /mol
n (mol/h)
𝑥 Fracción de componentes (masa o moles) 0.79 mol N2/ mol
𝑦 Fracción de componentes (masa o moles) en
corrientes gaseosas
• Si se conoce el flujo pero se desconocen las
fracciones molares:
𝑉 Volumen
y (mol O2 /mol)
𝑉ሶ Flujo volumétrico 400 mol/h
(1-y) (mol N2 /mol)

❑ Intentar mantener al mínimo el número de incógnitas.

Por ejemplo si sabe que la masa de la corriente 1 es la mitad de la masa de la corriente 2, marque las corrientes como m y 2m en lugar de m1 y m2.

❑ Cuando se da la velocidad de flujo volumétrico, marque o calcule la velocidad de flujo 13/11/2020 17

másico o molar.
 BASE DE CÁLCULO
Es una cantidad de cierta variable involucrada en el problema a la que se refieren o transforman las demás, para
efectuar los cálculos necesarios para resolver el problema. Puede ser real o ficticia. Esta cantidad se específica como
primera etapa en la solución de problemas. La base de cálculo puede ser

❑ Un tiempo
❑ Una cantidad de masa o moles de material
❑ Un flujo másico o molar
❑ Un volumen

Conviene elegir como base

❑ La corriente que posea mayor información

❑ Aquella que pasa por nuestro sistema sin alterarse
❑ Un número entero 1, 10; 100 o 1000, ya sea kg, h, moles, etc.

13/11/2020 18
 Ejemplo 3
Una planta química destila 10 000 kg/h de una solución al 20% de acetona en agua. Se pierden 50 kg/h de acetona pura en
el residuo acuoso. La acetona destilada contiene 90% de acetona pura y 10% de agua. Calcular las velocidades de flujo
másicas del destilado y del residuo.

1.
1. Lea
Lea el
el problema
problema yy defina
defina sus
sus objetivos.
objetivos.
Entradas Salidas
2. Haga un dibujo del proceso con Destilado
cuadrados o círculos. Utilice flechas
para los flujos
D 𝑚ሶ D
90% acetona x1
3. Rotule con un símbolo cada 10% agua x2
variable conocida.
Solución de acetona
4. Indique todos los valores Columna
conocidos de composición y flujo. de
A destilación
5. Escoja una base de cálculo. 𝑚ሶ A = 10 000 kg/h

6.
6.Rotule
Rotule con
con un
un símbolo
símbolo las
las variables
variables 20% acetona x1
cuyo
cuyo valor
valor se
se desconoce
desconoce yy cuente
cuente Residuo
cuántas
cuántas son.
son. 80% agua x2
R 𝑚ሶ R
7. Escriba los balances indicando el 50 kg/h acetona
tipo del mismo (global o particular)
?% agua x2 21/10/2020 19
junto a cada uno.
 Entradas Salidas
Balance Global: 𝑬=𝑺
Destilado
D 𝑚ሶ D
90% acetona x1
𝐴= 𝐷+𝑅

Solución de
10% agua x2 𝑚ሶ A = 𝑚ሶ D + 𝑚ሶ R
acetona Columna
𝑘𝑔
A
de
destilación
10000 = 𝑚ሶ D + 𝑚ሶ R
ℎ
𝑚ሶ A = 10 000 kg/h

20% acetona x1 Balance por componentes:

Residuo
80% agua x2
R 𝑚ሶ R
50 kg/h acetona Para la acetona 𝑚ሶ A * 𝑥1 A = 𝑚ሶ D * 𝑥1 D + 𝑚ሶ R * 𝑥1 R
?% agua x2
𝑘𝑔 𝑘𝑔
10000 * 0.20 = 𝑚ሶ D * 0.90 + 50
ℎ ℎ
7.
7. Escriba
Escriba los
los balances
balances indicando
indicando elel tipo
tipo
del
del mismo
mismo (global
(global oo particular)
particular) junto
junto aa
cada
cada uno.
uno.
Para el agua 𝑚ሶ A * 𝑥2 A = 𝑚ሶ D * 𝑥2 D + 𝑚ሶ R * 𝑥2 R
8 Determine si el número de variables
cuyos valores desconoce es igual al 𝑘𝑔
10000 * 0.80 = 𝑚ሶ D * 0.10 + 𝑚ሶ R * 𝑥2 R
número de ecuaciones independientes. ℎ
21/10/2020 20
9 Resuelva las ecuaciones
 Entradas Salidas
𝑘𝑔
10000 = 𝑚ሶ D + 𝑚ሶ R
Destilado 2 167 kg/h ℎ
D 𝑚ሶ D 𝑘𝑔 𝑘𝑔
90% acetona x1 10000 * 0.20 = 𝑚ሶ D * 0.90 + 50
ℎ ℎ
10% agua x2
Solución de 𝑘𝑔
acetona 10000 * 0.80 = 𝑚ሶ D * 0.10 + 𝑚ሶ R * 𝑥2 R
Columna ℎ
de
A
destilación
𝑚ሶ A = 10 000 kg/h
𝒌𝒈 𝒌𝒈
𝟏𝟎𝟎𝟎𝟎 * 𝟎. 𝟐𝟎 = 𝒎ሶ D * 𝟎. 𝟗𝟎 + 𝟓𝟎
20% acetona x1 𝒉 𝒉
Residuo 7833 kg/h 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝒌𝒈
80% agua x2 2000 = 𝑚ሶ D * 0.90 + 50 𝟏𝟎𝟎𝟎𝟎 = 𝒎ሶ D + 𝒎ሶ R
R 𝑚ሶ R ℎ ℎ 𝒉

50 kg/h acetona 𝑘𝑔 𝑘𝑔
2000 - 50 = 𝑚ሶ D * 0.90 10000
𝑘𝑔
= 2167
𝑘𝑔
+ 𝑚ሶ R
?% agua x2 ℎ ℎ ℎ ℎ
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
9 Resuelva las ecuaciones
1950 = 𝑚ሶ D * 0.90 10000 - 2167 = 𝑚ሶ R
ℎ ℎ ℎ
𝑘𝑔
1950 ℎ 𝑘𝑔
= 𝑚ሶ D 𝑚ሶ R = 7833 ℎ
0.9

𝑘𝑔
𝑚ሶ D = 2167 ℎ 21/10/2020 21
 Entradas Salidas
𝒌𝒈
𝟏𝟎𝟎𝟎𝟎 * 𝟎. 𝟖𝟎 = 𝑚ሶ D * 0.10 + 𝑚ሶ R * 𝑥2 R
Destilado 2 167 kg/h 𝒉
D 𝑚ሶ D 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
8000 = 2167 ∗ 0.10 +7833 * 𝑥2 R
90% acetona x1 ℎ ℎ ℎ
10% agua x2 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
Solución de 8000 = 216.7 +7833 * 𝑥2 R
acetona ℎ ℎ ℎ
Columna
de 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
A destilación 8000 - 216.7 = 7833 * 𝑥2 R
ℎ ℎ ℎ
𝑚ሶ A = 10 000 kg/h
𝑘𝑔
7783.3 ℎ
20% acetona x1
Residuo 𝑘𝑔 = 𝑥2 R
80% agua x2 7833 ℎ
R 𝑚ሶ R
50 kg/h acetona 7833 kg/h
𝑥2 R = 0.9936
?% agua x2

Entrada (kg/h) Salida (kg/h)

10.Verifique las respuesta
Alimentación (A) Destilado (D) Residuo (R)
Recomendación: Emplear una Agua 10 000*0.8 = 8000 2167*0.1 = 217 7833 – 50 = 7783
tabla para contabilizar las entradas Acetona 10 000*0.2 = 2000 2167*0.9 = 1950 50
y salidas por componentes
TOTAL 10 000 10 000
21/10/2020 22
Ejemplo 4
En el proceso de concentración de jugo de naranja, el zumo recién extraído y filtrado que contiene 7.08% de sólidos en
peso, se alimenta a un evaporador. En el evaporador se extrae agua y el contenido de sólidos aumenta al 58% en peso.
Para una entrada de 1000 Kg/h. Calcule la cantidad de las corrientes de jugo concentrado y agua de salida

1. Lea el problema y defina sus objetivos.

2. Haga un dibujo del proceso con cuadrados o círculos. Utilice flechas para los flujos
3. Rotule con un símbolo cada variable conocida.
4. Indique todos los valores conocidos de composición y flujo.

B
Agua
A
100% agua x2
Zumo
𝑚ሶ A = 1000 kg/h
EVAPORADOR
7.08 % sólido x1
C
92.92% agua x2
Jugo
58% sólido x1 13/11/2020 23
42% agua x2
 B
Agua 𝑚ሶ B
A x2
100% agua
Zumo
𝑚ሶ A = 1000 kg/h
EVAPORADOR
7,08 % sólido x1
C
92.92% agua x2
Jugo 𝑚ሶ C

58% sólido x1

42% agua x2

5. Escoja una base de cálculo. BC= 1000 kg/h

6. Rotule con un símbolo las variables cuyo valor se desconoce y cuente cuántas son. 2

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 B
Agua 𝑚ሶ B
A x2
100% agua
Zumo
𝑚ሶ A = 1000 kg/h
EVAPORADOR
7,08 % sólido x1
C
92.92% agua x2
Jugo 𝑚ሶ C
58% sólido x1
42% agua x2
7. Escriba los balances indicando el tipo del mismo (global o particular) junto a cada uno.

Balance Global: Balance por componentes:

𝑬=𝑺
Para el sólido 𝑚ሶ A * 𝑥1 A = 𝑚ሶ C * 𝑥1 C
𝐴=𝐵+𝐶
𝑚ሶ A = 𝑚ሶ B + 𝑚ሶ C
𝑘𝑔
𝑘𝑔 1000 * 0.0708 = 𝑚ሶ C * 0.58 13/11/2020 25
1000 = 𝑚ሶ B + 𝑚ሶ C ℎ
ℎ
 B 8. Determine si el número de
Agua 𝑚ሶ B variables cuyos valores
A 100% agua x2 desconoce es igual al número
Zumo de ecuaciones independientes.
𝑚ሶ A = 1000 kg/h
EVAPORADOR
7,08 % sólido x1
2 variables = 2 ecuaciones
C
92.92% agua x2
Jugo 𝑚ሶ C
9. Resuelva las ecuaciones
58% sólido x1
42% agua x2
10.Verifique los resultados
𝑘𝑔 𝑘𝑔
1000 * 0.0708 = 𝑚ሶ C * 0.58 1000 = 𝑚ሶ B + 𝑚ሶ C
ℎ ℎ

𝒌𝒈 𝒌𝒈
𝟏𝟎𝟎𝟎 * 𝟎. 𝟎𝟕𝟎𝟖 = 𝒎ሶ C * 𝟎. 𝟓𝟖 𝟏𝟎𝟎𝟎 = 𝒎ሶ B + 𝒎ሶ C 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝒌𝒈
= 𝒎ሶ B + 𝒎ሶ C
𝒉 𝒉
𝒉
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
70.8 = 𝑚ሶ C * 0.58 1000 = 𝑚ሶ B + 122.07
ℎ ℎ ℎ 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
1000 =877.93 + 122.07
ℎ ℎ ℎ
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑔
70.8 /0.58 = 𝑚ሶ C 1000 - 122.07 = 𝑚ሶ B
ℎ ℎ ℎ 𝑘𝑔 𝑘𝑔
1000 ℎ
= 1000 ℎ 13/11/2020 26
𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑚ሶ C=122.07 ℎ 𝑚ሶ B =877.93 ℎ
 RESUMEN (Ideas Clave)
Entrada + Generación – Salida – Consumo = Acumulación

❑ En un balance de masa, las palabras de la ecuación general se deben convertir en símbolos matemáticos y
valores numéricos apropiados para cada problema específico. No obstante, en todos los balances de materia
intervienen los mismos términos que en la ecuación general.

❑ En la mayor parte de los problemas, uno o más términos de la ecuación son cero y no intervienen en la
solución del problema.

❑ Los procesos de estado no estacionario implican acumulación; los procesos de estado estacionario no.

❑ Es preciso especificar un sistema y una frontera para cada problema.

❑ Siga la misma estrategia para resolver todos los problemas de balance de materia.

❑ Al formular los balances de materia para resolver un problema, es necesario tener el mismo número de
ecuaciones independientes que de variables incógnitas para poder obtener una solución única
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 ACTIVIDADES AUTÓNOMAS
• Ejercicios de balance de masa

1. Las fresas contienen alrededor de 15% de sólidos y 85% de agua. Para preparar mermelada de fresa, se mezclan las
fresas trituradas con 280 gramos de azúcar, y la mezcla se calienta para evaporar el agua hasta que el residuo contiene
una tercera parte de agua en masa. Dibuje y etiquete el diagrama de flujo de este proceso y utilícelo para calcular
cuántos gramos de fresa se necesitan para producir 500 gramos de mermelada.

2. Una pulpa de papel tiene 71% de agua. Después de un proceso de secado se determina que se había eliminado el
60% del agua original. Calcular la composición de la pulpa seca y el peso del agua eliminada por Kg de pulpa húmeda.
Base de cálculo: 1 Kg de pulpa húmeda.

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 BIBLIOGRAFÍA
❑ Felder, R. M., Rousseau, R. W., & Basín, M. E. C. (1991). Principios elementales de los procesos químicos (No. 660 F4Y
1991). Addison-Wesley Iberoamericana.

❑ Himmelblau, D. M. (1997). Principios básicos y cálculos en ingeniería química. Pearson Educación.

❑ Deiana, A., Granados, D., y Sardella, M. (2018). Capítulo VI .Balance de Masa. Introducción a la Ingeniería. UNSJ

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GRACIAS POR SU
ATENCIÓN

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