BALANCE DE

MASAS, ENTRADAS,
PROCESOS Y
SALIDAS

YEIMY ALEJANDRA REYES HERNANDEZ

GERALDIN RIAÑO CASTRO
 BALANCE DE MASAS

• EL BALANCE DE MASA, PUEDE DEFINIRSE COMO UNA CONTABILIDAD DE

ENTRADAS Y SALIDAS DE MASA EN UN PROCESO O DE UNA PARTE DE ÉSTE. NO
ES MÁS QUE LA APLICACIÓN DE LA LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA QUE
EXPRESA “LA MASA NO SE CREA NI SE DESTRUYE”.
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ENTRADAS
• ELECTRICIDAD – DESTRUCCIÓN DE LOS BOSQUES
(EMBALSES)

• MATERIA PRIMA – CONSUMO RECURSOS NATURALES

• AGUA – CONSUMO RECURSOS NATURALES

• COMBUSTIBLES – CONSUMO RECURSOS NO

RENOVABLES

• INSUMOS – CONSUMO RECURSOS NATURALES

 DESAYUNO
(DESENGUAYABE)
ENTRADAS
• Materia Prima : 6 papas, media libra de costilla, cilantro
y cebolla.
• Agua: un litro de agua.
• Combustible: Gas natural.
• Insumos: Olla a presión.

PROCESO
• Cocción por aproximadamente 45 minutos de toda la
materia prima.

SALIDAS
• Residuos Orgánicos: La cascara de la papa.
• Emisiones: Vapor
• Vertimientos: H2O Residual domestica (se utilizo para
lavar las papas)
 JUGO DE NARANJA

ENTRADAS
• Materia Prima: Naranjas, Azúcar
• Insumo: Mezclador, Colador
• Agua: 1 Tasa
PROCESO
• Exprimir Las Naranjas, Verter Azúcar, Colar Y Mezclar
SALIDAS
• Producto Terminado: Jugo
• Residuos Basura: Semillas De La Naranja
• Vertimientos: H2o Residual Domestica
 LAVAR ROPA EN CASA

ENTRADAS
• Materia Prima: Prendas (Camisas, Pantalones, Medias)
• Insumo: Electrodoméstico (Lavadora)

PROCESO
• Elegir el ciclo verter las prendas, vaciar agua y dejar terminar
el proceso
SALIDAS
• Residuos Reciclables: Agua para lavar el baño

• Vertimientos: H2o Residual Domestica

 TAMAL
ENTRADAS
• Materia Prima: Arroz, carne, papá, Hojas
• Agua: Taza 1/2
• Insumo: olla
• Combustible: Gas
PROCESO
• Cocción por aproximadamente 45 minutos de toda la materia prima.
SALIDAS
• Producto terminado: Tamal
• Residuos Basura: Hojas del Tamal
• Vertimientos: H2o Residual Domestica
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